Это цитата сообщения Blistyulya Оригинальное сообщение
Для сладкоежек: творожный десерт
500 г творога
200 г сливочного масла, размягченного
1/2 ст. сахара
1 пакетик (10 г) ванильного сахара
250 г бисквитного печенья
1/2 ст. кураги
1/2 ст. сушеной клюквы (или изюм, яблоки – по вкусу)
2-3 ст.л. ликера – для замачивания сухофруктов
Форма для желе (кольцевая) диам. 26 см
-------
Нарезать курагу маленькими кусочками .
Замочить сухофрукты в ликере.
Поломать печенье кусочками.
Измельчить несколько печений до образования крошки.
Растереть творог с сахаром и ванильным сахаром до исчезновения кристалликов.
Взбить размягченное масло до кремообразной консистенции.
Не переставая взбивать, добавить порциями творожную массу.
Взбивать до получения легкой гладкой массы.
Переложить творожную массу в миску. Добавить сухофрукты.
Перемешать, равномерно распределяя кусочки во всем объеме творожной массы.
Положить кусочки печенья. Аккуратно вымесить смесь, равномерно распределяя «наполнитель» по всему объему.
Выстлать форму пищевой пленкой так, чтобы ее концы свисали через край примерно на 10
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение
Творожные яйца с клубникой.
Рецепт к ПАСХЕ.
Les Knodels aux Fraises или просто творожные Клёцки
[показать] [показать]
Продукты для клецек творожных:
- 700 г творога,
- клубника
- 1/3 стакана муки,
- сахар по вкусу+пакетик ванильного сахара
- 1 яйцо,
- 25 г сливочного масла,
- 100 г ,молотых орехов,кокосовой стружки,сахарной пудры или панировочных сухарей, соль.
Клубнику помыть и обсушить.
Для приготовления клецек в миске смешайте творог, муку,сахар, яйцо.
Добавьте сливочное масло и снова перемешайте. Из полученной массы влажными руками приготовьте клецки вложив в серединку клубнику.Тщательно её залепите и сварите клецки(можно обжарить во фритюре предварительно обваляв в панировочных сухарях). Когда клецки всплывут, выньте клецки шумовкой, дайте стечь воде, обваляйте клецки в кокосовой стружке,орехах .
Подавайте клецки к столу со взбитыми сливками,сгущёнкой,сметаной или просто припудрите сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
Творожный лентяй от Иши в 2-х вариациях:)!
Очень вкусный рулет-тортик.Всё зависит от того,как вы его приготовите.
[показать]
[показать]
Песочное печенье 400 гр,400 гр творога,200 гр сливочного масла,150 гр сахара,0,5 стакана абрикоса(сухофрукт),2-3 ст ложки изюма, ванильный сахар пакетик.
Распарить хорошо изюм. Абрикосы обдать кипятком. Дать постоять 5 мин,слить воду и обсушить. Порезать на маленькие кубики. Творог протереть через сито. Печенье наломать кусочками средней величины.
Масло комнатной температуры взбить с сахаром до воздушной кремообразной массы. Порциями добавлять творог ,постоянно взбивая. В готовую творожную массу добавить изюм, абрикосы и ванильный сахар. Хорошо перемешать. Добавить печенье. Перемешать. Дать массе постоять час при комнатной температуре. Выложить массу на пищевую плёнку, сформировать рулет. Положить под гнёт. Часа чере2 рулет можно переложить в холодильник, до полного застывания.
А если есть желание,то можно рулет превратить в тортик,остудив его в тортовой форме и украсив.
Комент:печенье лучше использовать,самое простое,самое песочное,которые печёт кулинария."Юбилейное"слишком размякнет,превратится в кашу.Абрикосы ДОЛГО не распаривать.В этом тортике САМЫЙ смак творог-печенье-маленькие ароматные кусочки абрикоса.Творог если очень мокрый,отжать.А можно его заменить на творожную массу,на детские творожки.
