Это цитата сообщения Nik2003 Оригинальное сообщение
Чего нельзя делать при выращивании помидоров
1. Жирная, хорошо удобренная органическими удобрениями почва для помидоров строго противопоказана. Также нельзя при посадке рассады заправлять лунки навозом или птичьим пометом. Иначе растения начнут жировать в ущерб плодоношению. К тому же такие закормленные растения подвержены заболеваниям фитофторозом.
Это цитата сообщения Марфа_Путятишна Оригинальное сообщение
Гладиолусы в кашпо - супер идея
Бегу прямо сейчас высаживаю, благо больших кашпо много накопилось
Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение
Берсо у забора
На сайте http://landscape.cveti-sadi.ru нашла оригинальную идею, которая мне очень понравилась.
[620x436]
Берсо у забора создает спасительную тень в полдень
Используя кирпичный забор как опору установите берсо. Высота конструкции должна быть такой, чтобы вы не пригибаясь могли пройти под ней.
Под берсо сделайте мощёную дорожку и несколько площадок для отдыха, где в жаркий полдень можно установить шезлонг и наслаждаться тенью и ароматами увивших опору лиан.
Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение
Неприхотливая красавица - вербена
Вербена – очень непривередливый травянистый многолетник. Его трогательные силуэты гордо красуются на клумбах даже начинающих садоводов. Период цветения у растения довольно длинный — если своевременно обрывать увядшие бутоны, то вербена сохранит свою красоту практически до заморозков.
[499x401]
Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение
Настурция
[440x331]
Настурция - из семейства Капуциновые, или настурциевые (Tropaeolaceae) насчитывает около 50 видов, которые происходят из Южной и Центральной Америки.
Самым известным из них является настурция большая (Tropaeolum majus). Летом ее яркие цветки-колпачки, выглядывающие из щитовидных листьев, можно видеть почти в каждом дворе. Также широко распространена настурция культурная (Tropaeolum x cultorum), имеющая стелющиеся, сильно разветвлённые стебли и крупные цветки, которые могут быть простыми и махровыми, имеющими ярко-оранжевую, насыщенно-жёлтую или красную окраску.
Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение
Ипомея - изящное украшение сада
Род ипомея (Ipomoea), из семейства вьюнковых достаточно обширен — к нему относится свыше 500 видов. В этот род включают, согласно последним систематическим исследованиям, и все ещё упоминающиеся в популярной литературе в качестве самостоятельных родов фарбитис (Pharbitis), квамоклит (Quamoclit), калониктион, или луноцвет (Calonyction) и другие.
Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение
Подвесные цветочные шары
Источник http://alldayplus.ru/lifestyle/2317-lifehack-speci...odvesnye-cvetochnye-shary.html
Далее цитирую автора:
Главное отличие цветочного шара от обычных композиций в подвесных кашпо в том, что растения садят не только сверху, а и в несколько специально вырезанных боковых отверстий.
Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение
Когда и как сажать лук-севок
[показать] [230x200]
ИСТОЧНИК: http://ladyspecial.ru
Дачники и огородники сажают определенный перечень наименований культур, которые хорошо приживаются, растут и дают богатый урожай. Одним из растений, часто встречающихся на наших участках, а еще чаще зимой на подоконниках, является лук-севок. Он очень полезен и, при употреблении его в пищу, способствует борьбе с болезнетворными бактериями. Вот почему его активно используют для профилактики и лечения простудных заболеваний. Зимой – это хороший естественный источник витаминов.Посадка лука-севка дело не затратное по времени и средствам. Он требует минимум ухода. Устойчив к холодам и засухе.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Цветная капуста: как вырастить рассаду
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Овсяный квас.
Овсяный квас: удивительный напиток, который заменит тебе утренний кофе.
Квас из овса — традиционный русский напиток, рецептов приготовления которого существует огромное количество. К сожалению, овсяный квас сдал позиции и уступил место хлебному квасу, но напиток из овса, приготовленный в домашних условиях, может принести очень много пользы твоему организму, благодаря наличию биологически активных компонентов. Квас из овса — не только вкусный напиток, он еще и прекрасно утоляет жажду.
Для приготовления этого напитка по классическому рецепту тебе понадобится всего 3 ингредиента: овес, сахар и очищенная вода.
В 3-литровую емкость засыпь 400–500 г промытого овса, добавь 3–4 столовых ложки сахара, залей всё холодной водой, накрой емкость и оставь ее на 3–4 дня при комнатной температуре для сбраживания.
Если ты любишь резкий вкус кваса, то первую порцию можно вылить. В оставшийся овес опять добавь сахар, воду и через 4 дня слей жидкость — квас готов. Овсяная закваска сохраняется в течение трех месяцев.
Также можно приготовить овсяный квас с добавлением изюма и мёда. Приготовление этого кваса аналогично классической рецептуре, только нужно заменить сахар на 50 г изюма и 1–2 ст. л. любого мёда. Изюм делает цвет кваса темнее и придает напитку аромат.
Этот квас можно пить и детям, и взрослым. Ты будешь удивлен, но он может стать замечательной альтернативой утреннему кофе, потому что в состав овса входит крахмал, который заряжает бодростью и без кофеина. Овсяный квас полезно пить диабетикам, так как он понижает уровень сахара в крови. Входящий в состав овса белок благотворно влияет на восстановление тканей, а клетчатка улучшает обменные процессы организма, быстро устраняет авитаминоз и укрепляет эмаль зубов.
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Картофельные зразы с сардинами.
Зразы бывают мясные, картофельные, манные, грибные. С начинкой и без. В наших краях наиболее популярны картофельные зразы. Начинка – на любителя: мясо, печёнка, грибы, капуста, творог.
Но, спросите любого в моей семье: «с чем зразы приготовить»? Ответ предсказуем: «с сардинками, конечно»! С ними, родимыми, я сегодня и приготовлю зразы.
Для картофельного теста мне нужно:
- Картошка;
- 1-2 яйца, в зависимости от количества картошки;
- 3-4 ложки муки;
Для начинки:
- 2 сваренных вкрутую яйца;
- 1 баночка сардин с добавлением масла;
- Пучок любой зелени: укроп, петрушка, зелёный лук.
Картофель очищу и поставлю варить. Сварю до готовности, солью жидкость и растолку в пюре.
Дам немного остыть. Тем временем, приготовлю начинку. Мелко нарежу зелень. В этот раз у меня укроп.
Вареные яйца очищу от скорлупы и разомну вилкой.
Так же разомну сардины и высыплю туда зелень, перемешаю. Оставшийся в банке бульон тоже добавлю, будет сочнее.
В картошку разобью сырое яйцо, перемешаю, досыплю немного муки, 3-4 ложки, подсолю. Получается очень мягкое картофельное тесто. Скатаю его в шарики.
Лёгким движением руки шарики превращаем в лепёшки, на которые выложим начинку.
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Скумбрия в шубе.
Фотографии пошагового приготовления рецепта
Это цитата сообщения PEROOO Оригинальное сообщение
Чесночный картофель-вкусно,просто...бюджетно+видео
Берем 5 картошин. Тщательно моем.
Складываем ее в кастрюлю.
Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта.
Варим до готовности. Сливаем воду.
Делаем чесночное масло:
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
9 блюд вкусной гречки.
ТОП-9 ВКУСНЕЙШИХ БЛЮД С ГРЕЧКОЙ.
источник
1. Гречка-по купечески
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 300-400 гр. мяса
● 1 стакан гречки
● 1 луковица
● 1 средняя морковь
● 1 маленький зубок чеснока
● 1 лавровый лист
● соль,молотый перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо порезать небольшими кубиками,слегка обжарить на сковороде с растительным маслом.
Затем долить не много воды,добавить лавровый лист, и потушить мясо под крышкой на маленьком огне до готовности. Гречку перебрать,залить кипятком минут на 5,затем воду слить. Отдельно обжарить мелко порезанную луковицу и морковь натертую на терке,добавить овощи к мясу и измельченный чеснок, посолить,поперчить,добавить гречку, долить горячей воды чтобы гречка была покрыта с палец высотой,довести до кипения, затем накрыть крышкой и томить на маленьком огне пока вся жидкость не впитается а гречка не станет мягкой.Затем огонь выключить,можно добавить кусочек сливочного масла и перемешать.
2. Гречка "По-русски"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Гречневая крупа - 300г
● Грибы - 600г
● Яйца - 4 шт
● Лук - 150г (3 маленькие луковички)
● Морковь - 150г (можно взять чуть больше лука)
● Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Гречневую крупу промыть и отварить до готовности. Яйца отварить. Лук почистить и мелко порезать.
Морковь почистить и натереть на крупной терке. Грибы вымыть и порезать на небольшие кусочки.
На сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить лук. Когда лук станет прозрачным, добавить к нему морковь и обжаривать ~5-7 минут периодически помешивая. Готовую зажарку переложить к гречке, перемешать. В этой же сковороде обжарить подготовленные грибы до готовности ~7-10 минут. Грибы переложить к гречке, перемешать. Яйца порезать на яйцерезке или ножом небольшими кубиками. Порезанные яйца добавить к гречке и перемешать. Подавать как гарнир или отдельное блюдо.
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Кетчуп лечо
Перцы по этому
рецепту получаются
плотненькими, ароматными
и нежными. Перцы, залитые в кетчупе,
это отличная закуска к мясным или
рыбным блюдам. Да и с гарниром
такой кетчуп лечо съедается
мгновенно. На праздничном столе
такая закуска порадует гостей.
Состав:
Томаты спелые (4кг)
Болгарский перец (3кг)
Чеснок (3головки)
Сахар (1стакан)
Масло подсолнечное (1стакан)
Уксус 9% (500мл)
Соль (2-3ст.л)
Приготовление:
1. Приступаем к приготовлению кетчупа лечо, для этого, сначала нужно помыть овощи.Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу, а мякоть измельчить в мясорубке.
2. Чеснок почистить и пропустить через пресс, добавить в томатную массу вместе с сахаром, уксусом, растительным маслом и солью. Все хорошо перемешать и варить 20 минут.
3. Пока варится томатный соус, подготовим перец. Очистить от сердцевины и нарезать полосками.
4. Выложить перец в томатный соус и варить 30 минут.
5. Кипящий кетчуп лечо разложить по стерилизованным банкам и закатать крышками. Перевернуть вверх дном и
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Пилюска.
|
[320x214] |
Эту бесподобную капусту обожаю еще с детства. Мама делала ее по нескольку раз на год в 10-литровом эмалированном ведре. источник
|
|
[320x214] |
Ингредиенты:
Для маринада:
|
| На дно эмалированной посуды выложить нашинкованную пластинами очищенную свеклу: | |
|
[320x214] |
|
| Капусту нарезать крупными кусками (средний кочан — на 6-8 частей). Выложить сверху, переслаивая кружками моркови, пластинками чеснока, веточками укропа, специями: | |
|
[320x214] |
|
| Залить горячим маринадом: | |
|
[x214] | |
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Салат из свежей капусты с перцем.
[240x160]Салат из свежей капусты с перцем очень вкусен и полезен. И делать его много труда и времени не занимает. Зато очень хорошо подать к столу свежую капусту как самостоятельное блюдо!
Итак, для приготовления салата из свежей капусты с перцем нам потребуется:
5 килограмм капусты (можно меньше, важно соблюдать пропорции в дальнейшем. То есть, если взяли не пять килограмм капусты, а в два раза меньше, то и остальные ингредиенты салата также уменьшите в два раза).
Один килограмм моркови.
Один килограмм лука репчатого.
Один килограмм свежего болгарского перца.
Пол-литра столового уксуса.
Пол-литра нерафинированного подсолнечного масла.
Три столовое ложки обычной поваренной соли.
Пять столовых ложек сахара.
Всё мелко порезать, ни в коем случае не отжимать. Перемешать и разложить в банки. Сразу поставить в холодильник.
Всё, салат из свежей капусты с перцем готов! Приятного аппетита! источник
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Маринуем огурчики с лимонной кислотой.
Маринованные огурчики с лимонной кислотой
У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт заготовки (засолки, консервирования или маринования) огурцов на зиму, хочу и я поделиться с вами рецептом вкусных хрустящих огурчиков моей мамы:
Вкусные маринованные огурцы с лимонной кислотой
(без уксуса)
к тому же этот рецепт удобен тем, что он без дальнейшей пастеризации огурцов в банках
Когда пробуют мамины заготовки из огурцов без уксуса, больше не задаются вопросом, как и каким способом солить огурцы на зиму, а выбирают именно этот рецепт, без уксуса, на лимонной кислоте с горошинками горчицы, которые придают им слегка ядреный вкус.
Еще одно преимущество этого рецепта, что подходит он для любого количества огурцов, потому что расчет специй и лимонной кислоты дается мамой на полтора литровую банку.
Если семья небольшая, то удобно консервировать огурцы в полтора литровых банках, потому что она и места занимает мало в холодильнике, когда вы баночку открываете, и съедается быстро!
Свежесобранные огурцы (или просто крепкие и свежие) замачиваются на несколько часов в холодной воде, чтобы легче их было мыть и обрабатывать.
Затем огурцы, отобранные для маринования, тщательно промываются в проточной воде, у молодых корнишонов, как правило, много пупырышек с колючками, шипы нужно удалить (удобнее это делать в резиновых или чистых хлопчатобумажных перчатках). Потом у огурцов срезаются хвостики (попки).
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Цветная капуста. Заготовки на зиму.
Цветная капуста. Заготовки на зиму
[200x250]Цветная капуста, пожалуй, самый нарядный овощ. Её кудрявые соцветия так украшают любое блюдо, особенно в содружестве с яркой брокколи. А о вкусе и пользе даже и говорить не стоит, цветная капуста и брокколи содержат в разы больше полезных веществ, чем всеми любимая белокочанная. Богатый урожай всегда хочется сохранить на зиму, ведь только в этом случае вы твёрдо уверены в качестве продукта. Цветную капусту можно заморозить, засушить, заквасить, замариновать, засолить, приготовить из неё красивые и вкусные салаты или ассорти.
[200x250]Замораживание. Перед тем как заморозить цветную капусту, замочите её ненадолго в подсоленной воде, чтобы выползли наружу нечаянные жучки и червячки. Затем хорошо промойте под проточной водой, разберите на соцветия и обсушите на полотенце. Разложите по плотным полиэтиленовым пакетам, удалите воздух, плотно завяжите и положите в морозилку. Соцветия капусты можно бланшировать в подкисленной воде (2-3 ч.л. лимонной кислоты на 3 л воды). Опустите капусту в кипящую воду на 3-5 минут, откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде и разложите по пакетам. Цветную капусту можно замораживать отдельно или смешать с другими овощами, приготовив овощную смесь.
Сушка. Разберите головки цветной капусты на соцветия, срезая ножки по максимуму, оставляя не более 1,5-2 см. Крупные соцветия можно разрезать на части. Тщательно промойте капусту, бланшируйте в кипятке в течение 3-4 минут, дайте стечь воде и разложите на противне. Сушите в духовке при температуре 60°С, периодически перемешивая. Сушёную капусту поместите в банки с плотными крышками или в пакеты. Храните в тёмном сухом месте. Сушёную капусту готовят, как обычно, предварительно замочив.
Цветная капуста квашеная
Ингредиенты:
1,5-2 кг капусты,
1 свёкла,
1 морковь,
2-3 зубчика чеснока,
5-7 горошин чёрного перца,
3 горошины душистого перца,
Рассол:
1,5 л воды,
100 г соли,
100 г сахара.
Приготовление:
Капусту разберите на соцветия и промойте. Свёклу и морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Уложите овощи в банку, добавьте нарезанный чеснок и залейте горячим рассолом. Оставьте в тёплом месте для квашения на 3-4 дня. Если капусту залить холодным рассолом, то время квашения увеличится до недели. После этого закройте банку капроновой крышкой и поставьте в холодильник.
[200x250]Квашеная цветная капуста
Ингредиенты:
10 кг цветной капусты,
5,5 л воды,
400 г соли,
400 г столового уксуса.
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Капуста провансаль с перцем, луком и морковью.
Капуста провансаль с перцем, луком и морковью.
Осень – сезон сбора капусты поздних сортов, которая прекрасно подходит для квашения и приготовления всевозможных салатов. В толковом словаре сочетание слов «салат провансаль» означает кушанье или острый салат с добавлением маринада, растительного масла и приправ. Думаю, как раз именно такое определение подходит к моему салату из капусты.
Как вы уже догадались, мы сегодня будем готовить капусту провансаль. А в качестве приправ возьмем сладкий болгарский перец, морковь и репчатый лук. Кстати, такой салат вполне может храниться несколько недель в холодильнике.
Итак, нам потребуется:
- 2,5 кг капусты поздних сортов
- 0,5 кг сладкого перца
- 0,5 кг моркови
- 0,5 кг лука
- 1 стакан подсолнечного масла
- 1 стакан воды
- 1 полная столовая ложка соли
- 3 столовые ложки сахара
- 3 столовые ложки 9% уксуса
- 1,5 столовые ложки лимонной кислоты (20 г)
