Это цитата сообщения NatalieM_osinka Оригинальное сообщение
Платье для малышки. Работа мастерицы из Китая . Идея со схемой
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать]
Это цитата сообщения NatalieM_osinka Оригинальное сообщение
Желтая кофточка-работа мастерицы из Китая . Идея со схемами.
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать]
Это цитата сообщения NatalieM_osinka Оригинальное сообщение
Сарафанчики для малышек
Симпатичные сарафанчики, спасибо Винкс с осинки, что поделилась !:give_hear
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение
Нутелла на свой манер.
|
Серия сообщений "ДЕСЕРТЫ":
Часть 1 - Яблоко *Эскарамадо*
Часть 2 - Нутелла на свой манер.
Часть 3 - Торт «Новогодний десерт» для тигра
Часть 4 - Десерт из чернослива с орехами.
...
Часть 8 - БАНАНЫ В ШОКОЛАДЕ
Часть 9 - КОНФЕТЫ "ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ"
Часть 10 - Десерт по мотивам Тирамиссу
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Десерт из чернослива с орехами.
Этот десерт просто восхитителен. Сочетание орехов и чернослива дает потрясающий вкус.
[400x]Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение
Десерт *Неженка*
[600x450]НАМ ПРИГОДИТСЯ:
1. Для блинчиков:
молоко -1,5ст., сметана - 2ст.л., яйцо - 1, мука, соль, сахар, сода (на кончике ножа)(вы можете испечь блинчики по вашему любимому рецепту)
2.Для желе:
молоко - 2ст., сахар - 0,5ст., ванилин, желатин - 15 г.
3.Начинки:
1)- масса творожная + сметана
2)- джем сливовый (я рекомендую вишневый, и по вкусу, и по цвету получается красивее)
КАК ГОТОВИТЬ:
ЖЕЛЕ:
Желатин замочить в воде (я использую молоко). Молоко слегка уварить с сахаром. Добавить желатин, довести до кипения, выключить и остудить
БЛИНЧИКИ:
Испечь тонкие блинчики. Намазать их двумя видами начинок и свернуть рулетиком.
СБОРКА:
На дно посуды налить небольшой слой желе и дать застыть. Выложить блинчики, чередуя разные начинки, обязательно оставляя между блинчиками небольшое расстояние. Залить все это желе и убрать в холодильник
Перед подачей блюдо с желе опустить на несколько секунд в горячую воду и перевернут
Источник:http://koolinar.ru/recipe/view/13295
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Торт-десерт «Нежное очарование»
Моя духовка отказалась выпекать, а хотелось своим мужчинам- сладкоежкам к празднику сделать что-нибудь вкусненькое. Нашла рецепт в журнале "Лиза"
Меня подкупила оригинальность, но когда попробовали- ну очень вкусно [показать] . Эксперемент удался [показать]
Даю рецепт, как в журнале, но со своими небольшими изменениями [показать]
Понадобится:
2 готовых бисквитных рулета с фруктовой начинкой ( у меня 1, но большой)
250 гр творога 18% жирности ( у меня 12%)
3 ст. л лимонного сока
5 -6 ст. л молока
500 гр яблочного пюре ( у меня повидло- магазинное [показать] )
2/3 ст сахара
50 гр яблочной водки ( не добавляла)
25 гр желатина
350 мл сливок 30% жирности ( у меня 20%)
Сахар забыла сфоткать
Готовые бисквитные рулеты нарезать ломтиками толщиной в палец. Творог растереть с сахаром, добавить лимонный сок, молоко и яблочное пюре. Взбить массу, постепенно вливая водку ( я не вливала, просто не было [показать] ). Поставить в холодильник.
Желатин распустить, смешать с 3 ст. ложками яблочно- творожного крема и ввести в основную массу.Поставить в холодильник, чтобы крем начал застывать.
Миску застелить плёнкой пищевой. Отложить 6 ломтиков рулета, остальными выложить дно и стенки миски.
Взбить сливки ( я взбивала 20% до пышной шапочки), аккуратно смешать с кремом. Смазать ломтики рулета кремом, чтобы заполнить пространство между ними, а затем выложить весь крем.
Уложить отложенные 6 ломтиков и поставить в холодильник на 5 часов.
Опрокинуть миску на тарелочку для торта, снять плёнку.
