|
~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
Ìîæåò êòî -íèáóäü çíàåò ðåöåïòû,
Êàê äîñòîéíî è ïðàâèëüíî æèòü .
Ìîæåò æèçíü ïîëîæèòü ïîä ïðîöåíòû,
Ïîòèõîíüêó ñíèìàòü è êîïèòü .
Ìîæåò êòî -íèáóäü çíàåò, êàê ñäåëàòü,
×òîáû ñ÷àñòüå ñòó÷àëîñü ê íàì â äîì,
Êàê ëþáâè íàñòîÿùåé èçâåäàòü,
Íå æàëåÿ îá ýòîì ïîòîì .
Ìîæåò êòî -òî ïîäåëèòñÿ ïðîñòî,
Íå ñêóïÿñü, à îò ÷èñòîé äóøè .
Äàñò ðåöåïòèê , êàê áóäòî îòðîñòîê .
ß âçðàùó åãî íåæíî â òèøè.
Áóäó õîëèòü , ëåëåÿòü ðàñòåíüå ,
Ïîëèâàòü òîëüêî ò¸ïëîé âîäîé ,
Èíîãäà äîáàâëÿòü óäîáðåíüå,
×òîáû âûðîñ îí êðåïêèé , ïðÿìîé .
Íó ïîæàëóéñòà äàéòå ðåöåïòèê ,
Êàê äîñòîéíî ïðîæèòü íà çåìëå ,
Ïîëîæèòå íà ïî÷òå â êîíâåðòèê
Èëè ñ ãîëóáåì âûøëèòå ìíå .
................................................
à âîò âàì è îòâåò...
À íèêòî è íå çíàåò ðåöåïòîâ,
Êàê íà ñâåòå íàì ïðàâèëüíî æèòü
È íèãäå íå íàéä¸òñÿ êîíñïåêòîâ ,
Ñåìèíàðîâ ,êàê íàäî ëþáèòü .
È íå âûðàñòèòü ýòó íàóêó
Èç ðîñòêà , ÷òî ïîäàðÿò äðóãèå .
Íå âûíîñÿò ðîñòî÷êè ðàçëóêó
È â ñàäó âàøåì áóäóò ÷óæèå .
Êàê âàì æèòü- íàó÷èòü î÷åíü ñëîæíî,
Ýòî æ âàì íå áîðùà íàâàðèòü .
Ïî ðåöåïòó, íàâåðíîå, ìîæíî
Òîðò èñïå÷ü, îãóðöû çàñîëèòü ...
À íàóêà ñàìà ê íàì ïðèõîäèò ,
Íåçàìåòíî , ñî âðåìåíåì , âäðóã .
Êàæäûé ñàì ñâîé ðåöåïòèê íàõîäèò ,
À äî ýòîãî ïðîñòî æèâóò.
Âåðà Ðûæèõ
|

—1— Âàðåíèêè ñ êâàøåíîé êàïóñòîé
Äëÿ òåñòà:
• Ìóêà - 3 ñòàêàíà
• Êèïÿòîê - 1 ñòàêàí (íå ïîëíûé!)
• ßéöî - 1 øò.
• Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 3 ñò.ë.
• Ñîëü - 0,5 ÷.ë.
Äëÿ íà÷èíêè:
• Êâàøåíàÿ êàïóñòà (ïîêèñëåå) - 600-700 ã
• Ëóê - 1-2 øò.
• Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå (àðîìàòíîå) - 2-3 ñò.ë.
—2— Âàðåíèêè ñ íà÷èíêîé èç êâàøåíîé êàïóñòû è òûêâû
Äëÿ òåñòà:
• Ìóêà - 3 ñòàêàíà (ìîæåò ïîíàäîáèòüñÿ ìåíüøå!)
• Ìîëîêî - 100 ìë
• Âîäà - 100 ìë
• ßéöî - 1 øò.
• Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 1 ñò.ë.
• Ñîëü - 1 ÷.ë.
Äëÿ íà÷èíêè:
• Òûêâà - 500-550 ã
• Êàïóñòà êâàøåíàÿ (ëó÷øå, åñëè ñèëüíî êèñëàÿ) - 250-300 ã
• Ëóê - 1-2 øò.
• Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé
• Ñîëü
—3— Âàðåíèêè íà ïàðó èç òåñòà íà êåôèðå
Äëÿ òåñòà:
• Ìóêà - 450-550 ã
• Êåôèð - 300 ìë
• Ñîäà - 0,5 ÷.ë.
• Ëèìîííàÿ êèñëîòà - ùåïîòêà
• Ñîëü - 2 ùåïîòêè
Äëÿ íà÷èíêè:
• Òóøåíàÿ êàïóñòà
—4— Âàðåíèêè ñ ìîëîäîé êàïóñòîé
Äëÿ òåñòà:
• Ìóêà ~ 400 ã
• ßéöî - 1 øò.
• Âîäà ò¸ïëàÿ - 200 ìë
• Ñîëü - 1 ÷.ë. (áåç ãîðêè)
Äëÿ íà÷èíêè:
• Êàïóñòà ìîëîäàÿ – 500 ã
• Ëóê – 1 øò.
• Ìîðêîâü – 0,5 øò.
• Ïåðåö ÷åðíûé
• Ñîëü
—5— Ëåíèâûå âàðåíèêè ñ êàïóñòîé
• Ìàêàðîíû - 250 ã
• Êàïóñòà ñâåæàÿ - 300-350 ã
• Êàïóñòà êâàøåíàÿ - 150-200 ã
• Ëóê - 1 øò.
• Ìîðêîâü - 1 øò.
• Ñîëü, ñïåöèè


Ïðèãîòîâëåííóþ ïî ýòîìó ðåöåïòó êàðòîøêó âñåãäà ïðîñÿò ïî âòîðîìó ðàçó, ïîëó÷àåòñÿ îíà íàìíîãî âêóñíåå æàðåíîé. Ìàðèíîâàííûå â ñìåñè ïàïðèêè, êîðèàíäðà è ìàéîíåçà äîëüêè ïðèîáðåòàþò ñîâåðøåííî îñîáåííûé âêóñ, à ïîñëå äóõîâêè êàðòîôåëü ïîêðûâàåòñÿ àïïåòèòíîé êîðî÷êîé.
Èíãðåäèåíòû:
500 ã êàðòîôåëÿ (ìîëîäîãî èëè ñòàðîãî)
1 ÷. ë. ïàïðèêè
0,5 ÷. ë. êîðèàíäðà
0,5 ÷. ë. ñóøåíîãî óêðîïà
0,5 ÷. ë. ÷åðíîãî ïåðöà
2 ñò. ë. ìàéîíåçà
ñîëü ïî âêóñó
50 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
4 çóá÷èêà ÷åñíîêà
Ïèðîã ñ çàìîðîæåííîé ñìîðîäèíîé – ëåãêèé è âêóñíûé âàðèàíò âûïå÷êè ê ÷àþ, êîãäà ãîñòè íà ïîäõîäå. Ãîòîâèòñÿ îí áóêâàëüíî çà 40-50 ìèíóò. À ðåçóëüòàò âàñ ïðèÿòíî óäèâèò: íåæíàÿ òåêñòóðà âëàæíîãî áèñêâèòà, ÿãîäíî-âàíèëüíûé àðîìàò è êèñëî-ñëàäêèå âêóñîâûå íîòêè – â ýòîì ïèðîãå âñå èäåàëüíî. Òàê è õî÷åòñÿ ãîòîâèòü åãî ñíîâà è ñíîâà.


Ýòîò òâîðîæíûé êåêñ âñåãäà ïîëó÷àåòñÿ ïóøèñòûé è íåæíûé. À ñ äîáàâëåíèåì ÿáëîê åãî ñìåëî ìîæíî íàçâàòü òâîðîæíîé øàðëîòêîé. Ðåöåïò ðåàëüíî áûñòðûé è ïðîñòîé. Ïðîäóêòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ, ÿ óâåðåíà, íàéäóòñÿ íà êóõíå ó êàæäîé õîçÿéêè.






Àëîý âåðà ÿâëÿåòñÿ íå òîëüêî î÷åíü ïîëåçíûì äëÿ âàøåãî îðãàíèçìà,åãî òàêæå ëåãêî íàéòè â ïðîäóêòîâûõ ìàãàçèíàõ è âû ìîæåòå âûðàùèâàòü àëîý âåðà â âàøåì ñîáñòâåííîì äîìå.
Åñëè ó âàñ äîìà ðàñòåò ýòî ðàñòåíèå, âàæíî çíàòü, ÷òî àëîý âåðà íóæäàåòñÿ â ðåäêîì ïîëèâå è íåïîñòîÿííîì ñîëíå÷íîì ñâåòå.
