• Авторизация


Чечевица с рисом и курицей 01-02-2021 12:00

Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение

Чечевица с рисом и курицей

 

Чечевица с рисом и курицей

022.JPG

 

Для этого блюда с армянскими корнями хорошо подойдёт рис, который останется после варки водушным и рассыпчатым. Возьмите рис Басмати или другой длиннозерный сорт риса. Зелёная чечевица также останется рассыпчатой за счёт сохранённой отрубевой оболочки, что делает её ценным продуктом для тех, кто сбалансировано питается и ведет здоровый образ жизни.
Одно из моих любимых блюд - это просто плав из риса с чечевицей без мяса (армянский "чал кашови"). В этот раз решила добавить и курицу, и лимонную цедру с соком. Получилось очень вкусно, с приятной лимонной ноткой. Если не нравится эта нотка,то запросто можно обойтись без лимона.
 
 

Ингредиенты

рис Басмати (длиннозерный рис) - 1,5 ст.
зеленая чечевица - 1,5 ст.
филе курицы - 1 кг
лук - 1 большая головка или 2 небольшие
чеснок - 4 зуб
подсолнечное масло - 0,5 ст.
кипяток - 6 ст.
соль - по вкусу

Совсем необязательный ингредиент:
сок и цедра 1 лимона - (добавить по желанию,если нравится лимонная нотка в блюде)


 

Приготовление
 
Приготовление
  1. В толстостенной кастрюле разогреть масло и обжарить мелко нарезанные лук и чеснок до прозрачности лука.
  2. Добавить куриное филе, нарезанное кубиками, обжарить до легкой румяности.
  3. Добавить хорошо промытые чечевицу и рис, жарить еще 2 минуты.
  4. Влить кипяток, добавить сок и цедру лимона (если используете), посолить по вкусу, после закипания закрыть крышкой и на маленьком огне варить примерно 25 минут, пока вся жидкость не впитается, и рис с чечевицей не станут мягкими и рассыпчатыми.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Супер классная двусторонняя резинка спицами для кардиганов, свитеров, джемперов 01-02-2021 11:59

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Вязание-спицы>Супер классная двусторонняя резинка спицами для кардиганов, свитеров, джемперов.











 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как связать красивую круглую кокетку 01-02-2021 11:57

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Вязание-спицы>Как связать красивую круглую кокетку

3416556_resize_1_ (660x525, 69Kb)



Как связать красивую круглую кокетку

https://u.to/Psr6GQ
********************

https://u.to/Psr6GQ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Техника разделения круглой кокетки на рукава и тело по одной мерки 01-02-2021 11:36

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Вязание-спицы>Техника разделения круглой кокетки на рукава и тело по одной мерки.



 
 
 

Серия сообщений "Вязание":
Часть 1 - Вязание>"Журнал Мод".
Часть 2 - Вязание>"Журнал Мод".
...
Часть 28 - Вязание>КАК ВАМ ТАКОЙ ВАРИАНТ РАСЧЕТА РЕГЛАНА
Часть 29 - Вязание>Κруглaя кoкеткa cверху.
Часть 30 - Вязание-спицы>Техника разделения круглой кокетки на рукава и тело по одной мерки.
Часть 31 - Вязание>Что такое регланные линии?
Часть 32 - Вязание>Журнал Мод. Вязание №631 2020
...
Часть 36 - Вязание>Журнал Мод. Вязание №632 2020
Часть 37 - Вязание>Как рассчитать реглан на любой размер
Часть 38 - Вязание-спицы>Самый точный расчет петель
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОМАШНИЙ ПЯТНОВЫВОДИТЕЛЬ 01-02-2021 11:36

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Разное>ДОМАШНИЙ ПЯТНОВЫВОДИТЕЛЬ.

