Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пончики-завитушки

Хочу предложить рецепт нежных, вкусных пончиков-завитушек. Тесто воздушное, мягкое с интересной скрученной формой. Хороши пончики с сахарной пудрой, джемом, медом. Идею увидела в инете.

Читать далее...

Это цитата сообщения просто_Татиана Оригинальное сообщение

Творожное печенье "Гусиные лапки"

Ингредиенты: Для теста Мука пшеничная / Мука — 250 г Соль — 2 г Разрыхлитель теста — 5 г Масло сливочное — 200 г Творог — 400 г Для обваливания Сахар — 150 г

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Шикарный торт за 20 минут

Для приготовления мне понадобились:

Яйца – 3шт
Соль – 0,25 часть чайной ложки
Сахар – 200 грамм
Мёд или инвертный сироп – 2 столовых ложки
Мука – 130 грамм
Какао – 20 грамм
Разрыхлитель (или сода) – 1 пакетик (12 грамм)

Итак, в одной миске я смешала яйца, сахар и соль и взбила до белой пены. Заняло это примерно 5 минут. Добавила мёд и взбила ещё минуту. В отдельной чаше смешала муку, какао и разрыхлитель. Добавила эту смесь к яйцам и хорошо перемешала лопаткой. Вылила на противень, застеленный силиконовым ковриком и поставила печься в разогретую до 180 градусов духовку. Через 10 минут проверила готовность коржа зубочисткой. Вытащила противень и оставила остывать на 10 минут.

Потом поделила корж на 4 части и смазала кремом. Ах, да, крем делала «из того что было» - 250 гр варёнки и столько же сметаны (взбила). Смазала тортик и оставила пропитываться на 20 минут.

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Консервированный редис. 8 рецептов

Консервированный редис. 8 рецептов

Кто не любит свежий редис? Но весенний сезон длится недолго. Значит нужна постараться как можно больше закрывать различных салатов и закусок на зиму. Свежий редис это не тот овощ, которым можно бесконечно хрустеть. А консервированный редис - совсем другое дело.

Друзья, завидев редиску на Новогоднем столе, охают и тут же все сметают!

Читать далее...

Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение

Вкусные и полезные салаты: 7 рецептов


1) Огуречный салат с соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Огурцы – 6 шт
● Красный лук – 1 шт
● Соль
● Йогурт натуральный – 4 столовых ложки
● Пучок укропа
● Черный перец
● Бальзамический уксус
Читать далее...

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Очень вкусные фаршированные куриные окорочка

Очень вкусные фаршированные куриные окорочка

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пышный бисквит всего за 4 минуты



Бисквит одновременно простой и сложный в изготовлении. Что ж сказать, смешать все продукты не трудно, а вот испечь, да так, чтобы бисквит был пышным не простая задача.
Я нашла выход для себя. Это простой рецепт, главное ну очень быстрый и всегда пышный. Выпекать бисквит будем в микроволновке!

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Самый простой рецепт профитроли от Appetitno.TV:

Самый простой рецепт профитроли! Нежные, легкие, с чуть уловимым ванильным ароматом.

Рецепт

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

ЧТОБЫ ТОМАТЫ НЕ ЖИРОВАЛИ: ПРИМЕНЯЕМ ПЯТЬ ПРИЕМОВ

ЧТОБЫ ТОМАТЫ НЕ ЖИРОВАЛИ, НЕ НАРАЩИВАЛИ ПЫШНУЮ ЗЕЛЕНЬ В УЩЕРБ УРОЖАЮ...

Применяем 5 приёмов

Это цитата сообщения raduzka Оригинальное сообщение

Дрожжевое тесто "Для ленивых"

https://www.povarenok.ru/recipes/show/126346/

Серия сообщений "- тесто дрожжевое, слоеное, песочное, пельменное":
Часть 1 - Дрожжевое тесто по правилам
Часть 2 - Быстрое дрожжевое тесто
...
Часть 15 - 10 СЕКРЕТОВ ПЫШНОГО БИСКВИТА
Часть 16 - Поместите в пакет немного дрожжей, воды, муки и сахара… Результат — загляденье!
Часть 17 - Дрожжевое тесто "Для ленивых"

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Булочки с нутеллой

Хочу предложить приготовить нежные булочки с нутеллой. У меня есть рецепт приготовления теста на опаре. Сегодня рецепт сделала безопарным способом. Начинку можно использовать любую. Формовка в виде рогаликов. Готовое тесто получилось слоистое, вкусное.

Читать далее...

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

ДОМАШНЯЯ ПЕЧЕНОЧНАЯ КОЛБАСА С САЛОМ И ЧЕСНОКОМ - ПОЛУЧАЕТСЯ ТОЛСТОЙ, ЛЕГКО РЕЖЕТСЯ НА РОВНЫЕ КУСОЧКИ


Я пользуюсь этим проверенным рецептом уже около пятнадцати лет, и все, кто пробовал эту колбасу, просили научить ее готовить, а потом удивлялись, почему так просто. Поэтому делюсь рецептом с удовольствием со всеми: готовьте, кормите своих близких вкусно и полезно (ибо о вреде магазинной колбасы не рассуждает нынче только ленивый).

Ингредиенты:
Печень говяжья — 500 г
Сало — 500 г
Чеснок — 3 зуб.
Мука — 1.5 ст. (200 мл)
Крахмал — 0.5 ст. (200 мл)
Яйцо — 4 шт.
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Сметана — 2 ст.л. по желанию

Приготовление:
1. И так, домашняя печеночная колбаса, на самом деле, готовится из минимального набора продуктов. Нет, Вы, безусловно, по своему вкусу можете добавлять специи, травы, расставляя вкусовые акценты, но основа будет элементарной: сало и печень. Печень и сало берутся в равных пропорциях, в данном случае по пол-килограмма.

Я всегда использую для этой колбасы только говяжью печень. Думаю, что подойдет и свиная, просто я не пробовала. А вот куриная точно будет хороша - готовила моя кума по моему рецепту – вышло замечательно (только время варки надо немного сократить).

Сало для этого блюда я покупаю самое простое, не нужно красивое, толстое, с обязательными прослоечками. Достаточно выбрать свежее сало. Мало того, даже на шкурку не обязательно обращать внимание: будет она жесткой или мягкой, нас в данном случае не касается.

Из специй я использовала базовый минимум: соль и свежемолотую смесь перцев. Все!

Кстати говоря, в базовом рецепте этого нюанса не было, но я напишу: добавляю пару ложек сметаны – очень вкусно получается!

Для начала подготовим печень. Как это сделать, я уже писала в рецепте печеночного торта. Быстро и просто ошпариваем печенку кипятком и снимаем все пленочки. Нарезаем печенку на кусочки, удобные для последующей обработки.

Теперь принимаемся за сало. Со всего куска срезаем шкурку – она нам не понадобится. Делим кусок сала на две равные части. Одну из них желательно временно отправить в морозильную камеру, а вторую часть нужно произвольно нарезать.

Теперь печенку и половину сала нужно измельчить. Можно это сделать в мясорубке, а можно – как у меня в этот раз – в кухонном комбайне.

Буквально пара минут – и Вы получаете прекрасный фарш!

Пора доставать оставшийся кусочек сала из морозилки. Его нужно нарезать мелкими кубиками. Именно для этого мы и подморозили немного сало – так его нарезать будет намного проще.

Впрочем, особенно усердствовать в вырезании абсолютно правильных кубиков сала вовсе не обязательно. В колбасе будут красиво смотреться все кубики, которые у Вас получатся.

Соединяем в большой миске печеночный фарш и нарезанное сало. Солим и перчим по вкусу.

Теперь добавляем яйца, муку и крахмал, сметану по желанию. Яиц по рецепту нужно было взять 5 штук, но я часто делаю именно из 4 яиц (разницу не замечаю вообще!). И – опять же! – в базовом рецепте речь идет о 2 стаканах муки. Но я уже давно заменила часть на крахмал. Вы можете готовить и так, и так.

Фарш нужно хорошо вымешать, добавить измельченный чеснок. И обязательно попробовать. Я всегда пробую сырой фарш. Чуть-чуть лизнуть – и сразу понятно, угадала ли соль и перец, а может, стоит подкорректировать?

Теперь важный момент: нам нужно фарш превратить в колбасу. Для этого возьмем 6 самых обыкновенных пищевых пакетиков. Если Вам кажется, что в пищевых пакетиках готовить нельзя, возьмите любой другой подручный материал. Но я уже сколько лет так делаю – и всегда все прекрасно!

Итак, половину фарша выкладываем в пакетик, аккуратно руками выгоняем из пакета воздух и завязываем его на самом конце, оставив место для роста нашей будущей колбасы. Теперь этот «подарочный кулек» снова кладем в пакетик, снова выгоняем воздух, снова завязываем на самом конце. И еще раз. Итого: половина фарша упакована в три пакетика. Так же поступаем и со второй половиной фарша.

Нам понадобится большая кастрюля (я использовала кастрюлю на 5 литров), наливаем в нее больше половины холодной воды, в эту холодную (!) воду опускаем пакеты с фаршем, слегка прикрываем крышкой и ставим на медленный огонь. Как только вода закипит, крышку снимаем и варим колбасу около 2 часов.

Как видите, процесс подготовки занимает около 15 минут. А если Вы используете кухонный комбайн или электрическую мясорубку вместо обычной мясорубки, то и того меньше. А пока колбаса сама (!) варится, можно сделать массу полезных дел или просто отдохнуть в свое удовольствие.

Через 2 часа достаем пакеты с готовой колбасой. Срезаем упаковку, освобождаем колбасу. Ее нужно полностью остудить, чтобы колбаса потом хорошо и ровно резалась. Однако у меня дома не всегда удается дождаться полного остывания любимого Читать далее...

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Как сварить правильную пшенную кашу, чтобы она получилась рассыпчатой, вкусной и не горчила


Пшенная каша – невероятно полезный продукт. Она содержит витамины группы B, A, PP, E и другие. А еще она богата кальцием, железом, марганцем, натрием, магнием, фтором, медью. Ее рекомендуют есть при атеросклерозе, диабете, больной поджелудочной, печени и для нормализации работы нервной и сердечно-сосудистой систем. А еще ее называют кашей красоты – она улучшает состояние кожи, укрепляет волосы и ногти.



Но к сожалению, готовить ее вкусно умеет не каждый. Поэтому в рационе современного человека она появляется всё реже и реже. На самом деле, чтобы приготовить настоящую пшенную кашу, которую родные и близкие будут уплетать за обе щеки, нужно знать несколько простых правил. Мы подготовили для вас советы для приготовления рассыпчатого и аппетитного гарнира. Всегда пожалуйста!

Как приготовить рассыпчатую кашу на воде



Прежде чем приступить к приготовлению каши, крупу нужно подготовить. Переберите пшенку, а затем промойте ее около 7 раз. Последние 2 раза – горячей водой. А затем залейте крупу снова водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Слейте жидкость. Это поможет очистить крупу и убрать горечь.
Приступаем непосредственно к готовке. Залейте водой пшено в пропорции 2:1. Если добавить больше жидкости, то каша получится вязкой. Посолите по вкусу. Поставьте кастрюлю на средний огонь и не накрывайте крышкой.
Через 10 минут после закипания добавьте к каше сливочное или растительное масло. Затем накройте крышкой и выключите огонь. Кастрюлю желательно укутать в полотенце и оставить на полчаса. За это время жидкость впитается, а крупа набухнет. Это позволит сделать гарнир рассыпчатым.
Как приготовить идеальную кашу на молоке



Залейте пшено водой в пропорции 1:1. Доведите до кипения. Далее готовьте точно так же, как обычную кашу, только после добавления масла влейте 2 стакана молока.

Те, кто хочет получить более тонкий вкус, добавляют в пшенную кашу простоквашу или творог. Также ее можно готовить с фруктами, сухофруктами, тыквой или черносливом.

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Блюда из сыра - разнообразные сырные варианты блюд

Рецепты блюда из сыра

[показать]

Посмотреть рецепты блюд из сыра

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Лучшие упражнения для похудения для женщин

 

1. Лечь на спину, руки — за голову, ноги прямые. Поднимать корпус, касаясь грудью колен.
2. Лечь на спину, руки — за голову, колени согнуть. Скручиваться, чтобы локоть касался колена противоположной ноги.
3. Лечь на спину, руки — за голову, ноги прямые. Поднимать ноги примерно под углом в 45 °. Фиксироваться на 5-7 секунд.
4. Лечь на спину, руки — за голову, ноги прямые. Поднимать ноги перпендикулярно полу, медленно опускать. Раскачивать их в стороны.
5. Фитбол: лечь на спину, ноги забросить на мяч, руки — за голову. Подняться, отрывая голову и лопатки от пола.
6. Кручение хулахупа (не менее 15 минут).

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Невероятный курс упражнений для пресса

У женщин есть несколько проблемных зон, в их числе живот, бёдра и бока. Выполняя упражнения из этого комплекса, Вы решаете сразу несколько задач:

избавление от целлюлита,

похудение в области живота,

улучшение пищеварения

Если кому-то не нужна тонкая талия и плоский живот, выполнять эти упражнения НЕ НУЖНО. Если хотите иметь красивую, подтянутую фигуру, то надо заниматься. Выполняя каждое упражнение по 10-15 раз ежедневно, Вы быстро приведёте себя в форму. Противопоказаниям к занятиям являются болезни сердца и суставов, онкологические заболевания, повышенная температура и беременность. Если Вы сомневаетесь в необходимости занятий, лучше не начинайте, хороший результат Вы получите только в том случае, если будете заниматься фитнесом регулярно и с удовольствием. Занятия через силу ничего полезного Вам не принесут. Здоровья и отличного настроения!

Читать далее...

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Заливной пирог на кефире с яйцом

Именно тот тип рецепта, в котором всё, что надо сделать, — это смешать все ингредиенты, залить в форму для выпечки и отправить в духовку. Да, всё настолько легко!

Рецепт заливного пирога на кефире с яйцом невероятно прост. И добавлять в него можно практически всё, что найдешь в своем холодильнике.             Читать далее

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Я такая как есть ... ~ Рисунки Марии Фольгер (Maria Folger)

Анита Пруткова

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Рецепты блюд с сайта Вкусно с Любовью

Запеченный молочный поросенок (праздничное блюдо)

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Cочная и необычайно ароматная и вкусная Буженина в рукаве для запекания