Ингредиенты:
- Курица 800 г
- Лук репчатый 3 шт
- Чеснок 2 шт
- Сметана 200 мл
- Подсолнечное масло 30 мл
- Поваренная соль 2 ч.л
- Карри 1 ч.л
- Перец красный молотый 3 г
- Петрушка 20 г
Приготовление:
1. Кусочки курицы солим и кладем на сковороду с растительным маслом.
2. Тушим под крышкой минут 30 почти до готовности.
3. Пока курица тушится, начинаем готовить соус. Режем репчатый лук. Размер нарезки значения не имеет. Кладем в сковороду с подсолнечным маслом.
4. Добавляем чеснок, но это дело вкуса, вполне можно обойтись и без него. Затем обжариваем до золотистого цвета.
5. С помощью блендера делаем из жареного лука пюре. В пюре из лука добавляем сметану, соль, карри, красный молотый сладкий перец.
6. Мелко режем зелень и добавляем в соус.
7. Перекладываем компоненты соуса в сотейник или кастрюлю. Добавляем 100 мл воды или бульона. Если нужно солим и хорошо перемешиваем. Соус готов.
8. Тушеную курицу кладем в соус и еще тушим 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Начинка:
- макаронные изделия
- куриное филе
- грибы
- сыр твердый
Соус:
- 2 ст. ложки сметаны
- 2 ст. ложки майонеза
- 2 яйца
- соль, специи, травы по вкусу
Приготовление:
1. Отварить макароны в подсоленной воде до готовности. Куриное филе отварить и разобрать на волокна. Грибы нарезать на тонкие пластины. Сыр натереть на крупной терке.
2. Соус: смешать сметану с майонезом, добавить яйца, соль, специи и травы (по вкусу). Тщательно все перемешать.
3. В смазанную форму для запекания выкладывать все ингредиенты слоями. Первый слой - выложить макароны, посыпать сыром и полить соусом. Второй слой - грибы, тоже полить соусом. Потом опять макароны, сыр, соус. Затем курица, соус. Верхний слой - макароны, сыр и обильно залить оставшимся соусом. Слои из макарон должны быть не большие, тогда запеканка получится нежнее.
4. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке пока не зарумянится корочка. Выключить духовку и оставить в ней запеканку еще на 15 мин.
Приятного аппетита!
Важно делать их не спеша и аккуратно.
Ингредиенты: ⠀
- Шампиньоны очищенные — 450 г
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Сливочное масло — 55 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Тимьян — 1 ч. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л. ⠀
Приготовление: ⠀
1. Грибы полейте смесью растительного масла, соли и перца, хорошо перемешайте. Выложите на противень в один слой и запекайте в предварительно разогретой до 200 °С духовке, пока они не начнут карамелизироваться, около 20 минут, перемешивая на полпути.
2. На среднем огне растопите сливочное масло, готовьте пару минут до золотисто-коричневого цвета. Уберите с огня и смешайте с измельчённым чесноком, тимьяном и лимонным соком.
3. Полейте запечённые грибы горячим смесью сливочного масла. Посолите, поперчите по вкусу. ⠀
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 200 г кyринoго мяca
- 100 г сыра
- 3 яйца
- 1 зeленoe яблoкo
- 100 г чернoсливa
- майoнез
- грецкие opexи
Приготовление:
1. Caлaт выклaдывaть слoями
- нapезaное кypинoe мясо
- твepдый cыр, натepтый нa крупной тepкe
- майoнeз, нaнеcти тoнкoй сeтoчкoй
- бeлки вapеныx яиц, нaтeрeть на крyпнoй тeрке
- зелeнoе яблокo, нaтеpеть нa кpyпной тeркe
- мaйoнeз, нaнecти тoнкoй cеточкой
- черноcлив наpeзaть полocкaми
- жeлток от яиц, натeрeть нa мелкой теркe
- майонeз сеточкoй
2. Сверxу посыпaть измельчeнными гpецкими оpexaми.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт
- Консервированный тунец - 180 г
- Сыр плавленный - 1 шт (90 г)
- Чеснок - 2 зубчика
- Несколько ломтиков хлеба
- Салатные листья
- Маслины для украшения
Приготовление:
1. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить. Хлеб подсушить в тостере или на сухой сковороде.
