Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
блюда из лаваша
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Фаршированным яйцам, на мой взгляд, уделяется несправедливо мало внимания. Мало того, что это быстро и вкусно, так это ведь еще и красиво! Да, есть самые обычные варианты - например, классика жанра: яйца, фаршированные начинкой из желтка и обжареного лука. А есть и вот такой - с красной рыбой. Конечно, сегодняшний рецепт более торжественный - его совершенно не стыдно поставить на праздничный стол или предложить долгожданным гостям. izum.darievna.ru/page/zakuska-rybnye-rozy#cut
Ингредиенты:
4 свареных вкрутую яйца;
50 г размягченного сливочного масла;
8 тонких ломтиков копченой красной рыбы (лосось, форель);
соль по вкусу.
Яйца разрезаем пополам.
Желтки откладываем в небольшую пиалу, белки выкладываем на блюдо.
Желтки хорошо вымешиваем со сливочным маслом (не растопленным, а именно размягченным - пусть оно постоит немного на кухне при комнатной температуре), солью. Выкладываем в белки.
Сверху каждой половинки выкладвыаем закрученные в рулетик ломтики рыбы.
Немного потренировавшись, вы с легкостью сможете "выращивать" розы, которые украсят ваш стол.
Ну, и немного петрушки или укропа - в качестве листочков для цветов.
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
[показать]
Потрясающая вещь для пикников и не только
Это цитата сообщения kumelite Оригинальное сообщение
ЗАКУСКИ!!!!!!!!!!
[333x250]Закусочный торт с соленой горбушей
Закуска `Майкопская`
Закусочный торт из кабачков
Закуска `Полосатая`
Закуска с куриным мясом
Закуска `Хуторянка`
Сельдерей фаршированный
Ставрида и султанка в масле
[333x250]Канапе с цукини
Шпроты домашнего приготовления
Спаржа в тесте с сыром
Крошеные ушки
Зеленый рулет с корейской морковкой
Талисманчики
Помидоры с рыбкой
Паштет из печени
Фаршированные творогом баклажаны
Баклажаны(Под водочку)
Закуска из баклажан
[314x231]`Быстрое сало`
Тарталетки с печенью трески
Закуска из говядины, огурцов и красного перца
Канапе с креветками и сырным соусом
Закуска уральская из рыбы
Карп заливной по-венгерски
[400x300]
Это цитата сообщения kumelite Оригинальное сообщение
салаты...
[450x298]салат "Красное море"
салат "Лёгкость"
салат "Комплимент"
салат "Свежесть"
салат "Сердце"
салат для гурманов
салат с креветками и лимоном
[299x450]салат "Крабик"
салат "Нарцисс"
салат "Ностальгия по Кипру"
салат из крабовых палочек с сыром и сухариками
салат "Лагуна"
[450x300]салат с кукурузой
салат из креветок
[450x299]салат "Королевский"
САЛАТЫ С МЯСОМ,ПТИЦЕЙ,ДИЧЬЮ:
салат "Ананас"
салат "Гранатовый браслет"
торт
салат "Зимний вечер"
салат-коктейль "Каприччио"
салат "Охотничий"
салат "Сытый Шеф"
Карибский салат со свининой
салат "ералаш"
салат-коктейль "Нежность"
старый русский салат
ветчинные конвертики с салатом
Салат-коктейль по-шанхайски
Салат "Принц"
салат "Надежда"
САЛАТЫ С РЫБОЙ:
салат "Джонатан"
салат "Рыбная горка"
салат из ледяной рыбы
[450x298]Картофельный салат с заправкой из зелени и лососем
салат - торт
салат "от Майкла"
[450x299][url=www.easycooking.ru/recipes/salaty-s-ryboi/salat-iz-rybnykh-konservov-s-risom-gorokhom-i-yablokami]cалат из
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Рыбные салаты
Салаты рыбные
"Мимоза" с креветками
Салат из кальмаров с помидорами
Салат со шпротами и сухарями
Салат из крабовых палочек и грибов
Салат с тунцом
Салат рыбный
Салат из крабовых палочек "Арго"
Салат "Бангладеш"
Закуска рыбная
Салат со шпротами "Рыбки в пруду"
Салат с сардинами и крекером
Салат из шпрот и чипсов
Салат со шпротами и картофелемЭто цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
ВСЕ ПОД ШУБОЙ!
