• Авторизация


Без заголовка 02-02-2016 06:23

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Печенье "Бриллианты":

[показать]

Потрясающее печенье от великого французского кондитера Пьера Эрме...

хрустящее снаружи, нежное и рассыпчатое внутри...просто тает во рту!

Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-02-2016 13:21

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

10 продуктов, которые нужно открывать не так, как ты привык

Есть вещи, которые мы делаем по сто раз на дню и даже не задумываемся о них. Никто же не учит нас, к примеру, как пользоваться общественным транспортом, как разобраться в новых приложениях в любимой социальной сети или как включать бытовые приборы, — это происходит само собой, что-то сродни безусловным рефлексам, с которыми мы родились. Та же история и с ежедневным открыванием продуктов питания. Однако ты будешь в шоке, узнав, что многие из них ты всю жизнь открывал неправильно! Оказывается, их изобретатели задумывали всё совсем по-другому. Эх, оказывается, можно прожить не один десяток лет и не знать элементарных вещей. Например, как открывать пакетик с сахаром или бутылку шампанского.

Пакетик сахара
Большинство людей неправильно открывают сахарные пакетики, отрывая от них уголок. А ведь задумывалось это всё Бенджамином Эйзенштадтом совсем иначе — нужно просто разломать стик пополам. Таким образом содержимое пакетика окажется в чашке, а не рассыпется на стол. Поговаривают, что изобретатель этого чуда, увидев, как люди и дальше продолжают безжалостно отрывать уголок пакетиков с сахаром, не смог вынести такого издевательства над идеей и так расстроился, что сошел с ума и покончил жизнь самоубийством.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 30-01-2016 19:25

Это цитата сообщения Viktori2014 Оригинальное сообщение

Рецепты самого вкусного теста. Обязательно поделитесь с друзьями!

1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
- 1 чашка кефира
- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 чайной ложки соли
- 2/3 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка сахара
- 2 стакана муки
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

2. Пресное тесто на сметане
Ингредиенты:
- 1 стакан сметаны
- 2 стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка соды
- 1 яйцo
- 100 г молока
- 50 г растопленного маргарина
В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.

3. Дрожжевое тесто на кефире
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 0,5 стакана растительного масла
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сухих дрожжей (50 г мокрых)
- 2,5 стакана муки
Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые Вы будете жарить в масле.
Растворяем дрожжи в кефире комнатной температуры. Затем добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на час-полтора для подъема.

4. Наливное тесто на кефире (пятиминутка)
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 1 чайная ложка соды
Соду гасите кефиром, добавляете яйца, соль, муку и тщательно перемешиваете. Готово. Тесто легкое, пушистое и главное, без капли жира. Готовить с ним можно любой пирог и даже пиццу. Только начинка не должна быть влажной.

5. Безопарное сдобное дрожжевое тесто
Ингредиенты:
- 300 мл сыворотки (можно молоко или кефир)
- дрожжи (50 гр свежих или 1 чайная ложка сухих)
- 250 г маргарина
- 0,5 чайной ложки соли
- 0,5 стакана сахара
- 4-5 стаканов муки
- 3 яйца
Растворить дрожжи в теплой сыворотке. Маргарин растопить. Замесить тесто из всех ингредиентов и положить в холодильник. Тесто делайте не густое, потому что в холодильнике маргарин застынет. Лучше его делать на ночь. Утром можно начинать выпечку. Тесто это хорошо тем, что чем дольше оно лежит в холодильнике, тем становится лучше. Работать с ним одно удовольствие. Оно подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечки.

6. Безопарное дрожжевое тесто
Ингредиенты:
- 0,5 л молока
- 1 яйцо
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка сахара
- 1/3 стакана растительного масла
- 4-5 стакана муки
- 30 г мокрых дрожжей
Делаем тесто. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем соль, сахар, масло и муку. Все тщательно перемешиваем, кладем в пакет и завязываем его сверху, оставляя место для подъема и в холодильник на ночь. А утром можно жарить из него что Ваша душа пожелает. Это тесто более простое и хорошо подходит для жаренья в масле, но и для выпечке тоже отлично. С него можно просто пожарить лепешки к чаю. Хранится в холодильнике может несколько дней.

7. Дрожжевое тесто (с содой), которое никогда не подводит
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 150 г маргарина
- 200 г сметаны
- 1 стакан сахара
- 0,5 пачки мокрых дрожжей (50 г)
- 0,5 чайной ложки соды
- 4 стакана муки (приблизительно)
- 0,5 чайной ложки соли
Растворяете дрожжи в 50 г теплой воды, добавляете растопленный маргарин, взбитые с сахаром яйца, сметану с содой и соль. Тщательно перемешиваете и всыпаете муку. Тесто не должно быть крутым. Оставляете минут на 10 отдохнуть. Делаете из него пирог или пирожки, накрываете полотенцем минут на 40. Через 40 минут можно печь. Если нужно не сладкое тесто, просто не добавляйте сахар, например для пирога с

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-01-2016 10:27

Это цитата сообщения НАТАШКА-ПРОМОКАШКА Оригинальное сообщение

МАСТЕР-КЛАСС: ВАЛЯЕМ ТУНИКУ В ЭКО-СТИЛЕ

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-01-2016 07:44

Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение

Усадка валяного пальто без манекена

АВТОР МК :Irena Levkovich




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-01-2016 17:18

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Волшебный способ наточить ножницы - идеален для женщин.