3416556_i (640x480, 396Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хрустящие куриные "Пальчики" 01-02-2021 11:35

Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение

Хрустящие куриные "Пальчики"

Ингредиенты:

● 500 г куриного филе
● 1 ст. панировочных сухарей (желательно крупных)
● 0,5 ст. кефира
● 3 ст.л. кунжута
● 2 зубчика чеснока
● 2 ч.л. молотой сладкой паприки
● соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе отбить обратной сторона ножа и нарезать длинными кусочками 2-3 см толщиной.
2. Смешать панировочные сухари, кунжут, паприку соль и перец.
3. Чеснок раздавить в пасту и смешать с кефиром.
4. Погрузить каждый кусочек куриного филе в кефир, затем обвалять в панировочной смеси.Обжарить в сковороде на разогретом растительном масле до золотистой корочки.
5. Подавать в горячем виде с соусами и свежими овощами.

Приятного вам перекуса.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
6 ФИТНЕС-УПРАЖНЕНИЙ ДЛЯ ТЕХ, КТО ВЕЧНО СПЕШИТ 29-01-2021 12:33


 

 
Фитнес - это штука, заниматься которой все время некогда. Работа, учеба, долгожданный шопинг, визит к парикмахеру... Когда все успеть? Специально для деловых дам американский фитнес-тренер Шон Берч придумал комплекс быстрых и эффективных упражнений. Выполняя их в течение 10 минут, можно сжечь 100 калорий!


Упражнение №1

Укрепляет мышцы пресса, ног и ягодиц.
Начальное положение - стоя на полу, ноги на ширине плеч, руки опущены вниз. Слегка присядьте, наклонив корпус вперед, после чего выпрыгните вверх, расправляя руки и ноги и превращаясь в букву «Х» (как показано на фото).
Не останавливаясь, выполняйте упражнение в течение одной минуты.

Упражнение №2

Укрепляет мышцы спины, пресса, ног, ягодиц, а также плеч и рук.
Начальное позиция - стойка на четвереньках, руки на ширине плеч. Очень быстрым движением (чувствуете, как заработали мышцы живота?) оттолкнитесь от пола и вскочите на ноги. Постарайтесь сделать упражнение именно так, как показано на фотографии - вы должны завершить движение, стоя на согнутых ногах с вытянутыми вперед руками. Вернитесь в исходную позицию.
Не останавливаясь, повторяйте упражнение в течение одной минуты.

Упражнение №3

Укрепляет мышцы рук, пресса, ног и ягодиц.
Начальная позиция - стоя но полу, носки ног вместе, локти рук согнуты под углом в 90 градусов. Напрягая мышцы пресса, резко «выпрыгните» одной ногой вверх, согнув ее в колене и отставив в сторону (как показано на фото). Руками во время выполнения упражнения можно свободно двигать, чтобы помогать поддерживать баланс.
Поменяйте ногу. Не останавливаясь, сделайте несколько повторов в течение одной минуты.

Упражнение №4

Укрепляет мышцы рук, бедер, ног и ягодиц.
Начальная позиция - стоя на полу, ноги вместе, колени полусогнуты. Руки согнуты в локтях. Четким и быстрым движением разведите ноги в стороны - на расстояние примерно в полтора раза шире ширины плеч (как показано на фото). Следите за тем, чтобы руки оставались в том же положении.
Сведите ноги вместе (колени остаются полусогнутыми). Повторяйте упражнение в течение одной минуты.

Упражнение №5

Укрепляет мышцы спины, пресса, ягодиц, бедер и ног.
Это очень легкое, но при этом невероятно эффективное упражнение. Лягте на спину. Напрягая мышцы пресса и живота, постарайтесь как можно быстрее поднимать и опускать по очереди ноги. Не жалейте себя - поднимайте ноги так, чтобы они образовывали с вашим телом прямой угол. Не сгибайте ноги в коленях.
Повторяйте упражнение в течение одной минуты.

Упражнение №6

Укрепляет мышцы рук, пресса, ног и ягодиц.
Начальная позиция - стоя на полу, ноги на ширине плеч, руки подняты над головой и разведены в стороны. Поднимите вверх согнутую в колене правую ногу - так, чтобы вы могли коснуться ее стопы опущенной левой рукой. Правую руку продолжайте держать поднятой над головой. Поменяйте ноги. Теперь постарайтесь правой рукой дотронуться до правой стопы.
Не останавливаясь, выполняйте упражнение в течение одной минуты.
6 ФИТНЕС-УПРАЖНЕНИЙ ДЛЯ ТЕХ, КТО ВЕЧНО СПЕШИТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясо с овощами на болгарском саче 29-01-2021 12:29


Ингредиенты:

  • Свинина — 300 г
  • Филе курицы — 300 г
  • Шампиньоны — 300 г 
  • Лук — 2 шт.
  • Баклажан средний — 1 шт.
  • Кукуруза — 100 г 
  • Красный перец — 1/2 шт. 
  • Зеленый перец — 1/2 шт. 
  • Растительное масло — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Соль — по вкусу 
  • Чебер — по вкусу 
  • Мясные пряности — по вкусу

Приготовление:

1. Прежде всего замаринуйте свинину — 2 ст. л. растительного масла, соль, перец. Все хорошо перемешайте и дайте постоять мясу в нем 10 минут. 

2. Филе курицы нарежьте на крупные куски, отложите в миску. Баклажан нарежьте на одинаковые средние куски. Отправьте в миску, в которую добавьте 2 ст. л. растительного масла, перец, соль и чебер. Оставьте на 20 минут. 

3. Остальные ингредиенты покрошите на куски средней величины и сложите в отдельные миски. 

4. Возьмите сач. Если нет его, то возможно толстую сковородку. Положите сач на плиту, налейте растительное масло, приблизительно 50 мл. 

5. Обжарьте свинину. Когда мясо побелеет, добавьте курицу. Когда курица и свинина будут готовы, все переложите в миску. 

6. На том же масле обжарьте лук. Затем добавьте грибы и жарьте 8 минут. Затем добавьте перец и жарьте еще 5 минут. 

7. Баклажаны, которые уже хорошо просолились, положите в сач и хорошо обжарьте. 

8. Посыпьте кукурузой получившуюся смесь. 

9. Верните в сач свинину и курицу. Все тщательно перемешайте, добавьте соль и перец. Жарьте еще пару минут.

Приятного аппетита!

Мясо с овощами на болгарском саче
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эстонская закуска "ТЭстонская закуска "Тарендис" 29-01-2021 12:22


 

304

Я не ошибусь, если скажу, что малосольную селёдочку наш народ любит. Мы любим и обычное селёдочное филе под лучком, и в добавлении рубленой сельди в различные салаты. Форшмак - это самое известное и знаменитое блюдо из рубленого селёдочного филе. А в нашей полосе чаще на столах можно увидеть популярный салат "Селёдка под шубой".

Но сегодня я хочу отойти от традиционных блюд и предложить вам приготовить необычный продукт родом из национальной эстонской кухни под названием "Тарендис".  Это холодная закуска с непривычным для нас сочетанием ингредиентов из рубленой сельди в сметанной заливке с добавлением свежих огурцов. Невероятно вкусное блюдо! Попробуйте!

Эстонская закуска "Тарендис"

Общая информация

Подготовка: 20 минут + 6 часов на застывание

Готовка: 10 минут

Общее количество: 6 часов 30 минут

Количество порций: 6

Ингредиенты

Эстонская закуска "Тарендис"

-300 гр филе малосольной сельди

-1 небольшая белая луковица

-1 средний пучок укропа

-4 огурца

-400 гр жирной сметаны (у меня жирностью 25%)

-10 гр желатина

-соль и перец по вкусу

Процесс

-Желатин залить 1/2 стакана холодной воды, перемешать и оставить размокать на 20 минут.

-Сельдь разделать, очистить от костей и нарезать небольшими кубиками.

Эстонская закуска "Тарендис"

-Огурцы очистить от кожи, крупных семян и нарезать небольшими кубиками.

Посолить и оставить на 10-15 минут.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ёжики без мяса 29-01-2021 12:03


Эти удивительно сочные и аппетитные ёжики без мяса настолько вкусные, что даже не верится, что они приготовлены из самых простых и доступных продуктов. Просто смешайте рис с гречкой, чтобы приготовить этот вкуснейший ужин для всей семьи!

304

Ингредиенты для ёжиков без мяса:

  • Рис – 1 стакан;
  • Крупа гречневая – 2 стакана;
  • Морковь – 1 шт;
  • Лук репчатый – 1-2 шт;
  • Крахмал – 3 ст. л.;
  • Соль и черный перец;
  • Томатная паста – 3 ст. л.;
  • Масло растительное;
  • Вода;
  • Зелень.

Рис и гречку по отдельности отварить до готовности, можно даже слегка разварить.

Смешав рис с гречкой, вы приготовите вкуснейший ужин

Пока варятся крупы, на растительном масле пассировать морковь с луком.

Смешав рис с гречкой, вы приготовите вкуснейший ужин

Добавить томатную пасту, немного воды, соли и специй, тушить на среднем огне около 5-7 минут.

Смешав рис с гречкой, вы приготовите вкуснейший ужин

Когда крупы приготовятся, снять их с огня. Гречку перебить блендером, добавить специи, соль, нарезанную зелень и крахмал.

Смешав рис с гречкой, вы приготовите вкуснейший ужин

Добавить к смеси рис, всё перемешать до однородности.

Смешав рис с гречкой, вы приготовите вкуснейший ужин

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Капустная запеканка с курицей 29-01-2021 11:58


4 Классных рецепта из капусты. Как накормить всю семью вкусно и недорогоКапустная запеканка с курицей

2. Капустная запеканка с курицей:

  • Капуста - 500 г
  • Куриное филе - 250 г
  • Яйца - 2 шт
  • Сметана - 3-4 ст.л
  • Сыр - 50 г
  • Соль и специи
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Капустные блинчики 29-01-2021 11:57


  • Капуста - 500 г
  • Яйца - 3 шт
  • Сметана - 3 ст.л
  • Сыр - 100 г
  • Мука - 3 ст.л
  • Соль
  • Куркума
4 Классных рецепта из капусты. Как накормить всю семью вкусно и недорого
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кутабы из лаваша 29-01-2021 11:52


 

Ингредиенты:

  • Лаваш (тонкий) — 1 шт.
  • Яйца — 2 шт. 
  • Сыр адыгейский — 100 г
  • Зелень — 1 пучок 
  • Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Яйца отварить, потереть на терке яйца и сыр. Добавить порезанную зелень. Посолить. Поперчить. 

2. Из лаваша по чайному блюдцу вырезать круги. 

3. В середину круга выложить начинку, края смазать водой. Соединить края и защепить. 

4. Обжарить кутабы на сухой сковороде с двух сторон по 5 минут.

Приятного аппетита!

​Кутабы из лаваша
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Креветки по-тоскански 29-01-2021 11:49


 

Ингредиенты:

  • Креветки очищенные — 700 г
  • Чеснок, измельчить — 3 зубчика 
  • Оливковое масло — 2 ст. л. 
  • Сливки 20% — 250 мл
  • Куриный бульон — 125 мл
  • Чесночный порошок — 1 ч. л. 
  • Итальянские травы — 1 ч. л. 
  • Пармезан, натереть — 50 г 
  • Шпинат, нарезать — 225 г 
  • Вяленые томаты, нарезать — 25 г

Приготовление:

1. В большую сковороду добавьте оливковое масло и обжаривайте креветки с чесноком на среднем огне в течение 2–3 минут или до розового цвета. Креветки переложите на тарелку и отставьте в сторону. 

2. Влейте в сковороду сливки, куриный бульон. Добавьте чесночный порошок, итальянскую приправу и пармезан. Готовьте соус на среднем огне, помешивая, пока он не начнёт густеть. 

3. Добавьте шпинат и вяленые томаты. Варите, пока шпинат не начнёт увядать. 

4. Выложите креветки обратно в сковороду, готовьте ещё пару минут, пока они не прогреются. 

5. Готовое блюдо по желанию сбрызнете лимонным соком.

Приятного аппетита!

​Креветки по-тоскански
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тыквенные ньокки в соусе из копченой форелиой форели 29-01-2021 11:47


Ингредиенты:

  • Тыква - 300 г 
  • Мука - 200 г 
  • Яйцо - 1 шт. 
  • Пармезан - 100 г 
  • Копченая форель - 1-2 стейка 
  • Лук - 1 шт. 
  • Петрушка - 1 пучок 
  • Сливки - по вкусу 
  • Соль - по вкусу 
  • Перец - по вкусу

Приготовление:

1. Для этого блюда нужно приготовить тыкву на пару или отварить до полуготовности. 

2. Смешать яйцо с мукой, добавить измельченную тыкву и пармезан. Соль не добавлять! 

3. Полученную массу опускать по ложке в подсоленную горячую воду. 

4. Когда ньокки всплывут, выловить шумовкой и поместить в холодную воду на несколько секунд. Затем нужно выложить на ткань, чтобы удалить лишнюю жидкость. 

5. Лук порезать как можно мельче и поджарить до золотистого цвета. 

6. Добавить измельченную рыбу и сливки. Помешивая, тушить на медленном огне пару минут.

Приятного аппетита!

Тыквенные ньокки в соусе из копченой форели
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриный бургер с анаКуриный бургер с ананасом и красным лукомнасом и красным луком 29-01-2021 11:46


 

Ингредиенты: 

  • Булочки – 4 шт 
  • Куриный фарш – 300 г 
  • Ананасы консервированные – 200 г 
  • Лук – 1 шт 
  • Салат - 1 пучок 
  • Панировочные сухари – 2 ст.л. 
  • Оливковое масло – 2 ст.л.

Соус: 

  • Корень имбиря – 1 шт
  • Чеснок – 1 зуб 
  • Соевый соус – 2 ч.л. 
  • Томатная паста – 1 ч.л. 
  • Уксус бальзамический – 1 ч.л. 
  • Сахар – 1 ч.л. 
  • Перец черный – 1 щепотка 
  • Соль – по вкусу

Приготовление: 

1. Очистите корень имбиря и натрите на мелкой терке, чтоб получилось ½ чайной ложки. Очистите и измельчите чеснок, затем посолите разотрите в пюре. Приготовьте соус, соединив натертый имбирь с чесночным пюре, томатной пастой и сахаром. Добавьте соевый соус, бальзамический уксус. Все хорошо перемешайте и поперчите. 

2. Куриный фарш перемешайте с соусом, добавьте сухари и снова перемешайте. Очистите лук и нарежьте толстыми кружочками. Разрежьте пополам булочки и сбрызните оливковым маслом. Из фарша сформируйте котлетки с небольшим углублением в средине. Приготовьте котлеты на сковороде с оливковым маслом. Кольца лука и ананас обжарьте слегка на сковороде с котлетами. 

3. Половинки булочек также обжарьте до появления золотистой корочки. На нижние половинки булочек выложите листья салата, ананас, котлеты, лук и накройте верхними половинками булки.

Приятного аппетита!

Куриный бургер с ананасом и красным луком
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриный пудинг 29-01-2021 11:36


 

Ингредиенты:

  • Курица - 1 шт. 
  • Лук репчатый - 1 шт. 
  • Морковь - 1 шт. 
  • Хлеб белый - 1/2 шт. 
  • Молоко - 300 мл 
  • Масло сливочное - 350 г 
  • Яйцо - 10 шт.
  • Панировочные сухари - 100 г 
  • Зелень - по вкусу 
  • Соль - по вкусу 
  • Перец - по вкусу

Приготовление:

1. Сварите курицу с луком и морковью в небольшом количестве воды. 

2. Далее отделите мясо от костей, очистите от кожи и пропустите через мясорубку несколько раз вместе с замоченном заранее в молоке хлебом. 

3. Масло разотрите и постепенно добавляйте в него по одному желтки. 

4. Смешайте все с куриным фаршем, поперчите, посолите. Мелко нарежьте зелень и всыпьте ее к фаршу. 

5. Взбейте белки и переложите их тоже к куриному фаршу. 

6. Смажьте форму для выпекания маслом, обсыпьте сухарями и отправьте в нее пудинг. 

7. Закройте форму крышкой и варите на пару 1 час. Подавайте на блюде, залив соусом. 

8. Для соуса: яйца мелко нарежьте, смешайте с растопленным маслом, зеленью и бульоном, в котором варилась курица. Посолите.

Приятного аппетита!

Куриный пудинг
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
​5 простых способов избавиться от боли в спине, коленях и ногах 29-01-2021 11:34


1. Пресс для ног

Прежде чем заниматься любыми физическими упражнениями, мышцы ног должны быть должным образом разогреты. Пресс для ног — отличный способ согреть ноги и способствовать расслаблению мышц.

Все, что вам нужно сделать, — слегка согнуть колени, стоя на месте и удерживать это положение в течение 10 секунд. Выполните десять повторений три раза в день.

2. Ходите пешком 

Ходьба пешком чрезвычайно эффективна в укреплении мышц ног и пальцев ног, а также связок и мышц вокруг суставов ног. Начните с того, что станьте на цыпочки, а затем ходите около 20 секунд. Отдыхайте пятнадцать секунд, а затем повторите упражнение пять раз.

3. Круги лодыжками 

Гибкость и мобильность лодыжек имеют первостепенное значение! Если они плотны и ограничены, это может привести к болям в мышцах и суставах, а также болям в спине и колене, поскольку организму необходимо компенсировать их слабость.

Чтобы выполнить это упражнение, вам нужно положить спину на пол, а затем вытянуть одну ногу. Делайте круговые движения лодыжкой по часовой стрелке в течение десятков секунд, а затем против часовой стрелки. Поменяйте ноги и повторите движения. Выполните по 5 раз на каждую ногу.

4. Мышцы стопы

Это упражнение нацелено на небольшие мышцы стопы, которые обычно трудно задействовать. Укрепление этих крошечных мышц помогает предотвратить боли в коленях, спине и стопе.

Начните с того, что сядьте на пол, ноги прямые. Делайте движения пальцами ног максимально вперед и максимально назад. Сделайте 10-20 повторений.

5. Подъем карандаша 

Это упражнение очень простое, и все, что требуется, - это карандаш. Встаньте перед карандашом и возьмите его пальцами, поднимая его с земли. Удерживайте 10 секунд, опустите его и сделайте 5 повторений каждой ногой.

Эти упражнения займут всего 15 минут. Для достижения более значительных результатов делайте их поочередно каждые 2-3 дня.

​5 простых способов избавиться от боли в спине, коленях и ногах
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Cвинина в кока-коле 28-01-2021 14:07


Ингредиенты:

  • Свинина - 1,5 кг 
  • Кола - 200-250 мл 
  • Кетчуп - 5 ст.л 
  • Соль - по вкусу 
  • Перец - по вкусу

Приготовление: 

1. Свинину натираем солью и перцем. 

2. Делаем соус: перемешиваем до однородности кетчуп и кока-колу. 

3. Разогреваем духовку до 180-190 градусов. 

4. Кладем мясо в форму и ставим в духовку, запекаем мясо до полуготовности – около 30 мин. 

5. Затем достаем свинину, поливаем соусом. Опять ставим в духовку. Время от времени (через каждые 5-7 минут) мясо достаем и поливаем соусом, который остается на противне. К концу готовки соуса на противне должно практически не остаться. 

6. Запекаем мясо до тех пор, пока соус не станет густым.

Приятного аппетита!

Cвинина в кока-коле
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица в соусе терКурица в соусе териякиияки 28-01-2021 14:03


 

Ингредиенты: 

  • Куриное филе — 2 шт.
  • Соевый соус — 0,5 стак. 
  • Молотый имбирь — 1 ч. л. 
  • Мед — 2 ч. л. 
  • Растительное масло — 1 ст. л. 
  • Бальзамический или винный уксус — опционально
  • Семена кунжута — по вкусу

Приготовление: 

1. Приготовим соус: в глубокой миске смешиваем соевый соус, имбирь, мед, растительное масло и бальзамический уксус.

2. Куриное филе нарезаем небольшими кубиками и отправляем в соус. Тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом, и убираем на 1-1,5 часа мариноваться в холодильник. 

3. Сковороду-вок разогреваем и обжариваем курицу до румяной корочки. 

4. Заливаем оставшимся маринадом и тушим минут 5. 

5. Соус станет густым. Не держите курицу долго на огне, она может высохнуть. Поэтому готовность проверяем на вкус. 

6. Подаем с рисом или лапшой, обильно посыпав курицу семенами кунжута.

Приятного аппетита!

Курица в соусе терияки
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии