Микроволновые печи в наше время используются самыми разнообразными способами, и представляют собой нечто большее, чем просто устройство для подогрева пищи.
Предлагаю вам несколько гениальных кулинарных советов, которые помогут извлечь из вашей микроволновки максимальную пользу и расширить сферу ее применения.
Шинкуем лук без слез
Вы можете раз и навсегда покончить со слезами при шинковке лука, просто срезав оба конца луковицы и поместив её в микроволновую печь. Нагревайте лук на полной мощности в течение 30 секунд и поры, выделяющие сок подсохнут. Вкус и все полезные вещества останутся на месте, а вот провоцирующие слезоотделение энзимы испарятся, и лук будет легко нашинковать не пролив ни слезинки.
[700x525]Возвращаем аромат долго хранившимся специям
Специям, орехам и приправам можно вернуть былой аромат после долгого хранения. Для этого достаточно нагреть их в микроволновке в течение 15 секунд на полной мощности.
[700x696]Растапливаем маргарин
Маргарин или масло можно растопить в микроволновой печи при высокой температуре в течение одной минуты. Это лучше, чем оставлять его на открытом воздухе в течение нескольких часов или топить его на плите, рискуя тем, что он загорится.
[700x468]Возвращаем к жизни картофельные чипсы
Желающие восстановить хрустящие свойства чипсов могут легко сделать это с помощью микроволновки. Положите в нее вместе с чипсами несколько одноразовых бумажных полотенец, и излишняя влага при тепловой обработке будет ими полностью впитана. Даже короткое нагревание легко вернет к жизни ваши хрустящие чипсы.
[640x360]«Реанимируем» зачерствевшие крекеры
Не только чипсам можно вернуть их «хрусткость» – черствые крекеры и хлопья также значительно улучшат свои качества благодаря такому же фокусу! В этом случае в бумажных полотенцах нет необходимости. Просто нагревайте крекеры в течение тридцати секунд в микроволновой печи и они приобретут вкус свежеиспеченных.
[610x310]Возвращаем свежесть чёрствому хлебу
Зачерствевший хлеб можно успешно «освежить», обернув ломтики влажной салфеткой и нагревая в микроволновке в течение 10 секунд на полной мощности. При необходимости операцию можно повторить до достижения желаемой мягкости хлеба.
[700x464]Готовим «обезжиренный» бекон
Приготовление чипсов из бекона в микроволновой печи гораздо быстрее и полезнее, чем в обычных условиях. Положите бумажные полотенца на тарелку, сверху поместите несколько ломтиков бекона и во избежание жирных брызг накройте такими же полотенцами. Установите время от 3 до 5 минут на большой мощности, и вы получите вкусные чипсы без излишнего жира.
[700x460]Размораживаем сэндвичи и выпечку
Обычно замороженные сэндвичи и выпечка становятся сырыми и вялыми при разогревании. Этого можно избежать, обернув их бумажным полотенцем. Вы увидите, что влага впитается в салфетки вместо того, чтобы остаться на поверхности продукта.
[700x467]Готовим жареные орешки
В микроволновой печи можно поджарить кешью или миндаль гораздо быстрее, чем в обычной печи. Просто рассыпьте орешки на блюде, подходящем для обработки в микроволновке, установите таймер на 1 минуту при высокой
Это цитата сообщения икви Оригинальное сообщение
Сделай своими руками "Рыжий кот" P-08, Петунии. П-19
[показать] [показать] [показать]Вот такую рамочку для фото можно сделать с малышом любого возраста. Работа хорошо развивает моторику пальчиков.
Вырежем из картона круг произвольного размера. На глубину 3-5 мм прорежем по всей окружности уголочки. Дав ребёнку клубочек ниток, покажем, как нужно обматывать круг нитками, двигаясь против часовой стрелки или по часовой стрелке, не пропуская ни одного уголка. В конце с изнанки закрепим начало и конец нитки.
Рамочка готова.
Теперь в неё можно вставить фотографию или маленький рисунок вашего малыша.
Удачи!
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Заготовки: кабачки по-болгарски
Вот такую рамочку для фото можно сделать с малышом любого возраста. Работа хорошо развивает моторику пальчиков. Вырежем из картона круг произвольного размера. На глубину 3-5 мм прорежем по всей окружности уголочки. Дав ребёнку клубочек ниток, покажем,…
Это цитата сообщения Коцур Оригинальное сообщение
"Я свободен!" Схемы вышивки.
[показать] [показать]
[показать]1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное ется кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35?С, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность
7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.
8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.
9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.
10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.
11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.
12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое
13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными
14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается
15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки
16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.
17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается
18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.
20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.
21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.
22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.
23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.
24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.
25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.
26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
27. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.
28. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой
29. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.
30. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.
31. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.
32. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже
Баница — пятиминутка
Ингредиенты:
250 гр кефира
4 яйца
0.5 ч. ложки соды
250 гр брынзы
5 ст. ложек разогретого сливочного или подсолнечного масла
14 ст. ложек муки
Приготовление:
Хорошо взбить кефир с яйцами и содой. Добавить брынзу, протертую через крупную терку, масло и муку. Все хорошо перемешать, выложить в форму и запечь в духовке при 200С до золотистого цвета 25-30 минут.
Готовность проверить зубочисткой. Подавать горячей, с пылу-жару.
[600x385]
Это цитата сообщения Zapara Оригинальное сообщение
Рододендроны - вышивка крестом.
***
[624x700]
"Ну что же мне, разорваться, что ли?!"
обезьяна из анекдота
третью примечаю, а четвертая — мерещится
сказка "Дудочка и кувшинчик"
Не секрет, что процесс вышивания занимает довольно много времени, и на среднюю работу может уйти как минимум 2-3 месяца. Пока текущая работа вышивается, рукодельница просматривает свои запасники, каталоги схем и наборов, журналы, определяя какой проект будет следующим. По окончании работы она принимается за новую вышивку. Увы, так выглядит только теория, на практике дело часто обстоит совсем иначе. [167x231]
У англичан есть поговорка про скелет в шкафу, она очень хорошо иллюстрирует жизнь некоторых рукодельниц: открыв ящик с вышивальными принадлежностями, они обнаруживают отложенные работы, которые пытаются привлечь к себе внимание: «Ку-ку!», «Вышей меня!», «Ты про меня забыла?!». Начинаются угрызения совести, но ведь сердцу не прикажешь! схема может разонравиться, находится более интересный дизайн, у подруги намечается свадьба, родился племянник, и вот уже вышивка откладывается в ящик, а в пяльцы вставляется ткань для новой работы. Со временем отложенных вышивок собирается все больше и больше, натыкаясь на них мы испытываем чувство вины и совершенно не представляем что делать со всем этим добром. Кроме того, большое количество вышивок в работе запутывает нас, начинает казаться, что конца и края этому не будет, и мы уже никогда не закончим хотя бы одну работу. Давайте введем термин Не Вышитые Проекты (по аналогии с английской аббревиатурой наших иностранных коллег UFO — UnFinished Object) и постараемся выработать методы борьбы.
Для начала выложите все НВП перед собой и внимательно на них посмотрите. Ответьте честно себе на такой вопрос: «Какие работы я не буду продолжать вышивать?». Не сомневаясь, выкиньте те, где уже невозможно разобрать что вышито правильно, а что нет, проекты, нитки в которых оказались плохо качества, схемы, которые ни при каких обстоятельствах не понадобятся. Ну вот, пакет с НВП похудел, не правда ли?
Теперь посмотрим на оставшиеся вышивки, выберем наиболее готовую и закончим ее. Теперь снова выбираем наиболее завершенную вышивку и вышиваем этот проект. Вот так, двигаясь от наиболее завершенных к только что начатым НВП, мы существенно уменьшаем в размерах нашу кипу. Можно начинать не с самых завершенных вышивок, а с самых маленьких передвигаясь к самым большим. [205x188]
Существует и другой подход. Из всех НВП надо выбрать самый «горящий», то есть тот, который будет необходим самым первым (например, картина ко Дню Рождения мамы). Такие вышивки заканчивают самыми первыми, оставляя менее важные напоследок.
Глаза любят разнообразие, поэтому очень многие вышивальщицы имеют в работе несколько проектов. Работа выбирается в зависимости от настроения, а, значит, вышивать будет приятней, нежели один и тот же проект изо дня в день.
Многие рукодельницы используют метод Вышивка-По-Кругу, известный также как Система Вращения. В работу берется несколько разноплановых вышивок (например 5): пейзаж «Осень», работа с большим количеством контуров «Because you count», миниатюрка «Василек в кружке», открытка «С Днем Рождения», картинка «Мышка на кошке». Такая разница в уровнях схем позволит переключаться при вышивании, отдыхать от утомительных швов «назад уголку», сливающихся оттенков желто-оранжевых ниток, борьбы с металлизированным мулине. Проекты вышиваются один за другим по кругу (отсюда и название метода) через равные промежутки времени. Временные отрезки могут быть самыми различными — от 10 часов до 1 недели. Кстати, этот способ хорош и для проектов, вышивать которые не хочется, но надо: немного продвинувшись в «ненавистной вышивке» (беру в кавычки потому, что испытывать ненависть к проекту в принципе не правильно, ведь негативная энергетика будет затем оказывает влияние на одариваемого, да и ценность такого подарка довольно сомнительна), с чистой совестью можно переключиться на более приятную работу. Не стоит брать на круг очень много вышивок одновременно — вышивание может растянуться на очень долгий срок, да и затраты на материалы, которые придется покупать за один раз, окажутся очень большими.
Среди нас есть и очень стойкие натуры, которые несколько месяцев подряд упорно вышивают только одну схему. Что ж, такое самообладание выше всяких похвал. Нам же остается взять на вооружение один из способов борьбы с НВП и дать себе обещание не хвататься за новые работы, не закончив старые. И да поможет нам Бог!
Вышивать крестом, как и вышивать вообще, без ошибок невозможно. Это — факт. Количество ошибок можно снизить, если использовать маркеры по ткани, зачеркивать участки на схеме, постоянно себе перепроверять, но работать без погрешностей все равно не получится.
Вышивка крестом подчиняется ряду формальных правил, соблюдение которых обязательно, огрехи надо исправлять. С другой стороны бывают оплошности, которые с легким сердцем можно не замечать, ведь сама по себе ошибка не так страшна, но жалко времени на ее исправление.
Ошибки при вышивании можно разделить на:
или
Несущественные ошибки самые приятные, они не влияют на общее впечатление от работы, не бросаются в глаза. Например, в фоне при плавном перетекании цветовых оттенков, вышить крестик «не там» совсем не страшно. Начинающие вышивальщицы бросаются распарывать такие куски, но зачем? Посмотрите на вышивку, что-то изменилось, она стала хуже? Нет? И прекрасно, не тратьте драгоценное время на подобные пустяки.
Существенные — те, что бросаются в глаза. К примеру, вышивка крестом подразумевает расположение всех верхних стежков в одном направлении, иначе работа выглядит неаккуратно. При вышивании симметричных узоров необходимо внимательно следить за точным повторением элементов, в противном случае придется распарывать и переделывать работу. Человеческое восприятие очень чувствительно к изображениям лиц людей, «крестик вправо, крестик влево» и милые черты искажает неприятная гримаса. Пороть, однозначно пороть.
99% ошибок, связанных с вышиванием, можно отнести к исправимым. Вооружившись ножницами-цапельками с длинными лезвиями, аккуратно подрежьте неверные стежки, подденьте нитки иглой и удалите отрезки. Если на канве остались заметные мелкие ворсинки от выпоротых ниток — уберите их клейкой лентой-скотчем. Теперь иглой распределите нити канвы, восстановив равномерную структуру основы, чтобы и следа не осталось от удаленных стежков. Непременно улыбнитесь!
Неисправимые ошибки самые страшные. Чаще всего они не имеют отношения к процессу вышивания как таковому: вышивка не помещается в отрезанный кусок, карандашная разметка никакими усилиями не смывается с ткани и т.д. Тут ничего поделать нельзя, только начинать работу заново. Постарайтесь не расстраиваться, ведь отрицательный опыт — тоже опыт.
Наверно вы очень удивитесь, когда узнаете, что наши предки тоже очень волновались за качество своих вышивок и выработали целую систему их восприятия. К примеру, вышивальщицы Палестины делали ошибки специально, полагая, что лишь творения Аллаха идеальны. Украинки никогда не пороли на свадебных рушниках, чтобы жизнь «молодых» была разнообразной, а не скучно-идеальной. С ними солидарны и мастерицы свадебных узбекских покрывал: «...пусть недобрый глаз споткнется о недочет, а счастье молодоженов никогда не закончится, как осталось незавершенным их свадебное покрывало».
«Спокойствие, только спокойствие!», — говорил Карлсон. Сделайте глубокий вдох… выдох… и еще раз перечитайте эту статью!
Это цитата сообщения Lally_Soong Оригинальное сообщение
А что у нас на обед? Золотое руно.
[показать]Это цитата сообщения lelushik Оригинальное сообщение
Схемки на разные темки.
http://www.xrestik.com/category/animals/
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Как правильно выбирать украшения для шеи
Существуе всего 3 вида украшений на шею:
Колье — шейное украшение с ярко выраженной центральной частью. Колье из бисера может выглядеть например так:
Еще один мастер-класс, стыренный с иностранного сайта. Сумка эта шьется предельно просто, особенно для тех, у кого есть навыки шитья.
Фурнитуру можно купить в рукодельных магазинах и в магазинах тканей в соответствующем отделе. Веревку на ручки можно найти в хозяственном магазине (если не нашлась в рукодельном).
Ткань желательна плотная.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Настойка чеснока на красном вине
Настойка чеснока на красном вине
В прозрачную бутылку поместите 12 зубков чеснока, разделив каждый на 4 части. Залейте 3-мя стаканами красного сухого вина. Закройте и поставьте на солнечную сторону окна сроком на 2 недели. Ежедневно смесь взбалтывайте 3 раза. Процедите и перелейте полученное лекарство в темную бутылку.
Принимайте чесночный ликер по 1 чайной ложечке трижды в день в течение целого месяца. Ликер с чесноком, настоянный на красном вине помогает вывести соли из организма, повышает работоспособность, очищает кровь, улучшает иммунитет, укрепляет сосуды и сердце, дарит организму тонус, улучшает обмен веществ, употребляется при женских воспалительных процессах.
