[199x300]

Когда мы вспоминаем, что нашему организму нужны витамины, как правило, в первую очередь идем в магазин и покупаем овощи и фрукты, в том числе и яблоки. Однако, не все знают, что кроме содержания витаминов, яблоки еще обладают лечебными свойствами.

Какие лечебные свойства яблок?

Установлено, что употребляя всего два яблока в день можно уменьшить уровень вредного холестерина на шестнадцать процентов. Все дело в том, что яблоки содержат пектин и волокна. На химическом уровне это выглядит следующим образом:

Молекулы пищевых волокон соединяются с холестерином, а так как волокна не растворяются, они легко выводятся из нашего организма вместе с излишками холестерина. Благодаря этим свойствам пищевых волокон, снижается вероятность закупорки сосудов и возникновения сердечно - сосудистых заболеваний.

Не менее полезными свойствами обладают растворимые пищевые волокна – пектин, они способны выводить лишний холестерин из печени. Кроме этого, пектин обладает свойством связывать вредные вещества, такие например как свинец,  и выводить их из организма. читать далее