Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Домашняя брынза

[600x337]
Выход большой ( из 2л молока получается 1кг сыра),не нужно дополнительно солить, через 4-5 часов можно есть и получается всегда удачно.

Закипятить 2 л молока с 2ст.л. соли без горки (кто любит совсем малосольную - взять меньше)
В молоко влить взбитые 6 яиц с 400 гр сметаны
И не уменьшая огня, помешиваем такой взбивалкой по дну кастрюли , чтобы не пригорело, доводим всю массу до кипения., обычно минут 5.Молоко створаживается и отделяется сывортка.
На дуршлаг кладем 4 слоя марли ( от размера и формы дуршлага зависит и форма брынзы. Если дуршлаг с круглым дном, то брынза получается в виде полусферы) и выливаем туда нашу молочно-яичную смесь.
Даем стечь сыворотке, свисающей марлей закрываем сыр со всех сторон и ложим под пресс между 2 разделочными досками . Груз примерно 1кг
Через 4-5 часов брынза готова. Кладем в посуду прямо в той марле, в которой была под прессом и в холодильник на пару часов , вот и все.

P.S -
Как вариант, кроме 2-х банок сметаны добавить и 1 баночку (200г) кефира.
Получается еще вкуснее и нежнее.
По желанию можно добавить зелень
http://katilida.livejournal.com/32281.html

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Коралловый топ

[показать]
[показать]
[показать]

ОПИСАНИЕ http://stilnoevyazanie.com/vyazanie_spicami/korallovyj-top/

Это цитата сообщения Рязаночка77 Оригинальное сообщение

Мужские вязаные кепки из старого журнала "Работница".

Мужские вязаные кепки из старого журнала "Работница" крючком, 56 и 58 размера

[показать]

Описание вязания. 3 большие картины!

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

как картинку превратить в схему для вышивки крестом или для вязания

Нашла сайт http://www.pic2pat.com/index.ru.html

Там все поясняется.Попробовала сделать самую простую небольшую схему,вот,что получилось:

это картинка
[385x345]

на сайте через ОБЗОР выбрала файл,кликнула ДАЛЕЕ

И вот получила


[280x250]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Красивый коврик из полиэфирного шнура

[показать]

Для вязания ковра потребуется один рулон обычного одежного полиэфирного шнура 4-5 мм с наполнителем /
купить такой шнур можно в отделах магазинов ткани, там где продаются различные тесемки, шнуры./ Крючок № 4-5;
Два - три часа свободного времени.
Отличный урок, его следует повторить. Здесь 7 частей . Получается очень красиво

Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Таблица совместимости продуктов раздельного питания

[560x431]

Подробнее о сочетании продуктов при раздельном питании   Читать далее:

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Кекс "Леопард"

[500x375]
http://zuzu38.livejournal.com/107350.html#cutid1

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Описание тапочков.

[400x300]
http://140779.blogspot.com/2011/09/blog-post_8092.html

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Творожные палочки с яблоками

[510x343]
http://www.cookforfun.ru/tvorozhnie-palochki-s-yablokami

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Прихватка «Лепестки»

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

ОПИСАНИЕ http://www.zolotieruchki.net/?p=1482

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

"Карта прыщей" нашего лица

 

С точки зрения восточной медицины, любая проблема с кожей это отражение какого-то внутреннего неблагополучия. По локализации угревой сыпи можно предположить, какой орган у нас барахлит, какие ошибки в питании и образе жизни мы допускаем. [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Тефтели в подливе, как в садике...

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Пледы крючком.

 

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

Шаль из фрагментов спицами

[384x288] [показать]Читать далее...

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

КОВРИК КРЮЧКОМ

[592x557] [показать] [показать] [показать]Читать далее...

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

САЛФЕТКА КРЮЧКОМ

[700x525]ОПИСАНИЕ

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Пирожки "Быстрые и слоеные". ( в которые я влюбилась)

[показать]Огромная благодарность автору: Наталья


Вроде бы пирожки как пирожки, только... вкусные очень!!! Тесто у них дрожжевое и не требует подъема, а это согласитесь очень экономит время. Размером они на 2 укуса, что отлично подойдет для фуршета. Разделка теста очень необычная и здорово ускорит процесс «лепки». В общем не рецепт, а чудо какое-то.
Попробуйте испечь!

читать рецепт

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Пирог из серии быстро-просто-вкусно.

Быстренько трем на терке 300 г твердого сыра, взбиваем 3 яйца и растапливаем 200 г сливочного масла. Все смешиваем, добавляем 300 г творога, 350 г муки и 15 г разрыхлителя. Посолить по вкусу. Выливаем тесто в форму для запекания (на такое количество теста форма примерно 26 см в диаметре, имейте в виду, пирог в духовке у вас еще поднимется). Сверху можно посыпать кунжутом. Запекаем в разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета около 30 минут.
Вот и все! Приятного аппетита!
[313x470]
[250x111]
[600x50]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Заварной лаваш

Очень хороший рецепт приготовления лаваша. Их уже много было у нас , а на этот раз делаем заварное тесто .

[показать]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Узор "шишечки" крючком + мастер класс

[показать]
[показать]
[показать]
ДАЛЬШЕ http://domihobby.ru/499-uzor-shishechki-kryuchkom.html