Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Рецепты настоящей французской выпечки: соблазнительные ароматы Парижа! Настоящая французская выпечка: соблазнительные ароматы Парижа!
| Новости | Мода | Звезды | Красота | Любовь и секс | Психология | Дети | Карьера | Дом и еда | Отдых | Показы | Маркет | Форум |
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Сделайте практичный складной столик для маленькой квартиры.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Меню для годовщины свадьбы
Это меню именно свадебных банкетов,но на годовщину тоже можно использовать!В меню написан состав каждого из блюд,поэтому,думаю,Вы сориентируетесь!
Меню нужно составить таким образом, чтобы, во-первых, стол был красивым, а во-вторых, чтобы гости ушли довольными, сытыми, но не переевшими. Как правило, на свадьбе едят первые 10 минут, а потом больше пьют. Поэтому в меню лучше включить несколько видов закусок.
Количество порций (ассорти, салаты) рассчитывается из веса одного блюда по меню, например порцию в 100г в банкетном варианте можно брать на двоих, 150 г - на троих. Бывают и порционные горячие закуски, как, например, жульен, их заказывают исходя из количества гостей. Лучше всего "организовать" стол в несколько смен блюд - чем больше подач, тем оживленнее проходит банкет. Горячее же заказывать уместно более легкое - птицу или рыбу. В меню многих ресторанов есть многопорционные блюда, это самый удобный, экономный и красивый вариант. Сначала такое блюдо выставляют в зале, чтобы его могли увидеть гости, перед подачей разогревают на кухне, а затем официант в зале его режет и подает гостям.
Собирающихся гостей перед приездом молодоженов принято угощать аперитивом (на человека - 1-2 бокала вина, шампанского или чего-нибудь покрепче). Остальные же напитки чаще всего выставляются на стол и разливаются официантами. Спиртное в ресторанах стоит дорого, поэтому многие стремятся покупать напитки за их стенами. Но прежде, чем вы решите это сделать, оговорите возможность привезти "свое" спиртное с администрацией ресторана. Часто это разрешают при условии, что какая-то часть напитков будет все равно закуплена в ресторане. Бывает трудно рассчитать необходимую норму алкогольных напитков. Шампанское на свадьбах пьют в основном во время первого тоста, затем в ход идет водка, коньяк и вино. Впрочем, из расчета на 10 человек за основу можно взять следующее: 3-4 бутылки крепких напитков (водка, коньяк и т.д.), 2-3 бутылки шампанского, 3-4 бутылки вина. Это приблизительные цифры, которые можно скорректировать исходя из списка приглашенных.
Завершает банкет свадебный торт, который заказывают "на вес" из расчета 1,5-2 кг. на 10 человек.
СВАДЕБНЫЙ БАНКЕТ №1
Холодные закуски, салаты
1. Салат Цезарь - листья салата ромэйн с жареным куриным филе, анчоусами и сыром “Пармезан”
2. Салат с беконом и курицей – хрустящий бекон, свежий огурец, маринованное и обжаренное куриное филе с гренками и соусом “Грин-чиз”
3. Салат Ростбиф – маринованные артишоки, болгарский перец и телячий ростбиф под соусом “Блю-чиз”
4. Салат Мейерхольд – отварной язык ветчина яблоки с сыром “Пармезан”
5. Ассорти мясное – колбаса с/к, шейка, карбонад,
6. Маслины, оливки – маринованные испанские маслины и оливки с салатом латук и зеленью
7. Ассорти овощное – помидоры, огурцы, перец болгарский
8. Ассорти сыров – рамболь с орехами, мимолетт, камамбер Президент, моцарелла Санта Лючия, киви, вишня, клюбника, миндальный орех
9. Грибочки, маринованные с луком – маринованные опята с луком “шалот”и ягодами клюквы
10. Язык говяжий – отварной говяжий язык с горчицей и хреном
11. Ассорти рыбное – семга с/с, осетрина г/к, осетрина х/к
Горячие закуски
1. Кокот из птицы с грибами
2. Блинный мешок с грибами – блинчик фаршированный грибами со сливочным соусом
3. Блинный мешок с креветками и семгой – блинчик фаршированный холодноводными креветками и норвежской семгой с соусом “Белое вино”
Горячие блюда, гарниры
1. Медальон из говяжьей вырезки - жареная говяжья вырезка в беконе под соусом “Красное вино”
2. Стейк из семги, жареный на гриле
3. Картофель фри
4. Овощи припущенные – брокколи, цветная капуста, “Бэби”-морковь
Десерты, напитки
1. Фруктовая ваза – клубника, бананы, яблоки, груши, виноград, апельсины, арбуз
СВАДЕБНЫЙ БАНКЕТ №2
Холодные закуски, салаты
1. Салат Жак – мидии, креветки очищенные, вино белое сухое, горошек зеленый,
2. Перец сладкий красный, лимон, зелень зеленого салата (листья), виски
3. Мексиканский салат – кукуруза, перец сладкий зеленый, рис, бананы,
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Лечебные диеты
Девочки ! Нашла замечательный сайт лечебных диет. А самое главное тут есть не только рекомндации,но и рецепты приготовления блюд к каждой диете.
http://ah-dieta.ru/dieta/index.html
Лечебные диетыДиета № 1 - язвенная болезнь желудкаДиета № 1A - резкое обострение язвенной болезни желудка Диета № 1Б - хронический гастрит Диета № 2 - острый гастрит, колит, энтерит Диета № 3 - хронические заболевания кишечника Диета № 4 - резкое обострение хронических заболеваний кишечника Диета № 4Б - острые заболевания кишечника в период улучшения Диета № 4В - острые заболевания кишечника в период выздоровления Диета № 5 - острые гепатиты, холециститы Диета № 5А - обострение хронического гепатита Диета № 5П - хронический панкреатит Диета № 6 - подагра и мочекаменная болезнь Диета № 7 - острый нефрит Диета № 7А - острый гломералонефрит Диета № 7Б - острый гломерулонефрит с явлениями почечной недостаточности Диета № 7В - нефротический синдром Диета № 8 - ожирение Диета № 9 - сахарный диабет легкой и средней тяжести Диета № 10 - заболевания сердечно-сосудистой системы Диета № 10А - заболевания сердечно-сосудистой системы Диета № 10И - инфаркт миокарда Диета № 10С - атеросклероз Диета № 11 - туберкулез Диета № 13 - острые инфекционные заболевания Диета № 14 - мочекаменная болезнь со щелочной реакцией Диета № 15 Нулевые диеты - после операций на органах пищеварения Разгрузочные диеты Зондовые диеты - при челюстно-лицевых травмах и операциях По материалам drdautov.ru |
Серия сообщений "ЗДОРОВЬЕ":
Часть 1 - Инсульт ! Запомните всего три первых шага !!!
Часть 2 - Враг раковых клеток
...
Часть 98 - Диагностика по языку
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Диета королевы
ИДЕАЛЬНАЯ ДИЕТА - ДИЕТА КОРОЛЕВЫ
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ
КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ, СОДЕРЖАНИЕ
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ
Раскладка продуктов для блюд рассчитана на однократный прием пищи для одного больного.
БЛЮДА ДЛЯ ЖЕЛУДОЧНЫХ БОЛЬНЫХ
1. СУП ПЕРЛОВЫЙ, СЛИЗИСТЫЙ, НА МОЛОКЕ С ЯЙЦОМ
2.СУП ОВСЯНЫЙ ПРОТЕРТЫЙ, НА МОЛОКЕ С ЯЙЦОМ
3. СУП-ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНО-МОРКОВНЫЙ НА РИСОВОМ ОТВАРЕ
4. ФРИКАДЕЛЬКИ МЯСНЫЕ, ПАРОВЫЕ
5. ЗРАЗЫ МЯСНЫЕ, ФАРШИРОВАННЫЕ ОМЛЕТОМ, ПАРОВЫЕ
6. ПУДИНГ МЯСНОЙ, ПАРОВОЙ
7. КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ С МЯСОМ В ОМЛЕТЕ, ПАРОВЫЕ
8. КНЕЛИ ИЗ СУДАКА С МАСЛОМ
9. СУФЛЕ ИЗ СУДАКА С МАСЛОМ, ПАРОВОЕ
10. СУФЛЕ МОРКОВНО-ЯБЛОЧНОЕ, ПАРОВОЕ
11. ПЮРЕ ИЗ СБОРНЫХ ОВОЩЕЙ
12. СУФЛЕ МАННОЕ НА МОЛОКЕ, ПАРОВОЕ
13. РУЛЕТ ИЗ РИСА С ФРУКТАМИ
14. СОУС С ОМЛЕТОМ
15. ЯИЧНЫЙ ОМЛЕТ, ПАРОВОЙ
16. ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ
17. СУФЛЕ ТВОРОЖНОЕ С ПЕЧЕНЬЕМ, ПАРОВОЕ
18. СНЕЖКИ С ФРУКТОВОЙ ПОДЛИВКОЙ
19. МОРКОВНЫЙ СОК СО СЛИВКАМИ
БЛЮДА ПРИ РАССТРОЙСТВАХ КИШЕЧНИКА
20. МЯСНОЙ ОБЕЗЖИРЕННЫЙ БУЛЬОН С ГРЕНКАМИ
21. СУП РИСОВЫЙ СЛИЗИСТЫЙ НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ
22. СУП ИЗ ЧЕРНИКИ НА РИСОВОМ ОТВАРЕ
23. ТЕФТЕЛИ МЯСНЫЕ С ЧЕСНОКОМ, ПАРОВЫЕ
24. КОЛБАСА ЧЕСНОЧНАЯ
25. ЗРАЗЫ ИЗ КУР С РИСОМ, ПАРОВЫЕ
26. ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ СУДАКА С ЧЕСНОКОМ
27. ФРИКАДЕЛЬКИ РИСОВЫЕ В КРАСНОМ ВИНЕ
28. ПУДИНГ РИСОВЫЙ, ПРОТЕРТЫЙ, НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ, ПАРОВОЙ
29. КАША РИСОВАЯ ШОКОЛАДНАЯ НА ВОДЕ
30. СОУС РИСОВЫЙ С МАСЛОМ
31. БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ, ПАРОВОЙ
32. СУФЛЕ ТВОРОЖНОЕ С ВИШНЕВОЙ ПОДЛИВКОЙ, ПАРОВОЕ
33. КИСЕЛЬ ИЗ ЧЕРНИКИ
34. ЖЕЛЕ ИЗ РИСОВОГО ОТВАРА И ЖЕЛУДЕВОГО КОФЕ
35. КАКАО НА РИСОВОМ ОТВАРЕ
БЛЮДА ПРИ БОЛЕЗНЯХ ПЕЧЕНИ
36. ОВОЩНОЙ БУЛЬОН С БЕЛКОВЫМ ОМЛЕТОМ
37. СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
38. СВЕКОЛЬНИК ХОЛОДНЫЙ
39. БОРЩ НА ОВОЩНОМ БУЛЬОНЕ
40. ВАРЕНОЕ МЯСО С ЯБЛОКАМИ, ЗАПЕЧЕННОЕ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ
41. ГОЛУБЦЫ С ВАРЕНЫМ МЯСОМ, РИСОМ И ОВОЩАМИ
42. ЗАПЕКАНКА ИЗ ВАРЕНОЙ КУРИЦЫ И ОВОЩЕЙ
43. РУЛЕТ ИЗ СУДАКА С БЕЛКОВЫМ ОМЛЕТОМ, ЗАПЕЧЕННЫЙ
44. ПУДИНГ ИЗ УРЮКА, БРЮКВЫ И ТВОРОГА
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Блинчики на кипятке и водочке
Я перепробовала несколько рецептов и определила для себя один рецепт по которому блины всегда получаются красивые и вкусные, не совсем тонкие, но и не сильно толстые, в дырочку...
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
12 лучших десертов - рецепты наслаждения !
| Новости | Мода | Звезды | Красота | Любовь и секс | Психология | Дети | Карьера | Дом и еда | Отдых | Показы | Маркет | Форум | |
Это цитата сообщения -food- Оригинальное сообщение
Без заголовка
[показать]Девочки, сейчас я вам покажу, если кто еще не знает, как делать творожный сыр, который потом можно использовать в чизкейки, тирамису и т.д.
БисмиЛлаh
Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение
Баклажанчики от свекрови
Кулинарные рецепты на Поварёнок.ру
Баклажанчики от свекрови
Категория:
Очень вкусная заготовка на зиму. Когда открываещь, синенькие, как только приготовленные, летние. Свекровь угощала и научила, как готовить.
Ингредиенты: баклажаны, помидоры, кислота лимонная, петрушка.
Тэги: закуска, заготовки.
Читать рецепт полностью >>
Серия сообщений "Микроволновка":
Часть 1 - ГОТОВИМ КЕКСЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ
Часть 2 - Молниеносные маринованные грибочки в микроволновке
...
Часть 7 - Вишня в собственном соку
Часть 8 - Малиновое варенье
Часть 9 - Баклажанчики от свекрови
Часть 10 - Рыбный супчик в горшочках
Часть 11 - Овощная запеканка с пельменями
...
Часть 20 - Чипсы в микроволновке
Часть 21 - Чипсы в микроволновке 2
Часть 22 - Чипсы из лаваша в СВЧ
Серия сообщений "Баклажаны":
Часть 1 - Баклажаны под грибочки
Часть 2 - Синенькие!!! квашенные,фаршированные
...
Часть 5 - Баклажаны с болгарским перцем маринованные
Часть 6 - Баклажаны по-корейски
Часть 7 - Баклажанчики от свекрови
Часть 8 - БАКЛАЖАНЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС
Часть 9 - Баклажаны по-корейски
...
Часть 12 - МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ "МОЗАИКА"
Часть 13 - ЗАКРЫВАЕМ ПОД КРЫШЕЧКУ: БАКЛАЖАНЫ
Часть 14 - Рецепты из баклажанов.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Видео рецепты
Passion.ru » Кулинария » Видео рецепты
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Видео дня [Виктор Янукович. Год первый]
К сожалению, поймут полностью только те, кто знает украинский язык. Это видео показали по всем оставшимся свободным каналам в Украине [к сожалению, таковых осталось не много]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Выпечка и украшение тортов с МК
[показать] Содержание темы:
Это цитата сообщения eternityRS Оригинальное сообщение
Придет весна...
[465x406]
Придет весна, и ласточки вернутся,
И сердце забормочет горячей,
И небеса над жизнью изогнутся
Блаженной чашей, полною лучей.
Придет весна, как раньше, как когда-то,
Пусть все длиннее зимние пути,
И первая чуть робкая цикада
Тебе печаль поможет перейти.
Придет весна, все в том же блеске, гаме,
Придет, как будто юность не прошла,
И первый одуванчик долгожданный,
Как ангел, вскинет желтые крыла.
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Мне сегодня рассвет подарил твою нежность...
Мне сегодня рассвет подарил твою нежность,
Тонким лучиком счастья коснувшись ресниц...
Золотыми дождинками неба безбрежность
Опустилась в ладони дыханьем зарниц…
Мне сегодня рассвет подарил твою ласку -
Невесомо-хрустальную трепетность рук…
Будто ангелы неба божественной сказкой
Зачеркнули все строчки осенних разлук…
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Весна и в душах и в сердцах!
Звенит капелями природа!
На драгоценности весны,
Всё выразительнее мода,
Всё утончённее черты...
Сейчас есть мода на улыбки,
В подарок, тёплые слова,
А на проталине на скрипке,
Уже играет нам весна!
Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR Оригинальное сообщение
Facepod – семейные цветочные горшки :)
Facepod – цветочные горшки на всю семью
Ничто так не объединяет семью, как общее хобби. К примеру, цветоводство. Ведь ничто так не украшает семейное гнездышко, как горшочки с различными растениями.
Вот потому казахская дизайнерская компания GOOD.KZ и создала необычные цветочные горшки под названием Facepod, предназначенные для всей семьи, а также для друзей и коллег.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Топ-10 блюд из баранины
Баранина особенно ценится на Востоке, там из нее готовят множество разнообразных блюд. Однако нельзя сказать, что у нас это мясо в почете, возможно, из-за вкуса бараньего жира, а может просто не все его умеют готовить? Попробуйте приготовить баранину по нашим рецептам, мы уверены - вам понравится!
Читайте далее: Топ-10 блюд из баранины | ||||
 |  |  |  |  |
| Баранина отварная с рисом | Чакапули из баранины | Суп из баранины с яичной лапшой | Баранина с вишней и лимоном | Колбаски из баранины |
 | ||||
Это цитата сообщения Vikylia24 Оригинальное сообщение
Коллекция лучших рецептов из сыра!
Готовим сыр в домашних условиях
[показать] Сыр домашний плавленный
Домашний сыр (панир)
Домашний шоколадный плавленный сырок
Домашний твердый сыр с перцем и укропом
Домашний сыр "Пикантный"
Черниговский домашний сыр