Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Слоеная самса от Сталика
[показать]Смотрите сюда, ничего не бойтесь и никого не слушайте!
Особенно не слушайте тех, кто говорит, что самса это долго и хлопотно.
Вот мясо надо порезать ножом. Если нож острый - ничего трудного в этом нет.
Лук тоже надо порезать. Если готовить вдвоем, то получится в два раза быстрее.
Для приготовления теста не надо ничего, кроме соли, воды и муки. Столовая ложка соли на полтора литра воды.
Если хотите приготовить половину порции, то половину столовой ложки соли на 750мл - очень просто. Муки в этом случае приготовьте килограмма полтора, но может понадобиться и больше.
Муку просеиваем прямо в воду.
Добавляем муку пока тесто перестанет липнуть.
Тесто разделить на несколько комков, накрыть миской и пусть постоит минут десять - больше не надо.
Фаршем можно было бы заняться и раньше, но и теперь не поздно.
Лук на мясо, а на лук соль и специи. И помять лук рукой так, чтобы он сок пустил, а потом перемешать с мясом, чтобы мясо промариновалось точно, как на шашлык.
Кусочки мяса мелкие - хватит десяти-пятнадцати минут, чтобы они набрали в себя вкус специй и сухих трав.
Снова возвращаемся к тесту: разминаем ком теста в лепешку.
И вооружаемся скалкой метровой длины.
Раскатываем, наворачивая тесто на скалку.
Изначально готовится довольно мягкое тесто, но зато теперь, во время раскатывания, оно щедро подпыляется мукой и мука забивает тесто, тесто становится и тоньше и тверже одновременно.
[показать]Это цитата сообщения Milendia_Solomarina Оригинальное сообщение
Т.Устинова: "Сразу после сотворения мира" - моя рецензия
Моей самой любимой книгой Татьяны Устиновой до сих пор остаётся детектив "Хроника гнусных времён". Какой-то особый шарм сходу был задан в этом романе, и выдержан до конца. Шарм правильно подобранных характерных героев, на все вкусы, как говорится, шарм правильно и вкусно описанной природы, обаятельная героиня и мужественный герой.
Много лет ждала экранизации этого романа, но может и хорошо, что фильм по "Хронике гнусных времён" так и не сняли - ведь можно порой испортить очарование книги неудачной экранизацией. Зато посмотрела постановку похожего по тому самому шарму детектива "Сразу после сотворения мира" - и получила некоторое удовлетворение.
Объясню почему: главный герой Алексей в новом романе Татьяны Устиновой более трусоват, как говорится "ни рыба ни мясо", в отличие от харизматичного мужественного из "Хроники", и в общем то удачно воплощён актёром Чернышовым (как раз тот же типаж, который пыжится казаться значимым, ан не дотягивает внешностью ...) Зато все остальные герои - просто тот же набор из "Хроник" : и истеричная мамаша присутствует, и балованый Маратик (Вадик), и фигуристая девица-стерва-интриганка, и влюблённый мужик-медведь, имеющий собаку, на которого сначала падает подозрение и даже ложное обвинение, но потом главный герой помогает этого медведя-Федю оправдать, здесь есть и вызывающая жалось Людочка (Сонечка в "Хрониках"), и хрупкая героиня Элли-Неллли, у которой красивые глазищи и правильное воспитание, вобщем с удовольствием фильм посмотрела.
Рекомендую! Под катом ещё и аудио-книги обе выкладываю "Сразу после сотворения мира" и "Хроника гнусных времён". Забавно смотреть и сравнивать потом с книгой - мелочи отличий подмечаются, и как бы игра в детектив продолжается. Приглашаю поиграть - сначала посмотреть, а потом послушать - у Устиновой всё-таки в оригинале книги краше герои, объёмнее и ближе к зрителю получаются, чем в сценарии:-)
Сюжет: . Рассчитывая хотя бы на короткую передышку от повседневной рутины 40-летний бизнесмен Алексей Плетнёв сбегает в деревню Остров Тверской губернии в надежде скрыться там от цивилизации. После измены жены его привычный мир рухнул, а новый еще нуждался в сотворении, ведь миры нужно создавать самим!
Это цитата сообщения кассиопея_61 Оригинальное сообщение
Кабачки маринованные мгновенного поедания
На каждые 500гр. кабачков = 0,5ч.л соли.
Для маринада: 100 мл оливкового масла (вполне можно заменить обыкновенным РМ рафинированным),
3ст.л уксуса,
2 чайн.ложки меда,
2-3 зубчика чеснока
молотый черный перец, свежая или сухая зелень.
Приготовление:
Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью .Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп,петрушка.Можно добавить ложку паприка-пасты. Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать. Очень вкусно!
Последний раз залила маринадом в 13 часов выдержала до 18 часов. Промариновалось вполне!!!!
Остатки маринада можно не выбрасывать, а добавить в следующий раз (потому что он будет очень скоро!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Молочные конфеты
К чашечке кофе или чая очень кстати придутся вкусные молочные конфеты. Приготовить необычное и нежное лакомство своими руками совсем не сложно. Такой десерт никого не оставит равнодушным!
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Банановое мороженое - быстро и очень вкусно!
Банановое мороженое с черникой. Рецепт
Приветствую вас на страницах моего дневника!
Ребят, у нас здесь сейчас такое пекло:) Нет желания даже шевелиться:)
Моя семья мороженого поедает в летнее время какое-то неимоверное количество, его с удовольствием ест даже собака. Учитывая, что в промышленное мороженое производители с легкостью:) пихают всякие ненатуральные добавки и нужности жиры, рекомендую покупать мороженое проверенных производителей, однако стоит оно немало. Или изготавливать его самостоятельно, тем более, что это проще простого:) Хочу порекомендовать вам супер легкий рецепт от Джины из Северной Ойдахи, база рецепта - бананы и молоко, а добавлять в него можно все, что вашей душе угодно: любые фрукты и ягоды, орехи и сухофрукты, сиропы и специи... Просто, натурально и очень-очень вкусно! Приятного просмотра!
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
на подоконнике. Подборка 7
Нажми на картинку
|
|
|
|
|---|---|---|
|
|
|
|
|
Чтобы герань всегда радовала цветением, нужна 1 капля йода... |
Как вырастить мандарины в домашних условиях |
Имбирь на подоконнике |
|
Как вырастить сельдерей из сельдерея |
|
Как вырастить землянику на балконе |
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Стивен Кинг "Счастливый брак"
|
Это цитата сообщения Лисенокк Оригинальное сообщение
Каталог зарубежных интернет-магазинов 1384 шт.
Каталог зарубежных интернет-магазинов 1384 шт.
|
Шопинг-моллы |
Косметика и |
Одежда |
Обувь |
Для будущих мам |
|
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Фруктовое мороженое "Освежись" из киви!
Очень простое и полезное домашнее мороженое из киви. Очень хорошо освежает в летнюю жару.
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Вкуснейшая пахлава по простому рецепту
[361x481]Ингредиенты:
200 г листов фило теста
50 г сливочного масла, растопленное
Начинка:
обжаренные и мелко нарубленные орехи
2 столовых ложки сливочного масла
2 столовых ложки сахара
1 чайная ложка корицы
Сахарный сироп:
3/4 стакана сахара
3/4 стакана воды
1 пакетик ванили
пару капель лимонного сока
Приготовление:
Приготовьте ореховую смесь: смешайте все ингредиенты (фундук и фисташки отлично подойдут, смелите их в ).
Приготовьте сахарный сироп: воду с сахаром и ванилью нагрейте и варите до полного растворения сахара. Затем добавьте лимонный сок и оставьте вариться на 5 минут, выключите и снимите с огня.
Духовку нагрейте до 200 °C.
Возьмите 2 листа фило теста и смажьте растопленным сливочным маслом, выложите ореховую начинку и скрутите. Разрежьте напоплам и выложите на противень. Повторите с остальными листами и начинкой.
Сверху смажьте каждый рулет сливочным маслом и отправьте в духовку на 25-30 минут до золотистой корочки. Достаньте из духовки и залейте сверху сахарным сиропом. Приятного аппетита!
Ларилорхен
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
КАК ИСПЕЧЬ ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ В ДУХОВКЕ?
Изначально на Руси пекли хлеб только из пшеничной муки: медовые хлебцы, монастырские просфоры, сайки, ковриги, калачи и пироги. Черный хлеб или ржаной, появился в конце 17 века, и очень полюбился славянскому народу, тем более что стоил он дешевле и был сытнее. Сегодня мы узнаем, как испечь черный хлеб в духовке.
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Как просто приготовить домашний маскарпоне (2 рецепта)
[показать]Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Мягкая нуга с орехами и курагой
[показать]Ингредиенты Torrone morbido:
- 2/3 стакана меда
- 2 яичных белка
- 1 стакан обжаренного миндаля
- 1/2 стакана нарезанной кураги
- цедра половины лимона
Приготовление:
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Вишневая наливка! Обалденная
Вишневая наливка!Обалденная
В этом году вишня набрала цвет и значит урожай ароматных ягод нам обеспечен. Вишневый компот, варенье, мармелад, замороженная ягода... и в свежем виде, просто наслаждение. А вот еще сделать вишневую наливку и вечерком так в кругу друзей пригубить, просто красота. Не пропадать же такому добру. Вкусно, ароматно, полезно. Мои друзья очень полюбили ходить ко мне на опробование, а я не против, ведь вкусно же!
И так делаем наливку ВИШНЕВУЮ!
Что надо?
Вишня+ Сахар+ Солнце...
Это так просто, и, наверняка, многие знают и делают, а я повторю..
Вишню перебрать, отделить черенки, а косточки я не удаляю - они придадут особый аромат и вкус. Засыпать вишню в большую бутыль, слоями пересыпая сахаром из расчета на 1 кг вишни 400 г сахара.
Завязать бутыль марлей, чтобы никакая гадость не залезла и чтобы вишня "дышала".. и поставить на солнце на 6 недель, чтоб вишня перебродила.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Домашний мармелад
-
[700x465] -
[показать]moyugolok
Раньше, когда я работала, я приезжала на дачу только на выходные и понятия не имела, какое количество яблок выбрасывается в помойку. Их вывозили тачками и тракторами!
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Земляничная полянка. Как выращивать землянику на окне, балконе
Земляника на подоконнике. Вы не хотели бы посадить? ;) Мы расскажем как сделать это правильно!
Совсем скоро мы начнем украшать наши балконы цветами, но не менее прекрасным украшением станет земляника. Вы ее можете посадить в подвесные корзины, кашпо или создать вертикальную грядку прямо на балконе. К тому же с окончанием сезона вы сможете перенести ее домой и всю зиму наслаждаться ягодками на подоконнике.
[показать] Не стоит думать, что выращивание земляники в домашних условиях – безнадежная затея, от которой не будет никакого проку, кроме декоративного эффекта. Сейчас существует очень много ремонтантных, подчеркнем именно ремонтантных сортов земляники, которая хорошо чувствует себя дома.
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Быстрый и вкусный торт на сковороде
Этот торт делается всего за пол часа и без духовки! Торт на сковороде не требует ни дорогих продуктов, ни больших навыков в выпечке. И, кстати, получается безумно вкусным с первого раза! Уж поверьте, проще этого тортика я не встречала, а все мои друзья и муж с сыном просто обожают его! Вкус у наего - что-то среднее между рыжиков и наполеоном. Муж говорит, что очень напоминает ему любимый наполеончик)) Только возни с ним практически нет.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Похрустим с домашними чипсами "начос".
Вкусненько и быстренько! Попробуйте приготовить такие чипсы. Они получаются очень хрустящими, пряными и в меру солеными, Вас расцелует всё семейство, а особенно детки. Рецепт не сложный. Вам понравится. У Вас на всё про всё приготовление займёт всего лишь 30 минут Вашего драгоценного времени.
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Полная подборка правил русского языка
|