Это цитата сообщения Домашний_Кулинар Оригинальное сообщение

Оригинальная закуска с сельдью

На праздник я решила приготовить вместо привычной селедки под шубой, закуску в виде оригинальных шариков. Получилось вполне неплохо и очень вкусно, попробуйте!

[690x460]

Читать далее...

Это цитата сообщения Анна_Нюрнберг Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТЫ ПОСТНЫХ БЛЮД

[400x299]
Перец с овощной начинкой

Ингредиенты:

Перец болгарский – 8 шт.
Рис – 1 стакан
2 луковицы
2 моркови
2 помидора
Корень петрушки
Чеснок – 3 зубч.
Соль, перец горошком, сахар
Вода – 2 стакана
Лавровый лист
Листья мяты

Приготовление:

Подготовить маринад. Для этого в воду добавить соль, лавровый лист, сахар, листья мяты, перец и варить приблизительно 5 минут, после чего залить уксус и прокипятить. Вымытые и очищенные перцы положить в маринад и варить около 5 мин. Затем их охладить и наполнить фаршем.
Для фарша сварить рис. Лук, петрушку, морковь нашинковать и обжарить. Добавить протертые помидоры, жарить еще 5 минут, приправить перцем, измельченным чесноком.

[400x380]
Вареники с капустой и грибами

Ингредиенты:

Мука – 3 стакана
Масло – 5 ст.л.
Вода – 1 стакан
Шампиньоны – 150 гр
1 луковица
Капуста свежая – 300 гр
Соль

Приготовление:

Подготовьте начинку. Грибы отварить, порезать кубиками. Капусту мелко нашинковать и обжарить вместе с порезанным луком. Затем овощи соединить с грибами, добавить соль, перемешать.
После этого нужно вымесить тесто. Для этого муку постепенно добавить в воду, перемешивая. Вымесить тесто, раскатать его и вырезать кружочки. В центр каждого положить начинку, но не больше чайной ложки. Соединить края и варить в подсоленной воде.

[390x400]
Плов с капустой

Ингредиенты:

Кочан капусты
4 ст. ложки масла
Рис – 1 стакан
1 луковица
Вода – 2/3 стакана
2 моркови
Соль
Зелень

Приготовление:

Капусту разобрать на листья, воду подсолить, варить капусту до мягкости.
В масле тушить морковь и лук. Затем к овощам добавить рис, все обжарить, посолить и залить водой. Тушить под крышкой, пока рис окончательно не впитает воду. В заключение добавить зелень и перец.

[400x297]
Пудинг из риса с яблоками и вареньем

Ингредиенты:

Яблоки – 7 штук.
Варенье или сироп
Сахар – 5 ст.л.
Рис – 1 стакан
Сухари пшеничные – 1 шт.
Корица

Приготовление:

Яблоки очистить, сердцевину удалить, сварить, заполнить вареньем. В ту же воду добавить сахар и сварить стакан риса. Форму смазать, слегка посыпать сухарями, выложить 1/2 риса, сверху на него - яблоки, посыпать их корицей и сахаром, накрыть рисом и примерно на полчаса поставить в духовку.
Перед подачей полить пудинг вареньем или сиропом.

[400x300]
Чебуреки постные

Ингредиенты:

мука – 3 ст.
вода – 2 ст.
1 ст. масла растительного
лук – 3 шт
соль, перец

Приготовление:

В качестве начинки можно использовать грибы, квашеную капусту или лук, обжаренный вместе с морковью. Развести соль в воде, добавить перец, муку, замесить тесто, которое должно получиться эластичным. Затем раскатать тонкие лепешки. Положить начинку, накрыть другой стороной, соединить края, наколоть вилкой. Обжаривать в растительном масле.

[256x192]
Картофельные зразы с грибами

Ингредиенты:

картофель – 7 шт
3 стол. ложки муки
масло растительное – 2 ст.л.
луковица
соль – 1 чайн. ложка
грибы сушеные или соленые – 500 гр

Приготовление:

Картофель отварить, тщательно растолочь, добавить соль, муку, все перемешать. Из пюре раскатать лепешки, в центр которых выложить грибную начинку, соединить края. Обвалять зразы со всех сторон в муке, после этого обжарить в масле.
Для начинки грибы тщательно промыть, замочить на пару часов. Затем их в этой же воде отварить, воду слить, еще раз промыть. Порубить, обжарить, добавив порезанный лук, соль и перец.

[300x225]
Голубцы болгарские

Ингредиенты:

800 грамм капусты
1 сладкий перец (крупный)
2 ст.л. пюре томатного или 4 помидоры
4 ст.л. масла раст.
2 среднего размера моркови
1 луковица
ст. л. уксуса
чайная ложка соли
Зелень свежая или сушеная

Приготовление:

Пассировать в масле порезанные морковь, перец и лук. Добавить пасту томатную, немного воды, зелень и Читать далее...

Это цитата сообщения I_Elena_M Оригинальное сообщение

Постные пирожки с капустой и грибами. Очень простое тесто!

Прекрасный рецепт для постного стола, простой. Тесто хрустящее, вкусное, замешивается быстро. 

[700x525]
 Читать далее  Вкууусно! :-))))

[700x525]

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Запеченный суп для соблюдающих пост и не только

[показать]Огромная благодарность автору: Svett66

Этот суп настоящий трансформер. Делается практически из любых овощей. Можно добавить цветную капусту, морковь, порей, сельдерей, горох обычный и нут, в общем все, что есть под рукой. Это целый обед, а не просто суп. Густой, сытный, с насыщенным вкусом и цветом. Да и мороки немного, постругал овощи, загрузил в духовку, заглянул пару раз и всё! Вкус совершенно потрясающий, вовсе не такой, как при варке в кастрюле!
Попробуйте, Вам должно понравиться!!!
читать рецепт

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Творожные печенья: "Поцелуйчики" и "Розочки"

"Поцелуйчики"

[640x523]

Очень простое, нежное и необычайно вкусное печенье с одним большим недостатком- быстро заканчивается!

Рецепт

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Печенье «Творожные розочки»

[показать]

На один противень печенья
300 гр. творога
200 гр. сливочного масла
1 яйцо
10 ст. л. муки (с горкой)
ванилин или ванильный сахар
сахар для обваливания
Читать далее...

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Рецепт - Творожное печенье «Конвертики»

[450x337]

творог - 400 грамм
сливочное масло - 200 грамм
сахар - 150 грамм
мука - 300-350 грамм
разрыхлитель - две чайных ложки

Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Рецепт - Сырное печенье

[400x370]

мука - 300 грамм
сливочное масло - 60 грамм
твердый сыр - 200 грамм
сметана - две столовых ложки
яйцо - одна штука
семена кунжута - 50 грамм
соль - по вкусу
яйцо - для смазывания

Читать далее...

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Рецепт - Печенье с изюмом

[450x338]

яйца - три штуки
сливочное масло - 100 грамм
сахар - 100 грамм
мука - 200 грамм
изюм - 100 грамм
ванильный сахар - по вкусу
сахарная пудра - по вкусу

Читать далее...

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Рецепт - Печенье с творогом

[450x340]

мука - 1 стакан
творог - 200 грамм
сливочное масло - 100 грамм
яйцо - одна штука
сахар - 1/2 стакана
сода - 1/4 ч. ложки

Читать далее...

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ЛИМОННО-ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ (очень вкусное)

[показать] Печенье внутри остается мягким, а снаружи покрывается плотной корочкой. Можно делать такое печенье в любой удобно для вас форме. Но надо учесть, что если сделать его плоским, то оно будет много более плотным. 

РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ПЕЧЕНЬЕ С ЦУКАТАМИ

РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Печенье "Пуговицы" - Дети будут в восторге!!!

[300x225]
Ароматное песочное печенье, к тому же очень симпатичное! Если Вы не поленитесь раскатывать тесто тонко, то получится около 100 штук таких вот печенюшек.

     

Читать полностью »

Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение

творожные ракушки


[599x600]

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Бисквитное печенье

Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Рецепт - Печенье через мясорубку

[450x337]

200 г сливочного масла
1 стакан сахара
1 яйцо
3 стакана муки
1/2 чайной ложки гашеной соды
соль по вкусу
ванильный сахар по вкусу
сахарная пудра по вкусу

Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Рецепт - Творожное печенье

[450x389]

творог - 200 грамм
яйца - две штуки
сахар - 1 стакан
мука - 1 стакан
сливочное масло - 70 грамм
разрыхлитель - одна чайная ложка
растительное масло - для смазывания

Читать далее...

Это цитата сообщения Клава_Мельник Оригинальное сообщение

Печенье

Читать далее...

Это цитата сообщения katya71 Оригинальное сообщение

Пряники-печенье из колбасного сыра

Очень оригинальная как закуска,так и угощение детям - смотря какая начинка!

[300x]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

самое-самое-самое вкусное печенье "Песочные бриллианты"

[224x300]
     Нескромно скажу: это самое-самое-самое вкусное печенье, которое я когда-либо пробовала!!! Оно даже вкуснее курабье из детства. Тает во рту и очень просто делается... Вы все обязаны его приготовить! Эти печешки я сразу полюбила глазами. А сегодня с утра пораньше испекла.
Заверяю, вкусовые качества во много раз превышают их внешние данные.

За рецептом печенья...