Из слоеного теста можно приготовить пиццу, просто смазать его кетчупом, выложить сверху нарезанные шампиньоны, кусочки колбасы, посыпать тертым сыром и запечь. А можно сделать пирог на десерт: раскатать тесто, сверху выложить яблоки, нарезанные тонкими дольками, потом залить взбитыми яйцами со сметаной и с сахаром. И опять же запечь в духовке.

На гарнир к пицце или к несладким пирогам можно подать тушеные овощи (просто приготовить на сковороде пачку замороженной овощной смеси) или же свежий зеленый салат. Вот и получился быстрый сытный ужин.

Делимся полезными рецептами быстрых и простых в приготовлении блюд.

Слойки с сыром

1 пачка слоеного теста
300 г сыра полутвердого
Соль и черный перец
Мука для подпыла
2 яйца
Шаг 1. Тесто разморозить.

Шаг 2. Тесто раскатать и нарезать каждый пласт на 4 квадрата.

Шаг 3. Сыр натереть на крупной терке, смешать с одним яйцом. Поперчить.

Шаг 4. Выложить на каждый пласт начинку, свернуть углы теста к центру. Защипить края.

Шаг 5. Выпекать в духовке в течение 20 минут. В середине выпекания смазать взбитым яйцом. Подавать с тушеными овощами или салатом.

Крученый пирог с помидорами и сыром
1 пачка слоеного бездрожжевого теста
Зелень
100 г полутвердого сыра
Растительное масло
½ упаковки помидорок черри
Черный перец, соль, сушеный базилик
Шаг 1. Тесто разморозить, духовку разогреть.

Шаг 2. Помидоры нарезать на четвертинки, зелень нарубить, сыр натереть на крупной терке.

Шаг 3. Тесто раскатать, нарезать на полосы.

Шаг 4. Смазать каждую сливочным маслом, положить по паре кусочков помидоров, посыпать зеленью, пряностями.

Шаг 5. Свернуть полосу, уложить в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом.

Шаг 6. Так уложить все полосы.

Шаг 7. Взбить яйцо, добавить сыр, залить пирог сверху.

Шаг 8. Запекать в духовке в течение 20 минут, подавать с зеленым салатом.

Фрикадельки в тесте
300 г готового куриного фарша
½ пачки слоеного дрожевого теста
2 луковицы
1 желток
Соль, перец, сушеные травы
Шаг 1. Фарш смешать с мелко нарубленным луком, добавить соль, перец, другие пряности.

Шаг 2. Размороженное тесто слегка раскатать и нарезать полосками.

Шаг 3. Из фарша сформировать шарики.

Шаг 4. Обернуть каждый шарик полосками теста.

Шаг 5. Выложить на противень, застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом.

Шаг 6. Взбить желток, смазать фрикадельки.

Шаг 7. Запекать в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

Лазанья из слоеного теста

1 пачка слоеного теста
600 г готового фарша
2 луковицы
1 пачка жирных сливок
300 г сыра полутвердого
3 помидора в собственном соку
Сушеная зелень, черный перец, паприка
Шаг 1. Тесто разморозить.

Шаг 2. Мелко нарезать лук, обжарить его на растительном масле.

Шаг 3. Добавить к луку мясо, обжарить все.

Шаг 4. Помидоры очистить от кожуры, размять вилкой, добавить к мясу.

Шаг 5. Начинку посолить, поперчить, добавить пряности.

Шаг 6. Тесто раскатать так, чтобы каждый пласт был по площади в два раза больше формы, в которой будете выпекать. Разрезать каждый пласт пополам, чтобы получилось 4 куска теста.

Шаг 7. Форму смазать растительным маслом, выложить один пласт теста, сверху положить часть начинки, сбрызнуть жирными сливками, посыпать небольшим количеством сыра.

Шаг 8. Так собрать всю лазанью, закончить тестом, полить его сливками, посыпать сыром.

Шаг 9. Выпекать при 200 градусах в течение 30 минут.

Пирог с киви и бананами на десерт

Жидкой основной для приготовления блинов может быть практически что угодно, но один из лучших вариантов – это кислое молоко. Тогда они получаются еще более тонкими и ажурными. Советуем жарить такие блины на специальной блинной сковороде с минимальным количеством масла. Рассказываем 12 вкуснейших рецептов!
1. Блины на кислом молоке с содой

Могут стать как самостоятельным завтраком, так и просто перекусом к чаю.

Тебе понадобится: 400 мл кислого молока, 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 30 мл растительного масла, 1 г соли, 1 г соды, 200 г муки.

Приготовление: Венчиком смешай все жидкие ингредиенты и постепенно добавь сухие. Чтобы не было комочков, можешь воспользоваться миксером. Жарь тонкие блины на сковороде с двух сторон.

2. Блины на кислом молоке и сливочном масле

Максимально быстрые, и при этом очень вкусные и нежные.

Тебе понадобится: 800 мл кислого молока, 2 яйца, 60 г сливочного масла, 300 г муки, 1-2 ч.л. сахара, 2 щепотки соли.

Приготовление: Отдели белки и миксером взбей их до легкой пены. Перемешай муку, желтки, сахар, соль и растопленное сливочное масло. Влей кислое молоко, снова перемешай и в конце – аккуратно вмешай взбитые белки. Обжарь блины сковороде с двух сторон до золотистости.

3. Дрожжевые блины на кислом молоке

Немного подогрей ту часть молока, в котором будешь разводить дрожжи.

Тебе понадобится: 550 мл кислого молока, 350 г муки, 6 г сухих дрожжей, 2 яйца, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Разведи дрожжи, сахар и несколько ложек муки в 100 мл теплого кислого молока. Оставь на 15 минут в тепле. Затем добавь оставшееся молоко, яйца и масло. Перемешай тесто, добавь муку и снова перемешай. Оставь его в тепле еще на 1 час. Жарь блины на хорошо разогретой сковороде.

4. Блины на кислом молоке и воде

Старинный рецепт блинов, проверенный временем и практикой – обязательно попробуй.

Тебе понадобится: 400 мл кислого молока, 2 яйца, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. соды, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. растительного масла, 800 мл воды, 2,5 стакана муки.

Приготовление: В кислое молоко добавь соду и оставь их на пару минут. Венчиком разотри яйца с сахаром, солью и маслом. Вылей эту смесь в молоко, перемешай и добавь муку. В конце – влей воду и снова перемешай. Жарь блины до золотистости на среднем огне.

5. Блины на кислом молоке без яиц

Для этого рецепта нужно слегка теплое кислое молоко.

Тебе понадобится: 600 мл кислого молока, 320 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Венчиком перемешай кислое молоко с мукой, чтобы не было комочков. Добавь остальные ингредиенты, снова перемешай и оставь тесто на 30-40 минут. Жарь блины на сковороде примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

6. Блины на кислом молоке и