Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Советы от садовода.
источник
1. Йод для капусты.
В ведро воды добавить 40 капель йода. Когда начнет формироваться кочан, поливать капусту под растение по 1 литру.
2. Ускорение пророста.
Чтобы семена быстрее проросли их замачивают в растворе перекиси водорода (4%) на 12 часов (капуста), а семена помидоров и свеклы - на 24 часа. Для обеззараживания семян (вместо марганцовки) их обрабатывают 10% перекисью водорода 20 минут. Соотношение раствора и семян 1:1. Затем семена промывают и просушивают.
3. Чай для лука.
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
" Маленькие хитрости" хорошего урожая в теплице.
"Маленькие хитрости" хорошего урожая в теплице
1. Томаты в теплице лучше не поливать дождеванием
Полив томатом непосредственно к корням помимо прочих преимуществ является еще и одной из профилактических мер против "помидорной чумы" - фитофторы.
2. Не держите почву в теплицах оголенной. Замульчируйте ее 2-3 см перегноя или компоста. Если это невозможно, используйте в качестве мульчи солому или высушенную траву, увеличив толщину слоя. Если замульчировать грядки молодыми растениями крапивы, это не только благоприятно скажется на росте и плодоношении растений, но и отпугнет слизней и улиток.
3. Многие растения, например, крапива двудомная, окопник, пижма, ромашка, львиный зев, пастушья сумка, хвощ, одуванчик и другие весьма эффективны в качестве "зеленых" удобрений
Их настои не только снабжают растения питательными веществами, но также привлекают опылителей и служат для профилактики некоторых болезней. Подумайте об их применении.
Одуванчик выделяет этилен, способствующий созреванию плодов. Если в вашей теплице случайно выросли одуванчики, не торопитесь с прополкой. Проверьте, не ускорит ли такое соседство созревание томатов. Кроме того, зелень одуванчика – превосходный источник витаминов, железа, кальция и фосфора.
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Если желтеют листья чеснока.
Если желтеют листья чеснока...
Сергей Барсуков
Огородники сталкиваются с проблемой пожелтения листьев чеснока, из-за чего головки растения вырастают мелкими и плохо хранятся. Как же справиться с этой бедой и защитить урожай?
Причины пожелтения
Пожелтение кончиков листьев как у озимого, так и ярового чеснока наблюдается почти ежегодно. Причинами могут быть недостаток азота, фосфора, калия, магния и в условиях холодной дождливой погоды, и при недостатке влаги в жаркие дни.
Меры борьбы
Как только чеснок начал желтеть, необходимо подрыхлить почву – дать корням приток кислорода.
Очень важно уничтожить корку земли, покрытую почвенными сине-зелеными и другими видами водорослей (особенно на вязких почвах). Это активизирует поступление основных питательных веществ из почвы и способствует ее очищению от сорняков.
Сразу после рыхления следует подкормить чеснок органикой – настоем навозной жижи (1:5), коровяка (1:6) или птичьего помета (1:10-15). На 10 л раствора желательно добавить по 100 г просеянной древесной золы. Расход: 10 л на 3-5 кв.м.
При отсутствии органики чеснок можно подкормить раствором Оксидата торфа в комплексе с минеральными удобрениями.
Количество последних на 10 л воды обычно составляет: мочевина или аммиачная селитра – 15-20 г, суперфосфат – 10-15 г, сернокислый калий – 15-20 г, сложносмешанные удобрения – 30-35 г. Расход раствора – 4-5 л/кв.м.
Такие подкормки следует повторять до полного "выздоровления" чеснока. Также эту культуру на протяжении всей вегетации можно подкормить нагретым до 30°С дрожжевым раствором (100 г на 10 л, расход: 4-5 л/кв.м.).
Наличие в дрожжевых клетках витаминов, ферментов, фолиевой кислоты, а также органических и минеральных веществ способствует усиленному росту растений и ускорению корнеобразования.
Это цитата сообщения sergevnay Оригинальное сообщение
СОЛЬ В ОГОРОДЕ...
СОЛЬ В ОГОРОДЕ...
Волшебная соль.
Иногда вместо удобрений и ядохимикатов можно использовать самые обычные продукты такие как соль, сахар, чеснок, кефир, горчица.
Вот, например, видим на томатах первые признаки фитофтороза. Чтобы спасти плоды, надо ускорить их созревание. В этих целях обычно советуют подкормить томаты калием и фосфором. Но есть способ лучше и проще. Возьмите на 1 л воды 100 г поваренной соли и этим раствором опрыскайте заболевшие растения. После такого опрыскивания листья пожелтеют и опадут, рост растений приостановится и вся их сила пойдет на созревание плодов. Кроме того, тонкая солевая пленка, которая появится на плодах, защитит их от дальнейшего развития инфекции. Но можно и не ждать, пока гром грянет, а в профилактических целях можно опрыснуть растения свежим настоем чеснока (50 грамм на ведро воды) или раствором перебродившего кефира (1 литр на ведро воды).
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Удобрение лука-репки
Веспой подготовленную грядку выравнивают, если осенью не удалось этого сделать, то проливают раствором медного купороса (1 ст. ложку на 10 л воды), расход жидкости — 2 л на 1 м2, накрывают грядку черной пленкой на 2—3 дня.
Это цитата сообщения Svetik_ru Оригинальное сообщение
Зачем солить грядки?
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Оригинальный вкус
Пока еще есть яблоки спешу поделиться рецептом.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Готовим "Обалденный" салат! - Настоящее объедение на зиму!
Да, да именно обалденный, другими словами невозможно описать вкус...
А еще...очень вкусно, оригинально и неизбито!...и БЕЗ уксуса!
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Болгарское лечо «Глобус»
Ингредиенты для "Болгарское лечо «Глобус»" - Помидоры — 2 кг
- Болгарский перец — 1,5 кг
- Лук — 500 г
- Морковь — 500 г
- Растительное мало — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Уксус (9%) — 1/2 стак.
- Соль — 3 ст. л.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Закуска из помидоров с луком к шашлыку
Вот это закусон , жаль что ещё не сезон! Но, на майские праздники можно сделать к шашлычку , только вот вкус будет чуть не тот, летние помидоры -есть летние помидоры
|
|
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
Чесночные стрелки, тушеные с луком и морковью
Таким образом готовила чесночные стрелки моя бабушка. Отличная замена любому гарниру.
Ингредиенты:
1-4 пучка чесночных стрелок
1 помидор (1 чайная ложка томатной пасты)
1 морковь
1 луковица
Соль, любимые специи
На растительном масле пассировать крупно нарезанный лук:
Добавить тертую морковь и обжарить:
Чесночные стрелки нарезать длиной 5-7 см и выложить к овощам. Жарить 5 минут, мешая:
Добавить крупно нарезанный помидор и немного потушить. Посолить, заправить специями:
При подаче посыпать зеленью:
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
Баклажаны в майонезе
Рецепт от соседки, которым пользуюсь уже лет 10. Нравится всем без исключения. Некоторым напоминает грибы в сметане.
Ингредиенты:
На 6 кг баклажанов:
2,5 кг лука
3 головки чеснока
0,5 литра майонеза
100 г 9% уксуса
Масло растительное для жарки ~ 400 г
Соль, молотый черный перец по вкусу
Выход: около 7 литров
Баклажаны нарезать крупными кубиками. Выложить в посуду слоями, пересыпая солью. Оставить на пару часов до выделения горечи:
Лук очистить, крупно нашинковать и пассировать в растительном масле:
Баклажаны частями обжаривать на растительном масле. Выкладывать в глубокую посуду, пересыпая чесноком:
Добавить жареный лук, поперчить, влить уксус:
Добавить майонез и перемешать. Досолить по вкусу:
Разложить по подготовленным баночкам. Стерилизовать пол литровые 20 минут:
Закатать и охлаждать под одеялом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
Как солить грузди горячим способом
Как солить грузди горячим способом… Природа будто специально создала грибы, идеально подходящие для засолки. И этой чести удостоились грузди. Но их можно готовить не только таким образом, если хотите, можете их пожарить, потушить, замариновать. Но лучший вкус все же принадлежит груздю соленому. Какая разница, черный это груздь или белый, а также сырой или сухой? Засолить грузди можно двумя способами: горячим и холодным. И это только кажется, что если груздь отварить, он станет мягким, ведь так думать – большая ошибка! Груздь прекрасно сохранит свою форму, цвет и ни с чем несравнимый хруст, даже если его засолили после горячей обработки. Итак, как солить грузди горячим способом?
Как засолить грузди горячим способом
Для начала надо взять грибы, конечно же грузди, зонтики укропа, снять с них семена, соль, только не выварочную и не йодированную, и по вкусу чеснок. Будем готовить грибы. После леса с грибов надо убрать мусор, хвою, листья, и погрузим в емкость с водой. Надо взять ее по количеству грибов. Ножки у грибов желательно подрезать, оставив около сантиметра у шляпок. Это необходимо сделать для того, чтобы верхние ряды не ломали шляпки у нижних рядов. Каждый гриб надо промыть, затем каждый ряд надо тоже тщательно промыть от остатков земли, идеально сделать наклон в 45 градусов, в таком положении вода удобно вымывает все от ножек к краям шляпок. Если на шляпках есть налипшие загрязнения, можно взять старую зубную щетку. Промыв грибы, кладем в посуду. Один этап на пути как правильно солить грузди, закончен.
После тщательной промывки надо уложить грибы в кастрюлю и поставить на огонь. После закипания воды надо продолжать варку еще минут двадцать обязательно.
Далее берем шумовку, аккуратно вынимаем грузди в широкую посуду, ждем остывания. Но воду, в которой грузди варились, пока полностью не засолили грибы, не трогаем! Надо ее процедить и убрать в холодильник.
В ведро, а оно должно быть обязательно чистым, на дно тонким слоем посыпаем соль, распределяем укроп семенами, почищенный и порезанный чеснок. Начинаем укладывать рядком грузди, вниз ножками. После укладки первого ряда присаливаем его, далее следует укладка следующего ряда. И так продолжаем чередовать соль и грибы, пока они не кончатся.
Наверх устанавливаем тарелку, чтобы старалась покрыть поверхность грибов во избежание плесени, на тарелку кладем гнет. Если вода, выделившаяся из грибов, их не покрыла, дольем той, в которой варили. Вода должна полностью скрыть все грибы.
Пусть три дня стоят, просаливаются. После этого все грибы берем и укладываем в банку, подойдет трехлитровая, сверху на грибы уложим чистый лист капусты. И теперь надо укупорить банки полиэтиленовыми крышками.
Пройдет неделя, как один день, и грибы будут готовы. Их ждут к столу! Теперь мы узнали правильную технологию засолки груздей. И если вам зададут вопрос « Как солить белые грузди »? – надо ответить также.
То, что получится в наших банках, будет долгожданным продуктом в выпечке пиццы, просто закуской под маленькую рюмочку, начинкой во многие салаты. А те знания, что мы получили, как солить грузди горячим способом, помогут нам в будущем.
http://v-domashnix-usloviyax.ru/kak-solit-gruzdi-goryachim-sposobom
СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
Лед для коктейлей.
Хорошая идея для летних коктейлей - делать кусочки льда с ягодами, мятой или лимоном.
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Как сажать цветы в балконный ящик
Утопающие в цветах ящики — великолепное украшение балконов и террас.
Если балконные ящики узкие и объем земли в них невелик, сажайте растения в один ряд.Очень красиво смотрятся в ящиках быстро растущие ампельные петунии, петунии-калибрахоа, герани, череда и вербена. Посадите, например, разные сорта какого-нибудь одного вида летника, чередуя их по окраске цветков, или попробуйте необычную смесь различных видов.
Просторные балконные ящики позволяют сажать растения в два ряда. Для того чтобы летники могли нормально развиваться, ящик должен быть не менее 18 см. в ширину и столько же в глубину.
Растения сажайте в лунки и обязательно со смещением. Прямостоячие цветы вроде пеларгонии, хризантемы или диморфотеки поместите в заднем ряду.
По бокам и спереди посадите растения со свисающими побегами, например ампельную вербену или сцеволу, которые можно чередовать с более низкими цветами, как гелиотроп или агератум. Наряду с привычными симметричными посадками можно попробовать и асимметричное размещение растений.
Это цитата сообщения Изабелла_Нилова Оригинальное сообщение
Настурция -прекрасный однолетник для любого сада.
Настурция, или капуцин, – одно из популярных растений, предпочитаемых цветоводами разных стран. Трудно найти сад, где не выращивают этот чудесный цветок.
Также с успехом можно выращивать настурцию на светлом балконе, в оконных ящиках.
В своём саду я каждый год обязательно сажаю настурцию, которая радует меня своим обильным цветением всё лето, вплоть до осенних холодов.
Сегодня я хочу рассказать о своей любимице – настурции культурной (Tropaeolum cultorum hort), или настурции большой (Tropaeolum majus).
Латинское название Tropaeolum означает «полностью вооружённый».
Многообразие настурций :
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Винтажно-сказочно-новогодний!
Помните эту чудесную историю... ну которая так хорошо заканчивается.... про то как папа Карло подарил Буратино азбуку, с картинками! Картинки - же это просто замечательно!
Вот и мне подарили однажды коробку конфет и тоже с картинками, вот такую
Что было с коробкой? Ну конечно сохранила, я же не Буратина какая-нибудь, за три сольдо продавать такую нужную вещь! И конечно акриловым лаком на три раза покрыла, а пока это все сохло, стала искать. куда бы эти картинки приспособить. Хотя, собственно, чего мучиться, если готового объекта нет, значит его надо сделать самой.
Это цитата сообщения снег_и_елка Оригинальное сообщение
Журнал "Christmastime Between the Vines" № 5 Jamie Mills-Price
Журнал рождество. Jamie Mills-Price - Christmastime Between the Vines Vol. 5
Нашла в интернете
1.
2.
Это цитата сообщения снег_и_елка Оригинальное сообщение
Sue Jernigan - Holiday Heartwamers 07
Нашла в интернете
1.
2.