2. С тунца слить масло, размять вилкой. Яйца и сыр натереть на крупной терке. Маслины нарезать кружочками. Смешать тунец, яйца, сыр.
3. Хлеб натереть чесноком, положить на каждый ломтик салатный листик, сверху выложить рыбную массу и украсить маслинами. Бутерброды готовы.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Оливковое масло — 6 ст. л.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Томаты — 400 г
- Маслины — 40 г
- Сушеный орегано — 1 ч. л.
- Сушеный тимьян — 1 ч. л.
- Сахар — ⅓ ч. л.
- Спагетти — 250 г
Приготовление: ⠀
1. Отварить пасту согласно инструкциям на упаковке и слить воду за 2 минуты до конца приготовления. При этом отложить ½ чашки с водой от варки для соуса.
2. Измельчить чеснок и лук вместе с 1 ст. л. оливкового масла до однородности. Отложить в сторону.
3. Нарезать томаты, добавить в блендер и измельчить до однородности.
4. Разогреть сковороду с оставшимися 5 ст. л. оливкового масла на огне чуть сильнее среднего. Добавить луково-чесночную пасту и готовить минуты 2 до золотистости.
5. Добавить томаты, приправить солью и сахаром, тушить 5–6 минут помешивая. Когда соус загустеет, добавить жидкость от варки пасты, орегано и тимьян. Уменьшить немного пламя и тушить еще 5 минут без крышки.
6. Добавить маслины в пасту, готовить еще 1 минуту и подавать.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Куриные грудки без кожи — 4 шт.
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Чеснок — 6 зубчиков
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Мед — 50 мл
- Дижонская горчица — 2 ст. л.
- Свежая петрушка — по вкусу
- Измельченный перец чили (по желанию) — по вкусу
- Цукини (нарезанные) — 4 шт.
- Томаты (разрезать пополам) — 450 г
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 200ºC.
2. Нарезать четыре квадрата 30 × 30 см из фольги.
3. Поместить по центру каждого квадрата цукини, помидоры и приправить солью и перцем, затем сверху поместить куриное филе. Приправить солью и перцем по вкусу.
4. Смешать оливковое масло, чеснок, горчицу и мед. Полить соусом курицу и посыпать измельченным перцем чили и нарезанной петрушкой. Запечатать фольгу.
5. Поместить пакеты на противень и запекать в течение 20–25 минут.
Приятного аппетита!
Все хозяйки знают, что со временем на горизонтальных поверхностях кухни появляется противный, липкий налет – смесь жира, пыли и другой грязи.
Можно вооружиться сильнодействующими химическими препаратами, надеть маску, перчатки и мужественно оттирать всю эту грязь.
А можно поступить проще.
Для этого нам понадобится:
- минеральное масло (или растительное);
- бумажные салфетки;
- ваши руки.
Нанесите на салфетку минеральное масло и обработайте всю поверхность, покрытую жирным налетом.
Возможно, придется слегка потереть, чтобы удалить весь противный налет. Но вы будете удивлены, насколько хорошо масло справляется с поставленной задачей.
После очистки пройдитесь еще раз салфеткой, смоченной в масле. Поверхность будет слегка смазанной маслом, что в будущем сделает чистку значительно проще.
Лучше, конечно, использовать нейтральное минеральное масло, так как от растительного масла поверхность может желтеть и становиться липкой. Это происходит из-за полиненасыщенных жирных кислот, которые входят в состав растительного масла.
Я испытала и растительное, и минеральное масло. Результаты замечательные. Весь налет удаляется быстро. В качестве минерального масла я использовала вазелиновое масло, которое продается в аптеках.
Попробуйте этот метод удаления жирного налета на кухне, и вы перестанете пользоваться вредной бытовой химией.
Ингредиенты:
- Филе лосося — 6 шт. по 110–170 г каждое
- Оливковое масло — 5 ст. л.
- Коричневый сахар — 1,5 ст. л.
- Соевый соус — 1,5 ст. л.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Дижонская горчица — 1 ч. л.
- Нарезанные листья петрушки — 1 ст. л.
- Нарезанные листья тимьяна — 2 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Перец — 0,25 ч. л.
- Измельченный чеснок — 1 ч. л.
Приготовление:
1. В миску поместите оливковое масло, коричневый сахар, соевый соус, цедру лимона, дижонскую горчицу, петрушку, тимьян, соль и перец. Перемешайте. Оставьте 1 ст. л. маринада. Добавьте в миску чеснок.
2. В маринад поместите филе лосося — в идеале переложите все в зип-пакет. Встряхните, чтобы лосось покрылся маринадом. Маринуйте в холодильнике не менее 1 часа (до 8 часов).
3. Выньте лосось из маринада и соскребите лишние кусочки зелени или чеснока (иначе они могут пригореть на гриле). Разогрейте уличный гриль или сковороду-гриль на среднем огне. Если вы используете уличный гриль, не забудьте тщательно покрыть решетку растительным маслом. Положите филе лосося и готовьте по 5–6 минут с каждой стороны.
4. Смажьте оставленным ранее маринадом готовое филе и подавайте.
Приятного аппетита!
Свeкла – мой любимый овощ. Я из нее готовлю крacный борщ, салат «Пoд шубой», просто натираю с чесноком и сыром. Она у мeня всегда вырастает слaдкая и очень крупная. Как-то я сразу подружилась с этой культурой, просто начала сажать как дед научил.
Самое подходящее время для посадки свеклы, когда на улице температура прогреется до 10-12 °С. Семена я не замачиваю, сразу отправляю на грядку на глубину 2-4 см. Делаю борозду, проливаю теплой водичкой и сыплю семена рукой, ничего поштучно не тыкаю.
Обратите внимание! Эта культура не переносит кислого грунта, поэтому я по осени готовлю борозды заранее. Вношу в землю измельченную яичную скорлупу.
Спустя 6-8 дней свекла взойдет ковром, нужно ее проредить. Прореживание я провожу на стадии 2-3 настоящих листиков. Между ростками оставляю 9-10 см. Это если сорт круглой свеклы, например, Красный шар, Бордо или Египетская плоская. В случае с Цилиндрой (цилиндрической формы) расстояние можно оставлять меньше, 6-7 см будет достаточно.
После прореживания свеклы провожу первую подкормку. Для этого я беру 1 ч. ложку поваренной соли и 2 стакана золы на 10 л воды. Все тщательно перемешиваю и поливаю полученным составом ростки.
Ингредиенты:
-
Филе семги
Маринад:
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Кунжутное масло -1 ст.л.
- Имбирь(натёртый) -1,5 ст.л.
- Сухой имбирь – 0,5-1 ч.л.
- Мёд -3 ст.л.
- Сок лайма или лимона -2 ст.л.
- Щепотку молотого перца
Приготовление:
- Подготовить рыбу, лучше всего порезать на кусочки грамм по 200.
- Смешать все компоненты маринада и мариновать рыбу не менее 2 часов, лучше поставить в холодильник.
- Маринад с рыбы через 2 часа удалить, мы им будем поливать рыбу во время запекания.
- Уложить рыбу в форму и печь в разогретой заранее духовке 15 минут при температуре 200С, поливая отцеженным маринадом.
- Рыбка получится блестящая и красивая. Идеально сочетается с рукколой и овощами на пару.
- Можно посыпать кунжутом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты на 3–4 порции:
- Куриные ножки — 8 шт.
- Темное пиво или квас — 300 мл
- Кунжутное масло — 3 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Чеснок — 5 зубчиков
- Лайм — 1 шт.
- Корень имбиря — 3 см
- Перец чили — 1 шт.
- Острый соус — 1 ч. л.
- Крахмал — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Приготовление: ⠀
1. В большой миске смешайте соевый соус и 2 ст. л. кунжутного масла, щепотку соли, перца, добавьте курицу, перемешайте, накройте пленкой и оставьте на 20 минут.
2. Противень выстелите пергаментом, выложите ножки, поставьте в разогретую до 200 ºC духовку на 30 минут. Через 15 мин переверните их.
3. Снимите шкуру с имбиря используя чайную ложку, мелко нарубите. Перец чили нарежьте тонкими перьями. Лайм на четвертинки. Чеснок раздавите ножом.
4. Плесните 1 ст. л. ложку кунжутного масла в большую сковороду, поставьте на большой огонь и обжарьте в течение 5 минут лайм, имбирь, чеснок и чили. Снизьте огонь до среднего, влейте пиво, острый соус, сахар, дайте ему немного увариться (5–7 минут). Смешайте крахмал с 2 ч. л. ложками воды и вылейте в соус, перемешайте, снизьте огонь до минимума.
5. Отправьте курицу купаться в соусе, периодически переворачивайте ножки, держите их около 10 минут, дайте пропитаться соусом.
Приятного аппетита!
нгредиенты:
- Семга — 500 г
- Кабачок — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Небольшой помидор — 1 шт.
- Сметана 15% — 250 г
- Твердый сыр — 50–70 г
- Укроп — 1 пучок
- Лимон — 0,5 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Семгу промываем, режем на 4 кусочка, снимаем кожу, солим и перчим с двух сторон, сбрызгиваем слегка соком лимона.
2. Кабачок и морковь режем тонкими ломтиками. Лук режем четвертькольцами, добавляем 0,5 ч. л. соли, порубленный укроп, перемешиваем и разминаем руками.
3. В отдельной миске смешиваем сметану, тертый сыр, чеснок через пресс, перец и соль слегка.
4. На противень кладем пергамент, смазываем маслом. Выкладываем овощи, солим и перчим, взбрызгиваем оливковым или растительным маслом, выкладываем семгу, на семгу выкладываем лук, соус, на соус выкладываем немного помидора кубиками и дольку лимона.
5. Отправляем в разогретую до 200 ºC духовку на 20 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Печень - 300 г
- Лук репчатый - 3 шт.
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Шпик - по вкусу
- Перец - по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте печенку ломтиками, а лук почистите и нарежьте кружочками.
2. Затем посыпьте печенку солью, перцем, измельченной зеленью и уложите на кусочки шпика.
4. Его сверните трубочкой и нанижите на вертел по несколько штук.
5. Поместите в гриль.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Шашлык из рыбы, с яблочным соусом
Ингредиенты:
Скумбрия 2 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Яблоко (кислых сортов) 1 шт.
Сметана 50 мл
Соус соевый 30 мл
Масло сливочное 30 г
Сок лимона 1 ч. ложки
Соль 2 щепотки (по вкусу)
Перец черный молотый 2 щепотки (по вкусу)
Зелень (для подачи) по вкусу.
Приготовление:
Подготовьте все продукты для рыбного шашлыка. Скумбрию разморозьте, если приобрели ее в замороженном виде. Можно выбрать и другую рыбу с минимальным содержанием костей.
Яблоко выбирайте кислых сортов.
Рыбу почистите, филе отделите от костей. Присыпьте солью, молотым черным перцем и сбрызните лимонным соком.
Яблоко очистите от кожуры и семян.
Натрите яблоко на крупной терке и спассеруйте в разогретом сливочном масле на сковороде около 2 минут.
Влейте соевый соус, добавьте сметану. Перемешайте и тушите яблочный соус около 1-2 минут.
Очищенные лук и морковь нарежьте кусочками.
(При желанию можно использовать для рыбного шашлыка и помидоры, и кабачки. Можно включить фантазию и приготовить шашлыки из рыбы с фруктами - бананами или апельсинами, мандаринами.)
Филе скумбрии нарежьте кусочками и нанизывайте рыбу на шампуры, чередуя кусочки рыбы с овощами.
Шашлычки из рыбы и овощей смажьте приготовленным яблочным соусом, оставив несколько столовых ложек соуса для подачи.
Обжарьте рыбные шашлычки на гриле или запеките в духовом шкафу. На это уйдет примерно 15-20 минут.
Шашлыки из рыбы подайте к столу горячими, с яблочным соусом. Перед подачей присыпьте измельченной зеленью.
Приятного аппетита!
Скумбрия
Скумбрия или Scomber scombrus относится к семейству Скумбриевые, отряд Окунеобразные.
Размеры
Длина взрослой рыбины: 30-60 см.
Вес: от 0,3 до 0,5 кг.
Внешний вид
Скумбрия имеет веретёнообразное тело с мелкой чешуей. Спинка у этого вида рыб сине-зелёная, имеет множество чёрных, слабо изогнутых полосок, брюхо белое. Позади спинного и анального плавников находится ряд из пяти маленьких дополнительных плавничков. Плавательного пузыря у скумбрии нет.
Район обитания
Скумбрия - эндемик северной части Атлантического океана, ареал ее обитания простирается от Исландии на севере до Канарских островов на юге. Это пелагическая рыба, предпочитающая стайный образ жизни и совершающая периодические миграции вдоль побережья Европы и Америки, с заходами в Средиземное, Черное и Балтийское моря. В наибольшем количестве скумбрия встречается в Северном море и у берегов Ирландии. В летние периоды отдельные стаи могут заходить в Баренцево и Белое моря.
Польза
Скумбрия — ценная промысловая рыба. Она имеет жирное мясо, богатое йодом, кальцием, фосфором, натрием, калием, цинком, магнием, фтором, незаменимыми аминокислотами омега-3 и омега-6, витамином В12.
Употребление скумбрии может снизить риск возникновения сердечных заболеваний, инфарктов и инсультов. Мясо скумбрии также снижает кровеное давление и улучшает общее состояние сосудов кровеносной системы. Мясо этой рыбы является хорошей альтернативой мясу животных.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
3 дыхания от ДАВЛЕНИЯ - для снижения повышенного давления, лечения гипертонии и аритмии
3 дыхательных упражнения для снижения повышенного давления и лечения гипертонии. Лечение аритмии.
* Дыхательная гимнастика – великолепный метод борьбы с повышенным давлением и аритмией. Комплекс дыхательных упражнений поможет успокоить нервную систему, восстановить нормальную работу сердечно-сосудистой системы, а в ряде случаев даже окажет помощь в борьбе с хронической бессонницей.
Только хочу предупредить тех читателей, кто ждет от занятий моментальных чудес: не всё сразу! Вы должны понимать, что вылечить за несколько дней запущенную аритмию или гипертонию с помощью одних лишь дыхательных упражнений вам вряд ли удастся.
Потребуется время и некоторое усердие - эти упражнения хорошо снижают повышенное давление и восстанавливают сердечный ритм только при регулярности занятий.
Но если вы проявите терпение и будете выполнять эти упражнения каждый день, ваша нервная система станет гораздо более устойчивой, давление стабилизируется и перестанет подскакивать. Колебания давления вверх-вниз будут гораздо слабее. Ритм сердца постепенно тоже стабилизируется.
!!! ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ к нашей дыхательной гимнастике:
После выполнения дыхательных упражнений обязательно меряйте давление! Но не сразу, а через 10-15 минут. Отследите реакцию вашего давления на дыхательные упражнения. У большинства людей давление от них нормализуется - нормальное давление остается прежним, а вот повышенное давление постепенно снижается до нормы.
Однако у небольшого процента людей (примерно 10%) идет аномальная реакция на эти дыхательные упражнения – давление, наоборот, повышается. Если вы попали в эти 10%, не искушайте судьбу, не ждите, что результат появится потом, и сразу прекращайте занятия.
Кроме того, эти упражнения нельзя делать:
- сразу после операций на органах брюшной полости и грудной клетки (нужно выждать 2–3 месяца);
- при простуде и гриппе, при повышенной температуре тела;
- при беременности, особенно на сроке от 3х месяцев и выше;
- первые 3-6 месяцев после инфаркта миокарда; при аневризме аорты;
- первые 3 месяца после инсульта; при тяжелых черепно-мозговых травмах;
С осторожностью делать: при пароксизмальной тахикардии, при мерцательной аритмии; при пороках сердца. При этих заболеваниях нужно отслеживать свое самочувствие и пульс до и после занятия.
***
ВНИМАНИЕ! Это видео носит образовательный и ознакомительный характер. Имеются противопоказания.
Перед применением рекомендаций и советов из видео ОБЯЗАТЕЛЬНО проконсультируйтесь с врачом!
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Нереально вкусная скумбрия в духовке
Скумбрия, приготовленная в духовке в овощами — невероятная вкуснятина. Блюдо отлично подойдет к ужину и по своей сути не требует дополнительного гарнира.Рыбка остается вкусной даже в холодном виде, получается нежной и сочной.
Необходимые продукты
1 луковица
8 помидоров
1 скумбрия
3 столовые ложки растительного масла
соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление
Рыбку очищаем от внутренностей, удаляем плавники и нарезаем кусочками.
Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.
Помидоры разрезаем на 2 половинки и нарезаем пластинками. Солим и перчим рыбку, помидоры и лук по вкусу.
Берем форму для выпечки.
Берем кусочек скумбрию и кладем с двух сторон между помидорками и луком. Укладываем в форму. Точно также поступаем с остальной рыбкой.
Сверху смазываем растительным маслом.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. И выпекаем в течение 40 минут под фольгой. За 10 минут до окончания приготовления снимаем фольгу, чтобы рыбка немного подрумянилась.
Готовое блюдо подаем к столу.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Вкусный суп с фаршем и фасолью
Вкусный суп с фаршем и фасолью
И еще один рецептик супа вам в копилку. Он отлично разнообразит повседневное меню и придется вам по вкусу. готовится очень быстро и просто. Фасоль можно использовать готовую или отварить в процессе приготовления. Суп с ней получается сытным и особенным на вкус.
Необходимые продукты
300 грамм фарша
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 морковь
3 штуки картофеля
томат
1 банка красной фасоли
соль, перец по вкусу
растительное масло
зелень
Начинаем приготовление
Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками. Очищенную морковь нарезаем соломкой. а картофель — кубиком. Измельчаем приготовленный чеснок.
В сковороду наливаем растительное масло и кладем лук. Обжариваем до легкой прозрачности и добавляем чеснок с морковью. Все перемешиваем и тушим 5 минут. Потом добавляем фарш и обжариваем все вместе до изменения цвета. Потом кладем томат, специи, соль и перец по вкусу. Все перемешиваем, вливаем воду (100 мл.), доводим до кипения и снимаем с огня.
В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. Кладем картофель и отвариваем 7 минут. Потом добавляем фасоль и все перемешиваем. Туда же кладем фарш и все перемешиваем. Доводим до кипени и варим 5 минут. Потом добавляем зелень и подаем к столу.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Рыбные наггетсы с соусом Тартар - готовим дома
Если вам очень захотелось наггетсов, совершенно необязательно идти в фаст-фуд. Рыбные наггетсы можно приготовить и дома, ведь это совсем просто. А в сочетании с домашним соусом Тартар, это блюдо войдет в ваш список любимых.
Ингредиенты
Йогурт натуральный - 4 ст. л.
Горчица «Дижон» - 2 ст. л.
Лимон - 1/2 шт.
Майонез - 1/2 стакана
Молоко - 1/4 стакана
Острый соус - 1 ст. л.
Панировочные сухари - 2 стакана
Рассол от соленых огурцов - 2,5 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Треска - 450 г
Яйцо - 2 шт.
Укроп - 1 пучок
Чеснок - 2 зуб
Способ приготовления
В небольшую посуду поместите горчицу, греческий йогурт, острый соус и яйца.
Добавьте молоко и тщательно взбейте.
Подготовьте емкость, в которой будет удобно обвалять кусочки рыбы в сухариках.
Побрызгайте рыбное филе соком половины лимона.
Посыпьте солью и черным перцем и нарежьте на кусочки.
Кусочки филе окуните в яичную смесь.
Обваляйте в панировочных сухарях и выложите на выстеленный пергаментной бумагой противень.
Запекайте в духовке 10 минут или пока панировка не станет золотистой.
Для приготовления соуса Тартар достаточно смешайте майонез с рассолом от огурцов, слегка взбейте миксером.
Добавьте измельченную зелень и чеснок и хорошо перемешайте.
