Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

ШВАРЦВАЛЬДСКИЙ ВИШНЁВЫЙ ТОРТ ("ЧЕРНЫЙ ЛЕС") 18-09-2017 21:24

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ШВАРЦВАЛЬДСКИЙ ВИШНЁВЫЙ ТОРТ ("ЧЕРНЫЙ ЛЕС")

[299x450]

Ингредиенты:
вишня без косточек (замороженная) - 400 г,
вишневый сок (образуется при перемешивании вишен с сахаром) - 170 мл,
сахар - 50 г + 120 г
сливки 33-35% жирности - 700-800 мл,
сахарная пудра - 6 столовых ложек
для бисквитного коржа (на форму диаметром ~23 см):
яйца - 6 шт,
сахар (желательно мелкий) - 190 г,
мука - 100 г,
какао-порошок - 30 г,
сливочное масло - 80 г
для шоколадного крема:
сливки 35% - 70 мл,
горький шоколад - 35 г,
сахарная пудра - 1 столовая ложка
для отделки готового торта:
горький шоколад - 100 г,
коктейльная вишня (консервированная)

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт "Ferrero rocher" 18-09-2017 21:05

Это цитата сообщения Ладушка_25 Оригинальное сообщение

Торт "Ferrero rocher"

http://vk.com/gourmaniaclub?z=photo-45846853_307215240%2Fwall-45846853_15116

1.

[604x400]

2.

[604x400]

3.

[604x400]

4.

[604x400]

5.

[604x400]

6.

[604x400]

7.

[604x400]

8.

[604x400]

9.

[604x400]

Ингредиенты:
5 больших яиц
6 столовых ложек сахара
1,75 стакана смолотого фундука
2 столовых ложки муки
2 столовых ложки какао-порошка
2 чайных ложки разрыхлителя
200 г несоленого сливочного масла комнатной температуры,
280 г горького шоколада
7 столовых ложек нутеллы
200-220 г вафель, наломать до состояния крошки
10 конфет Ferrero Rocher

Приготовление:
Яйца взбейте с сахаром до увеличения массы втрое.
Муку, какао и разрыхлитель смешайте. Добавьте накрошенные орехи. в 3 подхода постепенно добавьте сухую смесь к яичной. Форму для торта смажьте сливочным маслом и вылейте туда тесто. Выпекайте при 175 градусах около 40 минут.
Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане. Затем полностью остудите шоколад до комнатной температуры. Смешайте шоколад с предварительно взбитыми отдельно маслом и нутеллой. Все взбейте вместе до однородной массы.
Испеченный корж разжьте вдоль на 2-3 слоя. Вафли накрошите.
На каждый слой нанесите крем и присыпьте крошкой от вафель.Оставшимся кремом смажьте торт снаружи по всей поверхности, присыпьте вафлями и орехами, если немного осталось. Каждую конфету разрежьте напополам и выложите кругом. Торт хорошенько охладите и перед подачей достаньте его немного пораньше, чтобы крем стал мягче.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Лимонный медовик 18-09-2017 20:54

Это цитата сообщения irinadas Оригинальное сообщение

Лимонный медовик

Источник -