[639x522]
Замечательный рецепт заготовки. Такой болгарский перец с чесноком идёт и как закуска и как дополнительная добавка к разным блюдам.Знакомьтесь с рецептом и попробуйте этот рецепт.
РУЛЕТ ПО ГОСТу
Корж получается идеальный! Не сухой, не трескается, отлично сворачивается.
Пропитайте его сиропом, намажьте любым кремом и отличный рулет готов!
Ингредиенты:
Для теста:
- 3 яйца
- 90 г муки
- 90 г сахара
Для крема "пятиминутка":
- масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
- сахарная пудра — 200 г
- молоко — 100 мл
- ванильный сахар — 10 г
*крем отлично держит форму, можно добавлять разные красители и делать различные украшения (после взбивания охладите крем в холодильнике).
*противень размером 32х30 см
*для шоколадного рулета часть муки замените какао порошком
Способ приготовления:
Бисквит:
Яйца и сахар положить в чашку.
Взбить миксером на высокой скорости не менее 5 минут, до растворениясахара.vk.com/lakomkavk
Просейте в получившуюся массу муку и перемешайте аккуратно лопаткой до однородного состояния.
Противень застелите бумагой для выпечки и вылейте тесто на противень.
Равномерно распределите по всей поверхности.
Выпекайте 13-17 минут при 180 С . Готовность проверяйте зубочисткой.
Крем:
Все компоненты соединить и взбить миксером до тех пор, пока масса не станет однородной,
перламутрового цвета. Примерно 4-5 минут.
Бисквит выложить с бумагой на полотенце и завернуть.
(если передержали бисквит и он получился суховатый, используйте не сухое, а влажное полотенце).
Пусть остынет в таком состоянии.
Затем удалить бумагу, пропитать сиропом, смазать кремом, и свернуть рулет.vk.com/lakomkavk
(если крем сметанный, можно не пропитывать сиропом, на фото три рулета - один со сметанным кремом и два с "пятиминуткой")
1.
[400x300]
2.
[400x300]
3.
[389x488]
4.
[400x300]
5.
[400x300]
6.
[400x300]
7.
[400x300]
[400x]перевод Шаршик
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Тесто потрясающее, выпечка из этого теста получается мягкая, пышная, вкусная и не черствеет в течении нескольких дней!
Готовится такое тесто очень просто и быстро. В него не добавляется ни растительное масло, ни яйца, так как они уже есть в майонезе. К тому же оно подойдет не только для пирожков, но и для изумительных пирогов!
Уверена, приготовив его вы забудете про все остальные способы, которые использовали раньше!
Мастер-класс от Андреевны
Источник http://magiya.com.ua/master_class/mk_spokes/152.html
Текст автора
И так приступим:
Сегодня речь у нас пойдёт о простом, классическом , вшивном рукаве.
Есть ещё много других рукавов: расширенный книзу, фонарик, "летучья мышь",
с прямой проймой, но об этом несколько позже, там другой расчет.
Обязательное условие идеального рукава,
это чтоб колличество закрытых петель на рукаве -
соответствывало колличеству петель снятых на пройме, иначе будет перекос!
ВОТ ОБЫЧНЫЙ ВШИВНОЙ РУКАВ
[640x480]
Продолжение мастер-класса здесь:
Ингредиенты:
Из расчета на 3-х литровую банку:
* огурцы ( ~ 2 кг);
* по 10-15 г разной зелени: укроп, листья вишни или черной смородины (можно и те и другие);
* чеснок - 3-5 зубчиков;
* корень (~10 г) или листья хрена;
* перец черный горошком 15-20 шт;
* лавровый лист - 2-3 шт;
* лук репчатый - 1 шт;
* морковь - 2-3 небольших шт.
* соль - 1,5 ст.л.;
* сахар - 3 ст. л.;
* уксус 9% - 100 г
Приготовление:
Огурцы хорошо вымыть и замочить на 3 часа в холодной воде.
Банки вымыть и простерилизовать.
Лук почистить и нарезать кольцами. Мелкие морковки почистить и уложить в банки целиком, а средние и крупные нарезать брусками.
На дно каждой банки кладем чеснок, лавровый лист, перец, кольца лука, ветки укропа с зонтиками, лист или корень хрена (можно и то и другое), соль и сахар.
Заполняем банки огурцами, перекладывая их брусками моркови. Заливаем до краев кипятком . Даем огурцам постоять 10 минут. Сливаем с банок воду, доводим ее до кипения и снова заливаем в банки. Даем еще 10 минут постоять.
В третий раз воду сливаем, кипятим, и заливаем (до самого верха), предварительно добавив в банки уксус.
Банки закатываем, предварительно простерилизованными крышками, и ставим вверх дном до полного охлаждения (укутав теплой тканью).
[604x453] http://comfort-myhouse.ru/rukodelie/pledyi-i-pokry...ki-relefnyie-dlya-pledov.html/
Существует несколько способов соединения мотивов. Например, их можно полностью связать и потом сшить между собой, можно соединить мотивы, выполняя соединение в последнем ряду схемы. При таких способах соединения рабочую нить нужно обрывать по завершению каждого мотива.
А есть ещё один вариант соединения мотивов - безотрывным способом, т.е. при переходе от одного мотива к другому рабочую нить обрывать не нужно. Этот способ показан в видео уроке.
ПРИЕМЫ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ. ОЧЕНЬ УДОБНО - КОМПАКТНО ИЗЛОЖЕНО !!!