Вишнёвый сезон начался! И предлагаю  открыть его, приготовив удивительно простой и вкусный пирог с вишней на минералке!  Вечером были в гостях у мамы. Чаек зашли попить. А там нас ждал сюрприз. Вроде на кухне никого не было, а пирог испарился. Долго остаётся свежим, хотя проверить это тяжело.

Пирог получается большой, высокий, пышный и очень вкусный. 

Пирог «Привет»

Большая подборка тортов на новогоднюю тематику. 

Очень люблю медовую выпечку. Идея соединения медовых коржей и черничного крема пришла ко мне неожиданно, но в голове сидела давно. Искала нужный рецепт коржей. Просто подумала, что рыжий цвет коржей и черничный крем очень хорошо будут смотреться в разрезе. Но, когда я что-либо соединяю , естественно кроме эстетического вида мне важен вкус. Вкус просто волшебный, мед и черника очень хорошо сочетаются вместе, а сливочная нотка в креме обрамляет эту идиллию.
Очень рекомендую вам попробовать этот торт, и насладится вкусовой феерией.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки торта-рулета с корицей можно использовать орехи, изюм, вяленые фрукты. Вкус просто фантастический!

Ингредиенты:

Для теста
— мука – 350 гр.
— сахар – 3 ст.л.
— соль – 1 ч.л.
— дрожжи – 2 ¼ ч.л.
— масло сливочное – 45 гр.
— молоко – 60 мл.
— яйцо – 1 шт.
— вода – 120 мл.

Для начинки:

Натуральное летнее мятное мороженое с кусочками шоколада.Рецепт очень простой и без использования яиц.

Ингредиенты для мороженого:

молоко -300 мл

сливки 15% 500 мл

мята 1 пучок

сахарная пудра 50 г

шоколад 50 г

Рецепт приготовления

Медовик с клубникой. Рецепт.

ДОМАШНИЙ ЗЕФИР — ВЫ ЧТО-ТО ВКУСНЕЕ ПРОБОВАЛИ?

Клубничные ликеры, конечно же, можно приобрести в магазине, бесспорным лидером является немецкая марка «Xu-Xu» (Ксю-Ксю). Но приготовленный ликер в домашних условиях ничем не уступит купленному, и получится он натуральнее, да и дешевле в 2 раза!

Клубничный ликер на водке

Для ликера из клубники советую выбирать качественную алкогольную основу. Это может быть водка, разбавленный до 40-45 градусов этиловый спирт, ром, коньяк или джин. От плохо очищенного самогона лучше отказаться, чтобы не испортить приятный аромат.

Торты по советским рецептам

 Рецепты легендарных  советских тортов по ГОСТу

Торт "Прага","Полет","Птичье молоко","Подарочный","Ленинградский"

Если на розах поселилась тля, то  в борьбе с таким вредителем поможет это чудо средство, которое готовится из воды, молока и йода.

Что нам понадобится:

распылитель или 2-литровая бутылка,

шприц,

100 мл молока и пузырек йода.

В распылитель наберите 1 л воды.

В шприц наберите пол-кубика йода, вылейте его в 100 мл молока и перемешайте.

Молоко получается красивого желтоватого цвета.

Йодированное молоко вылейте в распылитель, где у вас уже есть 1 л воды. Взболтайте и можно опрыскивать розы и растения, пораженные тлей.

Такой состав не только борется с тлей, но еще и является профилактикой против грибных заболеваний (фитофторы, мучнистой росы). Этот рецепт не один год  многими проверен. Таким же составом лечится фитофтора и на томатах .

shr.name/y7b1U

находки от Шрека Лесного

Крем рецепты

[показать]

Волшебный соус МАРИНАРА к мясу, рыбе, да хоть к чему!

Очень понравился рецепт этих пышненьких рогаликов - делюсь находкой. Рецепт простой, так что должны получиться у всех.

Этот крем очень стойкий. Он прекрасно сочетается с бисквитом и заварным тестом (эклеры, профитроли). Очень вкусный и самый быстрый.

[показать]

Ингредиенты:

• Зефир — 100 граммов. Зефир берется белый из магазина
• Сливочное масло размягченное — 100 граммов

Обратите внимания, что в составе продуктов совсем нет сахара. В зефире сахара достаточно для приготовления крема.

Приготовление зефирного крема

1. Зефир целыми шариками, не разделяя на половинки, положить в стеклянную банку. Отправить банку с зефиром в микроволновку на полминуты (30 сек).
2. Когда зефир подогреется, переложить его в миску и взбить миксером. Не прекращая взбивать, добавлять размягченное масло сливочное. Не забудьте, что масло должно быть размягченное. Для этого его за несколько часов нужно вынуть из холодильника.
3. Закончить взбивать, когда останется половина масла.
4. После этого миску с кремом поставить в емкость с холодной водой и продолжить взбивать миксером, частями добавляя в крем оставшееся сливочное масло.
5. Когда пройдет пять минут и все масло взобьется, зефирный крем готов.
6. Крем можно использовать для украшения тортов, прослойки. Зефирный крем очень вкусный и прекрасно держит форму.

Источник