Мобильный LiveInternet

Я в ТОПе в Vintage Cafe Card 25-10-2012 00:59

Моя открытка с колонной вошла в ТОП задания # 23 "Архитектура XIX века блогa Vintage Cafe Card. Не зря я ее строила.

[487x649]

комментарии: 47 понравилось! вверх^ к полной версии

"With Love" закладка дкниги 24-10-2012 15:42

Сделала еще одну закладку для книги в подарок. на сей раз это не новогодняя, она предназначается очень молоденькой девушке. делала по палитре блога IDEA-SIB, которая замечательно подошла мне.

[284x320]

Вот такой десерт получился у меня.

Обратную сторону тоже оформила. Получается двусторонняя закладка.

комментарии: 24 понравилось! вверх^ к полной версии

10 вкусных рецептов с баклажанами 24-10-2012 11:21

Это цитата сообщения TalLisman Оригинальное сообщение

Ещё 10 вкусных рецептов с баклажанами

Автор: Люба Опубликовано: 24 Июль 2012

[300x225]

Ещё 10 вкусных рецептов с баклажанами

В Палермо в субботу, 3 июня, прошла "Олимпиада баклажана " - одного из самых типичных овощей средиземноморского региона.

Эти необычные состязания "профессоров" гастрономии, которые приедут на Сицилию из Греции, Италии, Ливии, Марокко, Испании, Португалии, Франции, Турции, Туниса и Сирии, организует Итальянская академия кухни. Лучшие повара Средиземноморья готовили разнообразные блюда из баклажанов. Здесь же прошли научные семинары, участники которых смогут узнать историю этого овоща, рецепты всевозможных блюд, а также послушать любопытные рассказы о баклажанах. Если тебе не довелось побывать в это время в Палермо, не огорчайся, у нас ты тоже много чего интересного можешь узнать о "синеньких".

[600x450]

В качестве культивируемых растений впервые баклажаны упоминаются в Китае, в V в. до н. э., однако есть основания полагать, что в Индии они были известны намного раньше. Примерно 1200 лет назад мавры завезли их в Испанию и стали выращивать в Андалузии. Однако несмотря на широкую популярность в странах Европы, в США и Британии они получили признание совсем недавно; хотя авторы поваренных книг предыдущего поколения о них и знали, баклажаны в их рецептах упоминаются крайне редко. Между тем население юга и востока Европы баклажаны чрезвычайно почитает, и в странах Средиземноморья они и сейчас являются одними из самых любимых овощей. Утверждают, что в Италии, Греции и Турции готовят до 100 разнообразных блюд из баклажанов. Важную роль они играют и в национальной кухне стран Ближнего Востока.

Мякоть этих плодов с беловатыми съедобными семенами похожа на вату и не имеет вкуса. Она содержит горькие вещества и ядовитый соланин (он есть также в незрелых помидорах и зеленых бобах), который разрушается после тепловой обработки. Если нарезанные кусочки баклажана посолить, то вместе с водой выйдет и горечь. Приятный вкус баклажаны приобретают только после тепловой обработки: их можно обжарить на оливковом масле или приготовить вместе с чесноком и помидорами, зеленью, с сыром. Баклажаны содержат до 92% воды и в небольших количествах кальций, железо, витамины В и С.

При покупке овощей обращайте внимание на поверхность плода. Кожура должна быть глянцевитой, безо всяких повреждений, а на ощупь баклажаны должны быть увесистыми и упругими. Хранить их можно до двух недель в отделении для овощей, в холодильнике.

В Италии без баклажанов не обходится ни одно застолье. Их подают и на закуску, и как основное блюдо. Достаточно вспомнить такое известное итальянское кулинарное блюдо, как баклажаны , приготовленные с помидорами и сыром пармезаном. К нему полагается хорошее терпкое южное красное вино, которое должно иметь комнатную температуру.

1. Баклажановые рулеты

Magic Crochet 145 24-10-2012 11:20

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Magic Crochet 145

[показать]Читать далее...

Баклажановая энциклопедия 24-10-2012 11:07

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

Баклажановая энциклопедия. Обожаю баклажаны.

[200x250]Блюда из баклажанов чаще всего появляются на нашем столе в виде закусок. И в самом деле, именно в этом качестве баклажаны проявляют себя с наилучшей в кулинарном смысле стороны. Консервированные баклажаны сильно напоминают грибы, а их удачная форма так и подмывает сделать из баклажана «лодочку» с каким-нибудь наполнителем. Тем более что баклажаны прекрасно сочетаются почти со всеми продуктами. Но баклажаны – это не только икра и закусочные рулетики. Из них можно приготовить и первое блюдо, и запеканку и даже торт (закусочный, конечно!). Приступим?

Салат из баклажанов [200x250]

Ингредиенты:
500 г баклажанов,
50 г лука,
3 ст.л. растительного масла,
соль, сахар, лимонная кислота – по вкусу.

Приготовление:
Испеките баклажаны в духовке, остудите. Снимите кожицу, измельчите, добавьте мелко нарезанный лук, растительное масло и специи по вкусу.

Еще море рецептов из баклажанов

Т. Устинова "С небес на землю" 24-10-2012 11:05

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Т. Устинова "С небес на землю"

[250x374]
Татьяна Устинова

"С небес на землю"

...Он ведет странную жизнь и, кажется,
не слишком ею доволен. У него странная профессия, странные привычки,
даже имя странное - Алекс Шан-Гирей!
...Издательство, в которое Алекса пригласили на работу, на первый взгляд кажется вполне мирным, уютным и процветающим. Все друг друга любят и заняты благородным делом – изданием книг. Все пойдет прахом как раз в тот день, когда в коридоре издательства обнаружится труп. Кто этот человек? Как он туда попал? Выходит, убил его один из тех самых милых и интеллигентных людей, занятых благородным делом?! И как докопаться до истины?! А докапываться придется, потому что Алексу тоже угрожает смертельная опасность - он увяз в давней тяжелой ненависти, совсем позабыл про любовь, потерялся по дороге. Да и враг, самый настоящий, реальный, хитрый и сильный, не дремлет!.. Ему во всем придется разбираться - в ненависти, в любви, во врагах и друзьях, ибо он не знает, кто друг, а кто враг! Ему придется вернуться с небес на землю, оглядеться по сторонам, перевести дыхание и понять, что здесь, на земле, все не так уж и плохо!..

Серия сообщений "театр у микрофона":

Часть 1 - С. Цвейг. "Жгучая тайна" / радиоспектакль
Часть 2 - "Васса Железнова" (аудиоспектакль)
...
Часть 22 - "Обнаженная со скрипкой» - Ноэл Коуард
Часть 23 - Г.Флобер - "Мадам Бовари"
Часть 24 - Т. Устинова "С небес на землю"
Часть 25 - Ингер Хагеруп "Чашка чая с лимоном"

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Курица под грибным соусом 24-10-2012 10:52

Это цитата сообщения Ира_Тезина Оригинальное сообщение

Курица под грибным соусом

[600x400]

Хотите вдохнуть аромат парижского обеда? Предлагаю приготовить такой ароматный соус и подать под ним курицу и рис. Все очень просто.

Мгновенный хачапури на сковороде 24-10-2012 09:42

Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение

Попробуй...Мгновенный хачапури на сковороде ...

Мгновенный хачапури на сковороде ...
[показать]
[404x201]Ингредиенты:

1.Для теста:

Мука - 2 стакана
Соль - 1/2 чайной ложки
Сода - 1/2 чайной ложки
Йогурт (обычный несладкий) - 190 г

Для начинки:

Сулугуни - 200 г
Сыр фета - 150 г
Творог - 100 г
Соль, перец - по вкусу

одеяло,подушки "бабушкин квадрат" 22-10-2012 21:30

Это цитата сообщения Алисия555-Светлана Оригинальное сообщение

одеяло,подушки "бабушкин квадрат"

[693x700]

1.

[700x681]

2.

[700x353] Читать далее...

Яблочные пышки к чаю! 22-10-2012 21:26

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Яблочные пышки к чаю!

Такое количество продуктов понадобится примерно на 12 пышек.
80 г слив. масла.
1 стол. ложка сметаны.
1 пакетик ванилина.
3 стол. ложки сахарного песка.
250 грамм муки.
2 чайн. ложки разрыхлителя.
2 яйца.
щепотка соли.
2 антоновских яблока.
4059776_86b8cd0f1b83276b1042996bf606f149 (150x100, 14Kb)

Без заголовка 22-10-2012 20:57

Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение

МК по шкатулке в технике картонаж

Автор МК: my_cartonnage

Читать далее

Грандиозная конфетка к открытию сообщества!

Грандиозная конфетка к открытию сообщества! 22-10-2012 20:53

В честь открытия сообщества Treasure Chest будет разыграна КОНФЕТКА.

Спонсоры подарков:

1. Мама Клара - http://httpblogsmkruusers4231536.blogspot.com/

2. Joker-6 - http://www.joker-6.ru/

3. Светлана- peseleva - http://peseleva.blogspot.com/

4. Еленина_Елена - http://www.liveinternet.ru/users/mareli888/profile/

5. Пирожница - http://www.liveinternet.ru/users/4336477/profile

6. mamavasiya - http://www.liveinternet.ru/users/mamavasiya/profile/

7. Galchuhin - http://galchuhin.blogspot.com/

8. Миллер Елена - http://www.liveinternet.ru/users/4572246/profile/

9. ГУСЕВА ЛЮДМИЛА - http://www.liveinternet.ru/users/4154422/profile/

10. Натали Мон - http://natali-mon.blogspot.com/

11. NatalyaOwl - http://www.liveinternet.ru/users/natalyaowl/profile/

12. ValentinKa-I - http://www.liveinternet.ru/users/2871013/profile/

13. Асяша - http://www.livemaster.ru/asyasha

14. белка28 - http://www.liveinternet.ru/users/3072637/profile/

Столик в винтажном стиле от The Consigner Designer. Мастер-класс создания изображения 22-10-2012 19:52

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Столик в винтажном стиле от The Consigner Designer. Мастер-класс создания изображения

Доброго времени суток!

Мимо такой работы пройти было совершенно невозможно, ну и, конечно, спешу поделиться с вами. Посмотрите, какое изящество!

Творожная запеканка с тыквой 22-10-2012 11:16

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Творожная запеканка с тыквой

Ещё одна вкусная запеканка. Смотрю любителей тыквы здесь много, так что, готовьте себе лакомство

медово-яблочный пирог 21-10-2012 22:13

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Обалденный медово-яблочный пирог

[показать]Огромная благодарность автору: warunik

Знаете о чём я жалею? О том, что не приготовила этот пирог раньше. А ведь ещё год назад могла б наслаждаться этим пирогом!!!
Ароматный, вкусный, осенний...и не только:)

читать рецепт

Коробочки из картона 21-10-2012 22:13

Это цитата сообщения kleopatraL Оригинальное сообщение

Коробочки из картона

Подборка фотографий коробочек, сделанных из картона и ткани.

Шоколадный торт суфле без выпечки. 21-10-2012 22:05

Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение

Шоколадный торт суфле без выпечки.

[показать]
[636x75]
Ингридиенты: 200 гр. печенья, 1 ст. ложка какао, 50 гр. размягченного сливочного масла, 3-4 ст. ложки молока.
Для шоколадного суфле: 100 гр. шоколада, 300 гр. пастообразного творога комнатной температуры (можно взять детский творожок "Тёма"),1/4 стакана сахарной пудры, 1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара, 1 ст. ложка быстрорастворимого желатина, 200 мл. сливок 33%, 50 мл. шоколадного или любого другого ликёра (по желанию).

Снуд-воротник. Вязание спицами. Схема. 21-10-2012 21:05

Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение

Снуд-воротник. Вязание спицами. Схема.

Любителю путешествий 21-10-2012 20:08

Это открытка для человека, который очень любит путешествовать. Получилось вот так, винтажно.

[640x540]