Пирожки как пирожки, только вкусные очень! Тесто у них дрожжевое и не требует подъема, а это согласитесь очень экономит время. Размером они на 2 укуса, что отлично подойдет для фуршета. Разделка теста очень необычная и здорово ускорит процесс «лепки». В общем не рецепт, а чудо какое то. Попробуйте испечь!
[640x427]

Яичный ликер

10 сырых желтков + 1 банка сгущенного молока - взбить.

Добавить 0,5 л водки и перемешать.

Охладить и можно сразу подавать.

Мятный ликер

150 г свежей мяты, 1 л водки, цедра лимона (без белой кожицы)

Настаивать мяту в водке в прохладном месте, пока листья не начнут увядать и терять зеленый цвет - около 6 дней. Ежедневно встряхивать. Профильтровать. Перелить в бутылки и добавить цедру. Настаивать 1 неделю.

Лимоновка

Цедру 2-х лимонов настаивать на водке (1 л). Из 0,5 л воды и 250 г сахара сварить сироп. Через сутки в сироп добавить настоянную лимонную водку и хорошо перемешать. Дать отстояться, процедить, разлить по бутылкам и закупорить. Через 3 дня лимоновка готова.

Смородиновый ликер

0,5 л банка ягод смородины, 0,5 банка листьев смородины, 2 л воды. 

Варить все 20 минут.  Добавить 1-1,5 кг сахара, 1 ст. л. лимонной кислоты. Опять варить 20 минут.  Когда остынет добавить 1,5 л водки. Должно получиться 3 литра.

Ликер апельсиновый

3 апельсина, 2 лимона, цедра 2-х апельсинов, 250 г сахара, 0,5 л водки, 1 стакан воды.

Сахар с водой варить 15 минут на небольшом огне. Сироп охладить и добавить водку. 

Апельсины и лимоны очистить, нарезать кружочками. Фрукты и цедру залить сиропом с водкой. Оставить настаиваться на 10 дней. Каждый день перемешивать. Перед тем как подать к столу, несколько раз процедить через ситечко. 

Вкусняшки от Белоснежки

[показать] 

Если вы хотите сэкономить на покупке косметики и услугах, которые предлагают салоны красоты, то можете воспользоваться для ухода за кожей лица народными средствами. Данные средства обойдутся вам недорого, а действовать будут максимально эффективно. Итак, как быстро освежить личико перед выходом на улицу? В этом вам смогут помочь свежеприготовленные маски.

[показать] 

Если любите создавать быстрые и необычные блюда, то рецепт рулетиков из лаваша, внутри которых «прячется» деликатесная рыбка и нежнейшая ветчина, обратит на себя ваше внимание. Пятнадцать минут — и вкусная закуска не оставит голодными ваших гостей.

[показать] 

 Для выпечки этого нарядного двухцветного пирога воспользуемся одним из рецептов знаменитых Венских бисквитов.

- 20 мл оливкового масла
-по 3-5 капель масел лаванды, можжевельника и лимона.

Полученное масло от растяжек наносят как на уже появившиеся растяжки, так и используют для профилактики.

[показать]

Колбаса домашняя (приготовленная двумя способами) и крупеник

Сразу же предупреждаю! Это маринад очень острый! Так что первый раз сделайте маленькую баночку для пробы - а вдруг для вас это очень остро!

Автор: Administrator

Утка, приготовленная по этому рецепту, может храниться в холодильнике до года! Это концентрат утиного мяса, как бы утиная тушенка. Герметично закрывать не нужно,утиный жир сам по себе прекрасно предотвращает доступ воздуха к мясу.

[показать]

КУРИНЫЕ КОЛБАСКИ

Ингредиенты:
грудки куриные-1500г
сало свиное свежее-300г
лук репчатый-2шт.
сливки-200г
вино белое-125г
чеснок-5зубков
перец горошком
водка-50г
мускатный орех-щепотка
кишки свиные-2м
жировая свиная сетка
специи для домашней колбасы

Способ приготовления:
*Не буду повторяться, как подготовить кишки, это есть у Иры
http://koolinar.ru/recipe/view/39426
*Мясо лук и сало пропустить через мясорубку с крупными отверстиями.Чеснок выдавить через пресс.Перец горошком потолочь в ступке, чтобы были крупинки, так он более душистый.Мускатный орех потереть.Заправить специями.
*Приготовленную мясную массу хорошо отбить (поднимать и бросать на стол), я это делала 10минут, чем больше отбиваем, тем пышнее масса, она хорошо насыщается кислородом.После отбивания ввела сливки, вино, водку и очень нежными движениями снизу вверх массу соединила.
*На мясорубку одеть трубочку и начинять кишки, перевязывая через 12см Обязательно проколите кишки иголочкой, чтобы не лопнули.Часть фарша завернули в сальную сетку.Жарили на решётке,на костре.
Часть мяса заворачивали в сальную сетку

Фото:

[300x]

[300x]

[300x]

[300x]

[300x]

[300x]

[300x]


Приятного аппетита!

Серия сообщений "Сало":
Часть 1 - Сало соленое
Часть 2 - Сало в рассоле с корицей
...
Часть 8 - Сальце
Часть 9 - "Сало в микроволновке"
Часть 10 - КУРИНЫЕ КОЛБАСКИ
Часть 11 - Мясные закуски
Часть 12 - ГРИБНЫЕ РУЛЕТИКИ (или Грибные пальчики)

Жарким летом хочется воздушного, красивого, а тем, кто спешит в отпуск, ещё и сшитого за один день, платья.Сегодня предлагаю вам подборку летних платьев,которые можно сшить легко и просто за пару часов!

[показать]

 Тащу Вам еще один рецепт,который я очень часто готовлю.  Пихать в лаваш можно все ,что у вас есть в холодильнике..И каждый раз у Вас получится другое блюдо.Его можно как и на сковороде жарить,если меньше фарша взять Или в духовке запечь.Это уже  как и по вкусу так и по настроению будет.

[700x409]

Такой вкусный, нежный и необычный: тесто мягкое и пушистое, очень вкусное с поджаристой хрустящей корочкой, а начинка просто чудо! Нежность кабачков, кислинка помидоров, аромат сыра и легкий хруст капустки...Объеденье!

[700x457]

[показать] 

Маринованные перцы по армянски.

[показать] 

Маринованные подберезовики и белые грибы.

Ингредиенты

- Маринад:

1 литр воды,

3 ч.ложки уксуса 70%,

4 ч.ложки соли,

2 ст. ложки сахара,

5-6 лавр.листа,

6 горошин перца.

[показать] 

Бежевые пуловер и юбка вязание крючком и спицами

[показать] 

Модель от Lu Lanne