Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko Оригинальное сообщение
Баклажаны в майонезе
Баклажаны в майонезе
 [300x220] |
Рецепт от соседки, которым пользуюсь уже лет 10. Нравится всем без исключения. Некоторым напоминает грибы в сметане.
|
|
[300x220] |
Ингредиенты:
На 6 кг баклажанов:
Выход: около 7 литров |
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Сто рецептов рагу
Сообщество на Li.ru: Рецепты рагу
Рагу - 403 рецепта
Мы знаем 403 рецепта приготовления рагу http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=390: овощного рагу 125 рецептов, рагу с мясом 174 рецепта, из говядины 37 рецептов...
Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение
Любимое блюдо из кабачков. Я на него реально подсела!
Любимое блюдо из кабачков. Я на него реально подсела!
Обожаю это блюдо! Дочь не заствить есть кабачки. А как приготовлю это, так уплетает за обе щеки)) Очень часто делаю летом такую вкуснятину.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ЛЕТНИЕ БЛЮДА С ГРИБАМИ: ВКУСНО ПО-ДОМАШНЕМУ
|
ибы можно не только жарить и тушить с овощами, готовить с ними супы, пасты, пиццы, но также мариновать, солить и сушить впрок |
||
|
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Вегетарианские рецепты - 4164 рецепта
Сообщество на Li.ru: Вегетарианская кухня
Вегетарианские рецепты - 4164 рецепта
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Зразы из баклажанов
[577x700]Школа гастронома 15/2011
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ
[показать]Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Горбуша "Праздничная"
Горбуша "Праздничная"Нам необходимо:
свежемороженые горбуша и скумбрия
1 большая луковица
пакетик желатина
сок лимона
растительное масло
соль и перец по вкусу.
Горбушу и скумбрию промыть,разрезать по брюшку пополам,оставить спинку целой.
Убрать все косточки,посолить,поперчить,посыпать желатином.
Обжарить луковицу на растит. масле.
Нафаршировать скумбрию луком , вложить в горбушу и зашить брюшко.
Положить рыбу в пакет для запекания и завязать.В кастрюле вскипятить воду,опустить рыбу и
варить 30 минут.
Остывшую рыбу положить в пакете под небольшой пресс и в холодильник.
[600x400]Вкусный мир
TATYSIY
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Запеченный Indo-Рулет с яйцом и зеленым луком
Так случилось, что мясные рулеты я готовлю довольно часто, и на это есть несколько причин. Во первых, их приготовление не занимает много времени, а учитывая то что на работе приходится проводить по 10-11 часов и на приготовление еды остается совсем не много времени, это довольно критично.
Во вторых, это огромное поле для эксперимента, ведь каждый раз можно использовать не только разную начинку, но и разное мясо для самого рулета, а сочетаний этих, как вы понимаете – бесчисленное множество.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Рецепты из ребрышек
http://www.gotovim.ru/subject/meat/rebryshky.shtml
|
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Новогодние рецепты. Вторые блюда
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Тёщины рецепты
[800x]| [показать] На сайте представлены рецепты наиболее распространенных и не очень блюд. Первые и вторые блюда, салаты и легкие закуски, соусы и приправы, десерты и напитки. |
[800x]Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Мясоедам посвящается: блюда из мяса!
Если у Вас дома живут такие же мясоеды, как и у меня, то, думаю, это подборка Вам пригодится. Пойдет как и для праздничного стола, так и для того, чтобы разнообразить семейный ужин. Выбирайте!
Читать далее
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
300 рецептов блюд из свинины
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Дракон из банана. Украшение блюд. Видео мастер класс.
Чтобы новогодняя нарезка из традиционных апельсин смотрелась наряднее можно украсить её актуальным ныне драконом. Я думаю что такая идея особенно понравится детям.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
280 рецептов к постному столу
 Лосось вяленый |
 Сельдь в пряном маринаде |
 Теплый салат с цуккини |
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Вкусные блюда из риса *более 120 рецептов вкусных блюд из риса
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рецепты от шеф-повара
Сельдь, запеченная в фольге (Русская кухня).
[220x194]На 2 порции:
2 свежие сельди, весом по 200 г каждая,
4–5 шампиньонов,
2 луковицы шалота,
1 яйцо, сваренное вкрутую,
25 г сливочного масла,
1 ст. л. рубленой петрушки,
1 ч. л. тертого хрена,
соль, перец.
Шампиньоны почистить и порезать. Луковицы очистить, измельчить. Яйцо порубить.
Сельдь почистить и выпотрошить. Смешать нарезанные шампиньоны, лук, яйцо и петрушку, посолить и поперчить по вкусу. Начинить полученной смесью сельдь.
Масло смешать с хреном и эту смесь выложить на 2 прямоугольных листа фольги. Сверху на смесь положить сельдь, герметично закрыть фольгой.
Разогреть духовку до 200 градусов и запекать в ней сельдь в фольге 25 мин.
Выложить на тарелки и подавать в фольге, чтобы сохранить сок. Источник: журнал "Гастрономъ".
Судак в беконе.
[213x240]250 г филе судака,
250 г нежирного сырокопченого бекона (можно нарезку),
150 г цуккини,
200 г мелких шампиньонов,
6 помидоров черри,
1 лимон,
по 1 пучку базилика, укропа и салата "лолло-россо",
100 г неострого кетчупа,
1 зеленое яблоко,
1 свежий огурец,
2 ст. л. оливкового масла,
по 1 ст. л. ароматизированной приправы и приправы к грилю,
1 ч. л. молотой паприки.
Филе судака нарезать на 4 длинные полоски, слегка отбить, посыпать ароматизированной приправой. Аккуратно уложить на длинные полоски бекона и свернуть 4 рулетика.
Цуккини нарезать кружочками.
У шампиньонов отрезать ножки, оставив шляпки. Цуккини, шампиньоны, помидоры черри сбрызнуть маслом и посыпать приправой к грилю.
Поочередно нанизать на бамбуковые шпажки помидоры, шампиньоны, цуккини и рулетики из судака. Сбрызнуть маслом, присыпать приправой к грилю и уложить на сковороду или противень. Готовить в духовке при температуре 180С 12–15 мин.
Для соуса натереть в кетчуп очищенные яблоко и свежий огурец, добавить ароматизированную приправу и тщательно перемешать.
Выложить на тарелку, украсить лимоном, салатом и зеленью, посыпать молотой паприкой. Соус можно подать отдельно. Источник: журнал "Гастрономъ".
Морской окунь с хариссой и маслинами (Тунисская кухня).
[193x242]На 4 порции:
1 крупный морской окунь весом 1 кг,
3 ст. л. муки,
4 ст. л. оливкового масла,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
1 сладкий желтый перец,
1 зеленый и 1 красный острый перец,
0,5 ч. л. тунисской приправы "харисса",
3 помидора,
250 г маслин без косточек,
1 лимон,
1 ст. л. лимонного сока,
2 ст. л. рубленой петрушки.
Рыбу почистить, выпотрошить, промыть. Обсушить, посолить и поперчить снаружи и изнутри.
Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение
Вкуснее блюд, чем из баклажанов не существует!
Для меня лично вкуснее блюд, чем из баклажанов просто не существует. Об этом помнят все: и родители, и жена, и друзья, знакомые... Надо же учитывать предпочтения гостей! Поэтому и не скрываю их, готов со всеми поделиться!
[400x214]
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Два варианта вкуснейшей запеченной печени
[показать]Огромная благодарность автору: жени Печень получилась мягкая, сочная и вкусная, а сок – обалденно вкусный. Запах из духовки был – ну, очень аппетитный, поэтому для холодного варианта остался маленький краешек.