Кусочек
Получается бисквитно- яблочный десерт с творожно-сливочным кремом [показать]
Тортик можно украсить консевированными ягодами и полить бесцветной глазурью. [показать]
Приятного чаепития [показать]
Комментарии автора
http://forum.say7.info/topic25233.html
Это цитата сообщения ирина_бурлакова Оригинальное сообщение
БАНАНЫ В ШОКОЛАДЕ
[550x462]
Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение
Десерт по мотивам Тирамиссу
[показать]Технология приготовления данного десерта имеет немного общего с технологией приготовления известного итальянского десерта Тирамиссу. При этом предлагаемый десерт имеет много плюсов (по крайней мере, для меня): позволяет избежать использования термически не обработанных яиц в креме (меня всегда смущает мысль о поедании сырых яиц), готовится из доступных продуктов и не требует поиска специфических ингредиентов (вроде печенья Савоярди или сыра Маскаропоне). Вместе с тем готовый десерт на вкус очень напомнит Тирамиссу. Бисквит в десерте очень пышный, отлично пропитанный. Крем умеренно жирный и не приторно сладкий с явным сырным привкусом. Попробуйте приготовить данный десерт, и я надеюсь, не разочаруетесь!
Ингредиенты:
Куриные яйца – 7 шт. (5 шт. для бисквита + 2 шт. для крема)
Мука – 1 стакан для бисквита и 6 ст.л. для крема
Сахар – 1 стакан для бисквита и 0,5 стакана для сахара (+ 3 ч.л. для кофе)
Молоко – 1 литр
Сливочный сыр – 400 г. (у меня Буко, но подойдет любой сливочный сыр высокой жирности, от 60%)
Ванильный сахар – пакетик (32 г.)
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Какао-порошок – 2 ст.л. в бисквит + на посыпку готового десерта
3 ст.л. холодной воды
Крахмал – 1 ст.л.
Кофе
Коньяк или сливочный ликер
Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение
УШКИ
Ушки выпекаются моментально...Разморозили, раскатали чуть-чуть (если нужно), посыпали коричневым сахаром...далее включили вашу фантазию-это могут быть и орехи, и корица, и мак...ну, всё на ваш вкус...здесь я брала орешки...Посыпали, "втоптали" и скрутили с двух сторон рулетиком.Прижали слегка и порезали... Духовка 210 по брату нашему Цельсию и вперёд до румянца (не вашего, а ушек)... а далее с ароматным чаем, кофе... или как там у вас начинается утро, а?..да, это важно -выпекаем на противне застеленном пергаментом.
http://raechka-sav.livejournal.com/tag/%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B0
Серия сообщений "ПЕЧЕНЬЕ":
Часть 1 - УШКИ
Часть 2 - Печенюшки-сметанюшки от Мама М.и А.
Часть 3 - Печенье Одуванчик (без сахара)
...
Часть 10 - Овсяное печенье
Часть 11 - Тесто - "ВОДОЕД", или Подводник, или Водолаз, или Утопленник! ...и печенье " СЛАДКИЙ ОБМАНЩИК "
Часть 12 - Еще печенье «Утопленники»
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Печенье-слойки "Треугольнички"
Слова, комментарии и фото не мои, скопированы
Хрустящее снаружи, мягкое внутри, с нежной слоистой структурой, в меру сладкое, печенье из слоеного дрожжевого теста, в которое невозможно не влюбиться! Половина противня исчезла вечером за чашкой чая, вторая половина была уничтожена на следующее утро.
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Итальянское сахарное печенье
Тесто для печенья готовится очень просто – делается масляная крошка и в нее добавляется…пиво. Нет, ошибки в рецепте нет, пиво делает выпечку рассыпчатой, ни привкус, ни запах совершенно не чувствуются. Для сомневающихся есть другой вариант – с добавлением газированной воды.
Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение
Овсяное печенье
Примерно на 35 штук
Ингредиенты:
• 200 г. мягкого сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 2,5 стакана овсяной муки (можно пшеничной)
• 1,5 стакана овсяных хлопьев
• 8 ст.л сметаны
• 1 ч.л соды
• ½ ч.л соли
• 4 горсти крученого изюма или других сухофруктов (по желанию)
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Тесто - "ВОДОЕД", или Подводник, или Водолаз, или Утопленник! ...и печенье " СЛАДКИЙ ОБМАНЩИК "
[показать]Огромная благодарность автору: laralaram Тесто великолепное - нежное, воздушное, мягонькое!!! Печенья храним в закрытой коробочке... или едим... я ела... мягонькие - не черствеют вообще! Когда коробочку с печеньем открываешь, то такой аромат ванили - голова кругом, а когда кусаешь... Ммммм... облачко во рту!
Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение
Еще печенье «Утопленники»
[показать]мука 3 стакана
сметана 1 стакан
маргарин 2 пачки
яйца 3 шт.
сода гашенная уксусом 0.5 ч. ложки
орех толченый 1 стакан
сахар 1 стакан
Муку просеять. Мягкий маргарин растереть с мукой. Смешать муку, 3 взбитых желтка, сметану, соду. Тщательно вымесить тесто. Завязать в марлю. Опустить тесто в ведро с водой комнатной температуры на 2 ч, закрепив конец марли за ручку ведра. Вынуть тесто, разрезать его на 4-5 кусков. Раскатать не очень тонкие (3 мм) коржи. Стаканом выделать коржики. В середине коржика пробкой от двухлитровой бутыли из-под воды сделать отверстие. Получится красивый бублик. Взбить оставшиеся белки. Окунуть каждый бублик в пену, а потом в сахар с толчеными орехами. Выход бубликов очень большой, поэтому норму продуктов можно уменьшить вдвое или даже втрое. Бублики могут сохраняться очень долго, не теряя своих вкусовых качеств.
