ИСТОЧНИК http://mamavfartuke.ru/2009/10/chokobiskvit-v-mikro/
Шоколадный бисквит в микроволновке готовится очень быстро. Рецепт этого шоколадного бисквита – идеальный вариант, когда хочется вкусненького, а возиться с готовкой не охота.
Выпекается этот нежный бисквит за 5 минут. Тесто замешивается чуть дольше.
|
|
Это такие американские пончики. Очень вкусно и калорийно)
Налить в миску 1/4 чашки теплой воды, добавить 1 ст. л. сухих дрожжей, размешать. Влить 3/4 чашки теплого молока , добавить 2 ст.л. сахара, 30 г сливочного масла комнатной температуры, 1 яйцо и 2 чашки муки. Хорошо перемешать деревянной ложкой, накрыть полотенцем и дать подойти. Раскатать тесто и вырезать донаты в виде колец. При раскатывании теста у меня ушло еще немного муки, т.к. тесто липло к скалке. Обжарить в горячем растительном масле до золотистого цвета. нужно следить за температурой масла, иначе пончики сверху пригорят, а в середине останутся сыроватыми. Выходит 14-15 штук.
Для глазури смешать чашку сахарной пудры с 2 ст.л. молока, 1/2 ч.л. ванильного экстракта и 30 г мягкого сливочного масла. Глазурь очень вкусная! Окунуть одну сторону доната в глазурь и украсить посыпкой.
Чашка = 1 стакану 200 мл
|
[700x436]Шашлыки приготовил для нас Сталик Ханкишиев.
|
| Кулич с цукатами, ягодами, морковью, прозрачный, Пасха розовая, с изюмом и т.д. | ||
|
[700x502]Салат Цезарь появился не так давно, ему ещё не исполнилось и ста лет. Однако он успел завоевать бешенную популярность. Его можно встретить не только в фешенебельных ресторанах, в США этот салат давно прописался в меню фасфудов. И делает попытки сделать тоже самое и в нашей стране. При этом многие кулинары хотят научиться готовить этот салат дома.
Ингредиенты для салата Цезарь:
Пучок листового салата
Хлеб Чабатта 1 шт.
50 гр. сыра Parmigiano Reggiano (Пармезан, в рецепт расскажу чем можно заменить)
Один зубчик чеснока
2 ст. ложки оливкового масла
Для придания сытности салата (в классический рецепт не входят):
200 гр. куриной грудки (сырой или копченой) или жареные креветки, или слабосолёная сёмга
50 мл. Оливкового масла
Один яичный желток
Чайная ложка горчицы
Сок четверти лимона
Чайная ложка Вустерширского соуса (в рецепте расскажу, где купить)
Соль по вкусу
Подготовка ингредиентов Цезаря:
Одним из основных ингредиентов являются чесночные гренки из белого хлеба, их ещё называют крутонами. Крутоны готовятся из хлеба Чабатта, но можно взять и обычный батон. Чабатту нарезать на кусочки-кубики, размером 1-1,5 см. Если не покажутся Вам большими – не пугайтесь, они ещё ужарятся. Чеснок разбавить плоской частью ножа и мелко порезать.
[показать]
Среди большого разнообразия кремов крем шарлотт занимает достойное место. Этот крем не подают как отдельный десерт, но широко используют для приготовления тортов и пирожных. Этот рецепт крема шарлотт является основным, можно также добавлять к нему натуральные ароматезаторы и красители. Например, какао и тогда это будет Шоколадный крем шарлотт.
[показать]
Крем из взбитых сливок отличается пышностью, нежностью и легкостью. Он очень вкусен и питателен.