Печенье с яблоками, песочное тесто на сметане
16-02-2024 10:57
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Печенье с яблоками, песочное тесто на сметане
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Печенье с яблоками, песочное тесто на сметане
|
* |
Шоколадный торт "За копейки" с кремом - не дорого, а вкусно
16-02-2024 10:55
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Шоколадный торт "За копейки" с кремом - не дорого, а вкусно
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Шоколадный торт "За копейки" с кремом - не дорого, а вкусно
Шоколадный торт "За копейки" с кремом - не дорого, а вкусно
Приготовить десерт можно из обычных доступных продуктов и не обязательно тратить на приготовление массу времени. Для примера, шоколадный торт "За копейки". Для его приготовления используются самые простые продукты, которые уже есть у вас на кухне. Минимум времени и можно насладиться шоколадным вкусом десерта. Торт получается нежным и мягким. Он подойдет даже для праздничного стола.
Куриная печень с грибами в сметане
15-02-2024 12:38
Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение
Куриная печень с грибами в сметане
Куриная печень с грибами в сметане
Люблю куриную печень, ведь готовится она быстро и без всяких хлопот на кухне. Уверена, многие оценят очень простой рецепт приготовления куриной печени с грибами в сметане. Подав это вкусное блюдо с гарниром, получите замечательный обед или ужин.
Для приготовления куриной печени с грибами в сметане потребуется:
куриная печень - 500 г;
репчатый лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
грибы (у меня замороженные опята) - 200 г;
сметана - 5 ст. л.;
сыр - 50 г;
растительное масло для жарки;
соль и специи - по вкусу.
Репчатый лук и морковь очистить, лук нарезать полукольцами, а морковь натереть на крупной тёрке. Выложить овощи на сковороду в разогретое растительное масло и обжарить в течение 7-10 минут, иногда помешивая, до румянца.
Куриную печень промыть, срезать прожилки, нарезать на небольшие кусочки и добавить к обжаренному луку с морковью. Жарить минут 10-15, периодически помешивая.
Грибы разморозить, промыть (если крупные, то нарезать) и добавить к обжаренным овощам вместе с солью и специями. А если будете готовить со свежими лесными грибами, то их сначала нужно отварить минут 30 в подсоленной воде, периодически снимая пену.
Следом к куриной печени и грибам добавить сметану, перемешать.
Затем добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и томить под крышкой минут 25-30.
Подавать очень вкусную, нежную куриную печень с грибами с вашим любимым гарниром и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение
Куриная печень с грибами в сметане
Куриная печень с грибами в сметане
Люблю куриную печень, ведь готовится она быстро и без всяких хлопот на кухне. Уверена, многие оценят очень простой рецепт приготовления куриной печени с грибами в сметане. Подав это вкусное блюдо с гарниром, получите замечательный обед или ужин.
Для приготовления куриной печени с грибами в сметане потребуется:
куриная печень - 500 г;
репчатый лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
грибы (у меня замороженные опята) - 200 г;
сметана - 5 ст. л.;
сыр - 50 г;
растительное масло для жарки;
соль и специи - по вкусу.
Репчатый лук и морковь очистить, лук нарезать полукольцами, а морковь натереть на крупной тёрке. Выложить овощи на сковороду в разогретое растительное масло и обжарить в течение 7-10 минут, иногда помешивая, до румянца.
Куриную печень промыть, срезать прожилки, нарезать на небольшие кусочки и добавить к обжаренному луку с морковью. Жарить минут 10-15, периодически помешивая.
Грибы разморозить, промыть (если крупные, то нарезать) и добавить к обжаренным овощам вместе с солью и специями. А если будете готовить со свежими лесными грибами, то их сначала нужно отварить минут 30 в подсоленной воде, периодически снимая пену.
Следом к куриной печени и грибам добавить сметану, перемешать.
Затем добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и томить под крышкой минут 25-30.
Подавать очень вкусную, нежную куриную печень с грибами с вашим любимым гарниром и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Крабовая "Монастырская изба"
15-02-2024 12:37
Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение
Крабовая "Монастырская изба"
Крабовая "Монастырская изба"
📌Ингредиенты:
● Крабовые палочки 12 шт.
● Сыр твердый 300 г
● Майонез 200 г
● Зеленый лук 1 пучок
● Укроп 1 пучок
● Чеснок 3-4 зубчика
🔑Приготовление:
1. Крабовые палочки раскрутить. Для этого необходимо все палочки по очереди положить на несколько секунд в очень горячую воду.
2. Сыр натереть на мелкой терке, добавить раздавленный чеснок, 4 столовые ложки майонеза, мелко накрошенный укроп и все смешать.
3. Этой начинкой наполнить десять крабовых палочек, в центр поместить перышко зеленого лука, свернуть и уложить их в виде поленницы (пирамидой) на блюдо, смазывая каждый слой небольшим количеством майонеза.
4. Всю поленницу промазываем с боков майонезом и натираем сверху две оставшиеся крабовые палочки.
5. Закуску охладить несколько часов в холодильнике, тогда ее проще будет нарезать ломтиками, как торт.
6. Вместо крабовых палочек сверху посыпать можно так же тертым вареным яйцом.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение
Крабовая "Монастырская изба"
Крабовая "Монастырская изба"
📌Ингредиенты:
● Крабовые палочки 12 шт.
● Сыр твердый 300 г
● Майонез 200 г
● Зеленый лук 1 пучок
● Укроп 1 пучок
● Чеснок 3-4 зубчика
🔑Приготовление:
1. Крабовые палочки раскрутить. Для этого необходимо все палочки по очереди положить на несколько секунд в очень горячую воду.
2. Сыр натереть на мелкой терке, добавить раздавленный чеснок, 4 столовые ложки майонеза, мелко накрошенный укроп и все смешать.
3. Этой начинкой наполнить десять крабовых палочек, в центр поместить перышко зеленого лука, свернуть и уложить их в виде поленницы (пирамидой) на блюдо, смазывая каждый слой небольшим количеством майонеза.
4. Всю поленницу промазываем с боков майонезом и натираем сверху две оставшиеся крабовые палочки.
5. Закуску охладить несколько часов в холодильнике, тогда ее проще будет нарезать ломтиками, как торт.
6. Вместо крабовых палочек сверху посыпать можно так же тертым вареным яйцом.
торт
15-02-2024 12:36
Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение
Желейный тортик из киви и сметаны без выпечки
Желейный тортик из киви и сметаны без выпечки
📌Ингредиенты:
📎Корж:
● 400 г песочного печенья
● 150 г сливочного масла
📎I желе:
● 2 уп. магазинного желе со вкусом киви
● 2 киви
● 25 г желатина
📎II желе:
● 750 г сметаны
● 500 мл молока
● 35 г желатина
● 200 г сахара
🔑Приготовление:
1. Печенье я превратила в крошку с помощью блендера.
2. Масло растопила, остудила и добавила к печенью. Замесила тесто. Оно получилось достаточно рассыпчатым, но мокрым.
3. Форму для выпечки застелила пищевой пленкой. На дно выложила тесто и распределила его по всей поверхности, хорошо придавливая. Далее поставила в холодильник.
4. Пакетированное желе развела по инструкции, залила в посудину, которая по форме напоминала форму для выпекания, но при этом была ниже и меньше по объему. Поставила застывать в холодильник.
5. Через некоторое время добавила нарезанное дольками киви. Именно это и стало моей ошибкой. Оказывается киви и ананас нельзя добавлять свежими в желе, так как они нейтрализуют действие желатина.
6. За ночь оно не застыло, но я не отчаялась, растопила на маленьком огне. Тем временем дополнительный желатин развела в горячей воде и добавила к сиропу с киви. Поставила вновь в холодильник.
7. Этот ход сработал и через 4 часа желе было готово.
8. Миску подержала немного в горячей воде и желе легко отошло от судка. Формой для торта накрыла сверху и перевернула, вот так оно оказалось посредине.
9. Далее молоко довела почти до кипения и залила им желатин. Хорошенько размешала до полного растворения и дала ему остыть.
10. Сметану с сахаром взбила миксером до полного растворения сахара. В процессе добавила ваниль. Во время приготовления пробуйте крем, он должен быть сладким, так как позже еще добавиться пресное молоко.
11. Не выключая миксер тонкой струйкой добавила молоко с желатином. Это делается для того, чтобы не появились комки и желатин сразу не схватился от холодной сметаны.
12. Эту смесь вылила осторожно в свободное место в форме и поставила в холодильник еще на час.
13. Этого времени было достаточно, чтобы схватиться. Осторожно сняла бортики и пищевую пленку. Вес готового торта примерно 2 ½ — 3 кг.
Скажу честно, когда желе из киви не получилось, мне хотелось бросить эту затею, но я рада, что довела рецепт до конца. Мои домашние и зашедшие вечером гости были в шоке вначале от необычного вида торта, а потом и от вкуса. Он получился очень нежным и воздушным, кисло-сладким на вкус. Когда доедаешь кусочек, реально понимаешь, что еще один в тебя не влезет.
Я пробовала желе из молока и из сметаны. Такие варианты мне не понравились, поэтому я рискнула эти продукты соединить и не прогадала. В тандеме они сработали на все 100%. Эта часть торта была похожей на суфле, только плотней по консистенции.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение
Желейный тортик из киви и сметаны без выпечки
Желейный тортик из киви и сметаны без выпечки
📌Ингредиенты:
📎Корж:
● 400 г песочного печенья
● 150 г сливочного масла
📎I желе:
● 2 уп. магазинного желе со вкусом киви
● 2 киви
● 25 г желатина
📎II желе:
● 750 г сметаны
● 500 мл молока
● 35 г желатина
● 200 г сахара
🔑Приготовление:
1. Печенье я превратила в крошку с помощью блендера.
2. Масло растопила, остудила и добавила к печенью. Замесила тесто. Оно получилось достаточно рассыпчатым, но мокрым.
3. Форму для выпечки застелила пищевой пленкой. На дно выложила тесто и распределила его по всей поверхности, хорошо придавливая. Далее поставила в холодильник.
4. Пакетированное желе развела по инструкции, залила в посудину, которая по форме напоминала форму для выпекания, но при этом была ниже и меньше по объему. Поставила застывать в холодильник.
5. Через некоторое время добавила нарезанное дольками киви. Именно это и стало моей ошибкой. Оказывается киви и ананас нельзя добавлять свежими в желе, так как они нейтрализуют действие желатина.
6. За ночь оно не застыло, но я не отчаялась, растопила на маленьком огне. Тем временем дополнительный желатин развела в горячей воде и добавила к сиропу с киви. Поставила вновь в холодильник.
7. Этот ход сработал и через 4 часа желе было готово.
8. Миску подержала немного в горячей воде и желе легко отошло от судка. Формой для торта накрыла сверху и перевернула, вот так оно оказалось посредине.
9. Далее молоко довела почти до кипения и залила им желатин. Хорошенько размешала до полного растворения и дала ему остыть.
10. Сметану с сахаром взбила миксером до полного растворения сахара. В процессе добавила ваниль. Во время приготовления пробуйте крем, он должен быть сладким, так как позже еще добавиться пресное молоко.
11. Не выключая миксер тонкой струйкой добавила молоко с желатином. Это делается для того, чтобы не появились комки и желатин сразу не схватился от холодной сметаны.
12. Эту смесь вылила осторожно в свободное место в форме и поставила в холодильник еще на час.
13. Этого времени было достаточно, чтобы схватиться. Осторожно сняла бортики и пищевую пленку. Вес готового торта примерно 2 ½ — 3 кг.
Скажу честно, когда желе из киви не получилось, мне хотелось бросить эту затею, но я рада, что довела рецепт до конца. Мои домашние и зашедшие вечером гости были в шоке вначале от необычного вида торта, а потом и от вкуса. Он получился очень нежным и воздушным, кисло-сладким на вкус. Когда доедаешь кусочек, реально понимаешь, что еще один в тебя не влезет.
Я пробовала желе из молока и из сметаны. Такие варианты мне не понравились, поэтому я рискнула эти продукты соединить и не прогадала. В тандеме они сработали на все 100%. Эта часть торта была похожей на суфле, только плотней по консистенции.
торт
15-02-2024 12:34
Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение
ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ Шоколадно-творожный торт с вишневым желе
ТОРТ
БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Шоколадно-творожный торт
с вишневым желе
Этот торт очень прост в приготовлении, при этом выглядит нарядно и очень хорош на вкус.
Для основы:
150 г шоколадного печентя с шоколадной начинкой (например, Oreo)
40 г масла, растопленного или размягченного
Печенье измельчить в крошку и смешать
с маслом до получения консистенции мокрого песка.
Разъемную форму диаметром 21 см застелить пергаментной бумагой.
Полученную массу выложить на дно формы
и утрамбовать ложкой или дном стакана.
Охладить в течение 30 минут в холодильнике.
Творожная начинка:
200 г творога (не сухого)
200 г 36% сливок, охлажденных
50 г сахарной пудры
Ванильного экстракта 1 чайная ложка
15 г желатина (в порошке)
1/4 стакана воды, кипяченой
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры (кроме воды и сливок).
Желатин тщательно растворить в воде.
В чашу миксера поместить творог и сахарную пудру, перемешать, чтобы получить однородную пасту.
Добавить ваниль и перемешать снова.
В конце добавить немного распущенного желатина и тщательно перемешать.
В другой емкости взбить сливки до консистенции густой сметаны.
Постепенно добавить в творог, чередуя с желатином и перемешать с помощью шпателя.
Выложите творожную массу на основу из печенья и оставьте для застывания в холодильнике (желательно на ночь).
Для желе:
300 г вишни (свежей, консервированной или замороженной)
вишневый сок
(от консервированных вишен,
или сок, полученный при разморозке)
Из вишневого сока приготовьте желе согласно инструкции на упаковке с желатином.Оставьте, чтобы жидкость немного остыла.
По поверхности творожного торта разложите 1/3 часть вишен, залейте 1/4 частью немного остывшего желе.
Поставьте в холодильник, чтобы желе застыло.
Затем снова разложите 1/3 вишен и залейте 1/4 желе.
И снова в холод.
Повторите операцию еще раз и оставьте в холодильнике до застывания.
Застывшие вишни в желе залейте последней 1/4 частью желе и оставьте до застывания.
Таким образом, у вас вишни не осядут и не всплывут на поверхность, не собьются в комочек, а будут равномерно распределены и покрыты желе.
Перед подачей извлеките торт из формы, пройдять по
ее периметру острым горячим ножом.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение
ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ Шоколадно-творожный торт с вишневым желе
ТОРТ
БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Шоколадно-творожный торт
с вишневым желе
Этот торт очень прост в приготовлении, при этом выглядит нарядно и очень хорош на вкус.
Для основы:
150 г шоколадного печентя с шоколадной начинкой (например, Oreo)
40 г масла, растопленного или размягченного
Печенье измельчить в крошку и смешать
с маслом до получения консистенции мокрого песка.
Разъемную форму диаметром 21 см застелить пергаментной бумагой.
Полученную массу выложить на дно формы
и утрамбовать ложкой или дном стакана.
Охладить в течение 30 минут в холодильнике.
Творожная начинка:
200 г творога (не сухого)
200 г 36% сливок, охлажденных
50 г сахарной пудры
Ванильного экстракта 1 чайная ложка
15 г желатина (в порошке)
1/4 стакана воды, кипяченой
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры (кроме воды и сливок).
Желатин тщательно растворить в воде.
В чашу миксера поместить творог и сахарную пудру, перемешать, чтобы получить однородную пасту.
Добавить ваниль и перемешать снова.
В конце добавить немного распущенного желатина и тщательно перемешать.
В другой емкости взбить сливки до консистенции густой сметаны.
Постепенно добавить в творог, чередуя с желатином и перемешать с помощью шпателя.
Выложите творожную массу на основу из печенья и оставьте для застывания в холодильнике (желательно на ночь).
Для желе:
300 г вишни (свежей, консервированной или замороженной)
вишневый сок
(от консервированных вишен,
или сок, полученный при разморозке)
Из вишневого сока приготовьте желе согласно инструкции на упаковке с желатином.Оставьте, чтобы жидкость немного остыла.
По поверхности творожного торта разложите 1/3 часть вишен, залейте 1/4 частью немного остывшего желе.
Поставьте в холодильник, чтобы желе застыло.
Затем снова разложите 1/3 вишен и залейте 1/4 желе.
И снова в холод.
Повторите операцию еще раз и оставьте в холодильнике до застывания.
Застывшие вишни в желе залейте последней 1/4 частью желе и оставьте до застывания.
Таким образом, у вас вишни не осядут и не всплывут на поверхность, не собьются в комочек, а будут равномерно распределены и покрыты желе.
Перед подачей извлеките торт из формы, пройдять по
ее периметру острым горячим ножом.
торт
15-02-2024 12:32
Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение
КАРАМЕЛЬНЫЙ ТОРТ
КАРАМЕЛЬНЫЙ ТОРТ
🔸100гр сахара, 100гр мёда, 100гр сливочного масла, 2 яйца (100гр),350гр муки, 30гр какао, 0,5 ч.л соды, щепотка соли.
🔸500мл молока, 1 яйцо, 100гр сахара, 20гр кукурузного крахмала, 20гр муки, 40гр сливочного масла, 200гр сметаны 20% жирности.
Для карамели в сотейник с толстым дном всыпать сахар, поставить на огонь выше среднего, периодически помешивая, сахар должен приобрести темно-коричневый цвет.
Снять с огня, добавить сливочное масло и мед, вернуть на огонь, перемешать чтобы масло объединилось с карамель и мёдом до однородной консистенции.
Перелить карамель в миску, добавить соду, перемешать. Добавить яйца, перемешать.
Соединить муку, какао, соль и просеять к жидким ингредиентам. Перемешать до однородности.
Разделить тесто на 8 частей. Раскатайте тесто на пергаменте по одному кусочку.
Вырежьте коржи диаметром чуть больше формы, наколите корж вилкой.
Выпекать коржи в разогретой духовке до 180 градусов 4 минуты.
Пока коржи горячие подровняйте края по диаметру формы. Обрезки измельчить в крошку.
Для крема в сотейник влить молоко, поставить на огонь. Растереть (взбить венчиком или вилкой) яйцо с сахаром до просветления, добавьте крахмал и муку.
Добавить одну треть молока, перемешать,вернуть массу в сотейник к молоку. При постоянном помешивании довести массу до загустения. Снять с огня, добавить масло и перемешать. Пока крем горячий добавить сметану и снова хорошо перемешать.
Установите разьемную форму диаметром 22см на блюдо, положите корж, сверху выложите 3 ст.л крема, разровняйте. Соберите так весь торт.
Накройте торт плёнкой "в контакт" и уберите в холодильник на 5-6 часов.
Снимите с торта плёнку и форму. Посыпать торт крошкой со всех сторон.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение
КАРАМЕЛЬНЫЙ ТОРТ
КАРАМЕЛЬНЫЙ ТОРТ
🔸100гр сахара, 100гр мёда, 100гр сливочного масла, 2 яйца (100гр),350гр муки, 30гр какао, 0,5 ч.л соды, щепотка соли.
🔸500мл молока, 1 яйцо, 100гр сахара, 20гр кукурузного крахмала, 20гр муки, 40гр сливочного масла, 200гр сметаны 20% жирности.
Для карамели в сотейник с толстым дном всыпать сахар, поставить на огонь выше среднего, периодически помешивая, сахар должен приобрести темно-коричневый цвет.
Снять с огня, добавить сливочное масло и мед, вернуть на огонь, перемешать чтобы масло объединилось с карамель и мёдом до однородной консистенции.
Перелить карамель в миску, добавить соду, перемешать. Добавить яйца, перемешать.
Соединить муку, какао, соль и просеять к жидким ингредиентам. Перемешать до однородности.
Разделить тесто на 8 частей. Раскатайте тесто на пергаменте по одному кусочку.
Вырежьте коржи диаметром чуть больше формы, наколите корж вилкой.
Выпекать коржи в разогретой духовке до 180 градусов 4 минуты.
Пока коржи горячие подровняйте края по диаметру формы. Обрезки измельчить в крошку.
Для крема в сотейник влить молоко, поставить на огонь. Растереть (взбить венчиком или вилкой) яйцо с сахаром до просветления, добавьте крахмал и муку.
Добавить одну треть молока, перемешать,вернуть массу в сотейник к молоку. При постоянном помешивании довести массу до загустения. Снять с огня, добавить масло и перемешать. Пока крем горячий добавить сметану и снова хорошо перемешать.
Установите разьемную форму диаметром 22см на блюдо, положите корж, сверху выложите 3 ст.л крема, разровняйте. Соберите так весь торт.
Накройте торт плёнкой "в контакт" и уберите в холодильник на 5-6 часов.
Снимите с торта плёнку и форму. Посыпать торт крошкой со всех сторон.
Слоеная ЗАКУСКА
15-02-2024 12:29
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
Слоеная ЗАКУСКА
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
Слоеная ЗАКУСКА
Слоеная ЗАКУСКА
|
Пирог «Выручалка»
15-02-2024 12:28
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
Пирог «Выручалка»
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
Пирог «Выручалка»
Пирог «Выручалка»
|
Пирог "Лимончелло"
15-02-2024 12:26
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
Пирог "Лимончелло"
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
Пирог "Лимончелло"
Пирог "Лимончелло"
|
пирожки
15-02-2024 12:20
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
10 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНИХ, ПЫШНЫХ ПИРОЖКОВ МОЕЙ БАБУЛИ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
10 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНИХ, ПЫШНЫХ ПИРОЖКОВ МОЕЙ БАБУЛИ
Самый быстрый пирог «Незваный гость»
15-02-2024 12:13
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Самый быстрый пирог «Незваный гость»
Продукты
Готовим
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Самый быстрый пирог «Незваный гость»
Очень вкусный сладкий пирог – палочка-выручалочка при неожиданном визите гостей. От начала готовки до подачи занимает 30 минут!!!
Продукты
Сметана — 5 ст.л. Майонез — 5 ст.л. Сода — 1 ч.л. Яйца — 2 шт. Мука — 250 г Сахар — 150 г Творог — 150 г Ванилин — половина ч.л. Малиновое варенье — 5 ст.л.
Готовим
Хорошенько перемешиваем миксером: сметану, майонез, соду и яйца.
Добавляем муку и снова мешаем.
Тесто по консистенции получается как на оладьи.
Отдельно смешиваем: сахар, творог и ванилин.
Берём сковородку без ручки, выливаем тесто.
На тесто столовой ложкой выкладываем творог.
Творог должен лежать не сплошным слоем, а порциями на некотором расстоянии друг от друга – так тесто поднимется лучше.
Сверху поливаем малиновым вареньем.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.
Пирог лучше подавать остывшим.
Приятного аппетита!
Шоколадный блинный торт
15-02-2024 12:09
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Шоколадный блинный торт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Шоколадный блинный торт
Ингредиенты:
Молоко — 650 г
Яйца — 3 шт.
Мука цельнозерновая — 4 ст. л.
Крахмал кукурузный — 4 ст. л.
Молоко сухое (обезжиренное) — 50 г
Какао — 3 ст. л.
Ванилин — по вкусу
Сахар (сахарозаменитель) — по вкусу
Приготовление:
Соединить 250 г молока, 3 яйца, 4 ст. л. цельнозерновой муки, 2 ст. л. крахмала, сахарозаменитель, ванилин
и 2 ст. л. какао. Пробить блендером. Из получившегося теста испечь блины. Для крема: 400 мл молока, 50 г
сухого обезжиренного молока, 2 ст. л кукурузного крахмала, 1 ст. л какао, сахарозаменитель соединить и варить,
постоянно помешивая, до загустения. Смазать блины получившимся кремом. Отправить в холодильник минимум
на 2 часа.
Приятного аппетита!
оладьи на дрожжах пышные
15-02-2024 12:05
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Пышные оладьи на дрожжах
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Пышные оладьи на дрожжах
Ингредиенты:
500 г муки
20 г свежих дрожжей или 2 ч. ложки сухих дрожжей
2 стакана теплого молока
2 средних яйца
1 пачка ванильного сахара
2 ст. ложки сахара
1/2 ч. ложки соли
2 ст. ложки растительного масла в тесто
масло для жарки
Приготовление:
Опара: В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар, 1 стакан муки и оставляем на пол часа. Тесто
поднимется шапкой за это время. Яйца взбить немного венчиком. Добавить в опару яйца, оставшуюся муку,
предварительно ее просеять, ванильный сахар, соль, растительное масло. Все хорошо вымешать, получается
довольно тягучее тесто, и оставить еще на пол часа. Разогреваем масло в сковородке и жарим оладушки на
среднем огне, чтобы они пропеклись и внутри хорошо. Подаем со сметаной или любимым вареньем.
Приятного аппетита!
торт «Медовик»
15-02-2024 11:46
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Когда нужно срочно приготовить к чаю, готовлю торт «Медовик» (духовка не понадобится)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Когда нужно срочно приготовить к чаю, готовлю торт «Медовик» (духовка не понадобится)
Этот быстрый шоколадный медовый торт советую приготовить всем, получается нежнейший, тающий во рту. Приготовив однажды не думала что получится такая вкусняшка, теперь он стал в нашей семье одним из любимых, а мне нравится не только за вкус, но и за быстроту приготовления
РЕЦЕПТ
Яйцо -2 шт.
Сливки -10 ст.л.
Мед -2 ст.л.
Сахар -6 ст.л.
Какао -4 ст.л.
Мука -8 ст.л. (без горки)
Растительное масло -2 ст.л.
Сода -1/2 ч.л. (погасить)
Для крема:
Сметана -500 гр.
Сахарная пудра -3-5 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шоколадные капкейки с вишней
15-02-2024 11:42
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадные капкейки с вишней
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадные капкейки с вишней
Как сделать шоколадные капкейки с вишней рецепт. Совсем недавно мы готовили с вами вкусные капкейки КЛУБНИКА-ЛИМОН, на которые я уже получила много благодарных отзывов, за что благодарю вас! Если кто-то пропустил рецепт, то вот он. А сегодня предлагаю приготовить вкусные капкейки Вишня-Шоколад!
Нежные шоколадные кексы внутри будут пропитаны кисленьким вишневым конфитюром, а снаружи очень вкусным шоколадным кремом! Сочетание вишня-шоколад очень удачное! И готовить такие капкейки можно не только сейчас, в сезон вишни, но и круглый год, потому что подойдет и замороженная вишня. Такие капкейки отлично подойдут для праздничного стола, кэндибара и, конечно, их можно приготовить для себя! Начнем с приготовления шоколадных кексов..
Ингредиенты
КЕКСЫ (13 штук)
Растительное масло 70 г
Мука 200 г
Йогурт 150 г
Яйца С1 2 шт (100 г)
Разрыхлитель 5 г (1ч.л.)
Сода 6 г (1ч.л.)
Какао 50 г
Сахар 170 г
ВИШНЕВАЯ НАЧИНКА
Крахмал кукурузный 15 г
Вода 2-3 ст.л.
Вишня без косточек 220 г
Сахар 50 г
ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ
Какао 10 г
Шоколад 70 г
Творожный сыр 300 г
Сливки 33% 65 г
Сахарная пудра 20 г или по вкусу
Как приготовить Шоколадные капкейки с вишней рецепт пошагово
Тёртое французское печенье с вареньем (на маргарине)
15-02-2024 11:42
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Тёртое французское печенье с вареньем (на маргарине)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Тёртое французское печенье с вареньем (на маргарине)
Очень люблю этот рецепт, оказывается я не одинока и всё вкусное уже давно придумано. Рецепт простой, а вкус очень изысканный. Начинок к такому печенью великое множество и сами французы удивляются разнообразию. Это могут быть и свежие яблоки и абрикосовый джем, а я очень люблю смородину и так, что бы с кислинкой! Как раз брусника и даст мне такую ноту.
Ингредиенты
Маргарин - 1 пачка (230 г)
Яйца - 3 шт.
Сахар - 150 г
Сода гашеная - 0.5 ч. л.
Соль - 0.5 ч. л.
Мука - 4 стакана
Варенье смородиновое - 1 стакан
Ягоды брусники замороженные - 0,5 стакана
Творожные кексы на скорую руку. Много пробовала рецептов, но этот самый лучший: быстро и вкусно
15-02-2024 11:41
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожные кексы на скорую руку. Много пробовала рецептов, но этот самый лучший: быстро и вкусно
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожные кексы на скорую руку. Много пробовала рецептов, но этот самый лучший: быстро и вкусно
Кексы — это английская выпечка, которая была придумана достаточно давно. Считается, что кексы изобретали не только английские, но и французские кулинары. Но, по большей части преуспели в готовке кексов именно в Англии. Само слово кекс берет свои корни от двух слов — французского “фрукты” и от английского “пирог”.
Кроме слова кекс, в Англии используется слово маффин. Оно уже конкретно английское и обозначает булочку к чаю.
Судя из контекста, сразу возникает понимание, для чего придуман кекс. Это небольшое мучное изделие для чаепития, популярного в великобритании. Приготовим простые домашние кексы своими руками.
Ингредиенты для кекса:
Творог – 200 г;
Яйцо – 2 шт.;
Сметана – 2 ст.л.;
Сахар – 100 г;
Масло сливочное – 30 г;
Мука – 160 г;
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Приготовление кексов:
кекс
15-02-2024 11:40
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Кекс на шампанском
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Кекс на шампанском
Из теста на остатках шампанского можно испечь кекс с шоколадом и орехами. Выпечка получается очень вкусной, ароматной и сочной.
Беру кефир и 2 яйца. Хачапури за 15 минут
15-02-2024 11:39
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Беру кефир и 2 яйца. Хачапури за 15 минут: муж заказывает их каждый день и не поправляется
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Беру кефир и 2 яйца. Хачапури за 15 минут: муж заказывает их каждый день и не поправляется
Одним из самых популярных национальных блюд во всем мире считается хачапури. Эту сырную лепешку можно найти в любом грузинском ресторане. Если в кафе представлено несколько видов хачапури, то в Грузии их намного больше. Почти у каждой семьи есть свои способы приготовления сырной лепешки. Кроме того, в каждом регионе хачапури неодинаковые. Есть как хачапури по-мегрельски, имерули, по-аджарски и прочие.
Для того, чтобы попробовать все виды хачапури, стоит посетить Грузию. К сожалению, в других странах о некоторых разновидностях этого блюда не знают вовсе.
Приготовим аналог хачапури для дома — ленивый хачапури.
Ингредиенты для ленивого хачапури:
кефир — 300 мл;
соль — ч.л.;
сахар — ч.л.;
яйцо — 2 шт.;
разрыхлитель — 10 г;
растительное масло — 3 ст.л.;
мука — 450 г;
Сулугуни — 300 г.
Приготовление ленивого хачапури: