Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ И МАНКИ
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ И МАНКИ
Ингредиенты:
● творог 500гр.
● яйца 4-5шт.
● сахар 2/3 стакана
● масло сливочное 30гр.
● ванилин
● курага
● изюм
дополнительно:
● масло сливочное для смазки формы
● сладкие молотые сухари
Приготовление:
1. Для обсыпания формы для выпечки я беру толченые сухарики из сладкой булочки - это придает готовой запеканке прекрасную корочку и вкус. Если понравится с сухариками, то попробуйте пожарить сырники, которые надо обвалять в таких сухариках вместо муки - будет просто прекрасный вкус .
2. Творог можно взбить блендером или пропустить через мясорубку - это только дело вкуса. Нам , бывает, хочется и однородной запеканки, но чаще - с крупиночками творога. Так-же без разницы какая жирность у творога. Если творог обезжиренный, то можете сдобрить его сливочным маслом. Я покупаю только домашний творог, и люблю , чтобы не было лишней сыворотки.
3. Я рукой перемешиваю творог с яйцами, сахаром,кусочками сливочного масла, ванилином. Затем добавляю изюм, кусочки кураги и перемешиваю еще раз.
4. Форму для выпечки (у меня стеклянная) щедро смазать сливочным маслом и густо обсыпать сухарями. Вылить творожную массу в форму . Если остались сухари, то не стесняйтесь, посыпьте ими и сверху. Если нравится, то сверху массы разложите мелкое галетное печенье, размоченное слегка в молоке.
5. Выпекать запеканку надо при средней температуре (150 - 160 *) 30 минут. Потом я выключаю духовку, а запеканку не достаю минут 5
[604x453]
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Быстрые сдобные домашние булочки из творога без масла
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Пирог с мясом и сыром
Очень вкусный и красивый пирог в виде подсолнуха! Тесто я готовила в хлебопечке.
Список ингредиентов
- мука — 400 г
- молоко — 100 мл
- яйца — 1 шт
- соль — 1/2 ч. ложки
- сахар — 1 ст. ложка
- масло сливочное — 50 г
- дрожжи сухие — 2 ч. ложки
- фарш любой (у меня куриный) — 250 г
- лук репчатый — 1 шт
- соль, специи — по вкусу
- растительное масло — для жарки
- сыр твердый — 100 г
- желток — для смазывания
- мак — для посыпки
- зелень — по вкусу
- чеснок — 1-2 зубчика
Это цитата сообщения murka7 Оригинальное сообщение
Сырный пирог из серии "быстро-просто-вкусно"
[600x800] [показать] |
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Очень, очень, очень вкусно
Quiche Lorraine. Он же Лотарингский киш.
Люблю я заливные пироги. И есть, и уж тем более готовить. Быстрый, безотходный и всегда беспроигрышный вариант. Вообще-то классический Киш, тот самый который готовила мадам Мэгре своему знаменитому мужу-сыщику, относится к категории "я его слепила из того, что было". Это тоже самое, что и итальянская пицца, и испанская паэлья, да и наша окрошка - простое крестьянское блюдо из остатков еды. Но как всегда получается, "уй
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирожки с капустой из уникального теста!!!
Этот рецепт теста рассказала мне очень давно моя соседка. Её уже давно нет, но память в виде рецепта осталась.
Из этого теста можно печь пироги, пирожки и булочки.
Сегодня я пекла пирожки. Не очень маленькие, такие, чтобы быстро испечь и долго не возиться.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Шоколадный торт "Вкус детства"
Вчера провела вечер, совместив приятное с полезным, - готовила замечательный шоколадный тортик. Рецепт довольно-таки трудоемкий и требует немало времени и усилий, но результат того стоит. Именно такие торты пекла моя мама, когда я была маленькой, потому я бы назвала его "вкус детства". Итак, приступим?
Рецепт
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Домашнее "Рафаэлло" - много, быстро и дёшево
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Праздничный шоколадный торт с шариками
[показать] [показать]Немного о самом торте: сразу скажу - это ооочень вкусно! Я давно планировала украсить торт таким образом и сначала хотела накатать трюфели, но подумала что будет гипернасыщенно, поэтому шоколадные шарики из картошки-пирожного пришлись как нельзя лучше! У торта очень вкусная пропитка на ликере Бэйлиз и крем с маскарпоне...торт естественно мегакалорийный ,но что поделать...гулять акт гулять)
ДЛЯ КОРЖЕЙ
яйца 6 шт.
мука пшеничная 210 г
сахар 200 г
крахмал картофельный 1 ст. л.
какао 2 ст. л.
мак 2 ст. л.
КРЕМ
маскарпоне 500 г
сахарная пудра 100 г
сливки 35% жирности 200 мл
ПРОПИТКА
сахар 120 г
вода 120 мл
ликер бэйлиз 2 ст. л.
ДЛЯ ШАРИКОВ
шоколадное печенье (или шок. бисквит) 400 г
молоко 120 мл
сливочное масло 100 г
сахар 100 г
какао 3 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Рецепт тортика к чаю, для которого не нужна ни духовка, ни электрический ток
|
Хочу вам признаться — я ужасная сладкоежка и не могу прожить без кусочка сладенького даже дня. Мне часто все равно, чем будет этот сладенький кусочек: шоколадкой, конфеткой, вареньем или тортом. Самое главное, чтобы на столе всегда был для меня кусочек радости. Зависимость от сладкого постигла меня еще в детстве. Мама всегда старалась испечь вкусный десерт или сварить ароматное варенье. Вот и я теперь стараюсь баловать себя и своих домашних разными вкусностями. Понимаю, что нужно во всем соблюдать меру, дабы не навредить фигуре и здоровью. Стараюсь держать себя в руках, даже если на столе такой вкуснющий торт к чаю, который я готовила сегодня. Кстати, страсть к сладкому не могут отбить даже негативные ситуации. К примеру, у нас последнее время очень часто отключают электричество, что не позволяет печь. Вот и вспомнила я рецепт тортика к чаю, для которого не нужна ни духовка, ни электрический ток. |
[показать]Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение
Заварное тесто — 7 правил рецепта
Заварное тесто — 7 правил рецепта
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт "Тирамису" - невероятно вкусный,нежный, ароматный!
Безумно вкусный торт! Нежный, ароматный! Оторваться было не возможно. Очень понравился сам бисквит, беру его теперь как основу к тортам.
Разумеется, это не тот самый итальянский десерт. Это торт по его мотивам, с кремом на основе маскарпоне и сливок. Торт невероятно вкусный - даже я, в последнее время остывшая к выпечке, съела, кажется, куска три. Очень вкусно, правда
[640x426]
Торт "Тирамису" - невероятно вкусный,нежный, ароматный!Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Рулет или рецепт очень удачного бисквита
 |
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт Эстерхази - вкусный, красивый, необычный!
Эстерхази — миндально-шоколадный торт, названный в честь Пала Антала Эстерхази. Это одна из вариаций этого торта, потому как готовят его на основе разных орехов и с разными кремами, а сам торт вкусный, красивый, необычный.
[700x452]
[700x453]
Секретный рецепт старинного венгерского рода Эстерхази...