Это цитата сообщения хохотушка_старушка Оригинальное сообщение
Мильфей - французский "Наполеон"
Мильфей, самый популярный десерт. Прост в приготовлении. Откусывая кусочек такого "Наполеона", который буквально тает во рту - мы испытываем огромное наслаждение. Вот рецепт такого "Наполеона", я хочу вам предложить.
Ингредиенты:
Без-дрожжевое слоёное тесто - 1500 грамм;
Очень жирные сливки 33% - 1500 грамм или 1.5 литра;
Ваниль, желательно стручковая - 1 стручок;
Белый шоколад - 8 плиток, по 100 грамм = 800 грамм.
Приготовление:
Готовое тесто надо под таять, разложить на столе и раскатать, примерно, толщиной 3 мм. Затем разрежем на три равных куска. Нагреваем духовку до 200°, затем переключим на 180° и поставим тесто в духовку, 40-45 минут оно будет выпекаться. Когда коржи будут готовы, мы их вытаскиваем и посыпаем сахарной пудрой не очень много, но щедренько. Духовку надо переключить на 220°. Ставим готовый коржи снова в печь и ждём, когда они покроются карамелью, т.е пудра должна немного подплавиться.
Это цитата сообщения SWEET_IRISSKA Оригинальное сообщение
Торт "Муравейник"
Ингредиенты (на 1 “Муравьиную горку”):
тесто:
200 г сметаны (20%)
200 г сливочного масла
100 г сахара
400-500 г муки
2 ч. ложки разрыхлителя
крем:
1 банка вареной сгущенки (380 г)
200 г сливочного масла
Приготовление:
Заранее разогрейте духовку до 180С.
Для теста сначала смешайте в большой миске сметану, размягченное сливочное масло, сахар, а потом, всыпав муку и разрыхлитель, замесите песочное тесто.
Я так сразу пишу «песочное тесто», потому что это – хорошее обозначение нужной плотности теста. Оно должно хорошо собираться в плотный равномерный комок. Муку добавляйте постепенно – сперва 400 г – вымешайте. Если тесто будет жидковатым, добавьте еще 50 г муки, а потом, если понадобится – еще 50 г.
Теперь – самое интересное. В классическом варианте тесто прокручивают через мясорубку и выкладывают небольшие его лепешки/комочки на смазанный маслом противень. Если мясорубки нет, просто отщипывайте небольшие шарики от теста и выкладывайте их на противень (смазав его сливочным маслом или выложив бумагой для выпечки).
Выпекайте 10-15 минут при 180С, пока печенье не станет красивого коричневого цвета.
Пока выпекаете печенье, приготовьте крем. Для этого смешайте размягченное сливочное масло и вареную сгущенку в однородную массу. Тут никаких сложных приемов нет – просто смешайте их в миске и уберите на некоторое время в холодильник.
Готовое и остывшее печенье нужно немного раскрошить руками. Тут – на ваш вкус. Кто-то любит крошку поменьше, кому-то нравится, чтобы попадались крупные комочки.
Раскрошенное печенье переложите в миску с готовым кремом и хорошо перемешайте.
Выложите всю массу горкой на подготовленное блюдо и уберите на 1 час в холодильник, чтобы торт застыл.
Если захотите, можно украсить торт растопленным шоколадом, измельченными орехами и шоколадом, натертым на терке.
На мой взгляд, торт этот прекрасен и без лишних украшений.
[604x450]
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Десерт творожный
[600x450]Ингредиенты:
-творог — 300 г
-сметана — 150 г
-сахар — 2 ст. ложка
-желатин — 1 ст. ложка
-апельсин — 1 шт.
-банан — 1 шт.
-киви — 1 шт.
Для приготовления десерта творожного к творогу добавить сметану и сахар.
Творожную массу взбить блендером.
Фрукты очистить и порезать кружочками, а потом пополам, можно на четыре части.
Закипятить 100 мл воды и немного остудить. Постепенно всыпать желатин, постоянно помешивая, размешать до полного растворения.
Воду с желатином влить в творожную смесь и хорошо перемешать.
В форму выложить слой фруктов.
Залить творожной массой и снова выложить слой фруктов.
Так повторять столько, сколько необходимо. Последним в десерте творожном должен быть слой с творожной массой. Украсить оставшимися кружочками разных фруктов.
Десерт творожный поставить в холодильник на полчаса охлаждаться.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Торт "Халва"
Торт с польского сайта.(на фото ссылка)Безумно вкусный,советую
Это цитата сообщения Ирина_ЭЛ Оригинальное сообщение
Корзина из газет Мастер - класс от Натали Л.
Источник: Блог Натали Л. http://stranamasterov.ru/
Это цитата сообщения Ирина_ЭЛ Оригинальное сообщение
ПЛЕТЕНИЕ КРУГЛОГО ДОНЫШКА из газет Мастер-класс от Ilatan
Автор: Блог Ilatan Источник: http://stranamasterov.ru/
Это цитата сообщения Ирина_ЭЛ Оригинальное сообщение
Виды плетения из газет
Для того чтобы научиться плести разнообразные корзины из газет, надо освоить виды плетения из газет и методы заделки края изделия.
Наибольшей популярностью пользуется простое плетения. Это один из самых простых и доступных видов плетения из газет.
Но изделия, изготовленные этим методом отличаются невысокой прочностью. Для сведения, для более быстрого выполнения работы, в некоторых случаях одновременно плетут два-три ряда.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Арабская сладость Кунафа из домашнего теста Кадаиф
Нашла интересный, можно сказать экзотический рецепт, но, оказалось, что все очень просто и из самых обычных продуктов, правда, немного изменен замечательной кулинаркой Еленой Лагода. Дальше текст автора.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Рулет из печенья (без выпечки)
Рулет из печенья (без выпечки)
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Медовый торт "Особенный"
Ингредиенты:
для теста:
100 гр.сл. масла
100 гр.сахара
2 больших или 3 маленьких яйца
1 стакан меда
1 ч.л.соды
2.5 стакана муки/350гр./
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Торт «Муравейник»
Ингредиенты для рецепта
мука пшеничная - 400 грамм
яйцо - одна штука.
молоко - 125 грамм
молоко сгущенное - 400 грамм
маргарин (или масло сливочное) для теста - 200 грамм
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Торт с вареньем
Ингредиенты для рецепта
яйцо - две штуки.
сахар длят еста - 225 грамм, для оформления - одна столовая ложка
эссенция ванильная - 1/2 ч. ложки или ванилин по вкусу
маргарин для теста - 75 грамм, для оформления - 50 грамм
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Птичье молоко
4 шт. яичных белка
1 ст. л. сахарной пудры (по вкусу)
сок 1/4 лимона (по вкусу)
20 гр. желатина
Для темного коржа
1,5-2 ст. л. какао
2 ст. молоко
Сахар или сах. пудра (по вкусу)
10 гр. желатина
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Тортик КОКА-КОЛЛА
1/2 ст сливок
1ч.л соды
400гр сливочного масла
1ст колы
1/4ст какао
2ст муки
2ст сахара, 1/2ч.л соли
2 яйца крупных
ваниль
Прогрейте духовку.Взбейте до пены сливки с содой.В кастрюле растопить масло, налить туда колу и какао. Довести до кипения.Снять с огня. Подмешать сахар, соль, муку и взбитые яйца, ваниль.Выложить на противень. Выпекать 30мин.Готовые порезать на пирожные и покрыть глазурью и фисташками.
Ищете полезную информацию про игровые автоматы? Рекомендую Вам посетить сайт igroforum.org, - лотоматы здесь Вы найдете много актуальной информации.http://girl-rest.org.ua/post278719819/
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Суши-торт из авокадо, огурца и лосося
Рецепт идеально подходит для тех, кто не хочет мучиться с раскатыванием и разрезанием суши. Сложили все вместе и получили вкусный закусочный суши-торт.
Для 6-8 порций возьмите:120 г риса для суши,4 ст. л. рисового уксуса,2 ст. л. сахара,1 ч. л. соли
Замочите рис в холодной воде на час. В это время подогрейте рисовый уксус, растворите в нем сахар и соль. Оставьте уксус до его полного остывания. Затем откиньте рис на сито и оставьте его так еще на 30 минут.Переложите рис в кастрюлю с 360 мл воды. Вскипятите и варите рис в течение 5 минут. Не снимайте крышку и убавьте огонь до минимума. Варите рис еще 5 минут. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте рису постоять под крышкой еще 10 минут. Добавьте уксус и немного перемешайте рис. Дайте рису остыть до комнатной температуры.
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
ТОРТ "МУРАВЕЙНИК"
ТЕСТО:
60гр слив. масла
1 яйцо
3 ст.л. сметаны
1 ст.л. сахара
10 гр ванильного сахара
5 гр разрыхлителя теста
1,5 ст. муки
КРЕМ:
70-80 гр слив. масла
5 ст. л. вареного сгущеного молока
3 ст.л. обжаренного и крупно нарубленного фундука
мак, тертый шоколад для украшения
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Тортик «Летний!
Выпечь коржи: тесто делаю как на шарлотку - 4 яйца взбиваю с 1ст. саахара, затем доб. муку. В это время замочила желатин 20г на стакан, и отдельно лимонное желе.
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Пирожные с земляничным желе \\ радиаторы стальные цена
Ищете где приобрести качественные стальные радиаторы по низкой цене? Рекомендую Вам посетить сайт golf-stream.com.ua, здесь на радиаторы стальные цена Вас приятно удивят.
Крендели с солью - 500 г
Сахар - 350 г
Масло сливочное - 4 ст. ложки
Сыр сливочный - 230 г
Земляника (клубника) - 280 г
Желе со вкусом земляники - 2 пакетика по 80 г
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Шоколадный торт
Мука пшеничная — 225 г
Какао-порошок — 25 г
Соль — на кончике ножа
Масло сливочное — 250 г
Сахар — 250 г
Яйцо — 4 штуки
Нагреть духовку до 170 градусов. Смазать две круглые формы для выпечки (20х3,5 см) размягченным маслом. Постелить на дно и бока листы непригораемой пищевой бумаги. Просеять в плошку муку, какао-порошок и соль. Поставить в сторону.
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Торт "Птичье молоко"
Для бисквита:Мука - 1ст.,Разрыхлитель - 2ст.л.,Яйца - 3шт.,Сахар - 0,75ст.,Сливочное масло - 175г.,Ванилин.
Для суфле:Молоко - 1ст.,Масло сливочное - 300г.,Сахар - 2ст.,Яйца - 10шт.,Картофельный крахмал - 1ст.л.,Ванильный сахар - 3ст.л.,Желатин - 40г.
Для глазури: Сахар - 0,75ст.,Какао-порошок - 2ст.л.,Сметана - 2ст.л.,Сливочное масло - 40-50г.