Рецепты постного майонеза и других соусов для салатов
Рецепты постного майонеза и других соусов для салатов
Во время поста у хозяек всегда стоит один и тот же вопрос,что готовить
и как вкусно накормить семью.Ну как готовить супы,салаты и каши вы
наверняка знаете,а сегодня я вами поделюсь рецептами
постного майонеза ,которые можно использовать для заправки салатов,
в качестве соуса для блюд из рыбы и грибов,и также а качестве намазки
для тостов и бутербродов.
ленивый штрудель с капустой или рулет из лаваша с начинкой из капусты20-03-2019 16:59
По большому счету, это, конечно, никакой не штрудель. Так, рулет из лаваша. И даже не столько рулет, сколько лаваш с начинкой, но суть, в общем-то, совсем не в этом. Идея в другом: минимум усилий, минимум возни, максимум результата, максимум полезности.
Постный штрудель с капустой - это когда нужно накормить семейство, причем сделать это нужно быстро, просто и вкусно. Ну, и постно, разумеется. Блюдо бюджетное и незамысловатое - совершенно вписывается в концепцию Великого Поста. В обычные дни, признаюсь честно, никто в моем семействе подобного деликатеса не просит и, даже если я приготовлю, скорее всего, откажутся есть, но вот сейчас, когда на кухне яйца-масло-мясо под запретом, едят и урчат от удовольствия! В общем, рекомендую. Неплохая штука. Ленивый штрудель с капустой - то, что надо, когда многого не надо
Чтобы приготовить постный ленивый штрудель с капустой максимально быстро, стоит, конечно, предварительно протушить капусту. Я обычно жарю-тушу ее утром, а вечером быстренько собираю рулеты и отправляю в духовку. Закрыв глаза на утренние телодвижения (включить кнопку комбайна, запихнуть капусту, разогреть сковороду, выложить овощи, перемешать пару раз и добавить стакан воды, после чего не забыть вовремя выключить), можно сказать, что такой ужин готовится за пять минут активных действий. Заманчиво, правда? Идем на кухню!
Как готовить ленивый штрудель с капустой Ингредиенты для ленивого штруделя с капустой
Разогреваем масло, обжариваем до легкой золотистости лук. Добавляем морковь, помешивая, ждем ее мягкости. Выкладываем капусту. Обжариваем, пока овощи не начнет прилипать ко дну.
Добавляем соль, перец, томатную пасту, примерно стакан воды и, накрыв крышкой, тушим, пока капуста не станет мягкой, а вся влага - не испарится: начинка для штруделя должна быть сухой, иначе лаваш размокнет, будет не вкусно.
Остывшую капусту делим визуально на 4 части, выкладываем каждую на лист лаваша, распределяя тонким слоем, оставляя чистой 1/3 площади..
Сворачиваем в плотные рулеты, выкладываем в форму, слегка смазанную растительным маслом.
Сверху присыпаем куркумой, смазываем растительным маслом.
Запекаем при температуре 200 градусов около 20 минут.
Овощное рагу из баклажанов с фасолью20-03-2019 16:57
баклажан - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
перец сладкий - 3 шт.
морковь - 1-2 шт.
помидор - 3-4 шт.
фасоль консервированная - 1 банка
чеснок - 2-3 зубчика
соль - по вкусу
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
масло растительное для жарки
4 ст. л.
зелень свежая - по вкусу.
Рецепт приготовления рагу:
Слить жидкость с консервированной фасоли. По желанию вместо консервированной фасоли можно взять обычную сухую и сварить её заранее.
Овощи вымыть. Лук и морковь очистить. Баклажаны разрезать вдоль пополам, а затем каждую половинку порезать полудольками толщиной около 5 мм. Сладкий перец порезать соломкой. Очищенную морковь нарезать кружочками. Лук порезать тонкими полукольцами.
В глубокой сковороде (у меня вок) нагреть растительное масло и слегка обжарить лук с морковью. Немного присолить и перемешать.
Баклажаны добавить в сковороду с обжаренными овощами, слегка присолить и обжаривать, помешивая на большом огне примерно 5 минут.
Следом отправить в сковороду сладкий перец и рубленый чеснок. Перемешать, уменьшить огонь и томить под крышкой, пока овощи не дадут сок.
Помидоры ошкурить, как описано в этом рецепте. Затем порезать дольками и добавить в сковороду к остальным овощам. Перемешать, немного обжарить, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить овощное рагу 10-15 минут, временами перемешивая, чтобы овощи не подгорели.
Фасоль добавить к тушеным овощам, перемешать. Посыпать рубленой зеленью и оставить под крышкой еще на 5 минут.
свекла (вареная) - 1 шт. (среднего размера)
лук красный - 1 шт.
петрушка свежая - по вкусу
кукуруза консервированная - 1 банка
чеснок - 1 зубчик
соль - по вкусу
масло растительное - 4 ст.л.
