Мобильный LiveInternet

Над морем начинают собираться облака - одно, второе, третье, четвертое, пятое. Постепенно они принимают форму, напоминающую кольца. Но самое удивительное начинается потом - эти кольца образуют в небе хорошо узнаваемый олимпийский символ.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вот такая колбаса. 01-04-2011 18:13

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Вот такая колбаса...

(69x64, 50Kb)

Рецепт в картинках...

[640x480]

[640x480]

Уважаемые читатели ! Нашелся Автор этого ШЕДЕВРА.Но так как этот пост процитирован очень многими,я не стану его удалять.

Замечательный человек - LULITA_ATILUL - написала этот прекрасный ПОСТ !!! Поблагодарите ее пожалуйста .
(76x53, 49Kb)

Наверное LULITA_ATILUL свою колбасу ваяла по мотивам ЭТОГО РЕЦЕПТА:

Мясная "улитка" с САЙТА ЭЛЕОНОРЫ goodwoman.ru

на 1 "улитку"
200-250 г любого мяса (либо вырезку, либо тонкий или толстый край)
соль, перец
3% винный уксус
по щепотке тимьяна и эстрагона

Мясо нарезать тонкими пластинками по 5-7 мм и хорошо отбить

[425x227]
Посолить, поперчить и замариновать в уксусе (если уксус сильный – развести его водой) на 5-10 мин, можно добавить разные приправы.

[439x221]
Кусочки выложить в длинную полоску, стобы края немного заходили друг на друга, места соединения отбить.

Мясо посыпать сушеными травами. Еще можно выложить немного сливочного масла, тогда мясо получится очень сочным.

Мясо свернуть в тонкую трубочку.

[425x220]
С обного конца трубочку свернуть в "улитку".

Насадить на шампур.

[430x232]
Жарить на гриле.

[438x224]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

>Фото-ассорти 31-03-2011 20:51

Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение

Фото-ассорти

[600x381]

ФОТО ГЛЯНЕЦ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Лоскутный Коврик - МК из инэта 31-03-2011 20:49

Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение

Лоскутный Коврик - МК из инэта

[575x480]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

тряпичная кукла "Веснянка" (по мотивам традиционной народной куклы) 31-03-2011 20:35

Это цитата сообщения lj_master_klass Оригинальное сообщение

тряпичная кукла "Веснянка" (по мотивам традиционной народной куклы)

В марте, к Закличкам весны, раньше на Руси делали Веснянок. Их делали на приход весны, а потом дарили друг другу. Так готовились к весеннему равноденствию.
И я тоже сделала. Получились такие веселые девахи! И правда весной повеяло.

[600x450]
Со всех сторон их можно рассмотреть здесь.
Веснянки продолжали свой весенний хоровод. Я их делала-делала, раздаривала друзьям и знакомым с пожеланиями хорошей весны. В какой-то момент я не удержалась, и сфотографировала последовательность приготовления. Получился самый настоящий мой первый мастер-класс! Вот он. Многабукв не будет, из фотографий, мне кажется, все понятно. Дарю всем, и желаю хорошей весны!
Читать далее

http://community.livejournal.com/master_klass/322108.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Наглядный мастер-класс по росписи стекла для начинающих 31-03-2011 20:32

Это цитата сообщения lj_master_klass Оригинальное сообщение

Наглядный мастер-класс по росписи стекла для начинающих

[показать]

Записала наглядный мастер-класс по росписи стекла для начинающих.
Процесс росписи стекла для светильника "Одуванчики".
Качество получилось не фонтан, но зато можно убедиться, что витражная роспись - это просто.

Читать далее

http://community.livejournal.com/master_klass/327312.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ледниковый период 4: Континентальный дрейф (трейлер) 31-03-2011 20:17

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Ледниковый период 4: Континентальный дрейф (трейлер)

[370x75]

Серия сообщений "Разное":
Часть 1 - Арбузокарвиг:арбузы как произведения искусства
Часть 2 - Самые ожидаемые фильмы 2011 (видео)
Часть 3 - Самые крутые тачки
Часть 4 - Ледниковый период 4: Континентальный дрейф (трейлер)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сумочка-косметичка 31-03-2011 20:16

Это цитата сообщения Снегурка-вика Оригинальное сообщение

Сумочка-косметичка

[показать]

МК

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Баклажаны в аджике "Нарасхват" 31-03-2011 18:52

Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение

Баклажаны в аджике "Нарасхват"

Баклажаны в аджике "Нарасхват"

[показать]

Ингредиенты:
3 кг баклажан,
2,5 кг помидор,
1 кг болгарского перца,
2 головки чеснока,
2 шт. горького перца (среднего размера),
100 г соли,
100 г уксуса (9-процентного),
2 стакана сахара,
1 стакан (на два пальца не доливать) растительного масла.

Способ приготовления:
Помидоры, болгарский перец, горький перец - на мясорубку. Чеснок перекрутить в отдельную посуду.
Горький перец я не чищу, перекручиваю с семенами, оставляя хвостик.
Добавить соль, сахар, растительнео масло. Довести до кипения.
В хорошо (!!!) кипящую массу добавить баклажаны, порезанные крупными брусочками (шкурку я чищу). Варим на умеренном огне (кипение должно быть "видно") 10 минут. Добавляем чеснок, уксус и варим ещё 5 минут (вобщем, выходит, варим 15 минут).
Закатать в стерилизованные баночки. Выход 5 л.
Травки-специи не бросаю. Правда, в этом году добавила молотый лавровый лист (0,5 ч. л.).
Смачного!!!

Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - Консервированные салаты
Часть 2 - Помидорчики
...
Часть 64 - Новгородские грибочки
Часть 65 - Маринованные грибы (рецепт Олэнки)
Часть 66 - Баклажаны в аджике "Нарасхват"
Часть 67 - Заготовки из грибов
Часть 68 - Заготовки из помидор
...
Часть 76 - Заготовки на зиму.
Часть 77 - Перец маринованный (быстрый вариант)
Часть 78 - Овощное ассорти "Огород"

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МИРОВОЙ ЗАКУСОН из баклажан 31-03-2011 18:51

Это цитата сообщения urbis Оригинальное сообщение

МИРОВОЙ ЗАКУСОН.

Я что-то никак не могу вспомнить никакую историю, связанную именно с этим блюдом, а потому пока воздержусь от включения его рецепта в "МОЮ КУЛИНАРНУЮ КНИГУ". Но я вся горю желанием поделиться этим рецептом с моими читателями, а потому и публикую его в индивидуальном порядке.

[600x565]

Все, кто жил или живет в Баку, все, кто бывал там, по одной фотографии исходных продуктов поймут, что именно собираюсь я предложить вам, мои дорогие читатели, какой деликатес, именины желудка, праздник вкуса. Потому что опытному человеку одного взгляда достаточно, чтобы понять: блюдо это

БАКЛАЖАНЫ МАРИНОВАННЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ЗЕЛЕНЬЮ.

Продукты.

Баклажаны мелкие, не длиннее 10 см - 5 кг,

Для начинки:

Морковь - крупная, 2 шт.
Перец болгарский - крупный, 1-2 шт.
Чеснок - 10 - 15 зубчиков,
Кинза - 1 большой пучок.
Укроп - 1 пучок.
Петрушка - 0,5 пучка.
Сельдерей- 1-2 больших стебля.
Можно добавить в фарш горсть шинкованной белокачанной капусты и натертые на крупную терку корни петрушки и сельдерея.

Маринад:

Вода - 2 литра.
Уксус - 1 литр.
Соль - 50 г/литр воды.
Сахар - 50 г/литр воды.
СПЕЦИИ:
перец душистый - 4 - 5 шт. на каждую банку,
перец черный горошком - 8-10 шт. на каждую банку,
гвоздика - 1-2 шт. на каждую банку,
лавровый лист - 1-2 листка на банку,
кориандр, сухие зерна - 0,5 чайной ложки на банку,
корица молотая - на кончике ножа.

ПРОЦЕСС.

Баклажаны моем, удаляем плодоножку, делаем разрез и вынимаем часть мякоти, чтобы получилась полость для начинки:

[575x524]

Сделать это можно двумя способами. Я предпочитаю разрезать баклажаны пополам не до конца и вынимать мякоть из обеих частей. Важно сделать так, чтобы плод не распался на две половинки, чтобы баклажан сохранил внешне свою целостность.
Подготовленные таким образом баклажаны нужно бланшировать в подсоленной воде в течение пяти минут:

[634x557]

Это необходимо сделать по двум причинам. Во-первых, чтобы баклажаны стали мягкими, а во-вторых, для удаления из них горечи.
После бланширования вынимаем баклажаны шумовкой и выкладываем их в дуршлаг:

[682x594]

Для удаления из баклажанов лишней жидкости, тем более, что она горькая, ставим на них пресс. Я не мудрствую лукаво - использую предметы, которые у меня под рукой. Чтобы водичка из дуршлага не стекала на стол, пол и вас, поставьте его на тарелку:

[483x619]

На время оставим баклажаны в покое. Пусть себе стоят, остывают, отдают лишнюю воду, а мы займемся начинкой.
Мы почистим и натрем на крупной терке морковь и другие корешки, если мы решили их использовать.
Болгарский перец освободим от семян и плодоножки и нарежем кубиками или мелкой соломкой.
Чеснок мелко нарежем.
Мелко нарежем и часть мякоти баклажанов, которую мы из них вынули, когда готовили полость под начинку.
Измельчим всю зелень и нашинкуем капусту. Мы должны получить приблизительно такую смесь :

[682x587]

ЛЮБИТЕЛЯМ ОСТРОГО: можно добавить в фарш немного жгучего стручкового перца. Нужное его количество определяйте эмпирическим путем, ибо понимание остроты пищи у всех индивидуально.

Теперь можно приступать к фаршированию баклажанов.
Для этого чайной ложкой заполняем каждый баклажанчик овощной смесью, плотно закрываем и укладываем в чисто вымытую банку или другую емкость:

[357x423]

[640x771]

Если вы не собираетесь готовить баклажаны в качестве заготовки на зиму, можно использовать не банки, а, Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Удлиненная майка-туника с ананасовым узором (крючок). 31-03-2011 18:48

Это цитата сообщения Tanzja Оригинальное сообщение

Удлиненная майка-туника с ананасовым узором (крючок).

[401x580]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

БОЛЕРО КРЮЧКОМ 31-03-2011 18:46

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

БОЛЕРО КРЮЧКОМ

Модель с сайта laredoute

[показать] [показать]

Далее цитата сообщения Elisabet_L

[показать]

[показать] [показать] [показать]

http://club.osinka.ru/topic-58211

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Черное болеро 31-03-2011 18:46

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Черное болеро

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Очень ажурненько 31-03-2011 18:40

Это цитата сообщения N_E_L_L_I Оригинальное сообщение

Очень ажурненько

[показать]

[500x333]

[314x697]

[показать]

Серия сообщений "Вязание крючком":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Мотивы
...
Часть 98 - ленточные платья
Часть 99 - Купальники
Часть 100 - Купальники