Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

Салат "КРЕВЕТКИ ПОД ШУБОЙ"

Итак,начинаю знакомить вас со своими рецептами.
Это мой фирменный салат "КРЕВЕТКИ ПОД ШУБОЙ".Главное украшение любого нашего праздника.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Irina_Nukkekuuma Оригинальное сообщение

Мастер - класс... Коровка....

И так начну свой рассказ в картинках о том , как я это делала... :mms_stesn:
[показать]

Основная вязка: столбики без накидов. ( обозначаться далее будет - СБН)
Набрать 15 воздушных петель( ВП) ( число петель может варьироваться, в зависимости от того, какого размера необходимо,чтоб была игрушка, от толщины ниток, плотности вязания) далее обвязываем цепочку из ВП столбиками без накида, в крайних петлях цепочки делаем прибавление , провязывая в каждой второй петле по 2 СБН, на фото места прибавок обозначены красной нитью( делаем с двух сторон с 1го по 6й ряд) . Прибавление делаем для придания объема мордочке и для того, что бы края нашего овала не закручивались...( Опять же, число и частота прибавленных петель будет зависить от плотности Вашего вязания, толщины нити и выбранного размера)

Читать далее...

Это цитата сообщения rizanka Оригинальное сообщение

Творожный панкейк в духовке.

[показать]

[показать]

Продукты и ход действий:

Нагреваем духовку до 350Ф/180С.
В миске взбиваем 150-200 гр творога с 3-4 ч.л. сахара и 2 яйцами.
Хорошо бы белки отделить и взбить отдельно.
Добавляем к смеси 1/4 чашки молока, немного соли, 2 ст.л. с горкой муки, разрыхлитель и щедрую горсть изюма.
В сковородке распускаем кусочек сливочного масла и выливаем смесь.
По кругу выкладываем ломтики груши (или яблока... или не выкладываем...)
Отправляем сковороду в духовку.
Минут через 15-20, когда низ зарумянится, переворачиваем панкейк. Для этого наклонить сковороду, чтобы он аккуратно переехал на подставленную к бортику крышку, которой накрыть опустевшую сковороду и быстро перевернуть.
Запекаем вторую сторону еще минут 10.
 

(с) источник  http://jtel.livejournal.com/108193.html           

Это цитата сообщения rizanka Оригинальное сообщение

Куриное филе в картофельной панировке

фотки тут

[700x525]

[/more]

Это цитата сообщения rizanka Оригинальное сообщение

Петушиные хвосты

[700x525]

[700x525]

подробности тут http://www.liveinternet.ru/users/1055329/post19959876/

Это цитата сообщения lora67 Оригинальное сообщение

Безотрывное вязание крючком

[554x699]
[529x699]

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Цыпленок табака (таПака)

[359x253]
Итак, цыпленка разрезаем по грудке и распрямляем, немного отбиваем, чтобы сделать плоской. Сделать два разреза рядом с крылышками и заправить их в кармашки. Теперь курицу натираем специями изнутри и снаружи. Я брала давленный чеснок, соль, красный перец чили, аджику (специя сухая)и готовая приправа для курицы.
Теперь на сковороду нальем растительного масла и ложку сливочного или топленого, немножко разогреем. Выложим нашего цыпленка, кожецей вниз, сверху накроем тарелкой или крышкой и поставим сверху тяжелый груз(например кастрюлю с водой). Обжаривать около 20 минут, затем перевернуть и обжаривать с другой стороны до готовности.
Оставшийся чеснок залить лимонным соком, перемешать. Сбрызнуть получившимся соусом готовую курицу.
Подавать с зеленью и свежими овощами. Вкуснотища.


Кстати, есть несколько мнений почему цыпленок табака называется так ...одно из них-потому, что слово "табак" созвучно со словом "дабак", которое по-грузински означает специальную сковородку для этого блюда.
А в Грузии настоящего цыпленка табака готовят немного иначе. Так же натирают специями и маринуют под гнетом 2-3 часа. Для маринада уксус 9 %-ный 100 г, вода 100 г. перец душистый 3 горошины, семена кинзы 0,1 г, сахар 3 г. Перед жаркой обмазывают сметаной.

Это цитата сообщения Olga-Smaragd Оригинальное сообщение

Сеточка, ирландское вязание

 

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Овсяное печенье.

У меня есть книга, очень классная норвежская книга с рецептами разной выпечки и красочными картинками. Вчера я решила спечь классические норвежские овсяные печеньки по рецепту из этой самой книги. А утром я их допекла, добавив парочку не заявленных в рецепте ингредиентов.
Запах в квартире стоит умопомрачительный : )
[640x480]
[640x480]
Читать далее...

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Фруктовые корзиночки.

Легкий в приготовлении и вкусный десерт.
[640x480]
Читать далее...

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Рулет с белым шоколадом и грецкими орехами.

Простой рулет.
Я люблю печь рулеты - это очень просто и всегда вкусно получается.
[569x480]
Читать далее...

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Полезное печенье!

Это полезные и очень вкусные печеньки. Делаются они очень просто и вкус у них неповторимый, даже новичок на кухне, сможет легко приготовить такое печенье.
[показать] [показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Салат с тунцом.

[472x479]
[509x428]



нам надо:
1. пол стакана риса.
2. 2 банки тунца в воде.
3. пол огурца длинного
4. укроп 30 гр
5. зеленый лук 4-5 перьев
6. майонез.
7. 3 яйца

Приготовление:
Рис отварить, но не переварить, остудить. Отварить 3 яйца. Огурец очистить от кожуры. Из банки с тунцом слить воду. Остуженный рис смешать с мелко порезанными яйцами, порезать не крупно огурец, положить тунец, покрошить зелень и добавить майонез. Всё посолить и поперчить по вкусу. Салат хорошенько перемешать, чтобы тунец не был кусками.

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

Пирог 'Золотая рыбка'

[650x488]

Читать далее...

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

КВН. Гадя . Смотреть всем!!!! )))

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

БАСТУРМА, МАСТЕР-КЛАСС ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

ПОБРОБНО, КАК ПРИГОТОВИТЬ

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

АЖУРНЫЙ РУКАВ

[602x699]
[699x412]

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Вкуснейший лимонный пирог.

Друзья, сегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно нежного и вкусного норвежского лимонного пирога, который я испекла всего несколько часов назад. Этот рецепт просто находка: я в полном восторге от того что получилось и непременно на днях повторю этот пирог еще раз. Взято из моей любимой норвежской книги рецептов. Очень рекомендую попробовать эту нежнейшую, воздушную выпечку, думаю вы останетесь довольны результатом.
Всё как всегда просто, быстро и вкусно.
[показать]
[показать]
ПРИГОТОВИМ?

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Уход за моими девочками.

С утра разгребала приватные сообщения (мне не приходят уведомления на мейл, поэтому я проверяю их как только вспомню) и обнаружила несколько писем, в которых меня спрашивали о том как я ухаживаю за своими орхидеями. Недолго думая, я решила написать об этом в отдельном посте, чтобы в следующий раз просто давать ссылку, а еще я надеюсь, что совращу кого-нибудь на приобретение этой прелести и армия орхедеелюбов пополнится. Да, да вот такая я коварная! : )

Начну пожалуй с того, что похвастаюсь тремя мои девочками, которые начали пускать новые стрелки, причем одна из, примерно месяц назад, "сбросила" старый, "магазинный", стебель, который цвел аж 3 раза. Она у меня самая плодовитая. А еще, наконец-то будет цвести орхидея, которая "спала" полтора года. Я так рада, так рада.
Ну и остальные мои орхидеи тоже отлично поживают: за осень напускали много воздушных корней и новых листиков.

Эта орхидея после того как отцвела, и сбросила "магазинные" цветочки, сразу заснула. И вот сейчас она снова пустила стрелку. Если все будет хорошо, то через месяц-полтора она должна зацвести.
Вот такие будут цветочки.
[показать]
Вот новая стрелочка, ей 3 недели. А рядом молодой воздушный корень.
[показать]

Эта орхидея будет цвести уже 4 раз за 2 года. Самая плодовитая из всех.
Вот такие цветочки у Тигруни.
[показать]
Новый стебель и новый отросток на старом (если присмотреться, то увидите).
[показать]

У этой орхидеи на самом деле очень маленькие цветочки. Она не цвела ни разу, после того как мне её подарил муж и вот, спустя полтора года, у нас намечается что-то грандиозное - эта орхидея пустила сразу 2 стебля.
Вот так цветет Лилле.
[показать]
Думаю, что к новому году она должна зацвести.
[показать]

Как я за ними ухаживаю:
На самом деле, как по мне, так орхидеи очень просты в уходе, хотя многие и жалуются, что эти цветы привереды. Поливаю я свои орхидеи когда грунт в горшке высохнет: летом это 1 раз в неделю, а осенью/зимой 1 раз в 10 дней. Поливаю орхидеи сверху, хотя многие утверждают, что воду им нужно наливать на дно горшка, но я делаю так, как делаю и как видите - мои девочки довольны. Поливаю цветы у самого края горшка, по кругу. Ненужно слишком обильно поливать орхидеи, воды должно быть немного т.к они не любят большое количество влаги. Вода на дне горшка не должна застаиваться и если орхидея за сутки не выпила всю воду, которая стекла на дно, то лучше её слейте сами. Я подпитываю свои цветы специальным удобрением для орхидей, им эти витамины очень нужны.
Пересаживаю их через год-полтора после покупки, к тому времени цветы уже оклемаются и приживутся в новом доме и смена грунта не будет для них сильным стрессом. Грунт меняю раз в 2 года.
Воздушные корни орхидей я опрыскиваю водой из пульверизатора. Протираю листики влажной тряпочкой о пыли, которая на них оседает.
Для того чтобы цветы цвели им обязательно нужен цвет, но и прямые солнечные лучи для орхидей нежелательны - цветок может "сгореть".
У меня орхидеи прекрасно цвели стоя на столике и освещаемые искусственным, мягким светом от напольной лампы.)
Когда орхидея отцветает, то у нее начинают обильно расти листики и корни.
Если цветы отцвели, а стебель остался зеленым, то его срезать не надо, так как, скорей всего, он будет цвести еще раз.
Ну вот собственно и все "хитрости".

А еще, я свои орхидеи очень люблю и они это чувствуют, поэтому и радуют меня своей красотой.

Если есть еще какие-то вопросы, то задавайте. Я отвечу.

Eще немножко мои цветущих орхидей.
Персик все еще цвете, все 3 стебля. А сегодня я заметила, что у нее еще несколько новых бутончиков раскрывается. Значит уже освоилась в новом доме.
[показать]
Эту орхидею мне муж подарил на день рождения, т.е 3 июля и она все еще цветет, но уже начинает отцветать: из 22 цветочков осталось только 12, но на стебле растут новые отростки, что не может не радовать.
[показать]
А эта та орхидея, которую я купила в сентябре по большой скидке...а скидку сделали потому что у цветов начали загнивать корни. Испорченные корни я подрезала и пересадила цветок в новый грунт, но пока еще не очень понятно, прижился цветок или нет. Он спит.
А цветы еще цветут.
[показать]

Это цитата сообщения Elenageier Оригинальное сообщение

Рулетики из индейки с орехами.

Рулетики из индейки с орехами.
[600x400]


[показать]Вам понадобится:

Фундук (лесной орех, лещина) 50 г . Пармезан (Пармиджано Реджано) 100 г. Базилик свежий зеленый 50 г . Филе индейки 600 г
Оригинальные рулеты из индейки с ароматной начинкой из орехов, базилика и пармезана. Можно есть в горячем и холодном виде, но если их остудить, то режутся они легче и начинка не выдавливается. [600x400]
Орехи обжарьте на сковородке в течение 5 минут, помешивая. После этого шелуха легко снимется.
Орехи положите в блендер, туда же положите нарезанный кубиками сыр.
Измельчите все вместе до состояния мелкой крошки. [600x400]К орехово-сырной смеси добавьте листья базилика.
Еще раз измельчите все до однородности. [показать]
Филе грудки индейки нарежьте пластами толщиной 1-1,5 см, накройте пищевой пленкой и отбейте, чтобы мясо стало тоньше и больше площадью. На филе равномерно выложите начинку. Аккуратно сверните мясо в рулеты и плотно оберните фольгой.
[600x400]Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-35 минут.

Автор Максим Савельев
[показать]Elenageier [показать] [показать] Приглашаю в мой дневник [показать]

Серия сообщений "Блюда из Птицы.":

Часть 1 - Утка под апельсиновым соусом
Часть 2 - Салат с куриным филе, рисом и ананасами
...
Часть 9 - Салат ""СОСНОВАЯ ШИШКА""
Часть 10 - Куриное лукошко с грибным омлетом
Часть 11 - Рулетики из индейки с орехами.
Часть 12 - Цыплёнок... На обработке.(Закрыто)..
Часть 13 - Видеоурок по приготовлению курицы, фаршированной блинами, свининой и яйцами
...
Часть 15 - Курица в пакете или домашняя ветчина в желе
Часть 16 - Фаршированные "Ляшечки".
Часть 17 - Куриная печень по-турецки: экзотический рецепт для вашего стола!