Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Кофейный чизкейк с шоколадной прослойкой
Рецепт с сайта Кулинар, автор - ruletka78.
Хотя чизкейков у нас на сайте невероятное количество, пройти мимо этого я не могла. Как вам 3 слоя в одном чизе??
[показать] Я сама люблю кофе, и его аромат и привкус в любом кулинарном изделии для меня - настоящая приманка... А уж для кофеманов - это просто бомба. Невероятно кофейный, невероятно шоколадный чизкейк, а сверху - сливочная фата [показать] Кто устоит? [показать] Я очень рекомендую вам этот вкус! У автора в оригинальном рецепте продуктов весьма внушительное количество, я их сократила и адаптировала под себя. Я приведу изначальные пропорции, а по ходу поясню, что я меняла...
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
СОЧНЫЙ САЛАТ С ТУНЦОМ
Салат из консервы с тунцом
|
Это цитата сообщения Magda28 Оригинальное сообщение
Как красиво повязывать галстук, платок, косынку?
|
Наглядные фотоуроки >>>
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Торт Битое стекло
Торт делается очень быстро, получается очень вкусным, и выглядит красиво. Удобно когда ждешь гостей, а времени на приготовление совсем нет(но есть рядом магазин или нужные продукты дома).
Это цитата сообщения kijanka Оригинальное сообщение
Хлеб на минеральной воде
Несложный быстрый хлебушек. Получается рыхлый, дырчатый с тонкой хрустящей корочкой.
Продукты:
вода минеральная с газом 250 мл
мука ржаная 50 г
мука пшеничная 250 г
сахар 1 ч. л.
соль 1 ч. л.
кориандр молотый 1/4 ч. л.
дрожжи сухие 0,5 ч. л.
масло оливковое 2 ч. л.
Приготовление:
Два вида муки смешать, добавить дрожжи.
В газировке развести соль и сахар, добавить кориандр и половину мучной смеси.
Миксером замесить гладкое тесто.
Постепенно добавить всю мучную смесь , продолжать месить, пока тесто не начнёт отставать от стенок посуды.
Руками собрать тесто в шар, добавить оливковое масло, чтобы тесто не липло к рукам. Накрыть пакетом, поставить подходить в тёплое место.
После увеличения объёма вдвое, тесто переложить на разделочную поверхность, размять руками в толстый пласт, скатать рулет, сформировать батон, подвернув края, переложить на сухой чистый противень, оставить подходить в тёплом месте.
Когда батон сильно увеличится, выпекать при 195* примерно 35-40 мин.
[655x438]
Остудить на решётке.
Приятного аппетита!
Автор данного рецепта Кисуля, за что ей огромное СПАСИБО!
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Оптимальные сроки посева семян-народные приметы
Когда зацветает подснежник, сеем на рассаду томат.
Массовое цветение мать-и-мачехи — сигнал к посеву в открытый грунт всех холодостойких культур (редис, укроп, салат, шпинат, лук-чернушка, петрушка, сельдерей, щавель, ревень, морковь, репа, кочанная капуста);
Во время цветения черемухи или на березе лист с копеечку сажаем картофель;
После цветения сирени можно высаживать в грунт под пленочное укрытие тыквенные культуры (огурцы, кабачки, тыквы) и в открытый грунт рассаду капусты, в том числе цветной;
Как только расцветет красная рябина, заморозков на почве больше не будет, можно высаживать в открытый грунт рассаду свеклы и томатов, а перцы пересадить в парник.
Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение
ХЛЕБНАЯ ЗАКВАСКА
ХЛЕБНАЯ ЗАКВАСКА
=============
Сложности на самом деле никакой - дольше собраться написать, чем сделать. :)))
Культивировать закваску можно многими способами. Поделюсь самым простым из них, к которому несколько лет назад прибегла сама. Я до сих пор пользуюсь этой закваской, освоилась с ней и подружилась.
Есть закваски, в которых в качестве катализатора используется изюм, в других - йогурт... а здесь нужны только мука и вода - и больше ничего!
Bыпускать дрожжи промышленым способом стали лишь около пулутора веков назад , а до этого все пекли хлеб с использованием натуральных дрожжей, которыми, собственно, и является закваска. Про молочнокислые бактерии - те, что сквашивают молоко и заквашивают капусту - все слышали. Так вот, и здесь виной всему - они...
3акваску можно вырастить самим за несколько дней! Для этого понадобится посуда с крышкой (подойдет стеклянная банка или небольшая миска), мука и вода.
День 1. Смешайте одинаковое количество муки и воды, например, по 100 мл того и другого. Важна пропорция, само количество зависит от об"ема используемой посуды - необходимо, чтобы смеси получилось не больше половины банки. Лучше использовать ржаную муку или пшеничную муку из цельного зерна. Вода должна быть комнатной температуры - сейчас, летом, условия как раз подходящие.
