Это цитата сообщения Levanna Оригинальное сообщение
Торт "Птичье молоко" для желейницы
[400x262]
Состав
сметана 30% (Старая Ладога) - 400 гр
сливки 22% - 200 мл
молоко - 1 ст
сахар - 1 ст
кремчиз (Rama Creme Bonjour)- 200 гр
желатин - 30 гр
шоколадный слой:
сахар - 4 ст.л.
какао - 4 ст.л.
вода - 1 ст
желатин - 15 гр
Приготовление
Залить стаканом холодной воды 15 гр желатина для шоколадного слоя. Перемешать сахар и какао-порошок. Когда желатин разбухнет, добавить в него сахар с какао. Подогреть в ковшике, чтобы растворился желатин. Вылить в подготовленную форму "Кольцо". Поставить в морозилку.
Готовим форму стандартно: наливаем пару ст. ложек воды, несколько капель масла без запаха. Закрываем, трясем, выливаем воду - форма готова.
Дальше готовим непосредственно само "птичье" молоко. [показать]
Желатин заливаем 1 ст. холодного молока.
Сметану, кремчиз, сливки и сахар (сливки отдельно не взбивала - все вместе) выкладываем в емкость для смешивания и взбиваем. Должна получиться оочень густая масса, которая не вытекает из емкости даже если ее перевернуть (хотя это необязательно, мы же добавляем желатин). Дальше надо подогреть разбухший в молоке желатин и вылить в емкость для смешивания с белой массой прямо под лопасти миксера, хорошенько все перемешиваем миксером. Масса станет заметно жиже.. [показать]
Теперь пора вынуть из морозилки форму с застывшим шоколадным слоем. Выливаем сверху белый слой. Ставим в ХОЛОДИЛЬНИК до полного застывания.
[400x372]
[400x247]
[400x300]
http://forum.littleone.ru/showpost.php?p=16220416&postco unt=365#post13833490
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Шоколадный "террин" или быстрый десерт без выпечки
Это цитата сообщения ХОДУСЯТКИ Оригинальное сообщение
Тортик из печенья "Холодная собака".
[показать]Ингредиенты для "Тортик из печенья "Холодная собака""
- Жир — 250 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 6 ст. л.
- Какао-порошок — 40 г
- Кофе растворимый (готовый) — 1 стак.
- Печенье — 350 г
Это цитата сообщения ХОДУСЯТКИ Оригинальное сообщение
Кекс без выпечки 3. "Kalter Hund" для взрослых
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Ленивый торт "Малахов" (без выпечки)
Ленивый торт "Малахов" (без выпечки)
Ленивый торт "Малахов" (без выпечки)
Ингредиенты:
300-350 гр. бисквитного печенья
коньяк для пропитки
(я заменила на сахарный сироп с ликером 150 мл воды+1,5 ст.л. сахара вскипятить+2 ст.л. ликера, остудить)
для крема
0,5 л. молока
45 гр. крахмала
3 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
100 гр. молотого лесного ореха
150 гр. масла
4 ст.л. кофейного ликера
для украшения
50 гр. измельченного засахаренного миндаля
14 лесных орехов
150 мл. сливок для взбивания
я использовала еще 150 гр. печенья "бамбук с бананом" для украшения
Способ приготовления:
хорошо пропитать печенье сиропом и выложить дно и бока формы
меньше трети тёплого крема выложить на печенье+ еще один слой печенья+ снова слой крема+слой печенья+остальной крем
поставить на ночь в холодильник
вынуть из формы и украсить измельченным засахаренным миндалем, сливками и лесным орехом (я по бокам выложила печенье "бамбук", в серединку посыпала засахаренным миндалем, украсила сливками из кондитерского мешка и украсила фундуком)
для крема
смешать крахмал с небольшим количеством молока.
оставшееся молоко вскипятить с сахаром и ванильным сахаром.
влить струйкой крахмал, варить, помешивая, 1 мин. и снять с огня
добавить орехи, масло, кофейный ликер, хорошо перемешать
для того чтоб засахарить миндаль, следует плавить сахар в сковороде с толстым дном до светло коричневого цвета, всыпать миндаль, перемешать и выложить на промасленный пергамент для застывания. После остывания измельчить в блендере.
