“Лучше думать перед тем, как действовать, чем после.”
Демокрит
Действовать нужно осознано с полным пониманием того, что каждое наше действие, каждый шаг, каждое слово, каждая мысль, каждое решение и реакция – все приносит свои плоды.
Чтобы мы не делали, чем бы мы не занимались, нужно полностью на 100% отдаваться тому, что мы делаем. Наше отношение к делу влияет на конечный результат. Ведь по сути, как мы делаем одно, так мы делаем и все остальное. И ничто не проходит бесследно!
Мне очень нравится притча, которую я хочу представить вашему вниманию, потому что в ней четко показано каким может быть результат неправильных действий.
[508x700]
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-51130/
Когда лет десять назад я взялся приводить свою небольшую плантацию клубники в порядок, она представляла собой печальное зрелище, потому что из-за недостатка времени уделять ей достаточно внимания мне никак не удавалось. Но постепенно, шаг за шагом, я все-таки более-менее привел клубнику в порядок. Последние несколько лет я выращиваю на своем дачном участке два основных сорта клубники – Лорд и Юля.
Процесс выращивания хорошей клубники начинается с получения качественного посадочного материала, потому что кустики стареют и их постоянно приходится обновлять.
Лорд я обновляю через 4-5 лет, а Юлю – через 2-3 года. На протяжении всего срока вегетации кусты клубники выбрасывают специальные побеги для размножения – усы, которые укореняются и тем самым дают начало молодому кустику. Нужное количество усов для обновления каждого сорта я отбираю на грядках клубники, имеющих возраст 1-2 года (не считая года высадки). При этом строго соблюдаю правило, чтобы усы брались самые первые и обязательно с мощных, здоровых и урожайных кустов, сохраняющих сортовые признаки. Отобранные усы (не больше двух штук с одного куста) я просто раскладываю равномерно прямо на земляные буртики грядки клубники в неглубокие бороздки. После этого все остальные, ненужные усы, в течение всего сезона постоянно удаляю. Очень скоро на отобранных усах образуются розетки листьев, и они начинают укореняться. В этот период я аккуратно ножницами отрезаю концы усов, оставляя на каждом только по одной первой и самой сильной розетке, но отрезать сами розетки от материнского куста я не тороплюсь. До самой пересадки рассады клубники уже на новое место укореняющиеся усы регулярно поливаю, пропалываю и рыхлю, слегка при этом окучивая. Только в августе, за неделю до пересадки, усы, наконец, отрезаю ножницами от материнского куста. Если после этого какой-нибудь плохо укоренившийся молодой кустик вянет, то я его притеняю, поливаю, и он быстро приходит в норму, переключаясь полностью на собственное корневое питание.
Сейчас на моем дачном огородике все растения – и морковка, и кабачки, и помидоры, и клубника, растут на одинаковых обычных грядках шириной около 1 метра.
Промежутки между грядками составляют 50-60 см. При необходимости я вскапываю и обрабатываю только непосредственно грядки, а дорожки всегда оставляю нетронутыми.
Расположение грядок на участке не меняю уже много лет, а просто с учетом севооборота регулярно меняю различные огородные культуры на каждой грядке.
Предшественниками клубники на грядках на моем участке, как правило, являются лук или чеснок.
В августе, после их уборки, сразу на освободившееся место я и пересаживаю уже хорошо укоренившиеся, подросшие и отрезанные молодые кустики клубники.
Почва после лука и чеснока достаточно рыхлая, поэтому я грядки под молодую клубнику не перекапываю, просто слегка поправляю, подравниваю и восстанавливаю буртики.
Высаживаю рассаду в два рядка вдоль грядок, между кустиками в рядках оставляю пространство 30-35 см, а между рядками – 50 см.
На новой грядке делаю ямку, затем молодой кустик клубники двумя совочками вынимаю с прежнего места с комком земли, переношу и опускаю его в приготовленную ямку. Ямку заравниваю, слегка уплотняя землю в прикорневой зоне пересаженного кустика. При этом слежу, чтобы сердечко кустика (точка роста) находилось на уровне поверхности земли.
После того как грядка заполнена полностью, ее аккуратно, но обильно поливаю. После такой пересадки рассада клубники совсем не болеет и сразу активно начинает расти, а на следующий год уже даст первый урожай.
На всякий случай кустиков пять рассады высаживаю про запас на свободное место, где-нибудь около смородины или яблони. Этот резерв понадобится, если вдруг придется весной будущего года заменить погибшие или слабые кусты клубники.
Через неделю после высадки молодую клубнику подкармливаю и до самой поздней осени регулярно поливаю, пропалываю и рыхлю. Клубничка очень отзывчива на интенсивный уход, и ее кустики быстро прибавляют в росте, становятся крепкими, мощными и подготовленными к суровой зиме.
В конце октября, начале ноября всю клубнику укрываю на зиму. Для этого я постоянно применяю сосновую хвою. Маленькие кустики этого года засыпаю хвоей прямо сверху. Смотрятся они после этого прямо как грузди в бору! Хвоя отлично сохраняет остатки тепла даже в самую холодную пору и хорошо пропускает воздух, давая растениям даже зимой необходимый кислород.
Вот таким простым
[392x700]
[700x478]
[700x478]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Медовый торт, как и "Наполеон" - старый, проверенный и всеми любим. И так же, у каждой хозяйки - свой рецепт.
Решила и я свой показать. Рецепт, как и многие, мне от бабули достался, но я его немного переделала, подогнала под новые наши вкусы. Основу - тесто для коржей, не меняла. По сей день пеку их так же, как бабушка моя. Но вот крем....
Бабушка делала заварной.
Я пробовала как-то со сметанным. Хорошо. Но... чего-то не хватает...
И уже года три, как медовый свой торт делаю с этим кремом, о котором сейчас и напишу. Если есть желание - попробуйте. Торт получается очень нежный, воздушный, тает во рту. И нет тяжести от заварного, жирного крема. Коржи пропитываются насквозь, получается не сухо, но торт не теряет своей воздушности. В общем, все, кого угощала - в восторге. Те, кому давала рецепт, тоже довольны - ничего сложного, зато успех гарантирован.
Я знаю, что многие, потерпев неудачу, больше не пытаются готовить этот торт, как и "Наполеон", я там об этом тоже писала, поэтому и постараюсь максимально подробно описать процесс приготовления.
И еще. Большой плюс этого торта в том, что его можно готовить поэтапно. Например, вы знаете, что, скаже, через пять дней у вас будут гости. Или домашний праздник намечается.Заранее - замесите тесто. Поставьте его в холодильник. А через два часа - скатайте шар и положите этот шар в пленку, в морозилку.
За день-два, в свободное время - разморозьте тесто, выпеките коржи. Это займет не много времени. Но коржи горячими не надо складывать в стопочку - слипнутся. Пусть остынут и подсохнут. Тогда и сложите их в коробку или корзинку. Лучше будет, если их переложить бумагой. А накануне вечеринки - взбейте крем, соберите торт и поставьте его в холодильник. Пусть пропитывается и настаивается.
[699x523]
[550x400]
[показать]
Такой салат в первую очередь послужит украшением вашего стола, а уж потом - угощением для гостей.
[550x392]
[700x525]
[700x525]
Всем хозяюшкам хочу предложить быстрый-быстрый, легкий-легкий способ изготовления слоеного теста, который я случайно нашла в толстой и большой книге за 1959 год "Полезные советы" в разделе "Узбекская кухня". Рецепт от нашей форумчанки Пани Моники
[показать]
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 3
Описание: Очень быстро и вкусно !
| Ингредиенты | |
|
|
| Рецепт приготовления |