[490x276]
Автор: Ирина Ворошилова.

Меня часто спрашивают, какими ножницами лучше резать ткань?
Ответ короткий - удобными и острыми.
Я человек не избалованный и поэтому для меня двух этих важных факторов вполне достаточно, чтобы раскроить материал.
А вот чудесный сюрприз я для вас все-таки приготовила. Мало кто умеет точить ножницы. Обратитесь с этим вопросом к мужу или мастеровитому соседу, наверняка получите отказ.

А Вы сумеете это сделать за 10 секунд.
Потому что я Вам покажу волшебный способ заточки ножниц в домашних условиях.
Смотрите, запоминайте и делитесь этим видео с другими.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-01-2016 17:11

Это цитата сообщения Nikollja Оригинальное сообщение

Валяние берета на 2-х шаблонах

 
 
 
Виды творчества:   Валяние > Мокрое валяние
Сложность:   средняя
Время работы:   4 часа
 

Когда то давненько в сообществе я задавала вопросы - как свалять пластичный берет, каковы размеры шаблона, как лучше делать раскладку и т.д. Спасибо всем девочкам, которые помогали советами, делились опытом!! Девчонки, я вас очень люблю!!

Но прошло время и сегодня я хочу поделиться своими наработками и  своим способом валяния беретов, возможно, он кому-то пригодится, облегчит работу и даже разбудит фантазию)))))

Постараюсь сделать очень подробный мастер-класс, вероятно он получится в двух частях)))

Начну с того, что для берета у меня два шаблона - один диаметром 50 см для самого берета и второй диаметром 21 см для отверстия, которое я предпочитаю не вырезать, а формировать сразу при раскладке. Скажу сразу, так же я сваляла и свой самый первый берет и валяю до сих пор, единственное, что я подкорректировала, это  размеры шаблонов )))

[показать]

я беру два шаблона, соединяю булавкой их середины и подкрепляю второй булавочкой, чтобы они не смещались )) шаблоны кладу на мусорный пакет, мне так  удобнее вращать мою  раскладку, а не прыгать вокруг нее)))

[показать]

начинаю раскладку со стороны отверстия)) Как видно на фото, я выкладываю вдоль края маленького шаблона. Берет у меня будет трехцветный, поэтому меняю шерстку ))

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-01-2016 16:01

Это цитата сообщения Nikollja Оригинальное сообщение

Расчет шаблона для валяного берета

[показать] [показать]
 

Как рассчитать шаблон

Шаблон берета очень прост, но как определиться с его размером? Самое простое – опытным путем, прикинуть размеры на глаз и свалять беретик… размером с велосипедное колесо. Если такой расклад нас не устраивает, проводим ряд несложных замеров. Сразу уточним, что предложенный метод подходит только для ВАЛЯНЫХ беретов. Если бы мы шили берет из обычных материалов, то должны были бы построить выкройку методом геометрической развертки или макетным способом (на болванке). Пластичность войлока позволяет использовать упрощенный шаблон.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-01-2016 13:53

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Рецепт лазаньи от Эктора Хименеса Браво

[560x373]

Лазанья - макаронное изделие в форме плоского квадрата или прямоугольника, а также традиционное блюдо итальянской кухни, особенно города Болонья, приготовленное из этого изделия, вперемешку со слоями начинки, залитых соусом (обычно бешамель). Слои начинки могут быть, в частности, из мясного рагу или фарша, помидоров, шпината, прочих овощей, сыра пармезан. Первыми лазанью начали печь в Эмилии-Романье, но впоследствии это блюдо приобрело известность и стало популярным не только в Италии, но и во всем мире.Сегодня предлагаю вам рецепт лазаньи от Эктора Хименеса Браво. 

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-01-2016 13:51

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Вязаный кардиган спицами от National Geographic Shop.

Опубликовала: Ms Lana Vi.
[700x700]
Вязаный кардиган от National Geographic Shop - красивая арановая модель из каталога интернет-магазина. Приталенный удлиненный кардиган - отличный вариант для зимнего сезона, а весной-осенью он вполне может заменить верхнюю одежду. По стилю этот кардиган подойдет как для классики, под прямое платье или юбку, так и для свободного непринужденного выхода в джинсах.

Будьте самыми неповторимыми!
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-01-2016 05:14

Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение

Войлочное- как я расчитываю усадку шерсти и увеличение шаблона (раскладки).

