Это цитата сообщения Ludmila5929 Оригинальное сообщение
strong>
По многочисленным просьбам моих друзей и читателей!
Рецепт проверен, каждый год его готовлю, всегда удаётся, и съедается первым!
Ингредиенты:
мясо, вырезка около 1 кг
крупная соль 0.5 стакана
смесь сухих приправ
Способ приготовления:
Ингредиенты:
мясной фарш 500 гр
1 сырое яйцо
1 луковица
2 ломтика белого хлеба
томатная паста 1-2 ст ложки
соль, перец по вкусу
Ингредиенты:
600 гр свиного фарша
600 гр говяжьего фарша
350 гр ветчины
соль, перец, приправы по вкусу
пищевая пленка обычная
Приготовление:
Свиной и говяжий фарш надо несколько раз пропустить через мясорубку или хорошо хорошо измельчить в комбайне. Фарш должен быть липкий и похож на глину.
Ветчину порезать кубиками, размер зависит только от вашего желания.
Смешать в миске оба фарша, ветчину, посолить, поперчить. Можно добавить ваши любимые приправы. Хорошо вымесить.
Обычную пищевую пленку складываем в 4 слоя размером где то 30х40. Фарш делим пополам, формируем колбаски диаметром приблизительно от 5 до 7 см, и хорошо заворачиваем. При этом не забываем подгибать боковые края, делая нашу упаковку герметичной.
По желанию можно перевязать наши упакованные колбаски суровой ниткой упаковочным швом.
В низкой широкой кастрюле нагреваем воду до кипения и опускаем наши колбаски осторожно. Перед этим надо проткнуть нашу упаковку зубочисткой в 2х, 3х местах. варим их около 1,5 часов на медленном огне, что бы вода не бурлила, а еле еле кипела.
Достаем колбаски, даем стечь бульону, остужаем, разворачиваем и охлаждаем еще немного.
Затем нарезаем и кушаем. Может показаться что рецепт не простой. Может быть, но как альтернатива магазинной колбасе он очень хорош.
Приятного аппетита.
http://vkusnyeretsepty.ru/publ/poshagovye_recepty_...noj_poshagovoe_foto/31-1-0-539
Шефталья это традиционное Кипрское блюдо. Что то среднее между колбасками и котлетками из мелко порубленного в фарш мяса ягненка (сейчас делают шефталью и из свинины, и из говядины и из баранины) в тонкой жировой пленочке, и приготовленное на огне. Традиционно добавляется лук, петрушка или киндза и мята по желанию. Я готовила шефталью в аэрогриле, и надо доложить что она как и всегда получилась просто прекрасной.
[показать]
фото цветов
[показать]
фото цветов
[показать]
фото цветов
[показать]
фото цветов
[показать]
фото цветов
[показать]
фото цветов
[показать]
фото цветов
[показать]
фото цветов
[показать]
фото цветов
[показать]
фото цветов
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
[показать]
Чуррос – жареный во фритюре хворост, который испанцы традиционно подают на завтрак, и делают это так заразительно, что эта привычка охватила их географических соседей, и заодно весь испаноязычный мир. Считается, что чуррос нужно макать в горячий шоколад, но это уже вопрос вкуса: во всяком случае, сахарно-коричная обсыпка подчеркивает вкусовые качества этой не то сладкой закуски, не то десерта ничуть не хуже.
4 порции
1 ст. воды
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ст.л. сливочного масла
1 ст. муки
сахарная пудра и молотая корица для обсыпки
растительное масло для фритюра
Это цитата сообщения ДиночкаР Оригинальное сообщение
Вкуснятина невероятная! Попробуйте сделать и этот рецепт у вас приживется! [450x600]
[450x600]5-6 средних баклажанов очистить от шкурки, режем на пластинки и обжариваем до желтизны.
[600x450]
Готовим маринад: 150 мл яблочного уксуса, 2 стакана воды, 4 шт. гвоздики,
5 шт. лавровых листа, 10 шт. перца горошком. 3 стол. ложки
коричневого сахара (я положила 2 стол.л. мёда и 1 стол.л. простого
сахара), 1,5 стол. л. соли, ложка растит. масла. Всё вскипятить, остудить.
Еще нужно 10 зубчиков чеснока.
[600x450]
Каждую
баклажановую пластинку обмакнуть в маринад и складывать в кастрюльку
переслаивая нарезанными пластинками чеснока. Залить маринадом. Маринада
получается много, баклажаны как бы плавают в нем.
[600x450]
Хранить в холодильнике. Готово через 3-5 дней, но я начинаю есть уже на следующий день. Потому, что уж очень вкусно!!!!!
[600x450]
http://4vkusa.ru/blog/43154827670?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43154827670
Это цитата сообщения be-ll Оригинальное сообщение
!
|
Это цитата сообщения Лесина_Наталья Оригинальное сообщение
.
«Хорошая кухня» http://www.good-cook.ru/
«Супер-кук» http://supercook.ru/
«Кукинг» http://kuking.net
«Готовим дома» http://gotovim-doma.ru/
«Сластенка» http://slastenka.ru/tort8.html
«Сластена» http://slastena.info/
«растрепанный блокнот» http://netnotes.narod.ru/cooking/index.html
«Готовим» http://www.gotovim.ru/
Сайт – Рецепты моей бабушки http://kuroed.com/
«Кулина» http://kulina.ru/
Кулинар http://www.cooking.ru/cats/children...en/abc-feeding/
Выпечка http://cooklib.ru/bake/
«Все сладкое» (allsweet) http://allsweet.net/
«Азбука кулинарии» http://www.100receptov.ru/
«Едим дома» каталог рецhttp://edimdoma.ru/ipb/index.php?showtopic=907
кул портал «Смачно» http://www.smachno.ua/
поваренк.ру http://www.povarenok.ru/recipes/show/3658/
поваренок. Юа http://www.povarenok.com.ua/bludo408.html
вкусные истории http://vkusstory.ru/008-rec.htm
эл биб рецепты едаhttp://www.4read.org/category/food/
Миллион меню http://www.millionmenu.ru
Книжная полка Несененко http://www.nesenenko.narod.ru/
Кулинарное путешествие http://www.cooking.ru/interesting/t...ing/week_Italy/
Рецепты на каждый день http://www.homejungle.km.ru/Cook/EVERYDAY/everyday.htm
рецепты дом кухни http://www.vkysno.kiev.ua/
Вкусный сайт http://likysya4.mylivepage.ru/image/index
Книги по кулинарии http://community.livejournal.com/catalog_nax/12340.html
Просто и вкусно http://www.easy-cooking-club.com/
Ева.ру рец http://www.eva.ru/static/rubrums/737/240.html
Кулинар ссылки http://www.cooking.ru/directory/urls/?page=18
Кул.книга http://www.vkysno.com.ua/
Вкусный блог http://www.vkusnyblog.ru/
Кул. Рец на каждый день http://cookbook.bl4u.ru/
Эл.кн ги похлебкина http://cocucok.net/2007/03/22/nesko...ohlyobkina.html
Просто кулинария http://easycooking.ru/
Рецепты и кулинария http://www.cerpak.com/
Рец на каждый день дом.да http://4asov.ru/
Еще рец на каждый день http://www.nagotovim.ru/
Сладкое семейство
http://forum.semeistvo.by/forumdisp...d87419245&f=121
Форум Узбекистана http://fromuz.com/forum/index.php?a...ter&f=17&t=2143
Соленья http://www.devichnick.ru/18solenya.htm
Библиотека эл.книг http://www.lib.com.ua/books/12/546n1.html
Дом.кулинария Выпечкаhttp://kylinariya.dljavseh.ru/Vypechka/Vypechka8.html
Кулинария сом.юа http://www.kulinaria.com.ua/keksy.html
Кулинар. Рецепты http://kulinar.showgodno.ru/index.html
Кулинар. Рецепты на каждый день (скачать)http://www.kylinar.net/
Кулинар. Портал http://www.cooke.ru/index.php?name=...op=page&pid=808
Повары –форум (кексы)http://povary.ru/forum/index.php?ac...rinter&f=3&t=14
Кулинария (пирожные и бисквиты)http://www.cookerybook.ru/content-964-2.html
Про еду http://pro-edu.ru/index.php?paged=59
Скороешка http://skoroeshka.blogspot.com/2008...-post_7084.html
Рецепты от Хозяйки http://www.domkuhnya.ru/deserti.php
Сайт –кулинарная книга http://kulinarbook.dax.ru/088.htm
Мир еды http://www.food-world.ru/recipe/pizza
Рецепты тортов http://tortik.org.ua/
Я-повар Пудинги http://ya-povar.ru/dpuding/page/2/
Книга «Сладкоежка»http://bookz.ru/authors/prislannie-...islannie50.html
Книга «Сладкое» http://www.e-lib.info/book.php?id=1123347625&p=0
Сайты с постными разностями.
1) Православная кухня на каждый день. http://www.wco.ru/biblio/books/kuhnya/Main.htm
2) Православный пост http://www.pravpost.org.ua/list-c-stol.html
3) Сайт Трапеза http://www.eda-server.ru/trapeza/main.htm
4) Добрый пост http://www.dobryipost.ru/pitanie.html
5) И очень большой выбор постных блюд. В дни поста http://www.sestrenka.ru/cid67/
6) книга "Русский православный пост" http://www.pravosludm.narod.ru/lib/...post/index.html
7) Русская православная кухня http://supercook.ru/700-rpk-01.html
8) постные рецепты http://kulina.ru/articles/holy/post/retsepty/
9) постные традиции рус кухниhttp://www.rustrana.ru/print.php?nid=20029
10) Трапеза http://www.trapeza.su/
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
)
Среди основных тенденций сезона весна-лето 2012 можно выделить прозрачность, легкость, воздушность.
Удлиненные летящие рукава, сборки, складки, воланы, конечно же кружева и банты у горловины, на груди, на талии.
Прозрачные блузки, юбки в пол и платья макси из легкого шелка.
Ткани самые разнообразные: однотонные и набивные, яркие и спокойные, черные и белые. Каждая модница найдет в тенденциях этого сезона отражение своего настроения. Несложно подобрать одежду для любого случая, но главное помнить, что внешний вид, прежде всего, должен соответствовать состоянию души!
Сегодняшняя наша тема – блузки.
Готовая выкройка блузки с запахом и длинным поясом, завязывающимся на талии. По этой выкройке можно сшить блузку как из шелка, так и из трикотажа. Рукава кроятся по косой в том случае, если вы остановите свой выбор на шелке (шифоне) или на любой другой не эластичной ткани. Если же ткань обладает высокой эластичностью, рукава можно кроить не по косой, и вытачки на спинке можно не делать.
Выкройка блузки представлена в пяти размерах:
Обхват груди: 80 84 88 92 96
Обхват талии: 62 66 70 74 78
Скачать выкройку можно отсюда: http://www.newsewing.com/view_post.php?id=518
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Часть 1-я здесь:
http://shjem-krasivo.ru/novoe/rekomendatsii/volan-raskroy-i-obrabotka.html
Часть 2-я ") со сборкой. Раскрой и обработка" здесь:
http://shjem-krasivo.ru/novoe/rekomendatsii/volanyi-oborki-so-sborkoy.html
Серия сообщений "построение выкроек":
Часть 1 - Про корсеты и корсажи. Часть 1- выкройки
Часть 2 - Воротник хомут или капюшон с драпировкой? Два в одном! Выкройка
...
Часть 47 - Построение выкройки коктейльного платья
Часть 48 - Строим выкройку брюк для "роскошных" женщин
Часть 49 - Волан. Раскрой и обработка. Мастер-класс
Ингредиенты:
1 кг сельди замороженной
0,5 кг моркови
100 г уксуса 9% столового
20 г соуса соевого
1 луковица
4-5 зубчиков чеснока
красный жгучий перец - по вкусу
3 ст.л. растительного масла
3 ч.л. кунжутного семени
сахар, соль - по вкусу
Ингредиенты:
скумбрия или сельдь (можно вместе) соль сахар лавровый лист перец горошком чёрный и душистый кориандр в зёрнах
Ингредиенты:
Примерно на 1-1,2 кг тёши:
1 ст.л. сахара
2 ст.л. соли
немного перца горошком
Для приготовления потребуются разные овощи в любой пропорции:
огурцы, кабачок, сладкий перец, капуста, помидоры, луковица, морковь.
Для приправы: 3 зубчика чеснока, зелень – по вкусу.