[показать]

Надо: 250 грамм творога жирного, 200 грамм йогурта натурального, 100 грамм сахара, 200 грамм сливок, 50 грамм сахара ванильного, две ложки столовые желатина сухого, 6 апельсинов.
Готовим: Половину желатина замачиваем в воде холодной на час. Творог через сито протираем, йогурт, сахар и 1/2 сахара ванильного добавляем, перемешиваем с цедрой одного апельсина и соком, из двух апельсинов отжатым.  С четырех оставшихся апельсинов срежем кожуру с белой кожицей и вырежем мякоть долек(без перегородок), собирая сок. Желатин набухший в воде горячей растворим и дадим остыть. В густую пену взбитые сливки с желатином соединим, и в творожную массу введем. Выстелем пленкой форму, половину крема творожного выльем, в холодильник поставим. Оставшийся желатин замачиваем до набухания, на сито откинем, чтобы вода стекла. На огне растворяем с двумя ложками столовыми сока апельсинового. Смешаем оставшийся сок с сахаром ванильным, вольем  желатин и зальем смесью мякоть апельсина. Массу выложим на творожный слой и на холод опять убираем. Как только застынет желе, выложим оставшуюся массу творожную и поставим для застывания в холодильник. Десерт готовый вынимаем из формы, по желанию украшаем. 

Источник

[604x403]

Масленица – один из самых приятных праздников, когда на законных основаниях можно целую неделю лакомиться вкусными блинами. В 2012 году Масленица приходится на неделю с 20 по 26 февраля. Чтобы эти праздничные дни надолго запомнились вам и вашим гостям, вооружитесь секретами идеальных блинов – золотистых, тонких, с аппетитными хрустящими краями.

[494x326]

// Фото: Shutterstock

СЕКРЕТ № 1

Непосредственно перед замешиванием теста просейте муку. Смысл даже не в том, чтобы она стала кристально чистой и не содержала комочков и примесей, а в том, чтобы максимально насытить ее воздухом и тем самым придать тесту пышность и легкость.

СЕКРЕТ № 2

[показать]

Ингредиенты:

Как приготовить нежные блины с изюмом, белым шоколадом  и кокосовой стружкой Налить молоко в кастрюлю, добавить яйца, сахар, соль и немного муки. Замесить тесто, постепенно добавляя муку. В тесто вылить сок апельсина.Подготовьте сковороду, промажьте ее растительным маслом. Выпекайте блинчики с двух сторон до румяной корочки. 

Когда блины приготовятся, приступим к самому интересному, к их оформлению. Растопите белый шоколад на водяной бане и промажьте им блин, затем положите на него изюм и заверните в трубочку. Для более эстетичного вида неровные края трубочек можно обрезать, а саму трубочку порезать на 2 равные части. Затем аналогично промажьте и заверните оставшиеся блины. 

Разложите трубочки из блинов на тарелку и украсьте кокосовой стружкой и корицей.

Источник

[показать]

Желатин, который мы все с вами используем для приготовления желе или мармелада, является замечательным источником самого необходимого для нашей кожи вещества – коллагена.

Коллаген – это белок, который придает нашей коже упругость и делает ее эластичной, но со временем наш организм перестает вырабатывать достаточное его количество, что и приводит к увяданию и старению кожи.

Пищевой желатин изготавливают из соединительной ткани животных, которая в основном состоит из коллагена. Кстати, преимущество желатина перед дорогими коллагеновыми кремами в том, что его молекулы расщеплены и тем самым достаточно хорошо проникают в кожу. Тот коллаген, который содержится в кремах, как показали исследования, состоит из достаточно больших молекул, что препятствует его глубокому проникновению в кожу.

[показать]

Живые граффити из мха - интересная идея для дачи на лето:)

[показать]

[600x402]

Простая и очень вкусная закуска, отлично подойдёт на фуршет.

рецепт волованов с красной икрой

Просто рисовая запеканка,а как вкусно

Остался у меня рис ,а в бутыле персики с компота.К тому же идея одной девушки меня подтолкнула приготовить  это блюдо.Мож и Вам в нагоде он будет. Рецепт -гость на пороге.

[700x393]

Угощайтесь на здоровье!

[600x419]

200-250 гр. раст. масла

200-250 гр. сахара

3 яйца (можно 2)

0,5 ч.л. соды

мука

Готовим:

Смешиваем масло с сахаром и яйцами, добавляем соду, затем муку. Муки столько, сколько возьмет смесь. Получится очень эластичное тесто, не прилипающее к рукам (мне кажется муки оно может взять очень много). Раскатать готовое тесто и выдавить формой печенье, примерно 0,5см., в духовке оно чуть приподнимется. Печенья получилось 3 противня. 

Выпекать в разогретой духовке при Т200, около 10 минут. Первая партия пеклась примерно 15 минут (не дождалась когда разогреется как надо), вторая и третья 8-10, больше не нужно, может подгореть. 

Приятного аппетита и чаепития!

Яблочный пирог -экспресс

Вдруг звонок в дверь,гости.И они к Вам забежали всего лишь на часик.Бежать в магазин? Не успеть. А в холодильнике тож не густо.Знать будем выкручиваться.
 

[показать]

[показать]

Блины обыкновенные

Мука 2,5 стакана Яйца 4-5 шт. Сахар 100 г. Масло 200 г. Молоко 3-4 стакана