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения cernovau Оригинальное сообщение
Блюда с творогом. Коллекция лучших рецептов
Блюда с творогом. Коллекция лучших рецептов
http://moikompas.ru/compas/blyda_s_tvorogom1
Готовим домашний творог
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
ЛЕПКА. САМА НЕЖНОСТЬ - БЕЛЫЕ РОЗЫ ! Лепка из мастики для украшения торта. Мастер-класс
Нашла удивительный мастер-класс с очень красивыми розами! Слов нет, такая красота! В оригинале для лепки использована сахарная мастика ( Пост о сахарной мастике из марципана, способы приготовления и окраски, у меня ЗДЕСЬ) , но розы можно слепить и из холодного фарфора. Главное - ознакомиться с техникой лепки. Ведь так? Вдохновляйтесь!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Шьем шапочку для девочки из старых футболок. Цветы из ткани. Мастер-класс
Предлагаю вам сшить из старых футболок летнюю шапочку для девочки. Мастер-класс, как сделать цветы из ткани смотрите под катом) Если шапочка выглядит очень пестро, можете сшить ее однотонную.
Это цитата сообщения Svetlana_spb Оригинальное сообщение
Мастер-класс выполнения ришелье на вышивальной машине
Мастер-класс выполнения ришелье на вышивальной машине
Автор: Надежда Агуреева
Журнал Бройдери.Ru
Вышивание ришелье на машине практически не отличается от процесса, происходящего при вышивании этого типа кружев свободно-ходовым способом. Ровность гладьевого валика определяется на этапе создания дизайна, и в ваших силах сохранить красоту этой вышивки с помощью аккуратно проделанной предварительной работы по запяливанию и стабилизации материала.
В отличие от свободно-ходовой вышивки, компьютерная имеет как преимущества, так и недостатки. С одной стороны, огромное количество готовых, красивых дизайнов и автоматизация процесса, с другой стороны, велика вероятность попасть на некачественно созданный дизайн.
Процесс выполнения вышивки ришелье можно условно поделить на три этапа: подготовка материала, отстрочка контура рисунка, формирование отверстий и заключительное формирование брид, сеток и гладьевых валиков.
ПОДГОТОВКА МАТЕРИАЛА
Подготовка материала заключается в правильном выборе стабилизатора и аккуратном запяливании. Очень часто материал садится после стирки, поэтому рекомендуем предварительно выстирать или отпарить материал, чтобы в дальнейшем вышивка не потеряла своей формы. Внимательно отнеситесь к выбору нижней нити. Некоторые бытовые машинки не справляются с автоматическим натяжением нити и во время вышивания нижняя нить может оказаться на лицевой стороне. Советуем вам использовать нижнюю нить в тон основной нити.
ОТСТРОЧКА КОНТУРА
Как правило, дизайны создаются исходя из понимания того, что после предварительной отстрочки контура машина должна сделать остановку и дать возможность вышивальщику сформировать отверстия. Если у вас есть вышивальная программа, просмотрите с помощью симулятора вышивки весь процесс. Обратите внимание на количество цветов, присутствующих в вашем дизайне. Остановка машины происходит в бытовых вышивальных автоматах за счет смены цвета нити, поэтому ваш дизайн должен быть двухцветным. Если дизайн одноцветный, то вам придется внимательно следить за процессом вышивания, чтобы своевременно принудительно остановить машину.
ОФОРМЛЕНИЕ ОТВЕРСТИЙ
Внимательно отнеситесь к формированию отверстий при вышивании ришелье. Запаситесь терпением и острыми ножницами. При вырезании отверстий снимите пяльца с вышивального блока, но ни в коем случае не вынимайте ткань из пялец! При формировании отверстий постарайтесь не смещать ткань в пяльцах. Поскольку от этого зависит насколько точно будет вышита заключительная часть дизайна.
Аккуратно вырезанное отверстие,-практически 100% успеха.
ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНАЯ РАБОТА
Сформировав отверстия переходите к заключительному этапу – формированию брид. Этот процесс автоматический и не потребует от вас дополнительного вмешательства.
Прежде чем приступить к вышиванию ришелье на основной ткани, – вышейте образец. В процессе отшивания образца обращайте внимание на то, как кладется нитка, и в каких местах вышивки у вас возникали проблемы. Если вы правильно подобрали стабилизатор и аккуратно отнеслись к запяливанию ткани, а образец не удовлетворил вас, то, возможно, следует задуматься о выборе другого дизайна.
МАСТЕР-КЛАСС
1. Для работы нам понадобится материал, нитки и два вида стабилизаторов (верхний и нижний)
2. Приклейте с изнаночной стороны нижний стабилизатор. Если изнаночная сторона будет без подкладки, то советуем выбрать отрывной стабилизатор.
3. Аккуратно запяльте ткань в пяльца. Натяните ткань как на барабан и затяните винт на пяльцах.
[242x214]
[242x214]
Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение
Цветы из ткани и лент (очередная подборка)
Цветы из ткани и лент притягивают мое внимание снова и снова... Не могу оторваться, любуюсь интересными идеями и сочетаниями. Иногда, чем проще процесс изготовления, тем даже интереснее получается цветочек. Фантазия мастериц просто поражает.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Икра кабачковая
По-моему, самый простой рецепт. Кабачки, лук, морковь и помидоры - все!
Рецепт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Бальзам для желудка. Солянка сборная мясная
[показать]
Солянка всегда уверенно держала первенство среди моих любимых блюд "на первое", попадая в разряд "праздничных" блюд, ибо стараюсь готовить ее нечасто, дабы не приедалось.
Со временем и количеством приготовленного сабжа я пришел к приблизительно одному рецепту, который наиболее часто готовится в нашей семье.
Из-за моей любви к солянке, мне посчастливилось попробовать ее в довольно различных воплощениях. С томатной пастой\помидорами, с почками и без, томленную в горшках и с огуречным рассолом и даже в булке. Из всего этого крутого для меня разнообразия я выбрал все наиболее любимые вещи.
Рецепт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Бисквит "Нежность"
Бисквиты — это европейский вид тортов. Пропитанные простым сиропом или ароматизаторами, они восхитительные. Рецепт этого бисквита я взяла из книги On Cooking, в оригинале рецепта была апельсиновая пропитка, но я решила сделать обычную, из сгущёнки и нежирной сметаны. Текстура этого бисквита получается нежная и очень воздушная. Так как бисквит очень хорошо поднимается, он чудесно подойдёт и как основа для любых бисквитных тортов.
Рецепт
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Юбка с кушаком
Моделирование на основе прямой юбки.
Порядок действий:
1. Проводим заужение юбки по бокам на 2 см.
2. Наносим линии драпировки, пояса-кокетки и отлетных концов кушака. Ширина пояса и кушаков выбирается исходя из пропорций юбки на фотографии или по желанию. Лучше, чтобы линия кокетки проходила бы через концы вытачек.
3. Если линия кокетки пересекает одну из вытачек, то можно вытачку передвинуть на другое место, чтобы беспрепятственно закрыть ее, не нарушая посадку юбки.
4. Нумеруем детали.
5. Детали кушака № 9 и № 10 переносим на кальку как отдельные детали и проводим дополнительное моделирование (расширение на сборку). Рассматривать его мы не будем. Справитесь.
6. Отрезаем детали № № 1, 2, 3, закрываем вытачки и получаем нижнюю деталь пояса переда юбки.
7. Отрезаем деталь № 4. Это нижняя деталь. Переносим ее на кальку для получения верхней детали с драпировкой. На ней наносим линии, по которым детали разводим параллельным расширением на необходимую величину. Для каждой ткани эта величина разная, поэтому перед моделированием определим для конкретной ткани коэффициент сборки. Возьмем кусок ткани, измерим длину (A), проложим строчку крупным стежком по краю, сосборим до необходимой густоты сборки. Замерим полученную длину края (B). Разделим величину А на величину В, получим k – коэффициент сборки. Этот коэффициент всегда больше единицы(!). Теперь, умножая длину детали, где располагается драпировка, на коэффициент k получим окончательную длину детали.
8. Переносим нижнюю деталь пояса юбки на кальку и проводим дальнейшее моделирование для получения верхней детали пояса с драпировкой.
На пояса из кальки наносим параллельные линии, нумеруем детали, разрезаем по линиям и разводим параллельным расширением на величину, необходимую для получения драпировки. Нет на рисунке.
9. Детали 5, 6, 7, 8 разводим на величину складок. Лучше взять величину чуть большую, чем вам хотелось бы. На выкройке закрываем складки и проводим плавную линию края детали, получая окончательную его конфигурацию.
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Шашлык из свинины-Классический вариант с маленьким секретом
[400x300]Слова автора рецепта:
"Рецептов шашлыка очень много, я предлагаю вам рецепт моего мужа - обыкновенный классический вариант. Маринад получается очень дешевым - туда не надо ни киви добавлять, ни лимонов с помидорами и паприкой... Ничего новомодного. Но успех будет обеспечен - мясо получается нежное и сочное.
но сначала Предисловие:
" Ну Что ты такого добавляешь в маринад, что твой шашлык всегда такой мягкий получается? Поделись секретом - друзья ведь...?" - спросил приятель моего мужа, уплетая очередную порцию шашлыка.
"Ничего особенного - лук, соль и перец" -ответил мой муж и получил в ответ обиженный взгляд "Эх ты, а ведь еще друг называется..."
Тогда муж, видя что приятель не верит, пригласил на следующую субботу снова на шашлыки. Мариновал на этот раз при нем же. Друг смотрел внимательно - ничего не пропустить бы - "вдруг отвернусь, а он сыпанет чего секретного"
[показать] . Но когда шашлык был готов и он сытый откинулся от стола, то заявил нам на полном серьезе - " Я понял в чем секрет - ты слово заветное знаешь!" [показать] [показать] А вот само секретное действо у него на глазах и проводилось...
Итак - берете свининку, жиренькую желательно, режете на порционные куски, солите и перчите на вкус а затем - вот тут и будет ВЕСЬ СЕКРЕТ -
лук перекручиваете на мясорубке и смешиваете с соленым и перченым мясом.
На маринование мяса вам понадобитс около чАса, если мясо молодое и 2 часа, если мясо старое.
Во всяком случае, муж маринует мясо, потом, как это у мужчин технично - Творческая Пауза называется - выпивает с друзьямми по бутылочке пивка, потом разводят огонь и начинают нанизывать мясо на шампура. При этом луковая кашица с мяса снимается, чтобы не горела. А потом все я эта красота жарится и в конце готовки поливается обильненько уксусом с красным перцем. Как в старые добрые времена, кода шашлыки были желанным лакомством, на рынках и вокзалах стояли кавказцы и жарили ароматные шашлыки, а мы дергали мам и пап за рукав и канючили - "купи палочку". А хлеб от шашлычника был вобще САМЫМ вкусным....Эх, ностальгия...
Но - вот этот шашлык напомнит вам именно тот шашлык из детста - потому что в его маринаде нет ничего лишнего.
[показать]А потом в этом же маринаде муж и антрекоты замариновал. Получилось вот так:"
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Декорируем шторы вместе с Еленой Бессмертной. Идеи, полезные советы
Доброго времени суток!
Весна настала и вместе с ней пришло время, когда, окинув взглядом свое жилище, понимаешь - нужно что-то срочно где-то поменять, переставить, добавить красок, обновить - одним словом, хочется чего-то новенького и срочно:) На глобальные изменения нужно, наверное, все-таки созреть и в рамках данного поста мы подобные превращения рассматривать не будем. Я предлагаю нам с вами окинуть свежим взглядом старые шторы, как вы смотрите на то, чтоб изменения начать именно с них? Как? Просто, разнообразно, интересно, необычно, а главное - быстро! И в этом нам с вами поможет один из авторов, пишущих статьи для ресурса Ibud.ua Елена Бессмертная и ее статья "Декор штор своими руками". Читайте, изобретайте, творите и пусть ваш дом наполнится свежим настроением и уютом!
Как часто вам хочется обновить интерьер? Не делать глобальный ремонт, а именно освежить дом к празднику или к наступлению нового сезона, либо просто под настроение? Не правда ли, довольно часто? Это желание естественно. Потому что наш дом — это продолжение нас самих. И когда его убранство отражает наше внутреннее состояние, мы себя чувствуем счастливее и сильнее. Возникает вопрос. Как же можно обновить дом не в ущерб бюджету и относительно быстро?
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
потрясающее варенье из апельсиновых корок «Завитушки»
Сформированные в виде спиральки апельсиновые корки смотрятся потрясающе в выпечке да и просто в прозрачной баночке или розетке, поданной на стол. И разумеется варенье само по себе тоже очень вкусное!
[600x400]
Скажу четно, всем, кто пробовал его, это варенье понравилось.
Это цитата сообщения lin44ik Оригинальное сообщение
Прически для длинных волос. Автор Лена Славная.
На одноклассниках наткнулась на этот любопытный мастер-класс по созданию причесок для длинных волос.
Прическа подойдет как ребенку, так и взрослой дамочке
