• Авторизация


рущевское тесто (Рекомендую) 05-05-2011 20:13

Это цитата сообщения Musulmanka Оригинальное сообщение

Хрущевское тесто (Рекомендую)

[400x379]
Готовить можно и большие, на весь противень, пироги, и в сковородочке, и пицца, и пирожки.

1/2 палочки дрожжей(можно 2 чл сухих)
1/2чл соли
Дрожжи перетереть с солью, добавить
1 стакан молока (можно из холодильника)
2 столовых ложки сахара
200 гр мягкого маргарина ( либо размягченный обычный, либо типа "Рамы")
~3.5 стакана муки


Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой), быстро в процессе замеса начинает отлипать от рук. Положить в кастрюльку и... в холодильничек. Через 4 часа можно печь. Я, обычно, делаю на ночь. Лариса Исарова утверждает, что это тесто, скатанное в шар, хранится в холодильнике 2-3 месяца, но во-первых у меня оно столько не жило, а во-вторых уже через несколько дней оно, на мой вкус, было несколько кисловатым. Но, ребята, доложу я Вам, тесто - дас ис фантастишен!

Лучше пиццы я не готовила и не ела. Тонко раскатанное оно не поднимается так, что ешь один хлеб с тонюсенькой пиццевой начинкой. Всего вмеру!!! Готовя пирожки из обыкновенного дрожжевого теста я, обычно, обрабатываю каждый шарик, а здесь раскатываешь пласт, вырезаешь стаканчиком и вперед, Ни какой многократной расстойки. Я даже утром успевала за 1 час на работу к празднику напечь. Все сотрудники ахали, когда горячими их поедали.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пончеги (так это по-албански будет)? 05-05-2011 20:12

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Пончеги (так это по-албански будет)? :)))

[320x212]
Компоненты:
• 200 г натёртого сыра (Гоуда или любой сыр, который легко тает)
• 100 г свежих хлебных крошек
• 2 яйца
• 1 чайная ложка красного перца
• 1 чайная ложка измельчённого мускатного ореха
• 1 чайная ложка черного перца
• Дополнительные " хлебные крошки " для оболочки


Отделяем яичный желток от белка. Желток соединяем с сыром, хлебными крошками, красным перцем, и мускатным орехом.
Взбиваем яичный белок до густоты. Медленно добавляем в желтковую смесь. Добавляем черный перец. Формируем небольшие шарики и тщательно вываливаем в хлебных крошках. Жарим во фритюре до золотисто-коричневого цвета, промокаем салфеткой и немедленно подаём.
Вот красота какая!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Для тех, у кого не вышло фуа-гра 05-05-2011 20:11

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Для тех, у кого не вышло фуа-гра

[350x206]
Утешительный рецепт приготовления вкусного и очень нежного паштета из куриной печёнки. Незаменимая вещь к утреннему чаю.
Для него нужно:
- куриная печень 700 г,
- 2 больших моркови,
- 2 средних луковицы,
- 300 г шампиньонов,
- 150 г сала,
- 150 г сливочного масла.

Приготовление элементарно.
Поджариваем грибы. Затем жарим печёнку с натёртой морковью и нарезанным луком.
Перемешиваем всё и с добавлением нарезанного сала пропускаем через мясорубку один раз, а затем с добавлением размягчённого масла второй раз. Добавляем соль, перец. Вуаля! (На фото это не так заметно, как в реале. Паштет выглядит очень достойно даже на банкетном столе. Весёлый такой, в крапинку. :)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сегодня на ужин 05-05-2011 20:10

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Сегодня на ужин

[320x249]
Бог послал
Шляпки шампиньонов с перепелиными яйцами.

Ингредиенты (на одного обжору):

4 больших шампиньона
4 перепелиных яйца
пармезан (50 г)
1 маленькая луковица
укроп, сливочное масло, соль, перец

Подготовка:

Моем грибы, отрезаем им ноги. Шляпки раскладываем в ёмкость для выпечки.
Измельчаем, как обычно, ножки и лук. Натираем мелко пармезан, нарезаем укроп.
Солим, перчим, тщательно перемешиваем и наполняем шляпки, положив сверху каждой небольшой кусочек сливочного масла.

Выпечка:
Помещаем ёмкость в разогретую до 200*С духовку. Через 8-10 минут осторожно извлекаем ёмкость из духовки и разбиваем в каждую шляпку по перепелиному яйцу.
Через 7-10 минут (в зависимости от желаемой кондиции яиц) закуска готова.
Съедать немедленно. Если блюдо остынет, то будет ерунда.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чудесный лимонный десерт 05-05-2011 20:09

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Чудесный лимонный десерт.

[380x283]
Вкусный, нежный и очень ароматный. Сделал сегодня экспериментально, поэтому без крема, но, поверьте на слово, крем здесь нужен только для украшения. Ушло у меня на всё про всё около полутора часов.
Компоненты:
• сливочное масло – 350 г;
• сахар – 350 г;
• лимон – 1 шт.;
• яйца – 5 шт.;
• мука – 275 г;
• крахмал – 125 г
• пакетик разрыхлителя (или 2 чайных ложки);

Достаём из холодильника масло, оставляем в тёплом месте, чтобы стало мягким. Тем временем натираем цедру лимона, а затем выдавливаем из него сок. Затем насыпаем сахар в масло и растираем, чтобы получилась субстанция типа густого крема. Разбиваем яйца в отдельной ёмкости и тщательно перемешиваем с лимонными компонентами. Затем вливаем в наше сахарное масло и так же тщательно перемешиваем. Наконец, добавляем муку, крахмал, разрыхлитель и окончательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
и дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вяжем спицами, МК на любой вкус 05-05-2011 20:08

Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение

Вяжем спицами, МК на любой вкус.

Мои дорогие подружки - любители вязания спицами, этот пост для вас, огромное количество мастер - классов  на сайте МАГИЯ ВЯЗАНИЯ.
Вяжите с удовольствием :))

МК Спицы

Мастер классы МК Спицы
УЧИМСЯ ВЯЗАТЬ ПЕРЧАТКИ.

Мастер классы МК Спицы
ВЯЗАНИЕ РУКАВА СВЕРХУ.

Мастер классы МК Спицы
КАК ВЯЗАТЬ ПЕТЛИ "С НАКЛОНОМ ВЛЕВО" .

Мастер классы МК Спицы
ПРОРЕЗНЫЕ КАРМАНЫ.

Мастер классы МК Спицы
ИЗНАНОЧНЫЕ ПЕТЛИ

Мастер классы МК Спицы
РЕЗИНКА С АККУРАТНЫМ КРАЕМ

Мастер классы МК Спицы
УЧИМСЯ ВЯЗАТЬ ВАРЕЖКИ

Мастер классы МК Спицы
ЗАКРЫТИЕ ПЕТЕЛЬ ИГЛОЙ

Мастер классы МК Спицы
ВШИВНОЙ РУКАВ / МУЖСКАЯ ВЕРСИЯ /

Мастер классы МК Спицы
ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ В ТЕХНИКЕ ЭНТЕРЛАК.

Мастер классы МК Спицы
ИТАЛЬЯНСКИЙ НАБОР ПЕТЕЛЬ В КАРТИНКАХ

Мастер классы МК Спицы

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уроки фотошоп 05-05-2011 20:03

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

Уроки фотошоп

Скачать
[показать]


В данном сборнике такие уроки:

1.Рисуем планету Земля
2.Как создать кафельную плитку
3.Футуристический туннель
4.Эффект частичной колоризации
5.Урок по созданию снега
5.Раскрашиваем черно-белое изображение
6.Текст с электроразрядом в Photoshop CS
7.Создаем тучи и молнии
8.Рисуем обложку для диска
9.Создаем Абстракцию
10.как получить из фотографии картину?
11.Плагин к фотошопу, и как его сделать?
12.Урок как установить плагин, шрифты и узоры
13.Рисуем космом
14.Создаем крылья в Фотошоп
15.Создание красочного логотипа
16.Создаем зеркальное отражение текста
17.Создаем поверхность воды
18.Делаем подмигивающую фотографию
19.Создаем интересную звезду
20.Создаем коллаж секрет 1
21.Создаем коллаж секрет 2
22.Создаем коллаж секрет 3
23.Создаем коллаж секрет 4
24.Создаем коллаж секрет 5
25.Создаем смайлик 3D
26.Блуждающая волна
27.как нарисовать дождь
28.Марсианская поверхность
29.Из обычной фотки-фотка ночного города
30.Падающие звезды
31.Льющаяся вода-Кофе, чай и т.д.



Серия сообщений "Уроки Фотошоп":

Часть 1 - Уроки фотошоп
Часть 2 - 16 уроков по созданию текстовых эффектов в Photoshop
Часть 3 - Урок "Эффект разбивающейся фотографии"
...
Часть 22 - Уроки фотошоп. Свет-тень, придание реалистичности вашим коллажам
Часть 23 - Станьте мастером фотошопа. Учебник
Часть 24 - 20 практических советов для работы с программой фотошоп


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты салатов 05-05-2011 19:46

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

Рецепты салатов

Рецепты салатов
  • Слоёный салат с солёными грибами

  • Салат с крабовыми палочками и кукурузой

  • Многослойный салат "Помпадур"

  • Салат "Воздушный"

  • Салат "Оригинальный"

  • Салат "Нежность"

  • Салат "Юбилейный"

  • Салат "Белая берёза"

  • Салат из шампиньонов

  • Салат "Загадка"

  • [400x400]



    Серия сообщений "Рецепты":

    Часть 1 - Яичница "Сердечки для любимого"
    Часть 2 - Рецепты салатов
    Часть 3 - Рецепты Десертов
    Часть 4 - Рецепты "Блюда из птицы"
    ...
    Часть 42 - Салат ко дню Св. Валентина
    Часть 43 - Рецепты сладостей ко Дню Святого Валентина
    Часть 44 - Просто, но оригинально!


    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Слоённые шедевры. Виды разделок слоек .Красиво и не сложно! 05-05-2011 19:42

    Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

    Слоённые шедевры. Виды разделок слоек .Красиво и не сложно!

    Всё показано очень подробно и просто. Любая хозяйка, воспользовавшись данным пособием, испечёт красивые слоённые вкусности. Слоённое тесто можно купить готовое, можно сделать самому.

    [показать]

    Читать далее

    Серия сообщений "Рецепты":
    Часть 1 - Яичница "Сердечки для любимого"
    Часть 2 - Рецепты салатов
    ...
    Часть 6 - Креветочки.Рецепты
    Часть 7 - Вкусно и просто - Рецепты
    Часть 8 - Слоённые шедевры. Виды разделок слоек .Красиво и не сложно!
    Часть 9 - «Розы» из картофеля
    Часть 10 - Позитивные пелемешки (витаминные)
    ...
    Часть 42 - Салат ко дню Св. Валентина
    Часть 43 - Рецепты сладостей ко Дню Святого Валентина
    Часть 44 - Просто, но оригинально!
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Рецепты блюд из кабачков 05-05-2011 19:41

    Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

    Рецепты блюд из кабачков

    Кабачки жаренные с зеленью и чесноком

    Ингредиенты:1 молодой кабачок,мука,

    соль, перец, чеснок, майонез, подсолнечное масло Читать далее

    Серия сообщений "Рецепты":
    Часть 1 - Яичница "Сердечки для любимого"
    Часть 2 - Рецепты салатов
    ...
    Часть 11 - Cезон клубники! Заготавливаем впрок!
    Часть 12 - Летние напитки. Рецепты.
    Часть 13 - Рецепты блюд из кабачков
    Часть 14 - Быстрые малосольные огурчики. Рецепты
    Часть 15 - Прохладительные напитки с газированной водой
    ...
    Часть 42 - Салат ко дню Св. Валентина
    Часть 43 - Рецепты сладостей ко Дню Святого Валентина
    Часть 44 - Просто, но оригинально!
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Салатики с макаронными изделиями 05-05-2011 19:38

    Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

    Салатики с макаронными изделиями

     Салат «Петушок»

    курица - 300 г мякоти
    макароны отварные - 150 г
    помидоры - 1 шт.
    майонез - 1/2 стакана
    яйцо вареное - 1 шт.
    перец сладкий - 1/2 шт.
    зелень петрушки
    соль - по вкусу

    Курицу и макароны нарежьте кусочками, помидор дольками. Соедините, посолите, добавьте майонез и сметану.
    При подаче оформите яйцом, перцем и зеленью.

    [показать]

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Рецепт вкусного-превкусного торта! К тому же низкокалорийного и из доступных продуктов. 05-05-2011 19:36

    Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

    Рецепт вкусного-превкусного торта! К тому же низкокалорийного и из доступных продуктов.

    [показать]

    Состав
    Тесто:
    1 стакан муки
    1 стакан сахара
    4 яйца
    сливочное или растительное масло для смазки
    сода, гашеная уксусом или лимонным соком


    Начинка:
    1-2 персика консервированных
    200-250 грамм сметаны
    1 стакан сахара
    1 пакетик ванилина

    Украшение:
    Молотые орехи
    Шоколадная стружка

    Читать далее

    Серия сообщений "Рецепты":
    Часть 1 - Яичница "Сердечки для любимого"
    Часть 2 - Рецепты салатов
    ...
    Часть 29 - Разнообразная яичница
    Часть 30 - Заготовки на зиму. Cалаты из капусты.
    Часть 31 - Рецепт вкусного-превкусного торта! К тому же низкокалорийного и из доступных продуктов.
    Часть 32 - Зефирный тортик с фруктами
    Часть 33 - Рецепты корейских салатов
    ...
    Часть 42 - Салат ко дню Св. Валентина
    Часть 43 - Рецепты сладостей ко Дню Святого Валентина
    Часть 44 - Просто, но оригинально!
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Зефирный тортик с фруктами 05-05-2011 19:35

    Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

    Зефирный тортик с фруктами

    [показать]

     

    Ингредиенты:

    500 г зефира, орехи, сахар, сливки , апельсины, бананы, киви и другие фрукты, количество фруктов зависит от количества слоев в Вашем торте.

    Читать далее

    Серия сообщений "Рецепты":
    Часть 1 - Яичница "Сердечки для любимого"
    Часть 2 - Рецепты салатов
    ...
    Часть 30 - Заготовки на зиму. Cалаты из капусты.
    Часть 31 - Рецепт вкусного-превкусного торта! К тому же низкокалорийного и из доступных продуктов.
    Часть 32 - Зефирный тортик с фруктами
    Часть 33 - Рецепты корейских салатов
    Часть 34 - Тортик
    ...
    Часть 42 - Салат ко дню Св. Валентина
    Часть 43 - Рецепты сладостей ко Дню Святого Валентина
    Часть 44 - Просто, но оригинально!
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Без заголовка 04-05-2011 19:14

    Это цитата сообщения Sheree Оригинальное сообщение

    Япония. Сады Мудрости и Спокойствия.

    Япония. Сады Мудрости и Спокойствия.

    [показать]
    [показать]
    [показать]
    [показать]

    Японские Сады
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Без заголовка 04-05-2011 19:11

    Это цитата сообщения Sheree Оригинальное сообщение

    Ржачные картинки с котами - Часть 3

    Ржачные картинки с котами - Часть 3

    [430x545]

    [450x363]

    [365x525]

    [450x388]

    [450x360]

    Ржачные картинки с котами - Часть 3
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Без заголовка 04-05-2011 19:11

    Это цитата сообщения Sheree Оригинальное сообщение

    Ржачные картинки с Котами - Часть 2

    Ржачные картинки с Котами - Часть 2

    [699x429]

    [699x553]

    [700x403]

    [650x423]

    Ржачные картинки с Котами - Часть 2
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Без заголовка 04-05-2011 19:09

    Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

    Sarah Brightman - Classics

    Sarah Brightman 

    [680x544]

    01. Ave Maria

    Прослушать запись Скачать файл

    02. La Wally

    Прослушать запись Скачать файл

    03. Winter Light

    Прослушать запись Скачать файл

    04. Anytime, Anywhere

    Прослушать запись Скачать файл

    05. Al Hambra

    Прослушать запись Скачать файл

    06. Lascia Ch'io Pianga

    Прослушать запись Скачать файл

    07. Dans La Nuit

    Прослушать запись Скачать файл

    08. Serenade, How Fair This Place

    Прослушать запись Скачать файл

    09. O Mio Babbino Caro

    Прослушать запись Скачать файл

    10. La Luna

    Прослушать запись Скачать файл

    11. Pie Jesu

    Прослушать запись Скачать файл

    12. Figlio Perduto

    Прослушать запись Скачать файл

    13. Nessun Dorma

    Прослушать запись Скачать файл

    14. Bailero

    Прослушать запись Скачать файл

    15. Time to Say Goodbye

    Прослушать запись Скачать файл

    16. Free

    Прослушать запись Скачать файл

     

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Без заголовка 04-05-2011 19:08

    Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

    Лучшие котоматрицы недели

    [700x501]

    Котоматрица
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    "Королевские пенёчки". 04-05-2011 19:01

    Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

    "Королевские пенёчки".

     Красивая и очень вкусная закуска украсит ваш Новогодний стол и порадует гостей!

    Потребуется:

    Свининa — 250 г

    Грибы (шампиньоны) — 50 г

    Яйцо куриное — 3 шт

    Лук репчатый — 0,5 шт

    Мука пшеничная — 30 г

    Сухари панировочные

    Масло растительное

    Зелень

    Соль

    Перец черный (молотый)

    Начинаем работу с приготовления омлета. 
    [показать]
    Обжариваем лук и грибы.
    [показать]
    Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень,муку,
    [показать]

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Без заголовка 04-05-2011 19:00

    Это цитата сообщения Sheree Оригинальное сообщение

    Дарите друг другу цветы -2

    На дворе календарная весна, но на самом деле до сих пор дожди, иногда снег, холодина и ветер. А так хочется тепла, солнышка и цветов. Поэтому дарю Вам эти чудесные букеты )) Пусть они радуют Вас ))

    Как использовать:

    1) Для размещения картинки необходимо скопировать код из формы (та, что под каждой картинкой);
    2) Вставить этот код в ПРОСТОМ редакторе в ваш новый пост или кому-нибудь в комментарии.

    Дарите друг другу цветы

    [323x176]

    [300x350]
    [295x346]

    [285x291]

    [251x265]
    [249x240]

    [214x188]

    [357x283]




    [384x369]

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии