Квас любят все, особенно в жаркую погоду, этот прохладный напиток просто необходим для нашего организма. Польза и здоровье в нем еще и от того, что при помощи подходящего кваса можно сбросить вес и похудеть, как планировалось!) Издревле наши предки готовили чудодейственный для здоровья квас, а современники открыли в нем еще одно важное свойство – способность снижать вес и ускорять обмен веществ.Вот так-то!)
Для нас любимых лучшие рецепты кваса для похудения. Все они готовятся в домашних условиях и без дрожжей.


А какая получается вкуснятина… Больше никогда не покупаю магазинную соленую селедку! Скажу вам более… этот рецепт великолепно подходит для засолки скумбрии и любой красной рыбы.
Ингредиенты
- сельдь – 1 кг;

Мы знаем, что яблоки продлевают жизнь и молодость, а в сочетании с творогом, изюмом и орехами, это просто эликсир животворящий. Тут и говорить много не нужно, тем более, что яблоки самый распространенный фрукт в наших регионах. Так почему бы не готовить приятный десерт , который и молодость, и жизнь продлит. Запекаем молодильное яблоко в духовке всего несколько минут и наслаждаемся. На данном фото можно увидеть, наш замечательный десерт, но если хотите то посмотрите подробнее весь процесс и рецепт!)
Что за прелесть эти пироги с начинкой и без, сладкие и с кислинкой. Говоря о летних пирогах, просто и растолстеть не сложно, если готовить их каждый день. Сейчас самая пора спелых фруктов. Этот пирог я готовила на даче, благо минералка всегда есть в холодильнике. А ягоды поспевали потихоньку и каждый раз был новый пирог. В начинку можно класть не только вишню, но и ягоды смородины, клубники, ирги, ежевики и малины,но с вишней мне понравились больше всего... Пирог не черствеет, такой пышный, мягкий, тает во рту, моментально расхватывается с чаем.)
Приготовьте минералку и не забудьте вынуть косточки из вишни...)

1. Кабачки жареные по-украински
Такие кабачки готовила моя бабушка. Я впадаю в детство каждое лето.
Приготовление:
Рецепт слишком простой, но очень вкусные кабачки получаются.
Молодые кабачки нарезать кружочками, чуть присолить и дать постоять минут 10. Дальше возможны два варианта развития событий. Бабушка жарила, обкатав в муке и хорошенько ее обтрусив, чтобы не приставали к сковороде. Но сейчас, во время высоких технологий, есть сковородки, к которым не прилипает. Я жарю без обкатывания в муке, потому что главное - чесночная подливка.
1. Мясные оладьи "На скорую руку" 2. Куриные котлеты с начинкой 3. Самые вкусные в мире котлеты 4. Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе 5. Мясные шарики в томатном соусе6. Ленивый Бризоль 7. Тефтели со сливочно-луковым соусом 8. Чесночные колбаски 9. Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом 10. Кебабы с овощным салатом 11. Ленивые голубцы 12. Необычные котлеты "Сугроб" 13. Стожки 14. Тефтели из духовки 15. Яйца по-шотландски 16. Суп с фрикадельками 17. Котлеты из говяжье-индюшиного мяса 18. Домашние куриные колбаски 19. Мясо-овощные биточки в соусе 20. Прозрачный суп с фрикадельками 21. Вкусные отбивные 22. Тефтели 23. Нежные шницели с яйцом 24. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке 25. Отбивные из фарша

Крепкие яблоки, желательно поздних зимних сортов сложить в 3-х литровые банки залить холодной водой, насыпать 3 ложки соли, 3 ложки сахара, положить пару лавровых листиков, можно гвоздичку.
- филе куриной грудки - 500 г
- мука - 1 ст. л.
- соль и перец по вкусу
- лук репчатый - 2 шт
- чеснок - 4 зуб.
- перец болгарский - 2 шт (лучше взять разного цвета)
- томаты (можно взять томаты в собственном соку) - 400 г
- томатная паста 2 ст. л. (Если берете томаты в собственном соку, то паста не нужна)
Делала вчера на ночь. Утром тарелку умяли в пять сек). В 200 граммах 149 калорий, а вкусно!)

Ингредиенты:
2 кг - капусты
0,4 кг - моркови
4 дольки - чеснока
можно добавить яблоко, свёклу
В этом году яблоки для меня особенно ценны, т.к. многие яблони не дали урожай из-за погодных условий. Тот урожай, который мы собрали очень хочется сохранить и по-возможности переработать на то, чтобы хватило на зимний период. Эти 25 рецептов, как раз пригодятся выполнить эту задачу. )

ВАРЕНЬЕ-ПЯТИМИНУТКА ИЗ ЯБЛОК
Подготовленные яблоки нарезать на кусочки 1,5—2 см и засыпать сахаром. Оставить их на час, периодически перемешивая. Когда появится сок, поставить на слабый огонь и довести до кипения, непрерывно энергично помешивая, чтобы яблоки не пригорали. Выложить яблоки в подготовленные стеклянные банки и закатать крышками, хранить в любом месте.
На 1 кг очищенных от сердцевины и кожицы яблок — 150—200 г сахара.
Обожаю пироги с яблоками, а этот рецепт просто находка для меня!

Ингредиенты:
Для теста
200 г муки125 г сливочного масла или маргарина

помидоры — 4 кг
перец болгарский — 1,5 кг
перец чили — 3 шт.
чеснок — 200 г
уксус (9%-ный) — 200 мл
соль — 2 ст.л.
В октябре начну заготавливать капусту. У меня свои опробованные рецепты. которые привычны и нравятся моей семье. Но разнообразие не помешает. Собрала рецепты с капустой для себя, может и Вам что-то приглянется!)

1 Маринованная капуста на зиму
2 Капустный салат на зиму "Осенний"
3 Салат "Осенний на зиму -2"
4 Капуста скороспелая
5 Капуста для тех кто любит голубцы
6 Капуста по-гурийски
7 Баклажаны кусочками с капустой на зиму
8 Краснокочанная капуста маринованная
9 Огурцы в капустных листьях.
|
[показать]
[показать]
Татарская кухня богата своими разными пирогами – сладкими и не сладкими.
Редкая бабушка в деревне, летом, не испечет своим внукам вишневый пирог. Но, к сожалению, сезон вишни заканчивается быстро, а пирога хочется и в течении года поесть) Поэтому, расскажу Вам про вкусную начинку для пирога из замороженной вишни. Начинка получается густая, её много, с добавлением ароматных специй и сливочного масла. Сливочное масло придаст начинке ещё большей насыщенности и шелковистости.
В итоге получается обалденный пирог с вкусным рассыпчатым тестом, с мучной крошкой сверху – это излюбленная фишка татарских пирогов, и много, много сочной вишневой начинки. Печь! Обязательно печь!)))