[300x200]
[показать]
[показать]
Чтобы при вязании многоцветных узоров не путались ниточки, лучше всего вязать из разных клубочков. При этом нити лучше всего смотать на обыкновенную прищепку. В процессе вязания нити не только не будут путаться, но и не будет распускаться клубочек
[показать]
[показать]
|
[700x611] 
Каким приметам и традициям следовали наши предки в выборе места жилья и обустройстве дома?
[400x233]В этот раз поговорим о самом главном. Ну, или об одной из самых важных вещей на свете - о доме. С ним связано огромное количество примет. Например, их около двадцати только относительно того, как дом построить. И еще - где именно.
Почему люди селятся в одних местах и категорически избегают другие? Понятно, что есть объективные факторы, например, наличие воды, защищенность от врагов. Но как быть, когда вроде бы все внешние факторы идентичны? Скажем, вот река с крутыми склонами, вот один холм, вот второй - но один стоит пустой, а на другом из века в век возводятся дома. Да что там из века в век! Тысячелетиями люди селятся на одном и том же месте.
Например, археологи, работая на раскопках средневековых крепостей, могут углубиться в земельный слой, и нередко там оказываются следы стоянок времен палеолита и мезолита. Видно, что люди налаживали быт, потом уходили, потом возвращались и начинали все заново, но почему-то именно на том же месте.
Вполне возможно, что люди ориентировались на какие-то неразличимые, на первый взгляд, знаки и подсказки. Впоследствии эти знаки легли в основу примет, часть из которых дошла до наших дней.
Приметы хранят много указаний относительно того, как именно выбрать место для житья. Считалось, что неплохо обосноваться там, где любит отдыхать домашний скот, мол, коровы лучше знают, где прилечь на травке. Там наверняка и человеку будет неплохо.
Кроме того, предлагалось выкопать небольшую яму и поставить туда посудину с медом. Мед нужно было оставить на ночь, и если к утру в нем обнаруживались муравьи, то место объявляли хорошим. А вот если муравьи на мед не прибегали, это был повод задуматься над тем, что же не так.
Этим рецептом вафельных трубочек я пользуюсь уже много лет, и всегда они получаются у меня очень хорошо. Выпекаются трубочки только в вафельнице и заворачивать их надо горячими, как только достали. Крем ложить следует только в остывшие. В качестве кремма можно использовать Нутеллу, шоколадный крем или любой другой, но обязательно густой, что бы он не вытек наружу.
[показать]
Потребуется: одно яйцо, один стакан сахара – растереть добела, затем двести грамм размельчённого маргарина соединить с получившийся массой яйца и сахара, хорошо растереть ложкой, добавить двести пятьдесят грамм майонеза, три с половиной стакана муки. Из готового теста сделать шарики и выпечь, потом склеить по два шарика и обвалять в сахарной пудре. Печенье готово.
Приятного чаепития!
[491x368]
Предлагаю свой домашний рецепт-банников.
Из обычных доступных продуктов.
Вкусная песочно-дрожжевая выпечка, с любой начинкой по вашему вкусу.
Хранятся банники до 10 дней и остаются мягкими и песочными.
Набор продуктов на 4 банника
550-600 гр муки
250 гр маргарина
4 ст.ложки сахара
2 чайные ложки разрыхлителя
20 гр дрожжей
200 мл молока
щепотку соли
2 желтка
Для маковой начинки:
150 гр .мака на два банника
молотый мак или молотые грецкие орехи запарить кипящим молоком
100 гр сахара
2-3 ст.ложки смородинового варенья в мак
2-3 ст.ложки абрикосового варенья.
Начинку можно использовать молотые грецкие орехи запарить молоком и добавить сахар .
домашнее густое варенье.
Приготовить опару.
Дрожжи развести в 100 мл.теплого молока,2 ст.ложками сахара,4 ст.ложки муки
Опару оставить подняться на 15 минут.
Просеянную муку перетереть с маргарином.
Добавить желтки,соль,сахар.
Вылить опару и оставшееся молоко.
Замесить однородное тесто ,оставить в теплом месте на 30 минут.
Тесто сильно не поднимается !!!
Выложить тесто на рабочую поверхность припыленную мукой
разделить на две или четыре части.Я пекла два банника,остальную часть завернула в пленку и поставила в морозилку.
раскатать прямоугольный пласт и смазать остывшей начинкой
Края защипать
[показать]
[показать]
Продукты:
500г. муки
1 чайная ложка разрыхлителя
250г.маргарина для выпечки или масла
150г. сахара
2 яйца
Начинка:
200г. белого шоколада
150г. сушенной вишни(или клюквы)
для украшения:
75г.белого шоколада(кувертюр).
Муку смешать с разрыхлителем и просеять,добавить сахар,яйца,масло,замесить тесто,сформовать из него батончики примерно в 3 см. толщиной,у меня получилось 4 таких батончика.
[показать]
[показать]
Накрыть их пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
Для начинки шоколад порубить и смешать с вишней.
[показать]
[показать]
От теста отрезать кусочки примерно в 1 см,на каждую лепешечку положить чайную ложку начинки и закатать в шарик.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Разложить на противень,застеленный бумагой для выпечки,не слишком близко друг к дружке.
Выпекать в заранее разогретой духовке при 175°(150° с вентилятором) примерно 15-18 минут до светло-золотистого цвета.
[показать]
[показать]
Для украшения печенья растопить шоколад на водяной бане,переложить в кондитерский мешок или просто в целлофановый пакетик,сделать малюсенькую дырочку на уголке и провести шоколадные полоски по печенью.
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-10383/
Кто из нас хотя бы раз в жизни не ел халву? Это потрясающее сладкое лакомство, известное нам с детства. Халва, просто тающая во рту.
На сегодняшний день существует очень много рецептов приготовления халвы, по которым можно легко ее приготовить в домашних условиях. В основном, для изготовления халвы применяется мясорубка, кофемолка или даже кухонный комбайн, в котором измельчаются семена подсолнечника или орехи. Т.е. ничего сложного нет. Мясорубка есть практически у всех. Все ингредиенты можно легко найти в любом магазине. Наиболее распространены халва из семян подсолнечника, арахиса, грецких орехов. Ниже привожу рецепты приготовления этих видов халвы.
Халва из семян подсолнечника
Ингредиенты:
- 2 стакана семечек;
- 1,5 стакана муки;
- 1 стакан сахара;
- 1/3 стакана воды;
- 150 г подсолнечного масла.
Моем и обжариваем семечки, проворачиваем их 2 раза через мясорубку вместе с шелухой. Отдельно в эмалированной посуде без жира нагреваем докрасна муку (ее нужно все время размешивать). Смешиваем муку с семечками, после чего еще пару раз проворачиваем все через мясорубку.
Готовим сироп: заливаем весь сахар водой, на сильном огне доводим до кипения, снимаем пену и варим до тех пор, пока не исчезнет вкус сырой воды.
После этого снимаем сироп с огня, вливаем туда подсолнечное масло, взбалтываем, добавляем молотые семечки, быстро размешиваем и перекладываем в форму.
Поставить в холодильник для застывания под пресс.
Вкус потрясающий, шелуха совершенно не чувствуется!
Халва из арахиса
1 кг готового слоеного теста
1 яйцо для смазывания трубочек
6 яичных белков
1,5 стакана сахара
лимонная кислота на кончике ножа