Уже много лет мы не покупаем хлеб, но это вовсе не значит, что мы его не едим... Едим, да ещё как! Просто я пеку хлеб дома, в том числе без "покупных" дрожжей - на закваске.
Сразу предупрежу: я в этом вопросе не истина в последней инстанции - знаю далеко не все, теоретическая подготовка оставляет желать лучшего... Но накопила некоторый опыт, этого не отнять... :)
Меня часто просят поделиться "рецептом" закваски. Я давно многим обещала, просьбы пoшли уже по второму кругу... откладывать больше некуда!
[450x600]
[448x336]Банку накройте крышкой так, чтобы был доступ воздуха (можно проделать в крышке несколько небольших отвертий) и оставьте na сутки в покое. Пометьте уровень смеси в банке - так будет легче наблюдать за процессом.День 2. Через сутки надо подкормить смесь: отложите (выбросьте) половину содержимого банки и дополните мукой и водой в равных пропорциях до первоначального об"ема. На этом этапе поке не будет заметно практически никаких изменений...
[336x448]День 3. По истечении ещё 24 часов смесь начнет уже заметно пузыриться, она поднимется выше первоначального уровня и у нее появится характерный запах, немного кисловатый, но приятный... Надо снова отложить половину содержимого банки и дополнить до метки, как и в предыдущий день, мукой и водой.
[336x448]День 3. По истечении ещё 24 часов смесь начнет уже заметно пузыриться, она поднимется выше первоначального уровня и у нее появится характерный запах, немного кисловатый, но приятный... Надо снова отложить половину содержимого банки и дополнить до метки, как и в предыдущий день, мукой и водой.
[336x448]День 4. К концу четвертого дня жизнь в банке будет бить через край! Об"ем теста практически удвоится, оно станет пенистым, все в крупных пузырьках...
Вот и все, закваска готова к работе!
[464x82]
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
«Мороженое» из одного ингредиента! ))
Итак, гуляя по разным местным (американским) "похудейным" сайтам, я все чаще натыкалась на "рецепт" данного "мороженого"
Как вы догадались, единственным ингредиентом данного "мороженого" является банан. Я решила поделиться с теми, кто худеет и хочет освежиться мороженым в жару, но не хочет есть сахар и прочие "радости", которые входят в состав обычного мороженого.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Где в интернете можно найти рецепты приготовления различных блюд?
http://www.genon.ru/GetAnswer.aspx?qid=42d00f50-7f88-4fa0-b9c4-080cabbd2bab
♦ Программа, которая поможет подобрать рецепты по имеющимся продуктам;
♦ Калькулятор состава рецептов.
Кулинарные сайты
— большая база рецептов из журналов
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
«Фальшивый заяц».
Возможно, многие из вас готовят такое блюдо, но каждый готовит по-своему.
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Шампиньоны с чесноком и хересом
[450x530]Нет закуски проще, чем жареные или маринованные шампиньоны. При помощи разнообразных специй, вкусовых добавок и их комбинаций простым и, по сути, нейтральным грибам можно придать очень интересный вкус и аромат.
В этом рецепте при приготовлении грибов используется ароматное вино и чеснок. Херес, который фигурирует в списке ингредиентов, вы можете заменить на другое сухое вино, а при желании, на портвейн - в таком случае закуска приобретет чуть сладковатый привкус.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Куриная печенка, тушенная в сливках
|
Это блюдо - очень быстрое в приготовлении. Оно поможет сытно и вкусно накормить Вашу семью. Прекрасным дополнением к этому блюду может стать любой гарнир или овощной салат. |
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Как хранить пакеты
Оптимальный способ хранения пакетов из магазина. Складываем пакет сначала в полоску, потом загибается угол со стороны дна пакета и, продолжая складывать по границе треугольника, доходим до ручек. Ручки тоже складываем в треугольник и заправляем в кармашек первого треугольника. Для хранения пакетов можно приспособить специальную коробку и складывать треугольники для красоты в виде кораблика.
Это цитата сообщения valer4ic Оригинальное сообщение
ПРИМЕТЫ И ИХ ТОЛКОВАНИЕ. ЗНАЧЕНИЕ ПРИМЕТ
Приметы, связанные с человеческим телом:
• Чесать локоть — спать на новом месте.
• Ус чешется — перед подарком.
• Голова чешется — брань слышать.
• Правая ладонь чешется к прибыли, левая — к убытку.
• Шея чешется к застолью.
• Нос чешется к новостям, вину, крестинам.
• Бровь чешется к свиданию, слезам.
• Левый глаз к слезам свербит, правый — на милого глядеть.
• Щеки горят к слезам.
• Губы зудят к поцелуям.
• Ногу задеть — торопиться.
• Подошвы чешутся к дороге.
• Язык прикусить — к ссоре.
Приметы, связанные с домом:
• Не следует дарить и принимать в подарок ножи - это к вражде.
• Вытирать стол бумагой нельзя - это приводит к ссорам и к убыткам.
• Также нельзя стучать ключами и класть их на стол - это приводит к конфликтам.
• В спальне или гостиной не ставят раскрытый зонт - это может быть причиной пролитых слёз.
• Чтобы в гостях не произошло ссоры, порог переступайте правой ногой.
• Не подметают пол, когда уехал дорогой Вам человек, чтобы не замести ему дороги к Вашему дому.
• Не играйте с ножом - может возникнуть ссора.
• После захода Солнца не разрезают новый хлеб, поскольку это может повлечь ссоры и безденежье.
• Солонку с солью не следует передавать из рук в руки. Нужно поставить её на стол.
• Если приходится передавать кому-то иголку, нужно слегка (в шутку) уколоть этого человека. Это делается, чтобы не было вражды с ним.
• Чтобы двое братьев не ссорились, в их одежду зашивают по одному магниту.
• Если кого-то называют именем уехавшего человека, то человек этот, когда приедет, будет сердит.
Приметы, связанные с предметами:
• Кирпич выпал из печи — не к добру.
• Если булавка нашлась — приятель вспомнил.
• Если на столе посуда осталась неприбранной, то в доме поселится черт или другая нечисть.
• Соль просыпать — поссориться, чтобы избежать этого, нужно рассмеяться или ударить себя по лбу.
• Скатертью руки вытирать — заусеницы будут.
• Если наступить на то место, где ведро стояло, то по телу пойдут болячки.
• Если ключи остались на столе — к ссоре.
• Девушка палец иглой уколет — услышит похвалу.
• Через веник перешагивать — тяжело детей родить.
Приметы на погоду
Верными синоптиками, особенно для прогноза на ближайшее время, оказываются растения и животные.
Наверное, самые чувствительные к перемене погоды - кошки.
Приметы На мороз:
Кошка в печурку - стужа на двор; кошка клубком - на мороз. И ждите мороза, если кошка во время сна закрывает лапкой мордочку.
Приметы На потепление:
Кошка ложится на пол, крепко спит; лежит посреди комнаты, откинув хвост; лежит животом вверх; садится на подоконник и смотрит в окно.
А если кошка скребет пол, то будет метель. Некоторое сходство можно найти и в поведении собак. Свертываются и лежат калачиком - на холод; растягиваются, раскинув ноги, - на тепло; катаются по снегу - на оттепель и к метели. К метели же, если собаки гоняются друг за другом и играют в снегу.
Не обошла народная наблюдательность и других домашних животных:
Если при хорошей погоде зимой коровы и овцы из загороди сами идут в сарай - ожидай метели.
Телята в теплом помещении разыгрались - будет метель.
Если вечером при дойке коровы соски теплые - не будет тепло, а если холодные - морозно.
В зимнюю пору козы стучат ногами, хлопают ушами и чихают - к снегу.
Поросята визжат - к морозу.
Перед морозом и метелью визжат и взрослые свиньи, да еще при этом и солому с разным мусором во рту таскают, видно, чтобы защитить себя от наступающего холода.
Приметы на Солнце:
Если на закате солнца небо светло-лазурного, золотистого, светло-розового цвета или заметно преобладание зеленоватого оттенка - быть погоде хорошей, даже если солнце покрыто облаками.
Красный диск солнца садится в тучу или туман - к дождю или ветру, во мглу - к засухе.
После заката солнца небо на западе стало багрово-красным - к сильному ветру и дождю.
Если солнце восходит из покрасневших вокруг него облаков
Это цитата сообщения Целебный_бальзам Оригинальное сообщение
Мощнейший омолаживающий оздоровляющий детокс-курс от турецкого доктора Сарачолу
Курс расщепляет жиры (особенно вокруг печени), уменьшает аппетит,обладает диуретическими,противовирусными,противогрибковыми свойствами, позволяет сбросить пару-тройку лишних килограмм, улрепляет иммунитет, как щетка очищает ваш организм от токсинов,помогает избавляться от камней в почках, делает вас легкими и энергичными . Особенно доктор советует этот курс больным гепатитом В или С. Естественно, курс замечательно скажется на вашей коже - показателе нашего здоровья.
противопоказание - гастрит.
сам курс:
пропускаем через блендер 3-4 ветки петрушки, и две средние дольки чеснока, добавляем 1 ст. ложку лимона и воды. нам нужен один стакан этой жидкости, так что воды будем добавлять где-то чуть больше полстакана.пьем весь стакан перед завтраком и перед ужином. и так 3 дня. затем 3 дня делаем сок только из петрушки и лимона, чеснок не добавляем. затем снова 3 дня с чесноком . в общей сложности 9 дней.
затем отдыхаем пару недель и снова проводим курс.