При приготовлении песочного теста масло или маргарин не разогревают. Вынув из холодильника, оставьте масло полежать при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось. Затем разотрите его с мукой до получения однородной массы. Песочное тесто теряет рассыпчатость при длительном вымешивании.
[показать]Ингредиенты:
50 г дрожжей
2 ст.л. молока
5 яиц
1 пачка маргарина
немного сахара
мука
Способ приготовления:
Дрожжи развести в молоке, добавить немного сахара. Положить яйца и сливочный маргарин. Муки, сколько войдёт (тесто как на вареники). Готовое тесто опустить в ведро с холодной водой, как только тесто всплывёт - вынуть из воды, раскатать тонко в круг, разрезать на сектора, в каждый положить густое варенье (я предпочитаю смородиновое) и завернуть рогаликом. Сверху присыпать сахаром и выпекать до подрумянивания.
Серия сообщений "ПЕЧЕНЬЕ":
Часть 1 - УШКИ
Часть 2 - Печенюшки-сметанюшки от Мама М.и А.
...
Часть 10 - Овсяное печенье
Часть 11 - Тесто - "ВОДОЕД", или Подводник, или Водолаз, или Утопленник! ...и печенье " СЛАДКИЙ ОБМАНЩИК "
Часть 12 - Еще печенье «Утопленники»
Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение
Зразы
Зразы [540x525]Ингредиенты: 500 гр. говяжьего фарша 500.гр. иднюшачьего или куринного фарша [540x525]2 большие луковицы 5-6 зубочков чеснока 2 большие моркови пол пучка укропа 1 яйцо Одну луковицу пропускаем через мясорубку, вторую режем на четвертинки, морковь трём на крупной тёрке, укроп мелко режем, чеснок продавим на чеснокодавке. [540x525]В фарш добавляем прокрученный лук, одно яйцо, солим по вкусу [540x525]Тщательно перемешиваем. Всё, фарш готов. [540x525]Теперь займёмся начинкой. Лук пассируем на сковороде, он должен поменять цвет, но не зажариваем. Примерно до такой кондиции. [540x525]Теперь морковь, лук, чеснок, укроп смешиваем и немного солим. Получается такая красота. [540x525]Теперь формируем зразы. Берём фарш, примерно как на большую тефтелю. [540x525]Чтобы фарш не прилипал к рукам, обмакивайте руки в воду. Затем на руке распластайте колобок до плоской лепёшки, до 1 см. [540x525]Кладём начинку. [540x525]Склеиваем зраз и выкладываем на сковороду, добавляем немного растительного масла, и слегка обжариваем. [540x525]Полуготовые зразы выкладываем в кастрюлю. [540x525]При жарке образовался сок, его тоже выливаем в кастрюлю. У меня осталась начинка, выкладываем сверху и добавляем воды так, чтобы она покрыла зразы. Теперь тушим на медленном огне минут 15-20, после закипания. Теперь делаем белый соус. Для этого берём 2 ст. ложки муки с верхом, выкладываем на сковороду (сухую) и немного обжариваем, чтобы мука слегка потемнела. Не пережарьте муку, иначе соус будет горчить. [540x525]Высыпаем муку в пиалу и добавляем холодную воду, перемешиваем, чтобы не было комочков, до однородной массы, как на блины. Перед тем как вылить соус в кастрюлю, попробуйте бульон, если мало соли, подсолите, потихоньку влейте соус в кастрюлю. Варите до тех пор, пока соус не загустеет. Источник [показать] [показать] [показать] |
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Волшебные булочки "Крем-де-Паризьен"( Creme De Parisienne)
[показать]Огромная благодарность автору: natapit Вкусно, не то слово!!!!! Скорее пирожные, чем булочки.))
Это цитата сообщения letsgo65 Оригинальное сообщение
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ «ПРИНЦА УИЛЬЯМА»Без выпечки.
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ «ПРИНЦА УИЛЬЯМА»
Торт удивительно прост в изготовлении.Не стоит даже задумываться,что его кусочек может приклеить 2 кг,но только к нам,женщинам!Это вселенский вопрос и ответ на него не найти-почему так происходит....Наслаждайтесь!
Шоколад заставляет улыбаться каждого, даже банкира.
Беннвиль Стокер, производитель кондитерских изделий
Источник:Александр Селезнев «Кондитерские мировые хиты»
Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение
Куриные ножки со сметаной и сыром.
[500x444]
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 3
Описание: Очень быстро и вкусно !
| Ингредиенты | |
|
|
| Рецепт приготовления |