Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Тулумба
[показать]мука — 250 гр.
яйца — 4 шт.
масло сливочное — 80 гр.
вода (для теста - 250мл, для сиропа - 200мл.) — 450 мл.
саxар — 200 гр.
сок лимонный — 20 мл.
масло растительное (для жарки) — 300 мл.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Торт "Птичье молоко"
[325x295]яйца — 4 шт., сахар — 1 ст., мука — 1 ст., ванильный сахар — 1 ч.л., масло для смазывания.
для крема: молоко — 1 ст., масло сливочное — 300 г., яйца — 10 шт., сахар — 2 ст., желатин — 40 г., картофельный крахмал — 1 ст., ванильный сахар — 3 ч.л.
для глазури: шоколад темный (60% какао) — 150—200 г., масло сливочное — 50 г.
Для теста яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром добела, добавьте просеянную муку и взбейте до однородности. Глубокий противень обильно смажьте маслом, присыпьте мукой и вылейте в него тесто слоем около 1 см. Разровняйте сверху ножом и испеките в предварительно разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета, 7—10 мин. Бисквит готов, когда зубочистка будет выходить из него сухой. Готовый бисквит остудите и разрежьте горизонтально на 2 половины.
Для крема отделите белки от желтков. Крахмал разведите в 1 ст. л. воды. В глубокой жаропрочной миске разотрите желтки с 1 стаканом сахара и ванильным сахаром, влейте молоко, размешайте, добавьте крахмал, взбейте до однородности, установите миску на водяную баню над кастрюлей с кипящей водой и варите до загустения. Остудите, добавьте размягченное масло и взбейте миксером до пышности.
Желатин залейте 150 мл воды на 20 мин., затем прогрейте на водяной бане или минимальном огне, помешивая, до растворения; процедите. Белки взбейте с 1 стаканом сахара. Во взбитые белки быстро влейте желатин тонкой струйкой при постоянном помешивании. Добавьте приготовленный крем и тщательно перемешайте.Одну половину бисквитного коржа уложите в глубокую форму, залейте кремом, накройте вторым коржом и оставьте застывать на 4—5 часа в холодильнике.
Для глазури шоколад растопите с маслом на водяной бане или в микроволновке, достаньте застывший торт из формы и облейте его сверху и по бокам. Дайте застыть в холодильнике 1 час и подавайте.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Наполеон на пиве – постный
[530x398]Пиво 250 мл
Масло растительное 250 мл
Мука пшеничная (+ 3ст.л с горкой в крем) 3 стакана
Крахмал картофельный 1 ст.л с горкой
Сахар ванильный 2 ст. л.
Орехи грецкие 1 стакан
Замесить тесто для наполеона на пиве — постного. Для этого в миску нужно вылить растительное масло, пиво, помешать. Всыпать муку и хорошо вымесить тесто. Затем раскатать тесто жгутом и поделить на 8-9 частей.
Раскатать тонко корж и испечь коржи.Тем временем приготовить крем для постного наполеона на пиве. В кастрюлю налить 750 г воды и поставить на огонь. Туда же добавить 2 стакана сахара. В миску положить 3 столовых ложки муки с горкой и 1 столовую ложку картофельного крахмала, все хорошо перемешать и понемногу добавлять, помешивая, воду - 250 мл. Затем в кипящий сироп струйкой вылить приготовленную смесь и заварить кисель, затем добавить ванилин.После этого коржи хорошо смазать кремом, посыпая их при этом измельченными орехами. Готовый наполеон на пиве — постный нужно посыпать сверху измельченной крошкой и орехами.
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Журнал: Школа гастронома. Коллекция рецептов. Кексы
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками Оригинальное сообщение
Щербет.
Вы любите щербет?
Для любителей чтения другое предложение- зоя бербер биография, смотрите ссылку.
Рецепт шербета от Татьяны.
Ингредиенты:
500 г жареного арахиса, 1 пачка сухой детской смеси" Малютка" (350 гр), 3 стакана сахара, 1 стакан молока, 3 ст. ложки какао .
Способ приготовления
Аккуратно открываем пачку молочной смеси, упаковку не выбрасываем, она нам ещё пригодится.
Сухую молочную смесь смешать с жареным арахисом.
Отдельно в кастрюльке сахар смешать с какао, добавить молоко, поставить на огонь и помешивая, довести до кипения.
Выливаем всё это в смесь с орехами, тщательно перемешиваем.
Получившуюся массу выкладываем в упаковку от "Малютки", верх упаковки склеиваем скотчем, и отправляем в холодильник до полного остывания.
Приятного аппетита!
[640x480]----------
Как способ продвижения, причем быстрого, раздача листовок успела себя отлично зарекомендовать. Промоушен агентство Worldpromo.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Торт "Полет" ( Очень вкусный!!!)))
Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение
Фасоль с овощами (заготовки, консервация)
[336x448]Эту фасоль ешь - и не можешь наесться! Так ВКУСНО!
2 кг. помидор , нарезанных кубиками
1 кг морковки - тертой на терке
1 кг болгарского перца - соломкой
1 кг красной фасоли (предварительно замоченной) отваренной почти до готовности
1 кг лука репчатого, пессерованного на растительном масле
Это цитата сообщения Юля_Живова Оригинальное сообщение
Икра кабачковая
Рецепт проверенный от Ольги изСМ.http://www.stranamam.ru/post/434589/
3кг кабачков почистить и пропустить через мясорубку
10 зубчиков чеснока или 0,5кг лука(я брала лук), тоже в мясорубку и добавляем к кабачкам
Проварить в течении часа
Теперь добавляем:
250гр 67% майонеза
250гр томатной пасты
1 ст. ложка соли
0,5 стакана сахара
1 стакан постного масла
Все это варится ещё 2 часа(не забывайте помешивать). Поскольку это стало сильно "булькать" и на меня попало несколько раз [показать] [показать] я поставила в духовку на медленный огонь и там все благополучно доваривалось.
Затем добавляем 1 ч. л. черного молотого перца
0,5ч. л. красного молотого перца
2 ст. ложки 9% уксуса
и провариваем 15 мин.
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Кабачки – грузди
http://ladywork.ru/2010/09/kabachki-gruzdi/
Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении.
Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской.
Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди.
Итак, нам понадобится:
3 кг кабачков (очищенных)
2 ст.л. соли
1 ст.л. черного перца
6 ст.л. сахара
1 ст. подсолнечного масла
пучок петрушки
пучок укропа
1 ст. 9%-го уксуса
1 или 2 ст.л. выдавленного чеснока (на ваш вкус)
Кабачки желательно брать не молочные, а достаточно зрелые, чтобы мякоть была твердой.
Порезать на ломтики 1 см толщиной (смотрите, чтобы эти ломтики внешне немного напоминали порезанные грибы).
Смешать их со всеми описанными выше ингридиентами и оставить настаиваться на 3 часа.
Через 3 часа разложить массу в стерилизованные банки.
Банки пастреризовать в горячей воде из расчета поллитровая банка – 5 минут.
Закатать. Дать остыть в перевенутом виде.
Не укутывать.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Удивительный бумажный декор
И снова о моем любимом материале - бумаге. Какой бы привычной и обыденной она нам не казалась, возможности бумаги практически безграничны. Ну и наши, конечно, тоже, согласны?
Вот и очередное подтверждение этой немудреной мысли - мастер-класс от runa-245
| [показать] |
[показать] |
[показать] |
| [показать] |
[показать] |
[показать] |
| [показать] |
[показать] |
[показать] |
- Шары могут быть любого размера- зависит от формы, которую выберете. Любая ваза, любой прозрачный сосуд и многое другое можно украсить за один вечер. Причем особого мастерства не требуется- такие роллы может делать даже ребенок.
- Я накручиваю на самодельный инструмент для квиллинга (сломала ушко у большой иголки и вставила ее в карандаш) Можно крутить на обычную зубочистку- сделав у нее зазубринку. Выбираем форму- я взяла теннисный шарик.(может быть любой круглый предмет или просто яблоко) Обтягиваем пищевой пленкой и начинаем обклеивать роллами
- Надо следить, чтобы роллы приклеивались не только на основу, но и между собой. Обклеиваем только половинку формы, даем просохнуть. Затем снимаем пленку с формы и отклеиваем ее от нашей получившейся половинки (она сходит без труда).
- Две половинки склеиваем между собой и получается шарик. Остатки клея можно не счищать- в конечном результате их не видно
- Делаем бумажную стружку- я использую резак для бумаги, но канцелярским ножом получается не хуже
- Теперь остается только собрать нашу композицию- я взяла упаковку от полотенца и наполнила моими шариками.
Это цитата сообщения zabava_21 Оригинальное сообщение
=заборчик= для домашних цветов.
 [690x402] [490x256] [490x243] [690x295] |
Это цитата сообщения Инна_Кунцевич Оригинальное сообщение
Как сшить необычные шторы.
Это цитата сообщения Евгения1980 Оригинальное сообщение
Мощёный дворик своими руками.
Вроде все просто [показать]....А выглядит по моему неплохо!
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
«Сумка за 1 вечер»
http://fashiony.ru/page.php?id_n=15887
Теоретическая часть: выбор материалов и инструментов.
Во первых поговорим о самом материале – в моем случае это кожа, поэтому поговорим о ней.
Конечно шить самим стоит только из натуральной кожи. Почему? Потому что только качественные материалы экономят вам деньги (то же касается любого хэнд мэйда), в противном случае, вы тратите свои силы впустую (так как результат, все равно не вызовет восторгов).
Какую кожу выбрать? Для меня, главное, чтобы это была именно кожа, а не замша. Почему? Потому, что замша выглядит очень эффектно, но очень быстро пачкается. Я пробовала использовать защитные спиреи (про бережное отношение, я молчу), но все равно, эти сумки живут 2 сезона, не более. Я конечно, имела ввиду сумки полностью сшитые из цветной замши. Опасность черной, в том, что она может первое время краситься и портить вещи. Итак, получается, что мне просто жаль свои силы. Вот такая я жадина !!!
Итак, кожа. Для этой сумки я купила обрезки очень жесткой кожи «на вес» (она мне стоила целых 200р!)))).
В моем случае это кожа КРС (крупнорогатый скот), с выделкой под крокодила, покрытая лаком.
Я выбирала жесткую кожу потому, что учитывая желаемую модель, она должна держать форму.
Помимо кожи нам потребуется:
клей «момент» (бесцветный),
нож для раскроя (специальный), он может быть таким
или круглым, как для пиццы
Это цитата сообщения Helga2931 Оригинальное сообщение
коврик из помпонов
Самый лёгкий вариант для начинающих мастериц. Сначала вяжется основа, например тельце овечки, а потом пришиваются пампоны и овечка в шубке. Самое главное. чтоб пампончики были плотненькие и пришивать их надо почаще, чтоб коврик не приминался. для такого большого количества бубенчиков можно приобрести специальное устройство для изготовления пампонов. стоит оно не дорого, в районе 100 рублей.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Подсвечник из банки и морской соли
Какой же праздник без свечей? А тем более в новогодние вечера? Посмотрите, как быстро и не затратно можно самостоятельно изготовить подсвечники необыкновенной красоты из обыкновенной соли!
Нам потребуется: морская соль или обычная соль, стеклянные банки, клей пва, кисть, спрей-лак.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Бабочки из шоколадной обертки
Вот таких бабочек можно сделать из разных не нужных фантиков или из страниц глянцевых журналов, главное, чтоб цвета были яркими и красочными. Покажу пример на шоколадной обертке:
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Мастер-Класс. Сувенир из мыла.
Готовим подарки-презентики к Новому году.
Презентик получается недорогой, но, на мой взгляд, заслуживает внимания.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Каблуки со стразами. Мастер-класс.
Как отличиться на вечеринке или украсить немного поношенные туфли? Вопрос, который волнует многих модниц. И если ваши ручки не боятся креативной работы, тогда за дело!