Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Секретная курица
Делюсь секретами приготовления красивой, аппетитной и очень вкусной курочки. Рецепт найден на сайте поваренок.ру
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Свинина с клюквенным соусом
Ингредиенты:
Свиная вырезка - 1 шт.,
Соль и перец по вкусу,
Оливкового масла - 3 ст.л.,
Сливочного масла - 3 ст.л.,
Луковица - 1 шт.,
Красного вина (по желанию) - 1/2 чашки,
Куриного бульона - 1/3 чашки
Клюквенного соуса - 1/2 чашки,
Розмарин.
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 220 градусов. Хорошо приправить свиную вырезку солью и перцем.
2. Нагреть 2 столовые ложки оливкового масла и 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на сильном огне.
3. Обжарить свинину со всех сторон, используя щипцы. Снять сковороду с огня и поставить в духовку на 10-15 минут, пока температура мяса не достигнет 68-71 градусов.
4. Выложить свинину на разделочную доску.
5. В отдельной сковороде нагреть 1 столовую ложку оливкового масла и 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне. Добавить нарезанный лук и жарить в течение минуты, затем влить красное вино (если оно используется) и куриный бульон. Добавить розмарин. Перемешать, затем добавить клюквенный соус. Варить смесь на среднем огне в течение 2-3 минут.
6. Добавить больше куриного бульона при желании для достижения нужной консистенции.
7. Добавить приправы по вкусу и соль с перцем при необходимости.
8. Нарезать куриное филе ломтиками, выложить на блюдо и полить сверху клюквенным соусом.
Подавать с картофельным пюре.
Это цитата сообщения Мариникка Оригинальное сообщение
Топ праздничных закусок !
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
10 потрясающих рецептов приготовления креветок
10 потрясающих рецептов приготовления креветок
1. 🔹Креветки в чесночном соусе🔹
🔸 На 100 гр - 100.28 ккал 🔸 белки - 18.55 🔸 жиры - 2.52 🔸 углеводы - 0.85 🔸
Ингредиенты:
Креветки очищенные 500 г
Чеснок 2 зубчика
Перец красный молотый 1 щепотка
Белый винный уксус 0,3 ст.
Петрушка свежая 1 пучок
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло
Приготовление:
Смажьте большую сковороду маслом и разогрейте.
Добавьте измельченный чеснок и красный перец и жарьте приблизительно от 3 - 5 минут.
Очищенные креветки, соль и перец положите в кастрюлю и варите, пока они не порозовели, от 2 до 3 минут. Выньте креветки из кастрюли, отложите в сторону.
Добавьте к прожаренному чесноку в сковороду уксус и лимонный сок и доведите до кипения. Добавьте немного оливкового масла. Переложите креветки в сковороду, добавьте нарезанную петрушку. Хорошо перемешайте и приправьте солью и перцем.
Приятного аппетита!
2. 🔹Креветки под сливочно-чесночным соусом🔹
🔸Итого на 100 грамм - 131.27 ккал🔸 Белки- 13.04 🔸Жиры -7.53🔸Углеводы - 2.10🔸
Ингредиенты:
500 г креветок (очищенных)
250 мл сливок
50 мл белого вина
50 г сливочного масла
6-7 зубчиков чеснока
1 лимон (сок)
петрушка
Приготовление:
1.Растопить масло на сковороде, выложить чеснок, нарезанный пластиками, влить сок лимона, обжарить чеснок до подрумянивания, влить вино и сливки, перемешать, довести все до кипения.
2.Выложить креветки, тушить 10 мин, достать креветки, соус еще потомить на слабом огне до уменьшения объема вдвое, затем нагрев плиты выключить, креветки выложить обратно в сковороду.
3.Перед подачей креветки под сливочно-чесночным соусом посыпать рубленой петрушкой.
Приятного аппетита!
3. 🔹 Овощной салат с креветками 🔹
🔸Итого на 100 грамм -91.26 ккал:🔸 Белки- 5.3 🔸Жиры - 5.64🔸Углеводы - 1.63 🔸
Ингредиенты:
Огурцы — 2 шт.
Помидоры черри — 5 шт.
Морковь — 1 шт.
Креветки (очищенные, отваренные) — 200 г
Масло сливочное — 20 г
Сыр твердый — 20 г
Вино белое (сухое) — 2-3 ст. л.
Хлеб белый — 2 куска
Масло растительное — 2 ст. л.
Сок лимона — 1 ст. л.
Листья салатные — 1 пучок
Укроп — половина пучка
Соль — по вкусу
Перец (черный, молотый) — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Салатные листья промойте холодной водой, нарежьте или нарвите руками. Положите на тарелки.
3. Огурцы нарежьте тонкой соломкой.
4. Добавьте в салат нарезанные на половинки помидоры черри.
5. Добавьте нарезанную полосками морковь.
6. Сыр тонко нарежьте и добавьте в салат.
7. Хлеб подсушите в тостере, удалите корочки и нарежьте средним кубиком. Добавьте гренки в салат.
8. Креветки немного обжарьте с добавлением сливочного масла, влейте белое вино и потушите 1 минуту. 9. Добавьте в салат креветки и мелко нарезанную зелень укропа. Добавьте соль, чёрный свежемолотый перец, кунжут и заправьте салат растительным маслом и лимонным
4.🔹 Запеченные креветки🔹
Ингредиенты на 4 порции:
800 грамм больших очищенных креветок
1/4 стакана свежего лимонного сока
2 столовые ложки оливкового масла (+ 1 ложка, чтобы смазать противень)
3 зубчика измельченного чеснока
1 чайная ложка натертой цедры лимона
1/4 чайной ложки молотого красного перца
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
100 гр-106 ккал
Приготовление
1. Разогреть духовку до 250°С.
2. Выложить креветки в один слой в форму для выпечки, которую следует предварительно смазать оливковым маслом.
3. Смешайте лимонный сок и все остальные ингредиенты, кроме петрушки. Залейте этой смесью креветки.
4. Выпекайте при 250°С в течение 8-10 минут, пока креветки не будут готовы.
5. Достать запеченные креветки и посыпать свежей петрушкой. По желанию, блюдо можно полить лимонным соком. Подавать к столу сразу.
Это блюдо очень вкусное и к тому же низкокалорийное. Поэтому барышни, которые очень боятся испортить свою фигуру, могут забыть о предосторожностях. Ко всему прочему креветки богаты минеральными и питательными веществами, поэтому запеченные креветки в чесночном соусе обязательно следует внести в список блюд, которые вы готовите очень часто.
5.🔹 Креветки под соусом🔹
Ингредиенты
-креветки - 800 грамм
-сливочное масло - 50 грамм
-чеснок - 2 зубчика
-сливки - 250 миллилитров
-петрушка
-соль
100 гр- 150 ккал
Приготовление
Почистите чеснок и измельчите его с помощью чесночницы. Выложите чеснок в сковородку, разогрев её со сливочным маслом. Потом добавьте сливки и вскипятите. Почистите креветки и выложите их в сковороду. Всё тщательно перемешайте и тушите на протяжении 10 минут.
Далее помойте зелень и мелко её нарежьте. Посыпьте содержимое сковородки измельчённой
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение
Сытные салаты из говяжьего языка на Новогодний стол и не только.
Это цитата сообщения u_j_a Оригинальное сообщение
Тарталетки - 7 рецептов!
1. Тарталетки закусочные
Тарталетки-15 шт.
Сыр плавл.(дружба)-1 шт.
Огурец св.-1 шт.
Яйцо вар.-1 шт.
Рыбка красн.-200 гр.
Майонез-2 стол.л.
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение
Адыгейский сыр
на 100грамм - 65 ккал
Для приготовления нам нужно:
2 литра молока
1 литр кефира
1ст.л. соли
4 яйца
Приступаем к приготовлению:
Молоко с кефиром ставим на плиту разогреваться и тем временем взбиваем яйца с солью. В теплую кефирно-молочную смесь вводим яица все время помешивая. Доводим до кипения и оставляем на медленном огне на пол часа пока не отделится прозрачная сыворотка.
Застилаем дуршлаг марлей и процеживаем будущий сыр(сыворотку потом можно использовать для выпечки блинов, оладьев или хлеба). Отжимаем жидкость, завязываем марлю и ставим под пресс. За 2-3 часа сыр будет готов(я оставляю на ночь, а утром перекладываю в холодильник).
Добавлю: в сыр можно добавить на этапе переливания в дуршлаг зелень, предварительно сваренный и измельченный сладкий перец разных цветов, вяленые томаты, перец чили и т.д.
Можно не использовать яица, но с ними вкуснее.
Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
"Мидии" из чернослива
Закуски всегда играют важную роль: они украшают праздничный стол, ими удобно закусывать и просто перекусить, если горячие блюда будут подаваться чуть позже. "Мидии" из чернослива, закуска которая всегда исчезает первой со стола и это было мною подмечено уже много раз. Сколько бы я ни приготовила, все съедается. Каждый гость всегда отмечает, что такая закуска очень вкусная, необычная и очень оригинальная. Большое значение имеет то, какой чернослив выбрать для данной закуски. Чернослив должен быть вкусным, мягким, ароматным и без косточек. Я использовала копченый чернослив, и он просто изумительный. Для закуски и в целом он очень вкусный. Закуска "мидии" из чернослива готовится довольно легко и продукты в ней очень доступные – это вареные яичные желтки, сыр, орехи, чеснок, петрушка и майонез. Готовьте вкусную закуску для своих гостей и удивляйте всех своим мастерством. Хочу вам напомнить, чтобы вы в зимнюю пору в обязательном порядке употребляли эту смесь для иммунитета: курага, изюм, орехи, мед, чернослив, инжир - очень вкусно и полезно.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Картофель в духовке в чесночном масле с сыром. Такая картошка частый гость на моем столе!
