Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение
Куриные шарики со сливочным соусом.
[640x428]Ингредиенты:
500 г куриной грудки
1 луковица
100 г сливочного сыра
1 яйцо
пучок петрушки
для соуса
1 ст ложка муки
1 ст ложка сливочного масла
приправа для курицы
100 г жирных сливок (9-10%)
Пропускаем через мясорубку куриную грудку(либо пробиваем ее в блендере). Обжариваем мелкорубленый лук, отставляем что бы остыл. Соединяем фарш, лук, сливочный сыр, яйцо, половину рубленой петрушки. Скатываем мясные шарики, обваливаем в муки и обжариваем. Подаем с соусом. Я соус вливаю в сковороду с шариками и "припорашиваю" все тертым сыром.
Соус:
Обжариваем просеянную муку до золотистого цвета. Продолжаем жарить муку, смешав со сливочным маслом. Убираем сотейник с огня и вливаем сливки, постоянно при этом помешивая соус. Добавляем специи для курицы, остальную зелень. Ставим снова на огонь и доводим до загустения.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Печенье "Савоярди"
[346x400]Это бисквитное печенье имеет очень лёгкую структуру. Его часто используют для таких десертов как Тирамису и Charlotte Russe.
на 40 штук:
■ 4 яйца, белки отделить от желтков
■ 2/3 чашки (~135 gr) сахара
■ щепотка соли
■ 1 чашка (~120 гр) муки для тортов
■ 1/2 чашки минус 2 ст л (~75 гр) картофельного крахмала
■ Сахарная пудра для посыпки
Прогреть духовку до 190°C/375°F.
Застелить противни пергаментной бумагой (на бумаге начертить полоски 7-8 см шириной; тесто выкладывать на чистую сторону бумаги).
Муку просеять с крахмалом.
Взбить белки с щепоткой соли в крепкую пену. Постепенно добавить 1/2 чашки сахара и взбивать до плотных пиков.
Отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром до кремовой массы, 5 минут.
Добавить 1/3 белков к желткам, и перемешать лопаткой; добавить оставшиеся белки и аккуратно перемешать.
Просеять по частям муку к яичной массе и аккуратно перемешать, после каждого добавления.
Переложить тесто в кондитерский мешок и выдавить на противень полоски ~8x2-см.
Martina25Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение
Пирожки с капустой от Дарьи Донцовой.
.
[500x434]На Новый год я всегда пеку пирожки с капустой. Это мое коронное блюдо. Рискуя показаться вам хвастуньей, все равно скажу: изделия из теста у меня получаются потрясающе вкусными. Все родственники и знакомые говорят, что таких кулебяк они больше нигде не ели. Итак, сначала о тесте.
Продукты
Сметана (не менее 15%-ной жирности) – 250 г
Сливки не жирные – 250 г
Молоко, 3,5 % - 250 г
Сахарный песок – 2 ст. ложки
Сухие дрожжи - 1 ½ пакета
Яйцо – 1 шт.
Растительное масло – 2 ст. ложки
Для начинки потребуется:
Свежая капуста – 1 кг
Яйца – 3 шт.
Сливочное масло – 50 г
Сливки, молоко и сметану смешиваете вместе и ставите на маленький огонь. Смесь должна подогреться до теплого состояния. Затем снимаете ее с плиты и добавляете 2 столовые ложки сахарного песка, немного соли, 1 желток (от белка тесто делается грубым), 2 столовые ложки растительного масла без запаха и все тщательно перемешиваете. Затем берете муку. В муку добавьте 1 ½ пакетика сухих дрожжей и начинайте аккуратно замешивать тесто. Муку подсыпаете небольшими порциями. Сколько вам потребуется крупчатки – сказать не могу, у меня каждый раз уходит разное количество. Уходит приблизительно две трети стандартного, двухкилограммового пакета.
Ком теста как следует вымесить в течение не менее пятнадцати минут. Если тесто будет липнуть к рукам, нужно подсыпать на доску немного муки.
Вымешанное тесто кладете в высокую кастрюлю и накрываете ее полотенцем. Когда оно поднимется примерно вдвое, вынимаете его, обминаете и снова кладете в кастрюлю. Тесто должно подойти еще один раз. Затем его можно разделывать. Если хотите сделать пирожки или булочки, сначала скатайте шарики и лепите из них что хотите.
А теперь о маленьких хитростях. Никогда не заводите дрожжевое тесто, если вам этого не хочется или вы смертельно устали.
Вымешивайте тесто только в хорошем настроении. Нельзя включать громкую музыку или телевизор на полную мощность. Тесто любит тишину и спокойную атмосферу.
Когда поставите противень в духовку, не хлопайте дверцей, закрывайте ее тихо. Во время подъема теста в квартире не должно быть сквозняка. Решив испечь вкусные пирожки, отложите все остальные дела. Не следует вымешивать тесто между делом, одним глазом проверяя уроки у ребенка. Лучше всего заниматься тестом тогда, когда дома никого нет.
Это цитата сообщения Православная_жизнь Оригинальное сообщение
Сияющая кожа лица за 1 час!
|
Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение
Работа с страхами (фобиями) по НЛП
Работа с страхами (фобиями) по НЛП
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Лекарственные травы на все случаи жизни
Лекарственные травы при заболеваниях желудка, кишечника
[323x400]Противопоносные травы
Слабительные травы
Травы при язвенной болезни
Травы, возбуждающие аппетит
Травы, повышающие кислотность желудочного сока
Мочегонные травы
Остальные лекарственные травы
Отхаркивающие травы
При болезнях глаз травы
При болезнях кожи и волос травы
Противоаллергические травы
Противовоспалительные и противомикробные травы
Противоопухолевые травы
Противопаразитарные травы
Сердечно-сосудистые травы
Травы при повышенном кровяном давлении
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Еда на сон грядущий
[показать] Знакомая каждому ситуация – «И спать пора, и никак не уснуть». Можно, конечно, принять снотворное. Но это плохой путь.
Лучше попробовать другой способ – перед тем как ложиться в постель, съесть что-то из продуктов, способствующих засыпанию. Эти продукты расслабляют напряженные мышцы, успокаивают нервную систему, стимулируют выработку навевающих сон гормонов – серотонина и мелатонина – и не отягощают желудок.
Полезно съесть перед сном банан. Бананы содержат помимо серотонина и мелатонина также магний – вещество, расслабляющее мышцы.
Известное старое средство – ромашковый чай. Ромашка недаром занимает первое место среди успокаивающих напитков. Она обладает легким снотворным эффектом и служит идеальным натуральным релаксантом и для тела, и для души.
Это цитата сообщения kazabusa Оригинальное сообщение
НЛП: как легко измениться за 15 минут? (рефрейминг)
http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=H_xOEsDKGZs
Серия сообщений "интересно":
Часть 1 - Интернет-Библиотеки 380 ССЫЛОК! ПОЛОЖИ СЕБЕ В ЦИТАТНИК!
Часть 2 - Как путешествовать, не разоряясь
...
Часть 67 - Чудеса промдизайна
Часть 68 - Тест. На что способен наш мозг !?
Часть 69 - НЛП: как легко измениться за 15 минут? (рефрейминг)
Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение
Необычные и вкусные блюда из мяса для праздничного стола
[393x274]Необычные и вкусные блюда из мяса для праздничного стола.
Я очень люблю мясо и птицу во всех видах и всегда стараюсь попробовать приготовить что-нибудь новое и необычное. Хочу поделиться своими любимыми рецептами. Это очень вкусно, просто пальчики оближешь!
Филе индейки с гранатовым соком.
4 филе индейки, концентрированный гранатовый сок 200 г, 100 г белого виноградного вина, майонез 200 г, 4 шт. абрикосов, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. каперсов, зелень.
Филе слегка отбить, перерезать сухожилия, уложить в смазанный маслом сотейник. Залить вином, добавить воды, чтобы покрывала филе. Посолить, поперчить, довести до кипения. Уменьшить нагрев, накрыть крышкой и припускать 20-25 мин, охладить. Нарезать ломтиками. Гарнировать ломтиками абрикосов, каперсами, сбоку подлить майонез. Полить соком.
Барашек с абрикосами.
675 г мякоти барашка, 220 г сушеных абрикосов, 4 луковицы, 2 зубчика чеснока, 50 г миндаля, 1 ст. л. молотого кориандра, 1 ч. л. корицы, 8 почек гвоздики, молотый красный перец 1,5 ч. л., натур йогурт 275 г, нарезанная мята 1 ст. л.
2 лука нарезать дольками, добавить чеснок, кориандр, миндаль, положить в кухонный комбайн и измельчить до однородной массы, разогреть масло, добавить корицу, гвоздику, перец. Обжарить несколько секунд. Когда цвет начнет меняться, удалить пряности, оставшийся лук измельчить, обжарить в этом масле до размягчения. Добавить измельченную в комбайне массу, обжарить 3-4 мин, положить мясо кубиками и жарить, мешая, 5 мин. Постепенно влить йогурт. Добавить замоченные на ночь абрикосы. Посолить. Готовить 40 мин на слабом огне, добавить мяту.
Курица под апельсиновым соусом.
2 куриных грудки без костей, 1 апельсин, 1 лимон, 1 лук, 3 ст. л. йогурта, черный чай 1 ч. л., 2 чеснока, слив масло.
Соединить сок лимона, апельсина, настой чая, 1 ч. л. красного перца, соль, ½ ч. л. тертого чеснока, мелко нарезанный лук. Залить грудки и поставить на холод на 1 ч. Выложить мясо на сито, потом обжарить на сливочном масле до золотистой корочки, влить маринад, тушить на слабом огне 20 мин. Добавить в йогурт 2 ст. л. апельсиновой цедры, влить в соус.
Мясо фаршированное «Садко».
500 г мякоти говядины, 12 небольших картофелин; для фарша: 150 г жирной свинины, ломтик белого хлеба, размоченного в молоке, яйцо; для соуса: 150 г свежих или сухих грибов, луковица, 2 ч. л. муки, 2 ст. л. сливочного масла, 3-4 зубчика чеснока, 2/3 ст. мясного бульона или воды, яйцо и 2 ст. л. сухарей.
Говядину порезать на куски, отбить, посолить, поперчить. Приготовить свиной фарш и тщательно перемешать. На отбитые куски говядины положить примерно по 1 ст. л. фарша, свернуть рулетики и запанировать в яйце и сухарях. Вместе с подготовленным мясом на сковороде обжарить картофель, затем поставить в духовку, запекать до готовности. Приготовить соус: грибы отварить, порезать ломтиками, обжарить с луком. На сливочном масле прожарить муку. Залить ее водой или бульоном. Соединить с грибами и луком, варить еще 10-15 мин. в конце варки добавить нарезанный чеснок.
Цыпленок с виноградом.
1 цыпленок, вода, 1 морковь, корень петрушки, 1 ст. л. муки, 2 ст. л. жира, соль, 200 г винограда, сметана.
Цыпленка залить холодной водой, варить до готовности, добавив коренья, соль. Разделить на куски, обжарить.
Соус: в масле размешать муку, слегка поджарить, разбавить процеженным бульоном, добавить сметану, наколотые ягоды, после чего больше не варить, а только прогревать, чтобы не полопалась кожица на ягодах.
Свиные рулетики с черносливом и киви.
0,5 кг свиной вырезки, 200 г чернослива, 100 г толченых грецких орехов, 3 киви, 1 лук, 100 г сыра, масло, помидоры, салат.
Нарезать мясо ломтиками толщиной в 1 см. отбить каждый кусочек, посолить, поперчить. Нарезать сыр кубиками, киви – соломкой, чернослив разрезать пополам. Положить начинку на каждую отбивную, но оставить немного начинки «на потом». Свернуть рулетиком, закрепить зубочистками или нитками. Налить масло на сковороду, слегка обжарить рулетики на сильном огне с двух сторон. Выложить на противень. Между рулетиками поместить орехи, оставшиеся киви, сыр и чернослив. Лук нарезать полукольцами и посыпать рулетики. Запекать 20 мин при 180 градусах. Уложить на листья салата, украсить помидорами.
Это цитата сообщения wolfleo Оригинальное сообщение
Рецепты от заболеваний сердца
Рецепты от заболеваний сердца
Цветки и плоды боярышника при функциональном расстройстве
сердечной деятельности, гипертонии, стенокардии, аритмии,
тахикардии, атеросклерозе, климаксе
Заварить в термосе 1 ст. ложку травы на 200 мл воды в течении 40-60 мин. Можно добавлять пустырник 1 ч. ложку.Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день, за 30 мин до еды.Лечение длительное 3-6 мес, но безвредное и эффективное.
[640x91]
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Медицинский портал "ПульсПлюс"
|
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Как убрать носогубные складки: упражнения...
1. С силой надуйте щёки, после чего медленно выпускайте через рот воздух.
2. Указательные пальцы расположите возле уголков рта. Пытайтесь вытолкнуть вверх уголки рта, препятствуя, вместе с тем, этому движению с помощью давления указательных пальцев. Расслабьте мышцы лица, которые в этом упражнении не задействованы.
3. Указательные пальцы должны быть расположены возле уголков глаз, большие – возле уголков губ. Произнесите короткое «у». Вы должны чувствовать при этом сопротивление пальцев. Следует повторить 10 раз.
4. Вдохните через нос, суживая ноздри максимально. Выдыхайте через рот. Ноздри возвращаются в привычное положение. Повторите 8-10 раз.
5. Старайтесь расширить ноздри, препятствуя этому, вместе с тем, двумя пальцами. Сделайте 8 повторов упражнения.
6. Приподнимите слегка кончик носа большим пальцем, втяните через нос воздух, стараясь сузить максимально ноздри. Кончик носа при этом будет опускаться вниз. Необходимо повторить упражнение 8-10 раз.
7. Необходимо представить точки, расположенные посередине нижней и верхней губы. Откройте рот, оттягивая друг от друга таким образом точки, чтобы рот принял форму чёткого овала. Губы при этом прижимайте к зубам. Массируйте носогубные складки указательными пальцами, пока не начнёте ощущать жжение.
8. Верхней губой потянитесь к подбородку, растягивая руками носогубную складку. Затем возвратитесь в исходное положение. Повторите 8 раз.
9. Закройте глаза, округлите рот. Большие пальцы необходимо поместить в рот под носогубные складки. Растягивайте рот слегка. Губы при этом должны оказывать сопротивление, словно пытаясь произнести букву «у». Затем уберите руки и расслабьте все мышцы лица.
10. Крепко прижмите указательные пальцы возле носогубных складок, перпендикулярно губам. Пытайтесь улыбнуться, растягивая губы. Пусть пальцы оказывают сопротивление данному движению.
11. Раскройте рот максимально широко и произносите громко гласные звуки.
12. Вообразите, что у вас во рту вода. Полощите эту воду как можно энергичнее.
13. Постарайтесь завернуть губы внутрь рта. Рту придайте форму овала. Закрывайте и открывайте рот с усилием 10 раз.
http://womenmag.ru/articles/kak-ubrat-nosogubnye-skladki-uprazhneniya/
Серия сообщений "массаж,физ-упражнения":
Часть 1 - МАССАЖ ЛИЦА
Часть 2 - НАДО ПОПРОБОВАТЬ...
...
Часть 38 - Убираем морщинки...
Часть 39 - Обучение танцу живота...
Часть 40 - Как убрать носогубные складки: упражнения...
Часть 41 - Как убрать второй подбородок: упражнения...
Часть 42 - СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ НЕОБХОДИМО ДЛЯ ВЫРАБОТКИ ПОЛЕЗНЫХ ПРИВЫЧЕК...
Часть 43 - Точечный массаж Корво...
Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение
Медитация «Ларец звенящей тишины»
Медитация «Ларец звенящей тишины»
Эту медитацию можно использовать каждый день, по мере необходимости.
Она освобождает от груза прошлого, сомнений, тревог, бремени вины, тревоги, беспокойства, а также страха будущего.
http://kluchimasterstva.ru/meditatsiya-larets-zvenyashhey-tishinyi
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Сшить пончо на полную женщину, выкройка
http://bigworldclub.com/poncho4.html
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем халат-кимоно. Будьте и дома утончённой, грациозной и загадочной! Несколько вариантов очень легкого пошива + идеи!!!
[показать]Кимоно - оригинальный и необычный подарок к любому празднику. Он добавит Вам праздничного настроения и выгодно подчеркнет Вашу индивидуальность.Кимоно делает женщину похожей на фарфоровую статуэтку. Юная девушка в кимоно вызывает восхищение, так она утончённа, грациозна и загадочна. А женщина зрелых лет достойна уважения: за благородную осанку и то же юное изящество.
Кимоно (в переводе с японского 着物 - наряд), напоминает собой Т-образный халат. Длинна может меняться по желанию. Халат закрепляется на теле поясом – оби. Вместо пуговиц используются ремешки и бечёвки. Характерная черта кимоно – рукава содэ, которые намного шире толщины руки. Рукава имеют мешкообразную форму. Отверстие для руки всегда меньше высоты рукава. В целом, японский традиционный костюм удобен и не сковывает движений человека.
В наше время любая дама-не-японка может превратиться в красавицу, купив себе кимоно. Или сшив самостоятельно! Чем мы и займемся. Тем более что построение и шитьё очень простые! Сшейте халатик из шелка или шифона и любимый муж будет торопиться с работы, чтобы обнять свою прекрасную жену.
А можете и порадовать мужа, сшив и ему халат-кимоно, использовав один из вариантов пошива приведенных ниже. Ну а если вы еще и вышивку сами сделаете, например на спинке халата, так цены вашей работе просто не будет!
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Ящик-тумба
Ящик-тумба
Из самого обыкновенного деревянного ящика можно сделать конфетку.
Вот, смотрите сами.
Что нам понадобится:
-собственно сам деревянный ящик;
-гвозди;
-краски;
-молоток;
-дощечки
Берем деревянный ящик, молоток и забиваем гвоздями полочки внутри него. Затем из дощечки приделываем «ножки» нашему ящику-тумбе.
Красим аккуратно краской и... вуа-ля, вот такая красота получается.
[430x322]
[430x322]
Серия сообщений "рукоделие":
Часть 1 - Подарок для любимого
Часть 2 - УДОБНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ
...
Часть 98 - Дерево из фасоли
Часть 99 - Мой уютный дом № 3 2011г.
Часть 100 - Diana креатив № 3 2011г. (рукоделие)
Серия сообщений "дача":
Часть 1 - Аккуратные грядки
Часть 2 - Идея для балкона,веранды и любой стены
...
Часть 98 - Садовые кресла из пеньков
Часть 99 - Кашпо для цветов "Чемоданное настроение"
Часть 100 - Эксперимент с детьми «Как растет картофель»
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Кукла-домашка. Часть вторая. Затылочек....
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Кукла-домашка. Часть первая. Личико....
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Как изготовить абсолютно прозрачные свечи
|
[показать]
Абсолютно прозрачные, как вода, свечи можно получить следующим способом: 5 частей бесцветного желатина распускают в 20 частях воды, затем прибавляют 25 частей глицерина и нагревают смесь до тех пор, пока не получится прозрачный раствор.
|
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Строим выкройку-основу домашнего халата. Подробнейшее описание!
[показать]Халат - один из самых универсальных видов домашней одежды. Его носят все, независимо от возраста и пола: взрослые и дети, мужчины и женщины. В спальне, на кухне, в ванной - он уместен в любой домашней обстановке. Главное подобрать фасон. А выбирая фасон, необходимо учитывать назначение халата и в соответствии с этим подбирать ткань. Халат для дачи, халат для кухни, халат для душа, халат для спальни и т.д. - все это разные фасоны и, соответственно, разные ткани.
Начнем с простого фасона. Халат прямого силуэта, двубортный, запашной (без застежки) с поясом по линии талии. Воротник отложной шалевого типа. На правой полочке накладной карман. Рукава втачные прямые длиной 7/8 заканчиваются манжетами. Воротник и манжеты можно выполнить из отделочной ткани или выстегать.
Назначение и применение этой модели халата вы определите сами. В зависимости от вида ткани его можно будет прописать и на кухне, и в спальне и т.д.