Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Торт "Облако в штанах"
[600x451]Ингредиенты:
Тесто: форма 28 см)
-350 г сливочного масла
-7 желтков
-3 ст.л. сметаны
-1 ч.л разрыхлителя
-750 г муки
Меренга:
-7 белков
-500 г сахарной пудры
+
-1 стакан измельченных орехов
Кофейный крем:
-2 банки сгущенного молока
-450 гр. сливочного масла
-2 ст. л. какао
-2 ст. л. кофе
-2 ст.л. воды
Крем белковый заварной:
-4 белка
-250грамм сахарной пудры
-80 мл воды
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения Girl_studying_SEO Оригинальное сообщение
Рыбный заливной пирог с картошкой
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Летний пирог
Автор: Lana Balashina
[показать]Ингредиенты:
для теста:
сливочное масло - 150г;
кефир - 1 стакан;
яйцо (желток) - 4 шт.;
сахар - 1 стакан;
мука; сода; ваниль - по вкусу;
для безе:
яйцо (белок) - 4 шт.;
сахар - 1-1.5 стакана;
для начинки:
яблоко - 1-2 шт.;
ягоды по вкусу.
[показать]Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Черничный пирог со сметаной
Автор: Елена Покровская
[показать] Ингредиенты:
Вам потребуются:
для теста:
мука - 200г;
масло сливочное - 100г;
яйцо (желток) - 1 шт.;
вода - 40мл; сахар - 30г;
соль - щепотка;
для начинки:
черника - 400г;
сахар - примерно 7 ст.л;
сметана - 200мл;
яйцо - 1 шт.
[показать]Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Вафельный тортик с безе
Автор: Танюша
[показать] вафельные коржи (готовые) - 3 шт.;
для безе:
яйцо (белки) - 3 шт.;
сахар - 0.7 стакана;
ванилин - 0.5 пакетика;
орехи (молотые) - по вкусу;
для заварного сметанного крема:
яйцо (желтки) - 3 шт.;
сахар - 0.7 стакана; ванилин - 0.5 пакетика;
мука - 3 ст.л.;
какао - 1 ст.л.;
сметана (жирная, домашняя) - 300-400г.
[показать]Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Пирог с кабачками и луком
Пирог с кабачками и луком
Вкусная нежная выпечка с кабачками.
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение
"Кексы" из свинного фарша с грибами и луком
"Кексы" из свинного фарша с грибами и луком
Плюс блюда в том, что не надо стоять у плиты и переворачивать котлеты.
Нам понадобиться:
грибы обжаренные с репчатым луком (у меня опята), сыр, сметана, свинной фарш, заправленный как для котлет: мясо свинины, яйцо, лук репчатый, чеснок, булка, молоко, соль, приправа для фарша.
Рецепт здесь:
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Торт "Малиновый трюфель" - это что-то!
Очень шоколадный, совсем не сложный и до неприличия вкусный!!!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Ароматная грибная икра с овощами на зиму
С началом заготовительного сезона каждая хозяйка стремится заботливо пополнить кладовку и морозилку вкусными запасами. Сушка, консервация, заморозка ягод, овощей и грибов - это лучшие способы заготовить продукты и облегчить готовку! Вот здесь http://kulinyamka.ru/zimnie-zagotovki/konservirovanie-gribov.html читайте полезные советы по консервированию грибов.
Ароматная грибная икра с овощами на зиму
2 кг отварных грибов, 3 большие морковины, 3 большие луковицы, 3 лавровых листика, 2 стакана масла растительного, 10 горошинок черного перца, 1 столовая ложка 9% уксуса, соль по вкусу.
Для приготовления ароматной грибной икры можно взять следующие грибы: белые, подберезовики, сыроежки, подосиновики, маслята, шампиньоны, моховики, опята. Икра готовится либо из одного вида грибов, либо из смеси разных грибочков.
Итак, приступим к приготовлению икры из грибов на зиму. Грибы помоем, нарежем аккуратными кусочками и отварим в подсоленной воде в течение 15-ти минут. Откинем грибочки на дуршлаг, промоем холодной водой и дадим ей стечь. Затем перекрутим грибы на мясорубке.
Овощи - лук с морковью - очистим. Лук меленько порежем, а морковь измельчим крупно на терке. Обжарим лук с морковкой на растительном масле, добавим ароматные перекрученные грибы, посолим по вкусу и вольем оставшееся растительное масло, а также не забудем про горошины перца и лаврушку. Потушим грибную икру 1,5-2 часа, помешивая. В конце добавим уксус и тщательно перемешаем. Разложим в сухие стерилизованные баночки и сразу закатаем. Хранить икру следует в прохладном месте (погреб, холодильник).
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт "Медовик"
http://www.moi-povar.ru/kulinar_retsepti/vipechka/13401/
Ингредиенты
Для теста:
Мука-300г.
Сахар-200г.
Яйца-2шт.
Мед-2ст.л.
Сода-1ч.л.
Масло или маргарин-100г.
Для крема:
Сметана-30%-500мл.
Сливки-200мл.
Сахар-100г.
Ванильный сахар-2ч.л.
Для начинки:
Грецкие орехи-200г.
Для украшения:
У меня готовый вафельный декор. (можно орехи, шоколад, миндальные лепестки, либо крошки от коржей).
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадный торт с черносливом
http://www.moi-povar.ru/kulinar_retsepti/vipechka/13103/
Ингредиенты
для бисквита:
Мука-150-200г.
Сахар-150г.
Яйца-4шт.
Какао-50г(4-5ст.л)
Ванильный сахар-2ч.л.
Грецкие орехи-100г(очищенные)
Сливочное масло-150г(или маргарин)
Разрыхлитель-2ч.л(или 1ч.л гашеной соды)
для начинки: чернослив без косточек-300г. Коньяк-70мл(или бренди) Сливки35%-200мл.Сок лимона- 1ст.л. Сахар-1ст.л.
для глазури: черный шоколад-200г. Сливки35%-150мл.
для пропитки: коньяк-4ст.л. Сахар-3ст.л. Вода(холодная, кипяченная)-125-мл.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожно-сметанный десерт
http://www.moi-povar.ru/kulinar_retsepti/tvorojnie_bluda/13412/
[показать]
Творожно-сметанный десерт с нежным вкусом прекрасно подойдет к романтическому ужину.
Ингредиенты
Творог 18%-350г.
Сметана 20%-450г.
Сахар-200г.
Ванильный сахар-2ч.л.
Желатин-30г.
Какао-4ст.л.
Шоколад для украшения.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Кабачково-куриные фрикадельки (МК от Елены)
Кабачково-куриные фрикадельки - получаются очень вкусными и нежными, отлично подходят для диетического питания, кормящим мамочкам и маленьким детям. Предлагаю посмотреть мастер-класс по приготовлению этого полезного блюда. |
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Салат "Тбилиси"
Берем:
красная фасоль=1 банка
отварная говядина=200-250 г
средняя красная луковица=1 шт
красный болгарский перец=1 шт.
половинка острого перца
чеснок=2-3 зубчика
грецкие орехи=50 г
средний пучок кинзы
молотый черный перец
Для заправки:
оливковое масло и винный уксус
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками
Праздничный нежный торт с кремом из взбитых сливок, вишни и украшенный тертым черным шоколадом приведет вас в восторг и просто будет таять во рту!
Ингредиенты
Для бисквита:
Мука-150г.
Яйца-3шт.
Сахар-150г.
Сливочное масло-100г.
Какао-2ст.л.
Разрыхлитель для теста-2ч.л.
Для начинки:
Вишня без косточек-300г. (замороженная).
Сахар-100г.
Коньяк или бренди-30мл.
Для крема:
Сливки 30-35%-500мл.
Сахарная пудра-150г. (или по вкусу).
Ванильный сахар -2ч.л.
Для украшения торта:
Черный шоколад-100г.
Вафельный декор.
Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia Оригинальное сообщение
УЗОР "КРЫЖОВНИК"
УЗОР "КРЫЖОВНИК"
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Фасолька в томате-заготовочка
Нам необходимо:
Фасоли=1 кг замочить на сутки в воде комнатной температуры
помидоров =4 кг перекрутить на мясорубке
лука=1 кг нарезать полукольцами
растительного масла=350 г
сахара=350 г
соли=3 ст ложки
1 горький перец(перекрутить)
1 головку чеснока(выдавить)
Варим всё, кроме фасоли, 40 минут. Затем отправляем фасоль и варим до готовности фасоли. В конце варки добавляем горький перец. Раскладываем по банкам, стерилизуем 15 минут после закипания.
А зимой можно такую фасольку добавлять в борщец!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Масляный крем
Масляный крем
Возможно кому - нибудь рецепт масляного крема будет полезен. Приготовление очень простое.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вкусный до невозможности ПИРОГ "Студенческий"
Я к вам с рецептом пирога из прошлого. Название и решение опубликовать этот рецепт возникло как ностальгическое воспоминание о годах учебы в институте и посещении друзей в студенческом общежитие, на кухне которого мы и стряпали этот пирог. Я приготовила его 1-го сентября, готовясь к встрече с подругами. Видели бы вы, какая была реакция... Пирог "улетел на Ура!"
[700x333]
Готовь много, съедят все...