Это цитата сообщения Ludmjla Оригинальное сообщение
Ананасовое варенье... из кабачков
[400x266]
Рецепт:
1 кг кабачков очистить от кожицы и семян (мои были молодые, но кожицу я все равно сняла), порезать кубиками.
4 лимона порезать кубиками вместе с цедрой (резала помельче, можно без цедры, просто я очень ее люблю :) лимоны ем вместе с кожурой).
800 гр. сахара добавить, перемешать и... оставить на ночь :) Делайте вечером, приготовление займет буквально 10 минут.
Утром встаньте, удивитесь, как много сока пустили кабачки, поставьте на огонь, доведите до кипения и подержите 5-7 минут. Варенье готово! Самое настоящее, ананасовое! И это не аллегория, на вкус тоже ананас :)
http://propitanije.blogspot.com/2011/07/blog-post_12.html
Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение
Абрикосовый джем*Янтарный*.
Очень вкусно такой джем и на хлебушек и в бисквитный рулет заворачивать. Этим рецептом со мной когда-то поделилась мама моей одноклассницы. Она же и посоветовала готовить его строго по рецепту, тогда получится такой вкуснючий джем, как нигде. Янтарного цвета, высокой плотности, со свежим вкусом и невероятным ароматом!
Вот такие должны быть абрикоски - оранжевые и сладкие, но твердые и неполной зрелости.
[показать]
Из мягких и спелых абрикос не получится именно такого джема как надо, будет совсем другой вкус. Проверено! Когда-то сварила из переспелых и долго-долго мы его ели, еле-еле "уговорили".
А вот и джем! Янтарный!
Из 4 кг абрикос с косточками получилось 11 поллитровых баночек. Плюс еще на пробу стакан и пенки!
На 1 кг абрикос уже без косточек понадобится 1,5 кг сахара! Если положить меньше, то получится обычный жидкий джем. А ведь этот джем мы варим без желфиксов и пектинов, и получится он должен густючий и тянучий!
Значит, очистить абрикосы от косточек, взвесить, прокрутить через мясорубку и засыпать половиной нормы сахара. Перемешать и оставить до тех пор, пока абрикоски пустят сок. В это время моем и стерилизуем баночки и крышки. Ставим на небольшой огонь нашу кастрюльку и при постоянном помешивании доводим до кипения. Добавить остальной сахар и 1/4 ч.л. лимонной кислоты и снова довести до кипения. Пенки начинать снимать сразу, как только они начнут появлятся. Когда пюре с сахаром закипит, пены будет оооочень много! Надо прикрутить огонек на самый маленький и, когда пена немного осядет, снять ее всю и покипятить джем ПЯТЬ минут. Сразу начинать разливать в баночки и закручивать горячими крышечками. Перевернуть и оставить до остывания.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Помидоры "Все просто" - без уксуса, без лимонной кислоты!!!
[300x400]
Вкус настоящих, свежих, как будто недавно сорванных помидор - вот что такое эти помидоры. Помидоры получаются слегка сладковатые, нежные и вкусные. Красные помидоры можно консервировать без уксуса, т.к. они содержат достаточное количество своей кислоты.
Тугие спелые помидоры помыть, со стороны плодоножек надрезать крышечки, внутрь вложить кусочек чеснока.
Подготовленные плоды сложить в 3- литровую банку, добавить веточку сельдерея, лист черной смородины и кусочек корня хрена.
Дважды залить кипятком на 5-10 минут, третий раз - кипящей заливкой ( в слитой из банки жидкости растворить 1-1,5 ст. л. соли (если любите слабосоленые, то 1 ст л, если любите посолонее - 1,5), 3 ст л сахара, довести до кипения, залить горячим рассолом). Закатать.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
"Грушевая сгущенка"
[700x390]Не первый год готовлю необычное варенье.
По вкусу оно очень напоминает настоящую сгущенку.
Понадобится:
3 кг груш (у меня сорт "клапа"), 1 ч. л. соды, 3 л молока, 3 кг сахара.
Способ приготовления:
Груши вымыть, удалить сердцевину, нарезать маленькими кубиками. Сложить в таз, добавить молоко, сахар и соду. Довести до кипения и варить на слабом огне 3 часа.
Горячим разлить в банки и закатать.
Ирина Кыстыбаева, г. Самара
1000 секретов, 15/2011
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вишневый джем с насыщенным вкусом, нежным ароматом цветущей вишни и потрясающе глубоким бордовым цветом
[350x439]Сегодня я буду готовить вишневый джем по старинному рецепту. Может, не совсем он старинный, но передала мне его моя бабушка. Готовится вишневый джем достаточно просто, зато съедается в считанные минуты.
Вкусный вишневый джем понравится всем сладкоежкам, а так же и тем, кто не очень любит сладкое — джем получается умеренно сладким, в нем присутствует небольшая кислинка. Но так задумано по рецепту, поэтому не рекомендую увеличивать количество сахара. Для приготовления вишневого джема понадобится вишня, сахар и сода. Да-да, сода, добавляется она для того, чтобы погасить кислоту вишни, и благодаря ей вишневый джем приобретает насыщенный темный цвет. В общем, спешу рассказать, как приготовить джем из вишни на зиму.
В общем, спешу рассказать, как приготовить джем из вишни на зиму.Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
Из маминой тетрадки: живой борщ
Цитата из тетради: "Натереть свеклу, добавить 1 ст. л. томата, порезанную дольку чеснока, залить кипятком, укутать на 10-15 мин. Борщ готов, подать со сметаной".
Я воспроизвел этот рецепт. Только немного подкорректировал получилось вкусно и, главное, быстро.
Мои ингредиенты:
Это цитата сообщения Инга_из_Швеции Оригинальное сообщение
Заговор на служебные успехи
Заговор читается вечером в темной комнате при открытом окне:
Как у мертвых зубы не кусаются, языки не ругаются, как они в гневе не бросаются, руками на живых не машут, ногами не стучат, как они на меня не кричат, так чтоб ни один человек во веки веков и вовек - ни старший по чину, ни младший, ни тот, кто считает, ни тот, кто подметает, ни тот, кто в кресле сидит, - пусть строго на мой лик не глядит, меня не бранит. Вот как я прочитала, как я все сказала, так и должно быть, и наговор мой не переломить. Аминь, аминь, аминь.
Воду выпить, а оставшиеся капли вылить за порог.
Это цитата сообщения esoterick Оригинальное сообщение
Перекись водорода - насыщаем клетки организма кислородом
Статья носит ознакомительный характер, и я, как автор блога, ни в коем случае не призываю к приему внутрь перекиси водорода, равно как и к отказу от данной практики.
Перекись водорода - насыщаем клетки организма кислородом
Из своего опыта скажу, что однажды мне довелось попробовать некий "жидкий кислород", который можно было приобрести в маленьких пластиковых бутылочках с капельным дозатором. 1-3 капли на стакан воды - и через минуту уходит вялость, сонливость, организм получает тонус, проясняются "мозги". Состав того средства выяснить не удалось, равно как показания и противопоказания. Но что-то мне подсказывает, что это и была та самая перекись водорода, хитро упакованная в коммерческую тару (стоила дорого) и переименованная ради неузнаваемости...
Статьи из разных источников, приведенные ниже, довольно интересны и достойны внимания, как мне кажется.
Читаем и делаем собственные выводы:
Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение
Плов с цыплёнком и беконом
А кто сказал, что с пловом нельзя экспериментировать?
Лично для меня это блюдо у которого нет единого верного рецепта, как и у борща, так что смело можно брать в руки нож и придумывать свой вариант.
Почему я упомянула именно нож, а потому что, оставьте вы это баловство с тёрками хотя бы в этом блюде, тем более, что лук и морковь здесь нужны не мелкой нарезки, так что справитесь очень быстро.
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Мой рецепт омлета с секретом- "Всегда удачный"
Я очень много раз пыталась приготовить омлет,и всегда результат был разным-когда удачным,когда не очень)))
Омлет приготовленный по этому рецепту-удачный всегда, нужно только знать некоторые секреты-и получится пышный и очень вкусный омлет.
Главный секрет -пропорции яиц и молока,на 1 яйцо нужно 30 грамм молока.
Поскольку я делаю омлет на всю семью-я беру 10 яиц и 300 гр молока, соль по вкусу.
Можно приготовить омлет и из 3 яиц-нужна только форма нужного размера,возьмите форму поменьше-чтобы омлет был повыше.НО по опыту-чем больше яиц,тем толще и пышнее омлет.
Начинка может быть любой-сыр,любая колбаса,мясо,ветчина,сосиски,зелень,грибы,помидоры,и даже соленый огурец-смотря что вы предпочитаете,можно обойтись совсем без начинки-тоже вкусно !)Можно даже сделать его сладким!
Прежде чем начнете готовить омлет включите и разогрейте духовку(где-то 150-170 гр)
Читать далее
[700x525]
Мне очень нравится пористая структура омлета,и то,что при остывании он не оседает,не течет, и не теряет форму,
Я резала горячим,а в холодном виде омлет нарезается аккуратными,ровными кусочками-как торт.
[700x525]
Обалденно вкусно в горячем и холодном виде!Приятного аппетита!
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Джинсовые переделки
Джинсовые переделки
или Как правильно разрезать джинсы, чтобы сшить из них юбку и не только
Вроде интересно и понятно. Но всё равно нужно пробовать. Хотя и для того, чтобы попробовать лучшевсего знать как разрезать правильно. Я, например, много чего распорола уже, а вот сшить теперь быстро не получается. Я сейчас не о джинсах - о принципе.
2.
В сарафанчике всё ясно - уобная одежда с запахом получается
3.
Стильное девичье
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Пышные оладьи из Геркулеса без соды и дрожжей
[524x400]Ингредиенты:
Кефир – 1 стакан,
Геркулес обычный
(не пятиминутка)
– 1 столовых ложек,
Сахар – 1 столовая ложка,
Яйцо – 1 штука,
Соль – 1/3 чайной ложки,
Муку – 0,5 -1 стакан.
Приготовление:
Геркулес залить кефиром с вечера, добавить сахар и перемешать. Хлопья за ночь разбухнут, кефирный грибок начнет бродить, появятся пузырьки. Утром кладем яйцо, соль и муку. Тесто должно быть не слишком жидким, консистенция деревенской сметаны. Жарим оладушки на растительном масле и наслаждаемся вкусным и полезным завтраком!
[показать] Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Маринованные огурчики
Заготовка на зиму, без которой не обходится ни одна хозяйка - огурцы маринованные. Рецепты их приготовления в каждом доме свои, «фирменные». Предлагаю попробовать еще один рецепт - огурцы маринованные с луком и морковью. Они получаются такие вкусные, что даже Болгария отдыхает)
Этот рецепт взят из книги "Рецепты на бис". Заготовки. Просто поверили и заготовили.
Огурцы моем, вымачиваем несколько часов.
В стерилизованные литровые банки кладём:
1 морковь,порезанную на 4 части
1 луковицу порезанную кольцами
2-3 зонтика укропа или 2-3 столовые ложки плодов укропа.
В банки плотно укладываем огурцы.
Готовим маринад на 4 литровые банки :
2 литра воды
7 столовых ложек сахара
3 столовые ложки соли
Вскипятить, добавить 180 мл. 9%-ног уксуса.
Подготовленные банки с огурцами заливаем кипящим маринадом, закатываем крышками, переворачиваем вверх дном, укрываем одеялом.
Маринованные огурцы получаются вкусные, хрустящие.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ОГУРЧИКИ МАЛОСОЛЬНЫЕ, ПИКАНТНЫЕ
Началось время солений и консервации…
Предлагаемый вариант малосольных огурчиков обладает приятным, пикантным вкусом, да и готовятся быстро и просто - буквально за час!
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Килограмм свежих огурчиков, пол лимона, столовая ложка дижонской горчицы, 2 чайной ложки сахарного песка и половинка чайной ложечки соли
[700x525]ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свежесорванные или просто замоченные в холодной водичке огурчики режем кружочками и складываем их в приготовленную посуду для соления.
А тем временем приготовим заправку: смешаем горчицу (нет дижонской – подойдет и обычная), сок половинки лимона, горчицу, сахар и соль. Кто любит огурчики посолонее, соли добавляйте по-больше - это, безусловно, по вкусу. Можно травки-приправы добавить и перчика…
Заливаем маринадом огурцы, пару раз встряхиваем кастрюльку (чтобы не перемешивать лишний раз) и в холодильник...
Через час огурчики готовы - можно кушать. Если хотите, перед подачей, заправьте любимым растительным маслом.
Хрустите на здоровье!..))))
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Юбки для женщин. Выкройки
Ни одна женщина на планете не может обойтись в своём гардеробе без юбки, в этом я убеждена на все 100%. Даже те девушки и женщины, которые предпочитают носить брюки, всё равно имеют в наличии юбку.
Фасоны юбок, при кажущемся однообразии самого понятия "юбка", весьма разнообразны.
Так, всем известная модель юбки солнце, которая относится к виду клёшевых юбок, появившаяся еще XVI веке в Испании и заслужившая любовь модниц не только в Испании, но и во всем мире, по-прежнему любима, эффектна, легка, романтична очень женственна и удивительно проста по своему замыслу.
Это цитата сообщения Putniza_Strannaja Оригинальное сообщение
Кат, который трудный самый
Неее, сегодня речь пойдет не о кошках и самых вкусных кормах на всем Земном шаре. Я буду несколько прозаична и поведаю о том, как сделать кат.
Хе-хе, в народе еще называют "закатать все посты" ))
И так, кат - это такая вещь, с помощью которой ваш пост в ленте дневника и ленте друзей обрежется и не будет выглядеть жуткой портянкой, ну а вы в свой адрес возможно не словите длинной череды ругательств от своих друзей и гостей дневника, которым скролить (крутить колесико мышки) длинные посты надоедает...
Оптимально, когда под кат убирают текст длиннее 10 строк и все картинки, оставляя одну, ежели она не тяжелая, и не весит под мегабайт...
Ну что, начнем?
1. У нас имеется уже готовый пост. Я его взяла у себя в черновике. И хочу отредактировать или "закатать под кат"...
Я захотела под кат спрятать все, кроме первого абзаца, поэтому курсор у меня как раз в конце абзаца и стоит. Далее мышкой я жму на кнопочку. На ней еще стрелочки изображены (у меня выделено)...
[показать]
2. В открытом окошке пишу слово "Далее..." Тут можно все, что угодно писать: "Смотреть фотографии", если только они пот кат убраны, или написать "А там самое главное", а можно просто пошутковать и вписать "Читателям без ЧЮ не нажимать"...)
Да, и не забываем нажать "ОК"!!!
[показать]
3. Все, кат наш готов и мы можем даже на него посмотреть!
Это цитата сообщения Надежда_Заломина Оригинальное сообщение
КАК ОЧИСТИТЬ ИСТОРИЮ СООБЩЕНИЙ В СКАЙПЕ
|
Серия сообщений "►Интернет":
Часть 1 - Как возник интернет?
Часть 2 - Все нужны браузеры Интернета в одном месте!
...
Часть 9 - Как сохранить свой блог на компьютер...
Часть 10 - Microsoft Malicious Software Removal Tool 4.18
Часть 11 - КАК ОЧИСТИТЬ ИСТОРИЮ СООБЩЕНИЙ В СКАЙПЕ
Часть 12 - Проверка скорости загрузки страниц дневника (блога)
Часть 13 - Программы для скачивания сайтов и блогов на компьютер.
...
Часть 25 - Онлайн-конвертер всех форматов
Часть 26 - Онлайн графические редакторы - полное собрание
Часть 27 - Компьютерные подсказки. Много полезностей. Компьютер, блог и не только
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
Сделать надпись без фотошопа
|
Серия сообщений "optimakomp.ru":
Часть 1 - Малышам - Ученикам в помощь
Часть 2 - Компьютерная помощь для вас
...
Часть 36 - Звуки wav — оригинальные звуки для Windows
Часть 37 - Сайт с переводом песен
Часть 38 - Сделать надпись без фотошопа
Часть 39 - Программа "Домашняя фотостудия"
Часть 40 - Как достать медиафайлы из кэша браузера
Часть 41 - Как исправить проблемы Windows
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вязание. Романтичная туника!
Источник
[показать]