ИСТОЧНИК

Читать далее

Читать далее

Конечно, это непривычно. Обычно мы делаем из ягод и фруктов варенье, джем, компот. Отправляем в пирог. Выбираем сладкие заготовки. Но к мясу? Разве такое возможно? Конечно!

Маринованный крыжовник

Крыжовник? Маринованный? Это не в наших кулинарных традициях! Рискните. Попробуйте. Это — вкусно. Маленькая баночка оригинального гарнира к мясу будет в вашей кладовой очень кстати.

Для маринада:

• Вода — 1л
• Соль — 50г
• Сахар — 120 г
• Черный и душистый перец горошком, бутоны гвоздики, зубчики чеснока — по 2 шт. в каждую банку
• Лавровый лист — по 1 шт. в каждую банку
• Уксус 9%

Приготовление:

1. Крыжовник вымыть, обсушить. Каждую ягоду наколоть зубочисткой в нескольких местах.
2. Чеснок очистить, срезать у зубчиков донца.
3. На дно каждой банки положить подготовленные специи.
4. Ягоды уложить в банки доверху, постукивая о стол, чтобы они улеглись как можно более плотно.
5. В кипящей воде растворить сахар и соль. Залить маринадом крыжовник.
6. Прикрыть крышками. Сверху положить толстое полотен- це. Дать постоять 15 минут.
7. Слить маринад обратно в кастрюлю, довести до кипения. В каждую банку влить по 2 ст. л. уксуса.
8. Залить маринадом до самого верха. Закрыть крышками, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.

Совет: Всегда делайте маринада немного больше, потому что расход при второй заливке увеличивается.

Маринованные груши с пряностями

Куриная грудка с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты:
Потроха куриные 350 г
Рис 200 г
Корень имбиря 100 г
Масло подсолнечное 2 ст. л
Лемонграсс 4 шт.
Ножки куриные 4 шт.
Чеснок 4 зубчика
Лук репчатый 3 шт.
Огурцы 1 шт.
Перец по вкусу
Соль по вкусу
Читать далее

Сытные салаты с куриной печенью

Стильное облегающее платье прекрасно смотрится в пряже нескольких цветов, однако, можно попробовать связать и однотонный вариант.

РАЗМЕРЫ
34 (38-46)
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

Пряжа (50% хлопка, 50% полиэстера; 90 м/50 г) — 350 (400-450) г светло-розовой;
пряжа (50% полиакрила, 30% овечьей шерсти, 20% шелка; 255 м/50 г) — 50 г цвета манго; спицы №7.

УЗОРЫ И СХЕМЫ

Лицевые и изнаночные ряды — лицевые петли. При круговом вязании провязать попеременно 1 ряд лицевыми, 1 ряд изнаночными.

УЗОР «ПАВЛИНЬЕ ПЕРО»

Вязать по приведенной схеме. В ширину начать перед правой стрелкой, повторять раппорт из 18 п. между стрелками и закончить петлей после левой стрелки. В высоту повторять с 1-го по 4-й ряд.

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПОЛОС

*2 р. цвета манго,
2 р. светло-розовых,
2 р. цвета манго,
6 р. светло-розовых,
от * повторять.

ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ
19 п. х 26 р. = 10 х 10 см, связано узором «Павлинье перо». Образец выполнен на спицах №7

ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ
СПИНКА

На спицы №7 светло-розовой нитью набрать 74 (92-110) п. и для нижней планки вязать 2 см = 5 р. платочной вязкой, при этом начать с изнаночного ряда.

Затем вязать узором «Павлинье перо» полосы в указанной последовательности, при этом в ширину 4 (5-6) раз повторить раппорт из 18 п.

Через 74 (78-83) см = 192 (204-216) р. от нижней планки провязать еще 2 см = 5 р. платочной вязкой светло-розовой нитью и закрыть все петли, как при лицевом вязании.

ПЕРЕД
Вязать, как спинку.

СБОРКА
Выполнить плечевые швы, затем боковые швы.

Нам понадобится:
Кабачки
Лук
Лимон
Морковь
Чеснок
Специи
Сметана

1.Отчищаем кабачки и нарезаем, перекладываем в миску, добавляем сок лимона и оставляем на пол часа.
2.Нарезаем лук и обжариваем на сковороде. Натираем морковь и обжариваем вместе с луком, добавляем чеснок, выкладываем нарезанные кабачки, перемешиваем и обжариваем 5-7 минут.
3.Солим, добавляем специи, и 3 столовых ложки сметаны, перемешиваем и тушим до готовности 10-15 минут. Друзья, это вкусно и полезно!