• Авторизация


Салат "Удивительный" 29-07-2014 18:03

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Салат "Удивительный"




Салат " Удивительный" состоит из овощей и тунца . Салат получается очень вкусным и полезным, так как тунец и в консервированном виде сохраняет свои полезные свойства. Готовить его быстро и легко.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Тропиканка" 23-07-2014 04:45

Это цитата сообщения WeraWladi Оригинальное сообщение

Торт "Тропиканка"




[показать]



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт «Безе с фундуком» 22-07-2014 18:00

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Торт «Безе с фундуком»



источник







[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тулипное тесто 22-07-2014 17:28

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Тулипное тесто




[494x308]



Тулипное тесто — специальное тесто для украшений. Для замеса такого теста понадобится белок, сахарная пудра, пшеничная мука и сливочное масло в абсолютно одинаковых количествах, например, по 100 грамм.Из такого теста выпекают лепестки для сахарных роз, листики для украшения тортов, корзинки, в которые укладывают фрукты или мороженое. Тесто размазывается тонким слоем и выпекается несоколько минут в духовке. Как только края теста немного подрумянятся, его снимают с горячего протвиня и тут же придают тесту нужную форму. Когда тесто остывает, оно отлично держит форму, но становится хрупким. С ним надо вести себя достаточно аккуратно!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Удивительные булочки из блинного теста 22-07-2014 17:26

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Удивительные булочки из блинного теста

Блины все пекли? Блинное тесто представляете, как выглядит? Так вот, если его налить в формочки и запечь в духовку, то получатся вот такие булочки, как у меня на фото. Это просто фантастика, это правда! Дети сидели, как завороженные возле духовки смотрели как надуваются огромные булки и восторженно обсуждали сей факт между собой.

[700x447]

Скажу сразу, что готовая выпечка на булочки мало похожа, внутри пусто, а вот на эклер или профитроль вполне себе очень похоже. По вкусу булочки нейтральные, то есть в тесте не так уж много соли, и нет сахара. Их можно начинить любой начинкой: паштетом, салатом и т.д. получится закусочный вариант, либо чем-то сладким, заварным кремом, повидлом , сгущенкой - и можно кушать с чаем.

[700x459]

anime-eda-805 (94x64, 30Kb)Легко и очень просто блинное тесто превращается в великолепные блинные булочки!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Китайские лепешки с мясом - безумно вкусные и сочные 22-07-2014 17:23

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Китайские лепешки с мясом - безумно вкусные и сочные



[604x340]
Ингредиенты:
Для теста:
- 240 мл теплой воды
- 400 гр муки
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадно-ореховый рулет 20-07-2014 17:06

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Шоколадно-ореховый рулет

Шоколадно-ореховый рулет

[показать]

Нужно быстренько сообразить что-то вкусненькое к чаю из минимального количества продуктов? Этот рецепт именно то, что Вы искали! Быстро, просто и вкусно...

Для теста нам понадобится:

300 г просеянной муки
150 г сахара (для больших сладкоежек - 200 г)
1 ч.л. разрыхлителя
1 среднее яйцо
140 г маргарина или сливочного масла
тертая цедра 1 лимона

Для напонителя возьмем:

2 ст.л. какао
1 ст.л. молока
100 г грецких орехов (не жаренных!!!)

Украсим всё это дело шоколадной глазурью (90 г сахара, 5 ст.л. какао, 3 ст.л. молока или воды, 50 г сливочного масла), половинками ядер грецких орехов и тертой лимонной цедрой.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария >КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА 20-07-2014 16:58

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА

















[700x245]



КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА



По данным статистиков, средний россиянин в год съедает



капусты в 7 раз больше, чем средний американец.



Капустная запеканка



Капусту вполне можно назвать нашим национальным продуктом питания,



ведь едят её на Руси уже больше тысячи лет.



Даже праздник тематический, капустный, длился две недели – о как!



День, когда на Руси начинали рубить капусту на закваску,



называли «капустник» или «капустки»,



а молодежь устраивала «капустные посиделки»,



которые и длились четырнадцать дней.



Собирались на эти посиделки большой компанией,



песни пели да рубили и квасили капусту.



Хорошая традиция, можно и сейчас собираться



– вместе веселее квасить



(я имею в виду капусту ).



А можно и не квасить, а сделать, например, запеканку.



На мой взгляд, очень удачное блюдо – готовить просто,



и можно разнообразить, добавляя в базовый рецепт разные там…



грибы, или сыр, еще брынзу,



подойдет бекон, кусочки копченой куры, к примеру.



Простор для творчества!



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария >Шоколадный пирог 20-07-2014 16:56

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Шоколадный пирог































 










[600x400]



Шоколадный пирог



Рецепт:



1стакан молока,



1стакан хорошего рафинированого масла,



1стакан сахара,



4ст.л.какао(порошок).



Всё взбить миксером,отлить один стакан для пропитки.



В оставшеюся смесь добавить 1стакан муки,



2ч.л.разрыхлителя,



1ч.л.ванилина,



2 яйца.всё хорошо вымесить.



Должна получится как густая сметана.



Смазать лист размером примерно 25 на 35,



распредилить тесто и выпекать15- 20мин.



Горячий пирог наткнуть вилкой



и вылить стакан шоколадной пропитки.



Должен остыть.



 



http://my.mail.ru/community/ovkuse.ru/











 





http://my.mail.ru/community/ovkuse.ru/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чтобы герань всегда радовала цветением, нужна 1 капля йода... 20-07-2014 16:44

Это цитата сообщения черемшина_2 Оригинальное сообщение

Чтобы герань всегда радовала цветением, нужна 1 капля йода...

[453x604]
http://vk.com/home_garden
Вырастить герань можно и из семян, но я предпочитаю черенкование, которое проводится с середины февраля до начала марта.

В это время уже требуется производить обрезку герани. Ведь герань светолюбива, а зимой света мало, и растение вытягивается, становится не очень красивым.

У герани нужно обрезать оголенные побеги на ту высоту, которая Вам нужна (но не совсем на пень, конечно), от них новые веточки пойдут.

А можно каждый год обновлять герань, пересаживая из нового черенка, как делали еще в старину наши прабабушки.

Для размножения герани подходят верхушечные черенки длиной примерно 7 см с 3-5-ю листами.

Черенки нарезаем, делая косой срез под почкой, нижнюю пару листьев обрываем, подсушиваем срез и место обрыва листьев в течение 2-3 часов, чтобы срез затянулся плёночкой, и сажаем сразу в подготовленные горшки с грунтом, слегка поливаем.

Чтобы образовался пышный кустик, верхушечную почку прищипываем. Ставим в светлое место, но не на солнце!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Грибы и их консервирование (рецепты) 20-07-2014 16:25

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Грибы и их консервирование (рецепты)




Грибы и их консервирование (рецепты)



Я с грибами больше но "Вы", чем на "ты" поэтому не знаю, когда начинается грибной сезон. Но думаю, так как уже середина лета и наверное уже некоторые грибы появились и кто - то из Вас ездил в лес за грибами. А, я хочу Вам предложить рецепты их консервирования. Так, что если уже на собирали достаточно грибов, то можете воспользоваться рецептами. На сайте: recepti.coolreferat.com предлагают разнообразное консервирование и они не сложные в приготовление. Вы, тоже можете убедиться в этом, если решите законсервировать грибы.



[показать]



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из капусты "Зимний" 20-07-2014 16:21

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Салат из капусты "Зимний"




Сегодня предлагаю Вам попробовать простой, но достаточно необычный консервированный салат из капусты.

Капусту редко консервируют, и по-моему абсолютно зря. Не стоит недооценивать такой вкусный и полезный продукт, советую попробовать!



[показать]



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквитный яблочный пирог со сметаннной заливкой 20-07-2014 16:17

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Бисквитный яблочный пирог со сметаннной заливкой




  [показать]





 


На мой вкус, всё же бисквитные пироги немного суховаты. Придумала способ, как исправить этот недостаток. Вкусно всё равно, но люблю более сочное тесто. Попробуйте мой вариант нового "старого" пирога.


 


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожно- фруктовый пирог 20-07-2014 16:12

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Творожно- фруктовый пирог


[604x402]
Тесто (1 слой)
4 желтка,
1 чайная ложка соды,
150 грамм сахара ,
150 грамм масло сливочное,
100 грамм сметаны,
400 грамм муки.

Начинка (2 слой)
творог 200 грамм,
сметана 100 грамм,
2 яйца,
сахар 100 грамм,
масло сливочное 30 грамм,
крахмал 1 столовая ложка.

Верхний слой-
4 белка ,
3 столовых ложки сахарной пудры,
50 грамм любых орехов,
70 грамм шоколада.

Итак замешиваем первый слой, желтки перетираем с сахаром, добавляем размягченное масло кусочками, соду, затем сметану, хорошо смешиваем добавляем муку и вымешиваем.
На дно формы смазанной маслом выложим тесто.
Фрукты можно использовать любые, главное чтобы общий вес их был не более 250 грамм, чтобы пропеклось. Я использовала черешню, абрикос и киви. Фрукты порезанные небольшими кубиками выложим на тесто.
Готовим второй слой-с объем в миксере творог, сметану, 2 яйца, сахар, масло, крахмал (можете слегка подкрасить красителем или ложкой варенья) полученной начинкой заливаем наши фрукты на тесте и отправляем в духовку при 200 градусах на 30 минут. За минут пять до готовности пирога, готовим третий слой, натираем орехи и шоколад на мелкой терке, белки сбиваем в твердые пики, и аккуратно перемешиваем ложкой с орехами и шоколадом.
Вынимаем по истечении 30 минут пирог из духовки, и наносим наш третий слой, аккуратно "размазывая" его по пирогу, если остается лишнее не накладывайте очень много.
После этого отправляем в духовку при той же температуре еще на 30 минут. Готовность проверяйте шпажкой, если суха, пирог готов.
После приготовления вынимаем из духовки и даем остыть. Только после этого вынимаем его из формы. Тесто очень нежное ароматное, а фрукты дают приятную кислинку..
Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_10801


Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветаевский яблочный пирог 19-07-2014 20:26

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Цветаевский яблочный пирог


[596x445]

Ингредиенты:
Тесто:
- 1 кг яблок
- 1,5 стакана муки
- 1/2 стакана сметаны
- 150 гр растопленного сливочного масла или маргарина
- 1/2 ч. ложки соды, погашенной укусом (я всегда делаю с разрыхлителем)

Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока делаем крем и начинку.

Крем:
- 1 стакан сметаны (я беру 15%),
- 1 яйцо
- 1-1,5 стакана сахара
- 2 ст. ложки муки

Все взбить миксером или просто вилочкой, или венчиком.

Приготовление:
1. Яблоки очистить от шкурки и нарезать очень тонко ножом для картофеля. Я просто натираю яблоки на терке для картофельных чипсов.
2. В форму диаметром 26см руками выложить тесто, делая бортики.
3. На тесто равномерно выложить все натертые яблоки и залить их подготовленным кремом.
4. Выпекать ~50мин при t 180С.
5. Пирог вкусен в любом виде, но когда он из холодильника - это нечто!
Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_35391


Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из огурцов на зиму 19-07-2014 20:23

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Салат из огурцов на зиму




Салат из огурцов на зиму



[показать]



Предлагаю салат из огурцов на зиму, я помню, что когда - то попробовав салат из огурцов у знакомых я тоже решила попробовать закрыть несколько маленьких баночек. Хотя, кроме огурцов, зелени и специй ничего в нем не было, салат мне очень понравился. А, сейчас когда увидела рецепт салата из огурцов, то решила предложить и Вам. Разница в том, что здесь есть и другие овощи.



Этот салат из огурцов на зиму очень напоминает по вкусу овощную икру. В его составе нет уксуса, поэтому его надо хранить в прохладном месте.



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как правильно развести желатин 19-07-2014 20:06

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Как правильно развести желатин




[показать]Развести желатин просто: растворить в холодной воде, далее долить жидкости до нужного объема, подогреть.



 



Также очень важно помнить:



 



- Важно соблюдать пропорции, иначе может получиться резиновое изделие.



 



20 грамм желатина + литр воды = «дрожащее желе»;



 



40-60 грамм желатина + 1 литр воды = желе, которое режется ножом;



 



Читать дальше...



 



 



 




Серия сообщений "Полезные советы":

Часть 1 - Как правильно приготовить желе. Несколько простых секретов
Часть 2 - Простые секреты вкусной и красивой выпечки
...
Часть 5 - Как правильно выбрать арбуз
Часть 6 - Простой секрет шахматного торта
Часть 7 - Как правильно развести желатин


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны по-корейски 19-07-2014 20:02

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Баклажаны по-корейски

[491x368]

Ингредиенты:

●баклажан 2 шт
●перец болгарский 3 шт
●лук репчатый 1 шт
●морковь 1 шт
●чеснок 5-6 зубчиков
●сахар 1 ч.л
●соевый соус 2 ст.л
●уксус 9% 30 мл
●кунжут 1 ст.л

Приготовление:
Баклажаны нарезать длинной соломкой, посолить и оставить на 30 минут. Затем откинуть баклажаны на дуршлаг и дать стечь соку. Обжарить баклажаны на растительном масле. Перец нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить тёплые баклажаны, перец, лук, морковь, чеснок. Добавить сахар, соевый соус, уксус, кунжут. Всё хорошо перемешать и поставить в холодильник на пару часов. Приятного аппетита!

Источникhttp: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_10669:

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат-соус «Анкл-Бенс» по-домашнему 15-07-2014 17:20

Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение

Салат-соус «Анкл-Бенс» по-домашнему



[446x275]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Роза Желтая из мастики 15-07-2014 17:17

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Роза Желтая из мастики




[показать]



Мастику я использую цветочную, самодельную. Розочки получаются как живые. Предлагаю посмотреть фото мастер-класс по их изготовлению.



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии