LiveInternet мобильная версия

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Кофточка крючком (пора подумать о лете!) 28-03-2015 15:51

Это цитата сообщения missis_iolanta Оригинальное сообщение

Кофточка крючком (пора подумать о лете!)

[показать]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как правильно приготовить белковый заварной крем 25-03-2015 19:44

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Как правильно приготовить белковый заварной крем

Белковый крем обожают и взрослые и дети, ведь его нежная, воздушная текстура идеально подходит для наполнения слоенных пирожных-трубочек, эклеров, для украшения и покрытия тортов и других десертов, правда, его не используют в качестве прослоечного «материала». Кажется, что приготовить такую вкуснятину и красоту может только опытный кулинар, но мы откроем секрет как сделать белковый крем, который осилит даже начинающая хозяюшка.

[330x532] [350x525]

Основа крема – обычный белок, желательно из домашних яиц, взбиваемый вместе с сахаром в крутую пену. Чтобы крем получился более густым или источал аромат, в него можно добавлять различные продукты (например, пару крупинок лимонной кислоты, которая добавит сладкому крему легкую кислинку).

[700x525]

Рецепты крема..

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кулинария >Очень вкусный рулет к чаю 25-03-2015 19:39

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Очень вкусный рулет к чаю

[604x454]

Это очень вкусный рулет к чаю,

на приготовление которого у меня уходит всего 20 минут,

и съедается он тоже очень быстро.

Ингредиенты:

Для теста:

-3 яйца,

-5 ст. ложек сахара,

-щепотка соли,

-5 ст. ложек сухого молока или сливок,

-5 ст. ложек муки.

Для крема:

-1 банка вареной сгущенки,

-1-2 банана.

Яйца взбить миксером в пену. Добавить к яйцам сахар и соль, еще раз тщательно взбить. К полученной яичной массе добавить сухое молоко, муку и соду. Тесто получается по консистенции как блины, ну может, чуть гуще.

Вылить полученное тесто на лист, застеленный бумагой для выпечки, тоненьким слоем и слегка разровнять края. Выпекать в подогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут.

На горячий корж намазать тонким слоем вареную сгущенку, положить очищенный банан и быстро свернуть в рулет. Сверху посыпать тертой шоколадной, кокосовой стружкой, сахарной пудрой, дроблеными орешками- кому что нравится.

/st0.vk.me/images/icons/published.gif" target="_blank">http://st0.vk.me/images/icons/published.gif); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 3px; background-repeat: no-repeat;" target="_blank">Творчество и Хэндмейд

http://vk.com/feed

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Постные сладости 25-03-2015 19:21

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Постные сладости

Делаете кисель как обычно - ягоды, сахар и т.д.,только крахмала разводите и заливаете раз в несколько больше, чем обычно.Варите очень густой кисель.Затем разливаете его в глубокие тарелки и выносите на холод.Можно на дно тарелок положить орехи или любой подходящий наполнитель перед заливкой.Кисель застывает,режете его ножом, как холодец и кушаете. Ангела за трапезой!

Конфеты Парварда
В алюминиевую кастрюльку налить 1 стакан воды, когда вода закипит всыпать 0,5 л банку сахарного песка и добавить лимонную кислоту на кончике ножа. Вот здесь самое главное поймать момент, когда надо растягивать карамельную массу. Карамельная масса уваривается (в инете приводятся разные способы уваривания массы, я всегда делала пробу на алюминиевую ложку, мечтаю купить кулинарный термометр для таких целей).
Проба на алюминиевую ложку:
Взять чайную алюминиевую ложку, постоянно макать в холодную воду и сразу в горячий сироп. Когда сироп готов, ногтем легко снимается карамель с конца ложки. Тогда сразу выливаем сироп для остужения. Я заранее готовлю сковороду, смазанную маслом растительным. Эту сковороду с сиропом ставлю в холодную воду в таз (сковорода плавает на поверхности воды) и периодически ножом поддеваю массу от краев к середине сковороды, таким образом охлаждая массу. Когда масса остынет (не до холодного состояния, а чтобы можно было брать в руки!!!) руки смазываем маслом растительным и начинаем растягивать в жгут (растянули – соединили и так много раз). При растягивании масса начинает светлеть и делаться более упругой. Затем взять ножницы и нарезать жгут на полоски толщиной 1 или 1.5 см и разложить на доске. В инете пишут посыпать мукой, мы не посыпаем, потому что конфеты и так высохнут, главное не класть их близко друг к другу. Это я делаю на ночь, а утром конфеты будут не жесткие, их легко откусывать и они таят во рту.
Еще один момент! При варке сиропа можно добавлять ванилин, чтобы конфеты получились ванильные, а если у вас есть ароматизаторы (дюшес, цитрус и т.д.), то добавлять их в массу (капать) надо почти в самом конце, потому что они на спирту и в горячем сиропе быстро испарятся. Так же можно использовать красители, тогда конфеты получатся разноцветными.
Если что не ясно, все объясню. Вот фотка (не моя), какие они могут быть в итоге:

[показать]

Не могу не поделиться, только сегодня испекла

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Розы из атласной ленты или любой ткани своими руками - 2 мк 23-03-2015 16:27

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Розы из атласной ленты или любой ткани своими руками - 2 мк

Универсальным украшением как одежды, так и аксессуаров, является роза, крученная из ткани своими руками. Она чудесно преобразит ваше просто платье или старую, но любимую заколку, может стать частью топиария из органзы или атласных лент. В статье покажу, как можно легко и быстро сделать красивую розу из атласной ткани.

