Это цитата сообщения просто-_Галина Оригинальное сообщение
халва
/www.liveinternet.ru/4Ek/i/diary/quote/top_copy.gif" target="_blank">http://www.liveinternet.ru/4Ek/i/diary/quote/top_copy.gif); padding-left: 24px; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">
/www.liveinternet.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif" target="_blank">http://www.liveinternet.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif); padding-right: 24px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat;">
 [499x396] Ингредиенты: ●2-3 стакана семян подсолнуха (количество зависит от желаемого объема приготовленной массы) ●1,5-2 стакана муки ●1-1,5 стакана сахара ●Треть стакана воды ●½ стакана подсолнечного масла. Приготовление: |
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Капуста со свеклой маринованная на зиму
Однажды придя в гости, к подруге моей мамы, нас угостили отличной консервацией – это была капуста со свеклой маринованная на зиму. Это было очень давно, потому рецепт, который мы естественно тогда попросили, был уже утерян. Но спустя годы, я листала журнал в поисках интересных и вкусных блюд. И какого же было мое удивление увидеть именно понравившуюся нам капусту со свеклой на зиму в банках.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Очаровательное белое болеро спицами. Со схемами и подробным описанием
Читать далее
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт "Полет" от Алии!
Я этот торт вообще не собиралась печь, но так получилось, что мне пришлось его сделать...
У меня в морозилке насобиралось 180 г белков и я думала, куда бы их применить. Решила сделать курабье (дети очень любят), но, прочитав рецепт, поняла, что из этого количества белков получится огромная гора печений, а если делать немного, то белки остаются...
Тогда я подумала, а почему бы не сделать тортик? Хотя безешные тортики я не очень люблю. Так... тортик... тортик... какой у нас есть безешный тортик... Ну, конечно же, "Киевский". Я его как раз ни разу не пекла и вообще ни разу не пробовала.
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Как сделать мини-торт "Птичье молоко".
[600x9]
[640x428]
[640x475]Очень интересный рецепт мини тортика "Птичье молоко", с удовольствием забираю его себе в копилочку!
[600x9] [показать]Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Глазурь для торта
[показать]Сегодня в моде строгие классические формы и лаконичность, даже скупость в украшениях. Впрочем, классика всегда актуальна. Именно классические английские традиции украшения тортов властвуют сейчас в кулинарном мире. Торт, украшенный в строгом стиле – это всегда чёткие линии, тонкие узоры и один-три цвета в оформлении. Все попытки украсить торт в классическом стиле при помощи масляного крема будут обречены на провал: он «заточен» под другие формы (те же розочки, например). Превратить ваш торт в воплощение элегантности поможет глазурь. [показать]Для каждого вида украшения применяются свои инструменты и приёмы. Для украшения масляным кремом важно иметь под рукой корнетик и набор насадок, мастику для торта раскатывают скалкой и обрезают ножом, а для украшения глазурью вам понадобятся вращающаяся подставка, правѝло (идеально ровная полоска металла или пластика, длина которой больше самой широкой части торта) и шпатель (или широкий нож). Текстура глазури позволяет получить абсолютно гладкую поверхность, но добиться этого, кружа над неподвижным тортом, очень сложно. Поэтому вращающаяся подставка в этом деле незаменима. Если такой подставки нет, то можно попробовать установить блюдо с тортом на круг из пенопласта, а его, в свою очередь, опустить в таз, наполненный водой. Пенопластовый круг должен быть шире, чем блюдо с тортом, иначе всё сооружение опрокинется. Профессиональный шпатель для нанесения глазури можно заменить широким ножом или купить шпатель для строительных работ. Шпатель должен быть из нержавеющей стали. [показать]Для украшения торта глазурью недаром пригодится строительный шпатель: принцип нанесения глазури схож со шпатлеванием. Установите блюдо на вращающуюся подставку, выложите часть глазури на поверхность, раскрутите торт и разгладьте глазурь шпателем, держа его под острым углом к поверхности. Регулируйте толщину глазури, усиливая или ослабевая нажим – чем сильнее вы давите на шпатель, тем тоньше получится слой глазури. Угол наклона шпателя по отношению к поверхности тоже имеет значение: чем он ближе к 90°, тем больше глазури вы снимете, тем тоньше будет слой. Затем снимите торт с вращающейся подставки и правѝлом выровняйте поверхность глазури, установив его на дальнем конце торта и протянув по направлению к себе. Движение должно быть непрерывным, а нажим одинаковым по всей длине. Повторите выравнивание, если с первого [показать]раза не получилось. Затем снимите остатки глазури с краёв и отложите торт на 2-3 часа для подсыхания глазури. После этого нанесите глазурь на боковые части торта. Если торт круглый, то установите его на вращающуюся подставку и нанесите глазурь шпателем, плавно поворачивая торт и стараясь держать шпатель ровно. Если торт квадратный, то нанесите глазурь на две противоположные стороны, снимите остатки глазури, формируя ровный угол, отложите на 2-3 часа для подсыхания, а затем нанесите глазурь на оставшиеся стороны.Вы можете добавлять в глазурь пищевые красители и ароматизаторы. Можно заменить воду в рецепте на сок цитрусовых или на крепкий кофе. И если ваша душа не лежит к строгим линиям, а просит завитков и финтифлюшек, вы можете покрыть торт затейливыми узорами из глазури или сделать на нём настоящую «шубу»! Для этого покройте торт слоем глазури, затем опустите шпатель или широкий нож в глазурь плашмя, приложите смазанной стороной к поверхности торта и оторвите лезвие. Глазурь останется на торте в виде острых пиков. Такой «шубой» можно оформить только края торта, а верх оставить гладким (для нанесения надписи, например), или сделать весь торт «пушистым». Из помадки можно вылепить фигурки, раскатать её и вырезать листочки, скрутить розочки… Фантазируйте!
Итак, с инструментами и принципами работы разобрались, дело за рецептами.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ЧУДНЫЙ торт "Еxpressio"- неземное наслаждение!
Наслаждение каждым кусочком!!!
Воздушный бисквит с яблоками и нежный творожно-сметанный крем с бананами и миндалем. Сочетание вкусов неземное!
Стоит его попробовать обязательно!
[700x454]
Бананы с миндалем, дали неожиданно прекрасное сочетание вкуса!
Готовится боле менее быстро, а съедается еще быстрей!
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Знаете ли вы, что петрушку можно вырастить буквально в течение 3 часов?
[300x300]
Этот нежный заварной крем с ароматом ванили и вкусом сливочных ирисок
прекрасно подойдeт для тортиков, рулетов и пирожных.
Молоко — 2 стак.
Ириски (сливочные, мягкие) — 200 г
Сахар ванильный — 1 пакет.
Мука — 1/2 стак.
Масло сливочное — 100 г
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Знаете ли вы, что петрушку можно вырастить буквально в течение 3 часов?
Этот рецепт часто использовался как... фокус. Размочите семена петрушки в свежем молоке и, трижды посыпав предназначенную для посева землю негашеной и мелкотертой известью, высадите в нее подготовленные семена, землю немного смочите сверху (не проливая глубоко) водой. Через 3 часа появятся всходы.
Не верите? Пробуйте!
Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение
Пинцировка (прищипка) укорененных черенков пеларгоний (гераней)
Пинцировка (от нем . pinzieren - удалять конец) или прищипка – удаление верхушечной почки, или почки с конца побега, почка удаляется руками или обрезается ножницами или ножом. Формирование пеларгоний (гераней) пинцировкой (прищипкой) в раннем возрасте приводит к хорошим результатам; нужную форму удается создать при очень небольшом вмешательстве. Имейте в виду, что прищипка затягивает срок наступления цветения пеларгоний, поскольку питательные вещества вместо поступления в одну верхушечную точку роста идут во многие боковые и расходуются на образование новых побегов, то есть прищипку применяют также для регулирования сроков цветения. Прищипку прекращают, как только растение приобретет нужную форму или желательную кустистость.
[показать]Инструменты для пинцировки (прищипки) пеларгоний (гераней)
Вы пересадили свой укорененный черенок герани, и пришло время начинать формирование растения. Для растения потребуется приблизительно 2-3 недели, чтобы преодолеть шок от пересадки, и потом оно будет интенсивно расти.
[показать] [показать] [показать]По мере того как боковые ветви удлиняются, продолжайте прищипывать верхушки побегов до тех пор, пока желаемая форма растения не будет достигнута. Продолжайте удалять цветочные бутоны.
Не забывайте о регулярных подкормках растения, так как молодая герань нуждается в большом количестве питательных веществ.
И вот наступил момент, когда Ваши усилия и терпение будут вознаграждены.
[показать]Источник
Серия сообщений "Пеларгонии":
Часть 1 - ПЕЛАРГОНИЯ (ГЕРАНЬ)
Часть 2 - Пеларгонии "от Кутюр"
...
Часть 8 - Проблемы с геранью и их решение
Часть 9 - Прививка пеларгонии (герани)
Часть 10 - Пинцировка (прищипка) укорененных черенков пеларгоний (гераней)
Часть 11 - Шесть доводов в пользу того, чтобы посадить герань
Часть 12 - Размножение герани или пеларгонии черенками
...
Часть 19 - Фото дня
Часть 20 - Натюрморт с геранью
Часть 21 - Укоренение черенков в перлите
Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение
Прививка пеларгонии (герани)
[показать]
Прививка – один из способов вегетативного размножения пеларгоний, имеющий определенную цель. Под прививкой растения подразумевают пересадку отрезка побега одного растения (привоя) на другое (подвой). Суть прививки в формировании единого экземпляра, общие свойства которого будут ценнее, чем свойства каждого из отдельных растений.
Прививка может быть использована для выращивания пеларгонии на штамбе, формирования декоративной кроны пеларгонии, ведь именно так можно получить пеларгонию, на одном стебле которой может расцвести целый букет пеларгоний с цветами различных окрасок и с разными листьями.
Хорошо прививаются на стебли зональных пеларгоний черенки зональных, плющелистных и душистых пеларгоний. Королевские пеларгонии также можно прививать на зональные, однако королевские пеларгонии предпочитают в качестве опоры душистые пеларгонии, такие как Pelargonium graveolens, либо разновидности пеларгоний группы "Уникумы"("Unique" – гибриды королевской пеларгонии и видовой пеларгонии блестящей P.fulgidum, известные приблизительно с 1840 года), так как на этих пеларгониях они будут лучше развиваться и цвести. Привой и подвой могут быть с разным характером роста, так, например, плющелистные пеларгонии создают эффектные цветочные каскады на стеблях зональных пеларгоний.
Любая сильная пеларгония не моложе одного года может служить основой для прививки. Прививаемый сорт пеларгонии может быть среднерослым или компактным (миниатюрным, карликовым), но не обязательно.
Прививка должна быть сделана предпочтительно весной, когда пеларгонии растут с большой скоростью.
Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение
Проблемы с геранью и их решение
[показать]
Растение, широко известное как герань (правильное название пеларгония), относительно легко выращивается. Но легко выращивается, не означает, что без проблем. Хорошая новость заключается в том, что большинство проблем с геранью легко исправить.
Общие проблемы с геранью по симптомам можно разделить на четыре группы – проблемы с листьями, с цветами, с бутонами и проблемы с ростом растения. Вероятно, наиболее частой причиной проблем с геранью является чрезмерный полив, однако грибковые заболевания, вредители-насекомые и недостаток солнечного света также могут способствовать ослаблению растения и отсутствию цветения.
Приведенная ниже таблица создана, чтобы дать Вам быстро запоминающееся краткое изложение возможных симптомов тех проблем, с которыми Вы можете столкнуться при выращивании гераней. Далее приводятся возможные решения этих конкретных проблем.
[показать]
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
ВСЁ О ФИТИЛЬНОМ ПОЛИВЕ
http://www.fialki-senpolii.ru/uxod-za-fialkami/sta...ialkax-vsyo-o-fitilnom-polive/http://www.vsefialki.ru/content/21/stati/vs-o-fitilnom-polive.html
Краткое содержание статьи:
Минусы и плюсы фитильного полива
Подробно о фитиле, растворе удобрения и контейнере для фитильного полива
Укоренение листовых черенков фиалок в сфагнуме на фитильном поливе
Выращивание деток и взрослых розеток на безземельном субстрате для фитильного полива
Фиалки на фитильном поливе по прошествии времени
Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение
Бальзамин - секреты выращивания рассады
[показать]Бальзамин хорошо растет и обильно цветет в июне – сентябре на открытых солнечных местах или полутени.
Почву предпочитает суглинистую, хорошо удобренную органикой.
Размножается семенами, которые высевают на рассаду в марте. В грунт высаживают после окончания угрозы заморозков. Пересадку переносит легко, с влажным комом земли пересаживать можно даже во время цветения. Расстояние между растениями 25 – 30 см.
Полив обильный, подкармливают минеральными удобрениями раз в две недели.
Болезни черная ножка, мучнистая роса, пятнистость листьев.
В цветниках высаживают рядом с фуксией, бегонией, агератумом, целлозией, лобелией, вербеной.
Что нужно для выращивания рассады бальзамина?
1.Купить качественные семена.Предпочтение следует отдавать профессиональным семенам, в фирменной заграничной упаковке.
2.Правильно подготовить почву для посева. Грунт для рассады должен быть питательным, с хорошим дренажем. Его можно приготовить самим или купить в магазине. Для профилактики от болезней, грунт поливают фунгицидами, можно использовать Топсин, Превикур.
3.Правильно посеять семена бальзамина. В посевном ящике верхний слой грунта, куда высевают семена бальзамина, должен состоять из просеянного торфа. Семена не присыпают, для их прорастания нужен свет.
4.Обеспечит условия для проращивания семян. Температура для прорастания семян бальзамина должна быть 22 – 24°C и влажность 95 – 98%. После прорастания температуру нужно снизить до 18-20°C.
5.Своевременно выполнить пикировку. Приступать к пикировки бальзамина надо при появлении у сеянцев первый пары настоящих листьев. Пикировать можно в кассеты с размером ячейки 6Х6 см, выращивание более качественной рассады лучше в горшках диаметром не мене 9см.
6.Поливы и подкормки рассады бальзамина. Для выращивания рассады полив бальзамину нужен умеренный. В фазе бутонизации и цветения бальзамин требует повышенной влажности почвы. Бальзамин не требует большего количества удобрений. Начинать подкормку бальзамина можно когда разовьется первый настоящий лист. В качестве удобрений используют Кемиру, Кристалон, Террафлекс и другие комплексные удобрения.
7.Температурный режим доращивания рассады бальзамина. Для окрепшей рассады бальзамина температура днем в теплице 16-18°C , ночью не должна опускаться ниже 15°C .
Источник
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Хелат железа в домашних условиях. Автор Наталья Московских-Кондратьева.
[показать]
[показать]
При разведении растений мы сталкиваемся с хлорозом. Это заболевание может быть инфекционного характера (вирусы, грибы, пр. микроорганизмы) или же неинфекционного, вызванного рядом причин: нарушены условия содержания (полив, освещение, питание и т.д.), недостаток магния, железа, марганца, фосфора.
[показать]Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение
Укоренение черенков в перлите
Многие растения можно размножать черенками. Обычно травянистые черенки хорошо укореняются в чистой воде. А вот для кустарников или полукустарников лучше применять способ укоренения полуодревесневшими черенками в перлите. Этот метод актуален для фуксий (многие сортовые фуксии плохо дают корни в воде), клеродендрумов, лантаны, абелии, колумнеи, дипладении, акантовых, например, руттии, и других растений.
[194x230] Черенки руттии в перлите
Для размножения подходят как верхушечные, так часто и стеблевые черенки длиной 5-7 см, с 2-3-мя узлами. Черенкуют с конца зимы до конца лета. Для получения черенка делают срез под узлом и обрывают нижнюю пару листьев. Срез делается прямой для растений с супротивным листорасположением и косой для растений с очередным листорасположением.
Некоторые растения зимой продолжают расти и при недостатке света дают слабые, вытянувшиеся побеги с деформированными листьями. Не стоит делать из них зеленые черенки. Лучше использовать для черенкования расположенные ниже, частично одревесневшие участки побегов с сохранившимися (не опавшими за зиму) листьями. Полученные из них стеблевые черенки укореняют в перлите.
[164x230] Проверка: у черенка появились корни
[148x230] Черенок посажен в землю
Перлит я насыпаю в одноразовые стаканчики объемом 100 мл (делать это лучше в маске и перчатках), обмакиваю нижний конец черенков в корневин для ускорения корнеобразования, и помещаю несколько черенков в перлит. Черенкам не должно быть тесно, лучше, если они не будут касаться друг друга. Затем аккуратно добавляю в стаканчик чистую воду (профильтрованную или из покупной бутыли, в крайнем случае можно пользоваться кипяченой). Наливаю чуть с излишком (чтобы черенки стали «плавать». После этого делаю внизу стаканчика дырки (надрезаю дно ножницами или секатором). Излишек воды начинает стекать. Стеканию помогаю, надавливая сверху пальцами на перлит, заодно и черенки будут плотно прижаты. Когда излишек стек, сверху надеваю полиэтиленовый пакетик. Проветриваю черенки через день-два. По мере подсыхания перлита добавляю воду. Через 2-3 недели уже могут быть видны корни на стенках стаканчика, но даже если их не видно, можно проверить, не образовались ли они. Для проверки снова поливаю сверху, черенки всплывают и легко вытаскиваются без повреждения корешков. Если корней нет, снова помещаю черенки в стаканчик и плотно прижимаю. Если образовался пучок корешков длиной около 1 см, черенки можно пересаживать в землю. Смывать остатки перлита с корешков не нужно.
Для посадки использую почвосмесь, составленную из покупного торфогрунта (лучше простерилизованного), перлита и вермикулита. Фуксию, лантану сажаю по 1 черенку в горшок, некоторые растения для получения густого кустика можно сажать по 2-3 черенка в горшочек или пластиковый стаканчик. Как правило, диаметр горшочка для посадки черенка беру 7-9 см. После посадки поливаю разведенным по инструкции Фитоспорином-М. После посадки помещаю горшочек в тепличку, обычно на 3-7 дней. Ежедневно проветриваю, постепенно увеличивая время содержания черенка на свежем воздухе. Начало роста черенка является признаком укоренения. Первое время поливаю аккуратно, ведь корней еще мало, и при заливе они могут погибнуть. Когда корни дорастут до дренажных отверстий горшочка или прозрачных стенок стаканчика, можно начать поливать как обычно. После того как корни хорошо оплетут земляной ком, можно будет перевалить молодое растение в емкость побольше.
Источник
Серия сообщений "Пеларгонии":
Часть 1 - ПЕЛАРГОНИЯ (ГЕРАНЬ)
Часть 2 - Пеларгонии "от Кутюр"
...
Часть 19 - Фото дня
Часть 20 - Натюрморт с
Это цитата сообщения ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Оригинальное сообщение
Герань в загородном саду и на окне
Герань (Ппеларгония) – самое популярное растение среди комнатных, да, пожалуй, и среди садовых и парковых культур. Она прекрасно смотрится на подоконнике в квартире и офисе, в оконных и балконных ящиках, в клумбах и на газонах, в садах и на дачах. Растение обладает положительной энергетикой, создает тепло и уют в доме, именно поэтому герань всегда сопровождает по жизни Вас, Ваших близких и друзей.
Мир гераней многогранен. К семейству гераниевых относятся и те разновидности многолетних гераней, которые Вы можете встретить в лесах, на полянах, на лугах и болотах – журавельники и множество наших комнатных любимцев – пеларгоний.
Известно около 300 видов, распространенных в умеренной зоне, преимущественно Северного полушария и в горных районах тропических областей. Однолетние и многолетние корневищные, травянистые растения. Стебли 40-60 см высотой, вильчато — разветвленные. Листья пальчато — лопастные или пальчато — рассеченные. Цветки одиночные или по два, пазушные, иногда собраны в соцветия.