Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

КОТЛЕТЫ "ЛЮБИТЕЛЬСКИЕ"

[640x480]
Такие вкусные котлеты, сочные, нежные. Рекомендую!
Рецепта как такового и нет. Все делаем на "глазок"
Берем филе рыбки. Подойдет абсолютно любая.
[640x480]
читаем далее

Это цитата сообщения мадам_Анжелика Оригинальное сообщение

цветы из лука

ХРИЗАНТЕМА
из репчатого лука
для украшения салатов, мясных, рыбных и овощных блюд

Читать далее...

Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение

Украшение блюд Мясная тарелка

Праздничный стол на новый год или день рождение всегда хочется украсить необычно. Предлагаю несколько вариантов оформления и украшения блюд к празднику. Мясная нарезка на новогоднем столе будет смотреться очень красиво и празднично.
 

 

Украшение мясной нарезки

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей

Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей

Читать далее...

Это цитата сообщения Lludmila Оригинальное сообщение

Шедевры нарезки!

Как сделать праздничный стол по-настоящему праздничным? Из казалось бы самых обычных на первый взгляд продуктов, можно сделать шедевр кулинарии... При этом ничего не нужно выпекать или выжаривать полдня! =) Все гениальное просто. Берем продукты, нарезаем, добавляем чуточку волшебства и все готово! Смотрим фото, учимся... Удачи! =)

1.
[480x410]

2.
[500x407]

3.
[500x375]

4.
[480x321]

5.
[480x360]

6.
[500x375]

7.
[500x375]

8.
[533x400]

9.
[500x375]

10.
[480x360]

11.
[500x375]

12.
[500x375]

13.
[604x402]

14.
[500x375]

15.
[480x]Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

СЛОЕНЫЕ ПИРОЖКИ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ.

[640x480]
Для тех, кому надоели по утрам холодные бутерброды. Вкусно, быстро, просто!

                                                                                             

Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом

[640x480] Ингредиенты 2 куриные грудки 300 г сметаны 3-4 зубчика чеснока 150 г сыра соль перец Рецепт приготовления: Сметану посолить, поперчить, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать. Куриные грудки выложить в форму для запекания, смазать сметаной с чесноком. Сыр натереть на мелкой терке. Грудки посыпать сыром, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут. Рецепт самый простой, а какая вкуснотища! На запах этого блюда прибегут все соседи! [показать]

Серия сообщений "***КУХНЯ SAY7.INFO***":

Часть 1 - Закуска «Морская раковина»
Часть 2 - Сырная закуска на чипсах
...
Часть 8 - Свинина «Гармошка»
Часть 9 - Сырный суп с белыми грибами
Часть 10 - Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом
Часть 11 - Яблочно-морковные оладьи
Часть 12 - СЛАДКИЕ ЗАЛИВНЫЕ ЯЙЦА.
...
Часть 20 - Цуккини, фаршированные фетой
Часть 21 - Яблочный пирог с кедровыми орешками
Часть 22 - Слоеные пирожки с орехами и вареной сгущенкой

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Рыбка "Мечта"

[640x480] Ингредиенты 500 г филе любой рыбы 150 г сыра 300 г помидоров 5 ст.л. томатной пасты или кетчупа 3 зубчика чеснока зелень по вкусу соль перец Рецепт приготовления Рыбу нарезать небольшими кусочками. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Чеснок мелко порубить. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко покрошить. На дно формы выложить филе, посолить, поперчить. На филе выложить помидоры. На помидоры выложить чеснок. Посолить, поперчить. Смазать кетчупом. Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью.

Серия сообщений "***КУХНЯ SAY7.INFO***":

Часть 1 - Закуска «Морская раковина»
Часть 2 - Сырная закуска на чипсах
Часть 3 - "Крысята"
Часть 4 - Рыбка "Мечта"
Часть 5 - Пирог с мясом
Часть 6 - Салат «Морковка»
...
Часть 20 - Цуккини, фаршированные фетой
Часть 21 - Яблочный пирог с кедровыми орешками
Часть 22 - Слоеные пирожки с орехами и вареной сгущенкой

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Тушеная капуста (классический рецепт как в столовых)

[600x9]
[653x490]
[653x490]
Для тех, кто соскучился по рецепту советской классической капусты!
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Рыбный пирог

[314x235]
Большой закрытый пирог с рыбой.