СЕГОДНЯ С УДИВЛЕНИЕМ УЗНАЛА-ЧТО ЭТОТ ПОСТ РАСХОДИТСЯ КАК МОЕ СООБЩЕНИЕ(НЕ ПОЙМУ ПОЧЕМУ!!!?)-СПЕШУ ИСПРАВИТЬ НЕДОРАЗУМЕНИЕ-ЭТОТ ПОСТ СОЗДАВАЛА ЛИДИЯ БИРЮЗА,ЭТО ЕЕ ТРУД,ЕЕ ЗАСЛУГА,И ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЕЙ!ПРОШУ ПРОЩЕНИЯ-ЕСЛИ ЭТО НЕВОЛЬНО ЕЕ ОБИДИТ.(1.03.2011)
Цитата сообщения Лидия-Бирюза
20 оригинальных рецептов "Под шубой"
Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение
Закуска "Смак"
Закуска "Смак" ,
Продукты:
красная рыба (семга,форель) малосоленая (нарезка),
креветки крупные,
мягкий сыр "Фетакса"или брынза,
зелень (кинза,сельдерей,острый стручковый перец, чеснок),
яйца,
пищевая пленка,
лимон.
Приготовление:
Яйца сварить и порезать кружочками.
Зелень разбить в блендере и смешать с сыром до однородной массы.
Плотно выстелить маленькие чашечки пищевой плёнкой, при этом нужно оставить столько пленки на краях, чтобы потом можно было закрыть чашечки сверху.
Выложить форму ломтиками рыбы
Затем положить слоями сырную начинку, креветки
снова сырную начинку и яйцо (кружочек),
закрыть чашку рыбой
Аккуратно закрыть пленкой и перевернуть чашечки. Поставить в холодильник на пару часов.
Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
Маринованые яйца
Вам потребуется:
12 яиц
1 луковица
180 г соевого соуса
60 г водки
зелень петрушки и укропа
бадьян
перец душистый
корица
гвоздика
имбирь
соль
Приготовление:
1. Яйца отварить вкрутую, очистить, наколоть в нескольких местах и варить еще 10-12 минут в воде, в которую добавлены 30 г соевого соуса, водка, лук, бадьян, душистый перец, корица, гвоздика, имбирь, зелень петрушки и укропа.
2. После этого яйца нарезать дольками, разложить на блюде и подать с соевым соусом.
Источник cтатьи: italykulinar.narod.ru
Это цитата сообщения НАТАЛЬЯ_КАРНАУХОВА Оригинальное сообщение
Мясо «Цахтони»
[400x347]Это очень простая и очень вкусная закуска из отварной говядины. Без этой закуски не обходится не один праздник в домах сочинцев. Это как салат «Оливье» или селедка «под шубой». Обязательна эта закуска и в меню кафе и ресторанов Сочи.
Кусок отварной говядины нарезать на мелкие (или очень мелкие) кубики. Приготовить соус «цахтони». Для этого нужно смешать сметану с перцем, солью и мелко натертым чесноком. Все в соответствии с вашим вкусом.
Залить этим соусом мясо, выложить в салатницу и дать настояться. Хотя бы часа два. Повторюсь, что несмотря на элементарность приготовления и минимум входящих продуктов, закуска эта - вкуснятина!
[400x283]
Это цитата сообщения Персефонаа Оригинальное сообщение
Рецепты приготовления кабачков
Решила собрать себе "в кучу" ссылки на понравившиеся рецепты кабачков... Большое спасибо девчонкам за рецепты!
Это цитата сообщения Natalism Оригинальное сообщение
Холодные закуски
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Твороженный десерт
Большое спасибо
[показать]0,5 кг. творога
200-300 гр. 15 % сметаны
1-1,5 ст.сахара
2 пачечки (30 гр.)-желатина (если "гости на пороге" то можно и 3 пачки -быстрей застынет)
Это цитата сообщения АнгелинаБогословская Оригинальное сообщение
Нашла очень интересный сайт http://profbaza.ru/ на котором есть онлайн консультация юриста, который поможет вам в любом насущном вопросе! Самое интересное, что многие консультанты могут проконсультировать вас бесплатно! И самое главное, что это круглосуточно!
Казалось бы, хлебопечка с заранее заданными программами приготовления выпечки, не располагает к кулинарному творчеству! Но не спешите с выводами: да, основной функционал хлебопечки в том, чтобы обеспечивать вас свежим горячим хлебом к завтраку или ужину, но с нашими рецептами она покажет все, на что способна!
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
Картофель с начинкой
[показать]
Картофель, всеми любимый, а с начиночкой - просто вкуснейший, с хрустящей корочкой.... Вкусивший его, захочет вкусить картофель много-много раз!
На конкурс "Коронное блюдо".
Картофель — 6 шт
Лук репчатый — 1 шт
Петрушкa (по вкусу)
Ветчина — 150 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Перец чили (молотый, по вкусу)
Сыр твeрдый (тертый) — 50 г
Мукa пшеничная — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Лук зелeный (по вкусу)
Картофель помыть и отварить в кожуре.
[показать]
Петрушку и зеленый лук нарубить. Лук и ветчину нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле.
[показать]
Картофель очистить.
[показать]
Обжаренную ветчину и лук смешать с петрушкой, зеленым луком и сыром.
[показать]
Картофель разрезать пополам, удалить мякоть и нарезать ее кубиками.
[показать]
Смешиваем картофель с ветчиной и сыром.
[показать]
Все аккуратно перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
[показать]
Наполняем половинки картофеля полученным фаршем, соединяем половинки, обваливаем их в муке, яйце, и опять в муке. Обжариваем во фритюре до золотистого цвета.
[показать]
Получаем нежную картошку в хрустящей панировке.
[показать]
Приятного аппетита!!!
[показать]
Это цитата сообщения Вкуснотища Оригинальное сообщение
Борщ деревенский с пампушками
Борщ деревенский с пампушками - все знают, что это за суп! Предлагаю вам один из лучших его рецептов!
[607x443]Мясо говядины или свинины 300 г
Свекла 250 г
Капуста 150 г
картофель 150 г
морковь 100 г
петрушка корень 100 г
лук репчатый 100 г
томатная паста 30 г
сметана 50 г
зелень
масло растительное 20 г
чеснок 50 г
сало (бекон) 50 г
соль/перец
Для пампушек:
мука — 120 г
дрожжи — 3 г
молоко — 50 г
сахар — 1 ч.л.
масло растительное — 1 ст.л.
Попробуйте блюда украинской кухни! Только самые вкусные блюда!
Приготовление
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Рецепты грибных блюд
Предлагаю Вашему вниманию рецепты грибных блюд.
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Селёдка в каплях янтаря
Рецепт опробован мной многократно,очень вкусная закуска.
300 г сельди(солёной),3 варёных яйца,небольшой пучок зелёного лука,50 г майонеза,
1 банка красной(черной) икры,(можно белковой)листья зелёного салата.
Филе сельди вынуть из масла или маринада,дать стечь жидкости,промокнуть филе салфеткой.Вареные яйца мелко порезать и размять вилкой,смешать с измельченным зеленым луком,заправить небольшим количеством майонеза. Этот фарш намазать на каждый кусочек филе селедки,положить еще по 3-4 икринки и свернуть филе рулетиками. Поставить рулетики на блюдо,выстланное листьями зеленого салата,а сверху на каждый рулетик положить горку красной икры,очень красиво смотрится,если делать с красной и черной икрой,и красиво расположить на блюде.
ИСТОЧНИК-WWW.KUHARKA.RU
Это цитата сообщения иринако Оригинальное сообщение
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ***ЗАКУСОЧКА***РОЛЛЫ А-ЛЯ-РАШЕН
[640x480]ЗАКУСКА ПОД КОДОВЫМ НАЗВАНИЕМ "ФАНТАЗИИ ВЕСНУХИНА"
ИЛИ РОЛЛЫ ПО-РУССКИ
Все что вам понадобиться это:крабовые палочки и начинка...
Способ приготовления:
крабовые палочки кладем в кипящую воду и
оставляем на 4-5 минут, затем раскручивает в полосочку крабовые палочки и намазываем начинкой.
ВАРИАНТЫ НАЧИНОК
1 - сыр на терке, чеснок, зелень, майонез, все перемешиваем, намазываем
на палочку, заворачиваем и в духовку или микроволновку, чтобы сыр расплавился (здесь добавлен чеснок )
2- сыр на терке, зелень, майонез, все перемешиваем, намазываем на
палочку, заворачиваем и в духовку или микроволновку, чтобы сыр
расплавился (здесь без чеснока)
3- сыр на терке, зелень все перемешиваем, намазываем на
палочку, заворачиваем и в духовку или микроволновку, чтобы сыр
расплавился (здесь без майонеза)
4 - в равных частях сыр натертый и творог, зелень, намазать , свернуть и в духовку или в микроволновку .Все остальные ингредиенты можно добавлять по вкусу.
Также можно в любую из вариантов добавить внутрь полосочку вдоль разрезанного, солененького огурчика или грибочки и так далее
Вариантов множество, приготовление простейшее, минимум затрат времени.
Украсить всем тем, что в данный момент под рукой :)))
Приятного аппетита!