Это очень простой, но удивительно вкусный и ароматный гарнир. Приготовьте и вы убедитесь в этом сами.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Мидии" из чернослива: закуска, которая исчезает первой со стола на 8 Марта
Мы снова в ожидании очередной праздничной даты — 8 Марта! А значит, нашим мужчинам пора задуматься, чем можно порадовать любимых женщин в этот день.
Чтобы удивить своих гостей и близких, можно приготовить "Мидии из чернослива" - это закуска, которая исчезает первой со стола. Такая закуска имеет достаточно эффектный и очень аппетитный вид, хотя, при этом, готовится достаточно просто. По внешнему виду очень напоминает мидии, ну а вкус вполне классический. Салаты и закуски, которые содержат чернослив, чеснок, сыр и грецкие орехи – всегда пользуются популярностью. Выбирайте мягкий копченый или вяленый чернослив достаточно крупных размеров, чтобы удобнее было его фаршировать.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сырная закуска за 5 минут с овощами - нравится всем,улетает за секунды ...
Если вы хотите приготовить что-то вкусное и красивое к праздничному столу или домашнему обеду, приготовьте сырную закуску за 5 минут с овощами, которая улетает за секунды с подаваемой тарелки. Это несложный рецепт понравится всем хозяюшкам из-за быстрого приготовления и простого состава. Сырные ингредиенты, входящие в рецепт, отлично гармонируют с овощами, особенно, помидорами.
Данное количество продуктов рассчитано на 6 порционных шариков. Закуска простая и потрясающая на вкус.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
«Имам Баялды» — «имам упал в обморок», «имам обалдел», как бы от вкуса этих баклажанов
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Быстрый очень вкусный торт «Полено»
Очень люблю выпечку из готового слоёного теста. Во-первых это очень удобно, во-вторых — вкусно! Хочу вам предложить этот простой и вкусный рецепт торта. Это для тех кто не любит долго возиться, но любит сладкое.
Миндаль, сгущёнка и слоёное тесто, ну что может быть вкуснее. Крем — здесь вы можете конечно взять любой, вами любимый. Например хорошо подойдёт заварной крем или сгущёнка с маслом. Мне очень нравится взбитые сливки со сгущёнкой. И так давайте приступим!
Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье Оригинальное сообщение
Пирог из творожного теста с яблоками
Пирог удивительный! Во вкуснейшем творожном тесте прячутся половинки печеных яблок, начинку в которых можно менять исходя из своих вкусовых пристрастий.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Салат "Вкуснятина"
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Скороспелые слоеные пирожки "Чудесные" - не рецепт, а чудо какое-то
Сегодня хочу поделиться рецептом быстрых и очень вкусных пирожков, слоеных. Какие же они вкусные - эти пирожки!!! И готовить их легко ... Мягкое, послушное, слоеное, просто - восхитительно!
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ВЕНЕСУЭЛЬСКИЙ ОРЕХОВЫЙ ТОРТ
Этот торт готовится проще, чем многие другие кондитерские изделия. По сути, самые большие трудозатраты идут на приготовление бисквита - крем готовить вообще не надо, а шоколадный ганаш делается вообще на раз. Торт получается очень насыщенным по вкусу, но даже несмотря на это некоторые не особые любители сладкого умудрились съесть сразу по два куска подряд. Осторожно: очень сладко!
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
САЛАТ «ИЗАБЕЛЛА»
САЛАТ «ИЗАБЕЛЛА»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Копченый окорочок – 2 штуки;
● Яйца куриные – 5 штук;
● Шампиньоны – 500 грамм;
● Лук репчатый – 2 головки;
● Соленые огурцы – 3 штуки;
● Морковь по-корейски.
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
ТОРТ «Царица Эстер».
ТОРТ «Царица Эстер».
Ингредиенты:
ДЛЯ КОРЖЕЙ:
Яйца - 5 шт.
Белки - 3 шт. (желтки будут использоваться в креме)
Сахар - 100 гр.
Масло растительное - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 1 пак.
Мак - 0,5 ст.
Мука - 4 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
---------------------------------
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
САЛАТ "БАХОР"
САЛАТ "БАХОР"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● говядина - 300 г;
● помидор - 2 шт.;
● огурец свежий - 2 шт.;
● лук репчатый - 1 шт.;
● чеснок - 1 зубчик;
● сыр твёрдый - 100 г;
● яйца варёные - 3 шт.;
● зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок;
● йогурт (майонез или сметана) - по вкусу;
● соль, перец - по вкусу