последнее фото, это оригинал... может кому-то захочется так украсить...
Фото:
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ХОДУСЯТКИ Оригинальное сообщение
СЛАДКОЕ ПОЛЕНО «ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК»
Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
Торт Битое стекло
Торт Битое стекло обязательно понравится любителям желе. Он прост в приготовлении, не требует выпечки, легок для желудка и просто идеальный летний десерт.
[550x413]Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение
ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ С ТВОРОГОМ
На этот нежнейший торт уходит не больше 30 минут.
500 гр печенья - типа Юбилейное, 400 гр мягкого творога, 150 гр сл.масла, 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 2 ст.л. какао, 50 гр изюма, 50 гр грецких орехов.
Размягченное сл.масло растереть с сахаром. Добавить творог - всё взбить. Полученный крем разделить на две части. В одну часть добавить какао, в другую - изюм. Каждую печенюшку обмакнуть в молоко и выложить на плоское блюдо плотно к друг другу. Один слой промазать кремом с какао, другой слой - крем с изюмом. Таким образом, чередуя слои с разными кремами, выложить весь торт. Верх и бока также обмазать остатками крема. Верх посыпать размолотыми (скалкой) грецкими орехами. Убрать в холодильник часа на 2.
[640x480]
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Постные конфетки: фондан "Рафаэлки из морковки"
[показать]Автор: glarosПост постом, а сладенького хочется. )))
Вот такие конфетки "фондан". Если не знаешь, что в основе морковь - никогда не догадаешься.
Попробуйте!!!
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
РУЛЕТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ.
Можно увеличить количество ингредиентов и сделать большой рулет, мне же больше нравится маленький и нарезанный кусочками размером с конфету.
[показать] [показать]Шоколадный слой:
100 г печенья
50 мл бутилированной воды
2 ст. л. какао-порошка или кэроба
Кокосовый слой:
40 кокосовой стружки
40 г сливочного масла*
40 г сахарной пудры
1 ч. л. кокосового ликера
Печенье измельчить в блендере, как можно мельче, добавить какао или кэроб, воду и
тщательно перемешать, должна получиться пластичная масса.
Для кокосового слоя тщательно перемешать стружку, размягченное сливочное масло, сахарную пудру и ликер,
лучше всего сделать это в блендере, измельчить сначала кокосовую стружку, а потом добавить остальные ингредиенты.
Застелить рабочую поверхность пленкой или бумагой для выпечки, распределить по ней шоколадную массу
ровным тонким слоем в виде прямоугольника размером 19 на 22 см, примерно.
Нанести на шоколадный слой кокосовый крем, разровнять. С помощью пленки или бумаги свернуть рулет, начиная с более узкой стороны, положить на плоскую поверхность швом вниз, накрыть пленкой, убрать в холодильник минимум на 1 час.
Печенье можно использовать любое сладкое, у меня типа Мария. Вместо воды можно использовать чай или кофе, заменив часть алкоголем, по вкусу. *В кокосовый крем вместо масла можно добавить сливочный сыр и даже с обезжиренным творогом мне нравится, но с маслом рулет лучше всего держит форму. На фото у меня не слишком аккуратный разрез, так как я просто смешала кокосовую стружку с маслом и пудрой, а вот если ее предварительно смолоть в блендере, то потом получается намного лучше и вид и вкус. По такому же принципу можно сделать рулет и из сухофруктов с орехами.
источник
[440x105]
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Ламбрекен "Шарф"-просто и красиво!
ЛАМБРЕКЕН “ШАРФ” (т. е. цельнокроеный) — цельнокроеная полоса ткани (обработанная), закладывается вручную, т. е. драпируется, образуя сваги, перекиды, де жабо прямо на установленном карнизе.Высота свага -1/6 часть от высоты стены.
- Измеряем ширину карниза и длину провиса.
- Провис определяем, навешивая шнурок так, как нравится,но не более 1/6 высоты стены и измеряем его длину.
- На верхней линии полотна намечаем середину и откладываем величины: ширина карниза плюс высота фалды и глубина провиса с коэффициентом сборки k=2
- На нижней линии полотна отмечаем длину провиса(дуги)
- Соединив величины ширины карниза и длины провиса получаем трапецию
- По этим линиям можно пришить простую шторную тесьму и стянуть ткань на нее .Здесь можно фантазировать как угодно.
- Места стяжки ленты можно украсить розетками или другими мелкими деталями.
- Можно разрезать по линиям и скрыть места стяжки под галстуками как на фото
Серия сообщений "ШТОРЫ: дизайн, мастер-классы":
Часть 1 - Оригинальный ламбрекен- веер
Часть 2 - Ламбрекен с буфами от Елены Кравченко
...
Часть 30 - Декор шторной тесьмой
Часть 31 - Декорируем штору из остатков ткани. Буф на шторной ленте.МК.
Часть 32 - Ламбрекен "Шарф"-просто и красиво!
Часть 33 - Правильно выбираем шторы (видеоуроки)
Часть 34 - Ламбрекен "БУФ" на шторной ленте от Инны Фомичёвой
...
Часть 46 - Как сшить навершие и заложить фиксированные складки
Часть 47 - Видео мастер-классы по шитью штор от журнала Квартирный ответ
Часть 48 - SINGER.ТКАНЬ В ИНТЕРЬЕРЕ. ЛАМБРЕКЕНЫ, ЧЕХЛЫ ДЛЯ МЕБЕЛИ, МАСТЕР-КЛАССЫ
Это цитата сообщения nadinrom Оригинальное сообщение
Выкройки штор с фотографиями
Выкройки штор с фотографиями
Мы представляем Вашему вниманию модели штор с выкройками и фотографиями.
Сайт постоянно обновляется поэтому, если вы не нашли то что вам нужно сегодня, заходите завтра вполне возможно что добавится модель нужная именно вам.
1.
Элегантная штора для гостиной(С главной страницы нашего сайта)- такой элегантный ансамбль украсит любую гостиную, торжественный и в тоже время легкий, как бы воздушный. Модель требует небольших навыков работы с тканями.
2. 
Легкая штора для кухни, модель состоит из простого ламбрекена в виде пышной оборки и двух полотнищ с подхватами, модель проста в изготовлении и прекрасно подходит под любое окно.
3.
Штора для гостиной. Эта модель украсит и оживит интерьер любой гостиной, благодаря композиции желто-золотистых оттенков с нарядно белыми шторами и тюлью. Модель требует небольших навыков работы с тканями.
4.
Штора для спальни. Эта модель подойдет и в спальню и в детскую, пастельные тона, полоска и ненавязчивый рисунок, не будет напрягать глаз. Модель проста в изготовлении.
5.
Шторы - классик. Данная модель более всего подойдет для гостиной в стиле классицизма, массивная мягкая мебель, потолки с лепниной и строгие торжественные линии. Так же модель моет украсить кабинет хозяина дома, отдающего предпочтение классике, придать ему своеобразный шик. Модель сложная, требует хороших навыков работы с тканями.
6.
Это цитата сообщения гламур-чик Оригинальное сообщение
Идеи штор для детской комнаты
description
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Принцип построения выкройки асимметричного перекида
Этот пост был опубликован мною летом 2010 года.Многие читатели задают вопросы по поводу построения подобного свага или просят пояснить некоторые моменты. После редактирования пост, конечно, сильно отличается от предыдущего.Здесь я выложила ответы почти на все вопросы своих читателей. Ранее он назывался "Асимметричный сваг с провисом"(информация там более,чем скупая) Поэтому обращаюсь к тем читателям,которые цитировали(950 раз)Если Вас ещё интересует принцип построения свагов по методу Lvisa добавьте в цитатник отредактированный мною пост. Исходя из своего личного опыта хочу снова предложить Вам способ построения и способы обработки низа асимметричного перекида .Данный метод я использую для построения любых видов свага.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Выкройки на все виды штор с ламбрекеном
Для того, кто собирается сшить шторы, необходимо подумать и о выборе правильного карниза. Карнизы бывают струнными, полозковыми и профильными. Сегодня каждый, кто заботится об уюте и красоте своего дома, может выбрать карнизы для штор самой разной конфигурации. Вы можете зайти на сайт мастер карниз и прочитать полезную статью, какие бывают карнизы и какой лучше выбрать именно для ваших штор.
