воздушный пирог
29-02-2024 11:13
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
«Нежнее и вкуснее любого десерта»: воздушный пирог к чаю на «скорую руку» (Делюсь рецептом)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
«Нежнее и вкуснее любого десерта»: воздушный пирог к чаю на «скорую руку» (Делюсь рецептом)
Сегодня делюсь с Вами простым рецептом нежного и невероятно вкусного пирога! Готовится проще простого и на скорую руку, без лишних хлопот и заморочек. Рецепт всегда выручаем меня, когда «гости на пороге». Очень рекомендую всем попробовать!
Рецепт:
Яйца – 6 штук
Молоко – 200 миллилитров
Растительное масло – 120 миллилитров
Мука – 400 грамм
Разрыхлитель – 10 грамм
Сахар – 300 грамм
Вареная сгущёнка – 3 столовые ложки
Грецкие орехи – 100 грамм
Приготовление.
Беру немного кефира и 1 яйцо. Простой рецепт печенья
29-02-2024 11:10
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Беру немного кефира и 1 яйцо. Простой рецепт печенья к чаю: мягкий и ароматный десерт к чаю
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Беру немного кефира и 1 яйцо. Простой рецепт печенья к чаю: мягкий и ароматный десерт к чаю
Выпечка всегда занимала в жизни человека особое место. Сперва готовили пироги и хлеб, позднее появились бисквиты, торты и печенье. Путь последнего из представленных десертов был тернист.
Впервые печенье стали готовить в Персии. Создавалось оно из меда, муки, с добавлением пряностей. Из Персии печенье перекочевало в другие страны. Европейцы воспринимали печенье по своему.
Например, в Германии готовили пиво из определенного печенья. Во Франции печенье подавалось к вину.
Сейчас печенье — это сладость к чаю. Особенно вкусной эта сладость будет, если приготовить ее своими руками.
Ингредиенты для печенья:
яйцо — шт.;
сахар — 80 г;
сливочное масло — 120 г;
кефир — 60 мл;
сода — 1/3 ч.л.;
мука — 250 г;
соль — щепотка;
ванилин — щепотка;
джем яблочный — 150 г.
Ингредиенты для посыпки:
сливочное масло — 10 г;
сахар — 10 г;
мука — 30 г.
Приготовление печенья:
Творожное печенье «Уголки»
29-02-2024 11:09
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожное печенье «Уголки»
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожное печенье «Уголки»
Хотите окунуться в детство? Испеките вкусное творожное печенье в форме уголков с сахаром, которое пекли нам еще наши мамы. Простые, незамысловатые продукты и всегда прекрасный результат.
Ингредиенты
Творог - 200 г
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2.5 стакана
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванилин - 1 г
Беру кефир, 1 яйцо и немного муки. Такие пирожки
29-02-2024 11:08
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Беру кефир, 1 яйцо и немного муки. Такие пирожки ем и не поправляюсь: бабушка соседка поделилась рецептом
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Беру кефир, 1 яйцо и немного муки. Такие пирожки ем и не поправляюсь: бабушка соседка поделилась рецептом
Пирожки с картошкой — культовое блюдо советской кухне. Конечно, до СССР картофельные пирожки тоже были известны народу. Однако, именно в Советском Союзе эту выпечку возвели в культ.
Готовят пирожки с добавлением разных компонентов. Например, в картофельное пюре добавляют жареный лук или зеленый лук, яйца. Получается всегда вкусно.
Большую роль в готовке пирожков играет также тесто. Оно должно быть мягким и пышным. Если пирожки готовятся на сковороде, то тесто не должно вбирать много масла в себя.
Приготовим вкусные картофельные пирожки на сковороде.
Ингредиенты теста для картофельных пирожков:
Кефир — 250 мл;
Яйцо — 1 шт.;
Соль — 1 ч. л.;
Сахар — 1 ст. л.;
Растительное масло — 30 мл;
Мука — 400 г;
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ингредиенты для начинки:
Картофель — 400 г;
Лук — 1 шт.;
Укроп — пучок;
Соль — ½ ч.л.
Приготовление картофельных пирожков:
Сырники больше не жарю. Повар из детского садика поделилась вкусным рецептом
29-02-2024 11:07
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сырники больше не жарю. Повар из детского садика поделилась вкусным рецептом
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сырники больше не жарю. Повар из детского садика поделилась вкусным рецептом
Сырники — это знакомое многим блюдо из детства. Как правило, сырники готовились в детских садах и школах утром. Кулинары до сих пор ищут лучший рецепт этого незамысловатого блюда. Есть несколько простых советов для того, чтобы сырники всегда получались вкусными.
Во-первых, для сырников надо выбрать качественный творог. Лучше брать продукты от фермеров, так как в рецепте важна натуральность ингредиентов.
Во-вторых, сырники стоит готовить не на сковороде, а в духовке. Запеченный творог ароматнее и насыщеннее на вкус. Кроме того, сырники получаются не маслянистые. Приготовим сырники в духовке.
Ингредиенты для сырников:
творог — 700 г;
яйцо — 1 шт.;
желток — 3 шт.;
сахар — 130 г;
соль — щепотка;
ваниль — щепотка;
мука — 200 г;
изюм — 80 г;
сметана — 300 г.
Приготовление сырников:
Лимонный кекс с вишней
29-02-2024 11:06
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Лимонный кекс с вишней
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Лимонный кекс с вишней
Как сделать очень вкусный домашний простой Лимонный кекс с вишней рецепт в духовке..
Ингредиенты
🔸2 яйца
🔸105 г растительного масла
🔸175 г молока
🔸120-150 г сахара (по вкусу)
🔸щепотка соли
🔸330 г пшеничной муки
🔸10 г разрыхлителя
🔸цедра одного лимона
🔸сок половины лимона
Вишневая начинка:
🔸160 г замороженной вишни
🔸40-50 г сахара
🔸40 г лимонного сока
🔸цедра одного лимона
🔸20 г воды
🔸1,5 ст.л. кукурузного крахмала
🔸корица по вкусу
+ миндальные лепестки (по желанию)
Как приготовить Лимонный кекс с вишней рецепт пошагово
Печенье ореховое
29-02-2024 11:06
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Печенье ореховое
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Печенье ореховое
Незатейливое песочное печенье можно превратить в более интересный вариант - ореховое печенье. Орехи подходят любые, они пойдут и в тесто, и в сладкую начинку.
Ингредиенты
Сливочное масло - 200 г
Сахар - 100 г
Мука - 300-350 г
Молотые орехи (любые) - около 1 стакана
Яйцо - 1 штука
Соль - 1 щепотка
Цедра апельсина - 1 ч. л.
Апельсиновый сок - 1-2 ст.л.
Сладкий сироп или мед - 2-3 ст.л.
Испечь багет проще, чем вы думаете: мука, вода, соль и вот он - хруст французской булки
29-02-2024 11:05
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Испечь багет проще, чем вы думаете: мука, вода, соль и вот он - хруст французской булки : меняю начинку и готовлю через день
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Испечь багет проще, чем вы думаете: мука, вода, соль и вот он - хруст французской булки : меняю начинку и готовлю через день
Выпечка всегда была частью рациона у людей. Как только зерна пшеницы и других культур научились перемалывать в муку, запустился долгий и непрерывный процесс выпечки хлеба, булочек, лепешек, пирогов и бисквитов. Сейчас трудно представить наш мир без выпечки, хоть некоторые и говорят, что от нее нужно избавиться.
Уничтожить выпечку нельзя, так как она вшита генетическим кодом во многие нации. Например, выпечка — часть культуры Франции, Германии, Италии, России и других европейских стран. Круассаны, Шарлотка, булочки с повидлом, бисквиты и прочая выпечка надежно засела в наши сердца.
Расскажем, как приготовить сдобные сладкие рулеты дома.
Ингредиенты для сдобных рулетов:
Молоко — 300 мл;
Сухие дрожжи — 10 г;
Сахарный песок — 20 г;
Растительное масло — 30 мл;
Мука — 400 г;
Соль — 5 г;
Сливочное масло — 50 мл;
Сыр — 200 г;
Яйцо — шт.;
Кунжут.
Приготовление сдобных рулетов:
Испечь багет проще, чем вы думаете: мука, вода, соль и вот он - хруст французской булки
29-02-2024 10:53
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Испечь багет проще, чем вы думаете: мука, вода, соль и вот он - хруст французской булки
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Испечь багет проще, чем вы думаете: мука, вода, соль и вот он - хруст французской булки
Домашний багет - это не просто, это очень просто! Всего четыре простейших продукта, и багет - один из символов Франции - на вашем столе! Он украсит ваш обычный завтрак, даже если вы дополните его только ломтиком сыра или намажете свежим маслом.
Кексовый нежный пирог на молоке
29-02-2024 10:52
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кексовый нежный пирог на молоке к чаю: ни разу меня он не подвел
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кексовый нежный пирог на молоке к чаю: ни разу меня он не подвел
Кекс, пирог? А может просто кексовый пирог с добавлением молока? Как ни назови, рецепт хуже не станет! Эта выпечка к чаю никогда меня не подводила: готовила с разными добавками (изюм, шоколад, ягоды и так далее), даже куличи без дрожжей на Пасху такие пекла из такого теста! Прелесть этого кекса в том, что он настолько вкусный и нежный, что даже после остывания (на второй-третий день) не теряет своей структуры и мягкости, а соответственно и вкус.
Кекс можно приготовить на молоке, а хотите на соке апельсина, лимона, либо вовсе добавьте немного жидкой сметаны или йогурта вместо этого молока. Разнообразьте вкус цедрой, орехами, кардамоном - не пожалеете, так как основа рецепта идеальная, а благодаря разным ингредиентам можно получить новый вкус! Что касается сахара, то несмотря на его количество, выпечка получается в меру сладкой. Для сладкоежек советую добавить сладости больше на 50 г. Готовьте с удовольствием!
САМЫЙ НЕЖНЫЙ НАЛИВНОЙ МЕДОВИК, КОТОРЫЙ ТАЕТ ВО РТУ
28-02-2024 10:22
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
САМЫЙ НЕЖНЫЙ НАЛИВНОЙ МЕДОВИК, КОТОРЫЙ ТАЕТ ВО РТУ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
САМЫЙ НЕЖНЫЙ НАЛИВНОЙ МЕДОВИК, КОТОРЫЙ ТАЕТ ВО РТУ
Кекс имбирно-медовый
28-02-2024 10:20
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Кекс имбирно-медовый
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Кекс имбирно-медовый
Ингредиенты:
Масло сливочное — 250 г
Мед — 2 ст. л.
Мука — 350 гПерец — 1 ст. л.
Имбирь (корень) — 3 см
Яйца — 2 шт.
Сахар — 300 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Молоко — 250 мл
Приготовление:
В кастрюльку засыпать сахар, добавить 2 ст. л. воды, мед, растворить и готовить на небольшом огне,
помешивая, пока смесь не карамелизуется. Добавить сливочное масло, перемешать и готовить еще 5 минут.
Снять с огня, влить холодное молоко, тщательно перемешать, ввести по одному взбитые яйца и еще раз
перемешать. В большой миске смешать муку, натертый имбирь, разрыхлитель, душистый перец. Влить
карамельно-молочную смесь,перемешать деревянной ложкой, вымесить однородное тесто. Форму (большую,
с отверстием) смазать маслом, влить в нее тесто и поставить в разогретую до 160 °С духовку на 1 час.
Кексу дать остыть, посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Пицца на очень тонком тесте на сковороде за 10 минут без майонеза и сметаны
28-02-2024 10:19
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
Пицца на очень тонком тесте на сковороде за 10 минут без майонеза и сметаны
Сегодня хочу поделиться рецептом быстрой пиццы на сковороде, без майонеза, яиц и сметаны. А весь процесс приготовления занимает не более 10 минут.
Рецепт:
Мука – 60 г
Вода – 40мл
Разрыхлитель – ¼ ч. л.
Соль –щепотка
Сахар – ¼ ч. л.
Начинка:
Кетчуп или томатный соус – 1 ст. л.
Колбаса – 40 гр.
Сыр –60 гр.
Лук – 1/2 шт.
Маринованный огурец – 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Маслины - 5 шт.
Зелень - по вкусу
https://dzen.ru/video/watch/6144d5ae5ad07405c827f1f5?share_to=link
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
Пицца на очень тонком тесте на сковороде за 10 минут без майонеза и сметаны
Сегодня хочу поделиться рецептом быстрой пиццы на сковороде, без майонеза, яиц и сметаны. А весь процесс приготовления занимает не более 10 минут.
Рецепт:
Мука – 60 г
Вода – 40мл
Разрыхлитель – ¼ ч. л.
Соль –щепотка
Сахар – ¼ ч. л.
Начинка:
Кетчуп или томатный соус – 1 ст. л.
Колбаса – 40 гр.
Сыр –60 гр.
Лук – 1/2 шт.
Маринованный огурец – 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Маслины - 5 шт.
Зелень - по вкусу
https://dzen.ru/video/watch/6144d5ae5ad07405c827f1f5?share_to=link
Рецепт идеального теста для пиццы: главное немного подождать
28-02-2024 10:18
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
Рецепт идеального теста для пиццы: главное немного подождать
Очень простой и в то-же время вкусный рецепт. Есть нюанс - нужно немного подождать... 24 часа))
РЕЦЕПТ (4 шт)
Вода - 400 мл.
Живые дрожжи - 7 гр. (или 3г сухих)
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Мука - 630-660 гр.
СОУС:
Томаты - 8 шт.
Кетчуп - 3 ст.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Сушенный базилик - 1 ч.л.
Соль, сахар - по 0,5 ч.л.
НАЧИНКА: всё, что есть в холодильнике!
Всем добра и позитива!
https://dzen.ru/video/watch/61fcb3b71773394156b3c13f
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
Рецепт идеального теста для пиццы: главное немного подождать
Очень простой и в то-же время вкусный рецепт. Есть нюанс - нужно немного подождать... 24 часа))
РЕЦЕПТ (4 шт)
Вода - 400 мл.
Живые дрожжи - 7 гр. (или 3г сухих)
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Мука - 630-660 гр.
СОУС:
Томаты - 8 шт.
Кетчуп - 3 ст.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Сушенный базилик - 1 ч.л.
Соль, сахар - по 0,5 ч.л.
НАЧИНКА: всё, что есть в холодильнике!
Всем добра и позитива!
https://dzen.ru/video/watch/61fcb3b71773394156b3c13f
штрудель
28-02-2024 10:04
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Штрудель с цитрусовой начинкой и грецкими орехами
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Штрудель с цитрусовой начинкой и грецкими орехами
Ингредиенты:
Апельсин — 2 шт.
Тесто слоеное бездрожжевое — 250 г
Изюм — 50 г
Грецкие орехи — 30–50 г
Крахмал — 2–3 ст. л.
Сахар — 2–4 ст. л.
Приготовление:
Апельсины очистите от кожуры. Нарежьте на мелкие кусочки. Добавьте крахмал и сахар. Перемешайте, чтобы
крахмал впитал в себя весь сок. Добавьте рубленые грецкие орехи и изюм. Выложите размороженное слоеное
тесто. Раскатайте его в тонкий пласт прямоугольной формы. Выложите начинку с одного края. Сверните рулет,
чтобы начинка была полностью закрыта. Сверху сделайте поперечные надрезы, сверху рулет можно присыпать
ванильным сахаром. Выпекайте 30–40 минут в заранее разогретой до 200 ºC духовке.
Приятного аппетита!
десерт
28-02-2024 10:01
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
«Всего из ЧЕТЫРЁХ продуктов готовлю вкусное лакомство к чаю»: кокосовые батончики (духовка не понадобится)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
«Всего из ЧЕТЫРЁХ продуктов готовлю вкусное лакомство к чаю»: кокосовые батончики (духовка не понадобится)
Беру всего четыре простых продукта и готовлю невероятно вкусный десерт к чаю! Кокосовые батончики готовятся легко, без заморочек и без выпечки. Если ещё не пробовали – очень рекомендую! Показываю пошаговый рецепт.
Ингредиенты:
Кокосовая стружка – 250 грамм
Сгущённое молоко – 380 грамм
Сухое молоко – 100 грамм
Какао-порошок – 10 грамм
Приготовление.
скумбрия
28-02-2024 09:58
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение
От такой скумбрии не оторваться - теперь это мой любимый рецепт рыбы в духовке (рецепт от шеф-повара из ресторана)!
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение
От такой скумбрии не оторваться - теперь это мой любимый рецепт рыбы в духовке (рецепт от шеф-повара из ресторана)!
Есть у меня давний друг Саша, который работает шеф-поваром (там он Сан Саныч) в небольшом ресторанчике на берегу моря. Когда я приезжаю к нему в гости, он всегда приглашает меня в свой ресторан и, зная мою страсть к блюдам из рыбы, заказывает разные вкусности, среди которых обязательно присутствует фирменное блюдо из скумбрии.
Ингредиентов для приготовления такой скумбрии требуется довольно много. Но, несмотря на это, даже я готовлю рыбу таким способом, поскольку, попробовав её единожды, хочется снова и снова.
Так как к другу ехать далеко, пришлось самой осваивать готовку этого блюда. Надеюсь, что вы тоже влюбитесь в этот рецепт.
Итак, сначала я подготавливаю рыбу. Чтобы мелкие косточки, которых у скумбрии немало (именно из-за этого люди частенько отказываются её готовить), стали мягкими, я делаю сеточку из неглубоких надрезов.
Сашка на своём профессиональном сленге это действо называет непонятным словом «цизелирование», я же называю это просто нанесением разрезов.
Пирог из лаваша
28-02-2024 09:57
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
оладьи без муки
27-02-2024 12:22
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
пирожки
27-02-2024 12:19
Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение
Постные пирожки с капустой на сковороде
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение
Постные пирожки с капустой на сковороде
Постные пирожки с капустой на сковороде
В этих постных пирожках тоненькое жареное тесто и большое количество сочной и ароматной начинки из белокочанной капусты. Из указанного количества ингредиентов получается 10 постных пирожков...
Ингредиенты для теста:
- Мука - 350 г
- Сахар - 1/2 ст. л.
- Соль - 1 щепотка
- Растительное масло (подсолнечное) - 330 мл
- Дрожжи сухие быстрорастворимые - 5 г
- Вода (горячая) - 250 мл
- Вода (тёплая) - 120 мл
Для начинки:
- Капуста белокочанная - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Растительное масло (подсолнечное) - 20 мл
- Соль - 2 больших щепотки
Приготовление пирожков:
1. Готовим тесто. В миску отправить муку (90 г), щепотку соли, 20 мл растительного масла, сахар, горячую воду и активно размешать до однородной консистенции.
2. Дать тесту немного остыть, затем влить ещё тёплой воды, всыпать дрожжи и перемешать до однородности. Добавить оставшуюся часть муки (260 г) и замесить тесто на столе до однородной эластичной консистенции.
3. Налить на стол 15 мл растительного масла и смазать руки, слегка обвалять тесто в масле и разделить тесто на 10 равных частей, скатать в шарики и накрыть полотенцем.
4. Готовим начинку. Капусту нарезать тонкой не длинной соломкой, лук очистить и нарезать полукольцами.
5. На сковороду налить 20 мл растительного масла и слегка обжарить лук, затем добавить капусту, посолить 2 большими щепотками и тушить около 7 минут. Капусту не пережаривать, она должна быть хрустящей.
6. Шарики из теста сформировать в блинчик, положить в середину начинку и скрепить тесто в центре, зафиксировать края, перевернуть швом вниз и слегка спрессовать. Таким образом, сделать ещё 9 пирожков.
7. На сковороду с глубокими бортами налить 150 мл растительного масла и поставить на минимальный нагрев, масло не должно быть очень горячее.
8. Отправить в нагретое масло пирожки и равномерно обжарить на минимальном нагреве (иначе тесто не пропечётся, а сгорит) с двух сторон до золотистой корочки.
9. Готовые пирожки переложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. 