[350x263] [350x275]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Гаишник 21-03-2015 21:52

Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение

Гаишник

МАСТЕР-КЛАСС

[650x488]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Технология изготовления объемного сердца + идеи для "Валентинок 21-03-2015 21:37

Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса Оригинальное сообщение

Технология изготовления объемного сердца + идеи для "Валентинок"

Технология изготовления объемного сердца... видео + МК...
Как сделать объемную форму сердца в технике мокрых салфеток. Результат напоминает папье-маше, но время изготовления гораздо меньше — один день. Такое сердце может стать отличным украшением интерьера или "валентинкой". Для декора используются подвески.

Подвески в форме сердца из папье-маше...
[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Путешествие в Новую Зеландию 21-03-2015 21:35

Это цитата сообщения Блог_туриста Оригинальное сообщение

Путешествие в Новую Зеландию

[показать]

Новая Зеландия находится в юго-западной части Тихого океана и является самой молодой страной на Земле — это последние материковые острова, которые были обнаружены мореплавателями.

Рельеф Новой Зеландии представляет в основном возвышенности и горы, а западная часть знаменита многочисленными заповедниками, фьордами и ледниками, спускающимися со склонов Южных Альп прямо в Тасманово море. Пейзажи островов Новой Зеландии лучше всего подходят для фантастических фильмов. Недаром здесь снимались «Властелин колец» и «Аватар».

Это страна, которая отличается исключительной экологической чистотой, а самый крупный город Оклэнд входит в рейтинг 10 лучших городов мира для проживания.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

цветы 21-03-2015 21:34

Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение

цветы

[370x338]

[показать] [показать] [показать] [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вкусная паста из шоколада и бананов. 21-03-2015 21:33

Это цитата сообщения кассиопея_61 Оригинальное сообщение

Вкусная паста из шоколада и бананов.

Чтобы приготовить бутербродную пасту из бананов и шоколада нам понадобится:

банан – 3 шт.
сахар – 3 ст.л.
апельсиновый сок – 50 мл
молочный шоколад – 100 г

Как приготовить бутербродную пасту из бананов и шоколада
1. Очистим бананы и разомнем их вилкой. Для приготовления бутербродной пасты из бананов и шоколада я беру очень спелые бананы.
2. Полученную массу переложим в небольшую кастрюлю, добавим 3 столовых ложки сахара и апельсиновый сок, тщательно перемешаем. Апельсиновый сок можно приготовить, отжав сок одного апельсина.
3. Разломаем молочный шоколад на кусочки.
4. Добавим шоколад в банановую массу и мешаем, пока шоколад не растворится.
5. Снимаем с огня бутербродную пасту из бананов и шоколада и разливаем по маленьким баночкам.

Быстрая бутербродная паста из бананов и шоколада готова. Баночки уберите в холодильник, но, конечно же, немного оставьте, чтобы попить чай с этой вкуснятиной.

Приятного чаепития!

Совет: К данной бутербродной пасте прекрасно подойдет хрустящий хлеб или же крекерное печенье. Хотя можно ее есть и просто ложкой.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

пирог "фруктовый ранцупель с перцем" 21-03-2015 21:31

Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение

пирог "фруктовый ранцупель с перцем"

[450x299]

Ранцупель - моё фирменное блюдо (блюда)),и может быть из чего угодно:))..Главное- расслабиться,включить музыку и интуицию,достать продукты из холодильника и полок и начать смешивать в удовольствие...))

Делаю и овощные и фруктовые ранцупели:)...

Сегодня у нас тонкий пирог с шоколадом,айвой и перцами.Пикантный:)

Состав:

стакан кефира,мука белая,какао порошок,цикорий,кокосовая стружка,сахар,соль обязательно,разные перцы, и чили тоже,корица,кардамон,имбирь,пол-лимона тертого,айва из компота,сода,ваниль.

Всё на глаз.Тесто должно быть как густая сметана.

Выложила в керамическую форму.Выпекала минут 30 в хорошоразогретой духовке при темп.170`.

Разрезала когда остыл,намазала шоколадом,посыпала цветными палочками:)..Поставила в холод застывать...

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Это идеальный крем для украшений тортов, кексов, пирожных! Послушный, пластичный и вкусный! 18-03-2015 17:17

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Это идеальный крем для украшений тортов, кексов, пирожных! Послушный, пластичный и вкусный!

Американский масляный крем

[480x360]
+ читать дальше

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Александрийское тесто ( 18-03-2015 17:16

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Александрийское тесто (для куличей)
1.2.3._

Тесто для куличей

[600x]
Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни!
Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Очаровательные куколки 18-03-2015 17:09

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Очаровательные куколки

Красивые и оригинальные куколки своими руками:

1.
[458x345]

2.
[458x345]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 18-03-2015 17:05

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

ДЕКУПАЖ БАТАРЕИ

Даже такая чисто утилитарная вещь, как отопительный радиатор в нашем доме, может стать дополнительным украшением комнаты. В этом вам поможет декупаж батареи.

[604x474]
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Татьяна Козырева 18-03-2015 17:03

Это цитата сообщения МаринаАвгустина Оригинальное сообщение

Татьяна Козырева

Смешные, остроумные и удивительные, такие добрые, теплые и домашние кукляшки Татьяны Козыревой.