Коник, несущий благополучие, гармонию и процветание на весь год

[858x473]Это три куклы, которые делаются во время зимнего солнцестояния и хранятся на алтаре или другом почетном месте весь год. Каждая из них несет с собой свою, особую символику и может быть подарена, как самостоятельный и самодостаточный магический подарок. Все вместе они дополняют друг друга и несут гармонию, благополучие и процветание, что вносит в такой подарок особую ценность. Такие куклы делаются на год, после чего делаются новые куклы, а прежние сжигаются со словами благодарности.

МК ПО ВСЕМ ТРЁМ КУКЛАМ И ДРУГИМ ОБЕРЕГАМ ТУТ: http://koodesnik.su/index.php/calendar-k/301-magic-present

Конь

Конь – символ Солнца, Пути, той Силы, что позволяет направить весь потенциал в созидательное русло. А еще это – символ 2014 года, и имея ТАКОГО Коня в доме, человек лучше настроится на энергии будущего года. Даря такую куклу, скажи ее хозяину или хозяйке, что можно попросить у нее (у куклы) исполнения желания, связанного путешествиями, работой и планами на будущий год.          

Я это сделала! И Снегурочку, и мастер-класс!

[700x525]

ПУШИСТЫЕ СНЕЖИНКИ ИЗ БУМАГИ

[480x405]

Хорошая идея для украшения дома к Новому году – пушистые снежинки из бумаги. Вырезать их совсем несложно, что и видно из мастер-класса в фотографиях.

ДЕЛАЕМ ЗАБАВНЫЕ ИГРУШКИ «СНЕЖКА И СНЕЖОК»

ИЗ ФЛИСА И ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛОК

[показать]

Нам понадобится пластиковая бутылка подходящей формы, флис белого и любого другого цвета (по вашему желанию), ножницы, клей-пистолет, нитки, иголка, краски акриловые, кисти, украшения и само собой, хорошее настроение.

[показать]

 

Итак, приступим.    

Есть масса способов сделать закваску. С дрожжами и без. На святой воде и органической муке. На винограде и на ананасовом соке (для последнего правда есть конкретные причины). Есть методики, которые занимают две недели и требуют мешка муки, есть, дающие рабочую закваску за два-три дня. По-моему, единственное, что, в итоге, имеет значение, это то, как закваска поддерживается, а именно - мука, влажность, температура и частота подкормки. Мой способ (он, в основном, позаимствован из "Bread Bakers Аpprentice" Питера Райнхарта и "Artisan Baking" Мэгги Глезер) занимает 4-5 дней при минимальных усилиях и, в целом, показал себя с самой лучшей стороны. Сразу оговорюсь, я вывожу пшеничную, а не ржаную закваску. Итак,

Ингредиенты: 
oбойная/цельнозерновая ржаная мука (whole rye flour), пшеничная мука в.с./1 с. (all-purpose unbleached), вода.

День 0. Возьмите пол-стакана ржаной муки (60 г.), треть стакана воды (85 г.), смешайте, закройте получившуюся кашицу крышкой и оставьте на сутки. Я всегда пользуюсь кипяченой водой (из под крана) когда кормлю закваску, хотя по опыту знаю, что это не принципиально.

[показать]

День 1. Откройте крышку. Скорее всего вы ничего не увидите, может быть случайный пузырек непонятного происхождения. Добавьте еще пол-стакана ржаной муки и треть стакана воды, хорошо перемешайте и оставьте под крышкой еще на сутки. 

День 2. Теоретически, в течение этого дня закваска должна начать расти. Это может случиться раньше, в первый день, а может и позже - на третий-четвертый.

Вот как выглядит моя закваска к концу второго дня:      

ЭТО ПРОСТО БОМБА! СУПЕР-ПИРОЖКИ!!!

[показать]

Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Отличная закуска!

Читать далее

Серия сообщений "Кулинарные рецепты/советы":
Часть 1 - Манты - вкуснятина!!!
Часть 2 - Сдобные булочки с маком (по рецепту теста французских булочек бриош)
...
Часть 27 - Грудинка - запекаем по норвежски!
Часть 28 - Баурсаки-казахские пончики во фритюре
Часть 29 - ЭТО ПРОСТО БОМБА! СУПЕР-ПИРОЖКИ!!!

[показать]

[показать]

[показать]

Сегодня я поделюсь с вами действительно чудодейственным средством от комаров. Теперь вы сможете спокойно поработать вечерком в огороде или же отдохнуть во дворе или в саду.
Все ингредиенты для этого чудо-средства наверняка имеются в каждом доме. И даже не наверняка, а на все сто процентов. Потому что этими жидкостями мы пользуемся практически каждый день. Так что же это за компоненты такие?

А это растительное масло (абсолютно любое), шампунь для волос и 9% уксус (не путать с эссенцией).
Нужно взять все эти жидкости в равных количествах и перемешать между собой. У вас получится средство, похожее на эмульсию белого цвета. Срок годности у нее неограничен. Но делать про запас вовсе не обязательно. Ведь свеженькую порцию можно приготовить в любой момент.
После приготовления останется только намазать все открытые участки тела и можно смело находится на улице хоть до темна.

Удачи всем и доброго урожая!

[показать]

http://vk.com/public70829394?w=wall-70829394_25095

Вкусный гороховый суп

 

[500x]

 

Многие кулинары замечают, что люди по-разному относятся к отдельным компонентам первых блюд. Одни «налегают» на гущу, оставляя в тарелке жидкую часть еды, другие наоборот — предпочитают суповую жидкость. Как приготовить такой гороховый суп, чтобы он для семьи стал любимым и желанным кушаньем, а поедался всегда полностью и с удовольствием.

Ингредиенты:

• три литра качественной чистой воды;
• горох — 300 г;
• крупа овсяная — 5 больших ложек;
• 4 картофелины;
• грамм 50 жира;
• морковь;
• луковица среднего размера.
• количество перца, соли и майорана подбирается по индивидуальному вкусу.

Приготовление:            

ЖАРИМ НА БУМАГЕ, БЕЗ МАСЛА!!!

Это не совсем рецепт, а способ приготовления. Можно приготовить не только куриные голени, но и филе, окорочка и другие части курицы. Самое главное, этот способ очень полезный, особенно для тех, кому нельзя жареное. Мясо готовится в собственном соку.

[480x360]

У меня были куриные голени. Обсушиваем их и маринуем. Делаем надрезы, шпигуем чесноком, шкуру подрывать не нужно. Специи любимые, перец, соевый соус, вообщем кто в чём привык и любит по своему вкусу. Берём сковороду, вырезаем по её размеру пекарскую бумагу, чтобы были бортики. Выкладываем маринованные голени.  

РЯЖЕНКА. РЕЦЕПТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Отсюда forum.updiet.info/showthread.php

Ряженка: 3 л молока довести до кипения на режиме "Варка на пару", режим "Тушение" - 5,5 часов, возле кастрюли прыгать не надо, закрыл и пошел заниматься своими делами(я уезжала к подружке), ничего не убежит и не пригорит. Подождать пока остынет (до 40 градусов), развести сметану (у меня была 25% жирности) 0,3 л этим же молоком, влить в кастрюльку, закрыть и оставить на ночь. Утром все готово!

[показать]

МОЯ ЛЮБИМАЯ ПЕЧЁНАЯ КАРТОШКА!

Всем кто любит картошку, этот рецепт придётся по вкусу. Способ приготовления очень простой и быстрый. Картофель получается снаружи хрустящий и мягкий внутри. Все пропорции берём произвольно.

 

[480x360]

 

Способ приготовления. Отвариваем картофель в мундирах до готовности. Воду слить. Перекладываем её на противень, смазанный растительным маслом или застелить пекарской бумагой, фольгой, Раздавить каждую картошку толкушкой или молоточком для отбивания мяса.

[400x338]

Если ты любишь блинчики, тебе точно понравится этот оригинальный рецепт. Ведь самая неприятная часть в приготовлении блинчиков — вымыть всю посуду, которая использовалась в процессе изготовления теста. Все эти мисочки, кастрюльки, миксер… Ты легко можешь избежать этого, воспользовавшись замечательным рецептом ниже. Сделав тесто в бутылке, ты решишь массу проблем одним махом, и твои блинчики точно получатся удачными! Итак, отправляйся за пустой бутылкой и начинай эксперимент.

Ингредиенты для теста:

• 2 яйца;
• 10 ст. л. муки с горкой;
• 3 ст. л. сахара;
• 3 ст. л. растительного масла;
• 0, 5 ч. л. соли;
• 600 г молока.

1. Возьми пластиковую бутылку емкостью 1,5 л. Она должна быть чистой, желательно — от минералки. Вставь в бутылку воронку и всыпь внутрь муку, сахар, соль, яйца, растительное масло, молоко. Закрути бутылку крышкой.

[показать]

[показать]

2. Теперь хорошо встряхни бутылку, чтобы тесто равномерно взболталось. Прекрасная альтернатива миксеру!

[показать]

3. Хорошо разогрей сковороду, смажь ее растительным маслом.

ПОДАЙ ЯИЧНИЦУ НА СТОЛ ТАК,

КАК НИКТО НЕ ДЕЛАЛ ЭТОГО!

9 ИДЕЙ ОФОРМЛЕНИЯ БЛЮДА.

[400x248]

Обычная яичница — это уже хорошо. И вкусно, и полезно. Но есть и альтернативный подход даже к такому простому и привычному блюду.

Чтобы сотворить настоящий шедевр кухонного искусства, надо всего лишь немного фантазии и изобретательности. Посмотри, в какое чудо можно превратить обычную яичницу! Такой завтрак порадует любого человека. Вот где можно воплотить в жизнь свои творческие способности — даже если ты не художник, создать такую красоту очень легко. Получи удовольствие от создания неимоверных произведений из продуктов питания и порадуй ними своих близких.

[показать]

СТАРИННЫЕ РЕЦЕПТЫ ПОЛЕЗНОГО И УДИВИТЕЛЬНО

ВКУСНОГО БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА

[показать]

Я очень люблю готовить домашний бездрожжевой хлеб. Люблю экспериментировать с рецептами, изучать тонкости дела.

Выискивая новые рецепты, выбрала для себя хлеб на ржаной закваске. Во-первых, он для меня самый вкусный, самый оптимальный по времени и вниманию. Во-вторых, на ржаной закваске можно готовить любые хлебобулочные изделия, в-третьих, ржаная закваска сквашивает тесто без добавления сахара – а это немаловажно!

Тем не менее, предлагаю рецепты разных заквасок – выбирайте на свой вкус!

Хлеб с закваской из ПРОРОЩЕННОГО ЗЕРНА