Сделайте дрожжевое тесто по основному рецепту. Заранее или пока подходит тесто, приготовьте начинку. Для начинки сварите до готовности рис, промойте его в дуршлаге под струей холодной воды. Рис должен быть рассыпчатым. Возьмите рыбное филе, лучше, если это будет смесь из двух или трех видов рыбы. Нарежьте филе на маленькие кусочки, положите соль и молотый перец, обжарьте на сковороде на растительном масле до готовности. Проследите, чтобы рыба не сильно поджаривалась, она должна оставаться сочной и лишь слегка приобрести золотистый оттенок. Отдельно обжарьте натертую на терке морковь и мелко нарезанный репчатый лук. Измельчите зелень укропа. Перемешайте в эмалированной посуде рыбу, лук, морковь, рис и укроп. Дайте начинке остыть.

Попробуйте начинку, положитесь на свой вкус: она должна быть чуть острее и солонее, чем, если бы ели ее как самостоятельное блюдо. Это общий принцип для всех начинок, которые идут в большие закрытые пироги.


В русской кухне вряд ли можно найти блюдо праздничнее пирога. Само слово «пирог» происходит от слова «пир». Любили наши предки поесть вкусно и сытно, поэтому, наверное, так много вариаций у этого кушанья. Пироги бывают мясными и рыбными, с грибами, капустой, яблокам и ягодами, открытые и закрытые, маленькими на «один укус» и большими, на треть стола. Словом блюдо на любой вкус и на все случаи жизни. И хочется, чтобы наше молодое поколение знало не только покупную выпечку, но и могло поддержать традицию встречать праздники с пирогами и испечь что-нибудь по бабушкиному рецепту. В этой статье мы расскажем, как приготовить пирог с рыбой из дрожжевого теста.

Первый рецепт – большой закрытый пирог с рыбой.

Сделайте дрожжевое тесто по основному рецепту. Заранее или пока подходит тесто, приготовьте начинку. Для начинки сварите до готовности рис, промойте его в дуршлаге под струей холодной воды. Рис должен быть рассыпчатым. Возьмите рыбное филе, лучше, если это будет смесь из двух или трех видов рыбы. Нарежьте филе на маленькие кусочки, положите соль и молотый перец, обжарьте на сковороде на растительном масле до готовности. Проследите, чтобы рыба не сильно поджаривалась, она должна оставаться сочной и лишь слегка приобрести золотистый оттенок. Отдельно обжарьте натертую на терке морковь и мелко нарезанный репчатый лук. Измельчите зелень укропа. Перемешайте в эмалированной посуде рыбу, лук, морковь, рис и укроп. Дайте начинке остыть.

Попробуйте начинку, положитесь на свой вкус: она должна быть чуть острее и солонее, чем, если бы ели ее как самостоятельное блюдо. Это общий принцип для всех начинок, которые идут в большие закрытые пироги.

Готовое тесто перенесите на разделочную доску, посыпанную мукой. Отделите кусок теста, достаточный чтобы заполнить противень. Отрежьте примерно одну четвертую часть теста для верхней части закрытого пирога. Равномерно раскатайте тесто скалкой до толщины приблизительно 1,5 см, разложите его на противне. Распределите по тесту начинку, толщина ее слоя должна быть чуть больше слоя теста. Ножом или пальцами заверните края теста от бортиков противня к центру пирога.

Теперь раскатайте тесто, оставленное для верхней части пирога, с тем расчетом, чтобы оно закрыло начинку. Аккуратно запечатайте, защипните завернутые края и верхний слой теста. Дайте пирогу подойти в течение 20-25 мин. Сверху дрожжевой пирог с рыбой смажьте яйцом, тогда он будет выглядеть особенно аппетитно. Выпекайте на среднем огне до золотистой корочки. После того как пирог будет готов и вынут из духовки, накройте его полотенцем. Тогда, если не будете сразу подавать его на стол, пирог надолго останется теплым.

Следует отметить, что все пирогам из дрожжевого теста (не только большим, но и маленьким, и открытым ватрушкам, и жареным пирожкам), перед тем как отправляться в духовку, нужно постоять, чтобы тесто немного подошло. Тогда готовое изделие будет пышным, а тесто будет казаться “легким”. И корочка у всей дрожжевой выпечки получится румяная и аппетитная, если вы смажете ее яйцом.

Для начинки: 500 г рыбного филе, 1 средняя луковица, 2 небольшие моркови, растительное масло, 200 г риса, соль, молотый черный перец, зелень укропа по вкусу.

Серия сообщений "***ЗАБЫТЫЕ РЕЦЕПТЫ***":

Часть 1 - Полезные свойства меда
Часть 2 - Как выбрать качественный чай
Часть 3 - Рыбный пирог
Часть 4 - Блюда из щуки
Часть 5 -

Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Пирожное "Картошка"

Лакомство из детства… наряду с шоколадной колбаской! :) Старое и доброе, безумно вкусное… Рецептов много, но этот без згущенки. Посыпка может быть самой разнообразной – пудрой, какао, тертыми вафлями и т.д.. Главное преимущество картошки – не нужно выпекать в духовке, готовить легко и просто!

500 гр. сухарей
200 гр. сливочного масла
200 гр. сахара
2-4 ст.л. какао
150-200 мл молока
ваниль, корица по вкусу

Сухари нужно перемолоть на мясорубку или измельчить при помощи кухонного комбайна. Отсыпать пару ложек отдельно для обсыпки готовых пирожных.

Всыпать в миску с сухарями какао, сахар и специи, перемешать. Растопить сливочное масло и влить в массу, снова перемешать. Теперь слегка подогреть молоко (кипятить не нужно) и тонкой струйкой вливать в массу, быстро перемешивая рукой. Постепенно подмешать все молоко и хорошенько вымешать.

Из полученной массы сформировать «картошки» и выложить на красивое блюдо, посыпать вафлями, сухарями, сахарной пудрой, какао или украсить кремом, на ваше усмотрение и вкус! Поставить в холодильник на пару часов, лучше на дольше!
[400x270]

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Pецепт моментальной квашенной капусты

Итак, что нужно: капуста белокочанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая  Количество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат Моркови берем по вкусу ,  Натираем на крупной терке или режем соломкой Теперь аккуратно перемешиваем Мять ее не надо!!! и плотно укладываем в трехлитровую банку почти до верха Я наталкиваю кулаком, а вы смотрите сами чем вам удобно На фото показано, что моркву укладывают слоями, но я перемешиваю [253x450] Теперь берем охлажденную кипяченую воду и заливаем в банку Она будет впитываться, так как капуста плотно спресованна Поэтому подождите немного и опять долейте После того, как вода перестанет опускаться, сверху кладем одну столовую ложку с большим верхом соли и столовую ложку меда или сахара Ставим банку в тарелку глубокую, так как капуста начнет интенсивно выделять сок Через сутки капуста готова Насыпаем в тарелку порцию, добаляем лук и постное масло [253x450] http://www.crown6.org/publ/

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Остренькая капуста быстрого приготовления.

 

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Колбаса домашняя "Это нечто!" свиная маложирная

Натуральная, потрясающе ароматная колбаса в душистых травах. Вкус настоящего мяса, без сои, без консервантов и красителей! Побалуйте свой организм здоровой и вкусной пищей!
[700x467]
Обычно тема о домашней колбасе пугает своей трудностью приготовления, вопросом, где взять оболочку и прочими техническими проблемами. Этот рецепт покажет вам, как совершенно легко и просто сделать домашнюю колбасу без использования свиных кишок или других оболочек.

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Карбонад...из курицы

http://kulinariya123.blogspot.com/2012/06/karbonad-iz-kuricy.html 

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Помидоры, маринованные за 30 минут

http://www.stranamam.ru/post/3147318/

Опубликовала Фарида мама

[показать]

По одному на человека очень мало!

Ингредиенты:

помидоры свежие - 3 шт
маринад:
оливковое масло - 2,5 ст. ложек
чеснок - 3 зубчика
уксус (яблочный или винный) - 1 ч. ложка
черный перец - 1/4 ч. ложки
соль - 1 ч. ложка
сахар - щепотка
нарезанная зелень (петрушка, укроп) - 2 ст. ложки
горчица зернистая - 1 ч. ложка

Приготовление:

Порезать помидоры кольцами (низ помидора чуть-чуть срезать для устойчивости).

[показать]

Приготовить маринад: соединить чеснок, порезанный мелко, зелень, оливковое масло, уксус, горчицу, черный перец, соль и сахар. Хорошо перемешать.

[показать]

Смазать маринадом каждый кружочек помидоров.

[показать]

Сложить помидоры пирамидкой, накрыть и поставить в холодильник на 30 минут.

[показать]

[показать] 

 

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Рецепты - Домашний сыр

http://www.povarenok.ru/recipes/category/290

 

1 2

Панир - домашний сыр   [показать] Великолепный сыр собственными руками. Наверное, не существует ни одного сорта сыра, который мог бы соперничать с сыром из индийской кухни, называемом на хинди "Паниром". Этот великолепный сыр прост в приготовлении, не отнимает много времени, но имеет прекрасный тонкий вкус и универсален в использовании, хотя и может подаваться как отдельное блюдо. Категория: Приготовление молочных продуктов -> Домашний сыр Назначения:  Неожиданные

Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Чебуреки (очень вкусные)Попробуйте и вы не пожалеете!!!

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Елена__Гончарова Оригинальное сообщение

Методика снижения веса Джона Габриэля

В методике Джона визуализация занимает очень важное место. Утренние и вечерние визуализации помогут вам задействовать силу вашего сознания для того, чтобы помочь вам запрограммировать ваше тело на стройность.

Слушая эту визуализацию, позвольте себе отправиться в путешествие к глубинам своего подсознания и отключить все триггеры накопления жира.

К здоровью и красоте вашего тела,

Ирина и Кристина
«Код Габриэля™»

Я твое Тело… и я обращаюсь к Тебе. Я выгляжу так….как ты думаешь обо мне. Пожалуйста….думай обо мне, что я красивое….и буду таковым. Когда ты думаешь о болезнях и пытаешься выискивать их во мне….мне приходиться подстраиваться под твои мысли….и я начинаю болеть. Когда ты много времени уделяешь мыслям, которые вызывают у тебя негативны еэмоции….я тоже начинаю болеть. Потому что драгоценная жизненная сила уходит на эти мысли. Когда ты думаешь мысли, вызывающие радость….я буквально расцветаю и молодею на глазах. Мои резервы и возможности очень высоки. Просто верь в меня….я способно к регенерации….я способно восстанавливать утраченные органы. Я могу выздороветь, даже когда ваши врачи поставят мне неизлечимый диагноз. Просто помоги мне своим желанием и верой в мои возможности. Я так устроено….что легко могу функционировать очень много лет. Зачем ты уже в 35-40 лет, а то и раньше….начинаешь думать о старении? Ты старишь меня своими мыслями. Ибо в вашем обществе витает заразная программа, что 100 лет это почти предел.
Начните путь к трансформации вашего тела и сознания уже сейчас с программой «Код Габриэля™»,

Серия сообщений "Стройная фигура":
Часть 1 - >Супер простая программа-плоский животик
Часть 2 - Базовое дыхание оксисайз
...
Часть 38 - методика расщепляет жиры (особенно вокруг печени)
Часть 39 - Ботва для худеющих
Часть 40 - Методика снижения веса Джона Габриэля
Часть 41 - Худеем с помощью магии
Часть 42 - Танцуют все!Зажигательная ЗУМБА+САМБА+ЛАТИНА!!!!