Рецепт приготовления салата:
Вареную свеклу очистить и порезать маленькими кубиками.
Красный лук нарезать полукольцами.
Зубчик чеснока почистить и мелко порубить. Зелень петрушки порезать. С кукурузы слить жидкость. В салатнике смешать свеклу и кукурузу.
Добавить салатный лук.
Все ингредиенты салата соединить, посолить по вкусу и заправить ароматным растительным маслом. Салат перемешать и подавать к столу. Приятного аппетита!
Рецепт риса с рыбой в мультиварке сочетает в себе четыре очень важных качества. Вы получите полезное, вкусное блюдо, которое быстро и легко готовится. Никакого масла для жарки. Нужна только мультиварка - рыба с рисом готовятся в одной емкости, и 30 минут свободного времени. Пробуем?
Для рецепта риса вам потребуется:
рыба белая (зубатка, стейки) - 2-3 шт.
рис басмати - 150г
вода - 300 мл
помидоры черри - 6-7 шт.
петрушка или базилик - 1 пучок
бальзамический уксус - 1 ст. л.
оливковое или подсолнечное масло - 1 ст. л.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу.
Рецепт приготовления риса:
Промытый рис положить в мультиварку. Залить водой. Посолить. Включить режим «Крупы». Время готовки нужно настроить на 30-35 минут. Указанное выше количество риса рассчитано на 4 порции. При необходимости, его можно сократить.
Рыбу промыть (в рецепте используется зубатка). Посолить и поперчить с каждой стороны. Через 5-10 минут положить в мультиварку поверх крупы. При использовании небольших филе можно соединять эти ингредиенты примерно через 15 минут после старта программы.
Помидоры порезать. Черри достаточно разрезать на половинки. Более крупные - на 4 части. Порубить петрушку или другую зелень. Можно крупно.
В отдельной миске соединить петрушку и помидоры. Полить уксусом и маслом. Потом перемешать. Можно немного посолить.
За 10 минут до окончания программы добавить овощной салат к рыбе. Вместе с соком от помидор. Мешать не нужно, просто разложить овощи на рис.
После сигнала мультиварки блюдо можно пробовать. Рис с рыбой в мультиварке готов. В итоге - шесть простых шагов, полчаса времени, которые хозяйки обычно тратят на приготовления обычного риса. А получилось незабываемое блюдо. Это и полезная рыба, и овощи, и вкусный, пропитанный овощным соусом рис. Приятного аппетита!
Какая рукодельница и вязальщица не мечтала связать в своих работах один из наиболее популярных ажурных узоров под названием “листья”. Узор “Листик” невероятно красив, он подойдет почти под любое изделие. Особенно замечательно и стильно он будет смотреться в теплых осенних и зимних пуловерах. Представленный узор обычно вяжут в теплых зеленых тонах.
Узор “Листья” получает тогда, когда мы прибавляем и резко убавляем петли, эти действия выполняются последовательно в нескольких рядах вязаного изделия, таким образом мы и получаем данный вид узора.
4.
Вязаные пуловеры спицами: мой вязаный пуловер, идею для которого я взяла из моделей пуловеров от ZARA и АлиЭкспресс, немножко видоизменила, и получился удлиненный хлопковый пуловер с широким узором "араны". Знаю, что цвет "сумасшедший", но он для меня особый. На пуловер ушло около 750 грамм пряжи, 100% хлопок, и связала я его на спицах 4 мм.
Всем-всем ТВОРЧЕСКОГО настроения и приятного просмотра!
Вязаный пуловер спицами по модели ZARA👕 1 видео.
Как связать пуловер спицами👕 2 видео.
Вязаный пуловер спицами👕 3 видео. АРАНЫ спицами и рельефная РЕЗИНКА для пуловера
Вязаный пуловер спицами👕 4 видео.
Как вязать горловину БЕЗ резинки. НЕГЛУБОКАЯ горловина
Помидоры с горчицей – лучшие рецепты самых вкусных квашенных и солёных помидоров на зиму
Квашенные помидоры с горчицей на зиму ,по моему мнению, самые лучшие и вкусные ,они всегда идеальны и отличаются особым ароматом и неповторимым вкусом.
Рецептов заготовок таких помидоров очень много, всех и не перечислишь, малосольные, соленые или квашенные, консервированные или маринованные, они всегда получаются упругими, идеальны на вкус и могут долго храниться.
Перчинка готова вам порекомендовать самые лучшие рецепты заготовок помидор на зиму ,которые проверены временем и никогда не подводили.
«Вязание - ваше хобби» — журнал по вязанию на спицах и крючком, который многие годы остается любимым у рукодельниц. В номере 23 модели жакетов и кардиганов, пуловеров и джемперов - суперхитов вязаной моды для текущего сезона, самых модных, самых элегантных, самых экстравагантных, из новых видов пряжи, с эксклюзивным декором. Все проекты сопровождаются инструкциями, выкройками и схемами.