Источник:http://kaupa.livejournal.com/58208.html?#cutid1 Тема назрела, что тут скажешь. Во-первых после урока спрашивают, а я считаю, что это надо знать ДО урока)  если и начинать валять, то начинать надо с этого) с расчета усадки и увеличения раскладки.

1) Расчет усадки шерсти

Чтобы правильно расчитать усадку нужно сначала сделать образец и свалять его как следует, именно таким образом как будете валять изделие, используйте столько же слоев или веса шерсти на см поверхности  (сейчас люди, так же "любящие" математику как и я- вздрогнули и перекрестились) 8)
 Разложите шерсть в несколько слоев, измерьте размер образца, затем сваляйте. Когда закончите- измерьте размер образца после усадки. Теперь можно расчитать усадку конкретно этой шерсти. Если мы разложили образец длиной 30см, сваляли шерсть и длина стала 25см, расчитать усадку можно по формуле

1- (Дсваляного образца/Дразложеного образца)=Х

в данном случае 1-(25/30)=0,17

Тоесть усадка в примере- 17%

2) Расчет увеличения шаблона (раскладки) 

Допустим мы сделали образец и усадка шерсти составила 30%.

теперь, для того, чтобы расчитать насколько нужно увеличить шаблон, нужно узнать размеры желаемого изделия (если это тапок- нужно взять размеры вашей ноги- ширину в самом широком месте и длину).Принимаем эти размеры за 70% от будущего шаблона (70% потому что 100% минус усадка шерсти=70% в данном случае )

Д/0,7=Х где Д=конечная длина изделия, а Х=искомый размер увеличегого шаблона. Очевидно, что делитель будет в каждом случае разный, взависимости от усадки образца.

К примеру, если длина ноги 27см и нам нужно расчитать увеличение шаблона для валяния шерсти с усадкой 40% , нужно расчитать длину шаблона по приведенной выше формуле.

Итак, 27/0,6=45(см). Тоесть надо нарисовать шаблон длиной 45 см)) такие же расчеты производим и с шириной.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-01-2016 03:53

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Узор

.

1.
[433x433]

1.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-01-2016 18:20

Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение

Как построить выкройку варежки для валяния

ИСТОЧНИК

АВТОР МК : Евгения Хайбуллина (Джем)

ЦИТИРУЮ СЛОВА АВТОРА МК !!!

Хочу показать, как построить шаблон для валяния варежек так, чтобы большой палец был пропорционального правильного размера.

Итак, нам понадобится рука, бумага, ручка и линейка.

1. Обведите руку.

[373x494]

 

2. Теперь внимание! Все размеры мы будем измерять и увеличивать от точки между большим и указательным пальцем.

Читать далее >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-01-2016 17:53

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

ЖЕНСКАЯ ШАПОЧКА УЗОРОМ"ПЛЕТЕНКА"

[показать] [показать]

Узор несложный, благодаря ему, шапка получается очень теплой, двойной, великолепно держит форму и создает объем. 
И так, первое, с чем надо определиться — фасон. Какой вид шапки Вам идет? По голове или чуть пышнее? Или нужен берет? 
От этого будет зависеть количество прибавок после резинки

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-01-2016 15:49

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Треугольные блинчики со сметаной и чесноком, запеченные в духовке

Рецепт приготовления блинчиков с сырым фаршем со сметаной и чесноком, запеченные в духовке с пошаговыми фотографиями. В духовке блинчики получаются сочными и нежными. А соус из сметаны и чеснока прекрасно сочетается с такими блинчиками. А готовить в духовке намного быстрее и проще, чем на сковородке. Такие блинчики с сырым фаршем можно готовить сразу в большом количестве и часть замораживать на потом. В фарш по Вашему желанию можно добавить зелень, разнообразные специи, чеснок, лук и т.д. Такие блинчики можно просто обжаривать на сковородке, предварительно обмакнув в яйце
[490x368]


[490x305]

117070220_e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb)Получается очень красиво и невероятно вкусно. Приготовьте, не пожалеете!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-01-2016 13:47

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Темпура из мойвы

[показать]

Очень интересный вариант кляра. Рыбка получается очень хрустящая снаружи, нежная и сочная внутри. Главный секретик подслушан в программе Лазерсона.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-01-2016 09:23

Это цитата сообщения ALISA_80 Оригинальное сообщение

Шапка с аранами.

whitetesh.com.ua/shapochki/woman/shapka-s-aranami.html

[700x400]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-01-2016 17:58

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

Джемпер Джуэл Брайт (Бесшовный реглан снизу)

http://www.stranamam.ru/post/10827020/

 

Поразительный джемпер с ажурными деталями от Кати Франкель. Такой уютный и стильный, его можно носить с чем угодно и где угодно. Вяжется это пуловер снизу вверх по кругу, формируя рукава реглан.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-01-2016 18:01

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Гороховый суп с чесночными рулетиками

Это очень вкусный суп. Рулетики придают особый насыщенный вкус.

 

[показать]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии